虹裏img歴史資料館

1 21/06/10(木)01:18:38 No.811606312

あさり飯美味そうだ

2 21/06/10(木)01:18:53 No.811606376

深川めしって知らなかったけどおいしそうだな

3 21/06/10(木)01:19:49 No.811606594

>馬肉飯とか牛ホルモン煮込みとか鶏モツ焼き けっこういいもん食ってんじゃねえか…

4 21/06/10(木)01:20:04 No.811606646

炊き込みご飯的な物だと思ってた深川めし

5 21/06/10(木)01:20:41 No.811606802

牛筋とかも今だと高いしな…

6 21/06/10(木)01:20:48 No.811606829

昔は安飯だったのにいまはお高め飯っての結構あるよな…

7 21/06/10(木)01:22:10 No.811607174

馬肉安かったのか もっと気軽にくいたい

8 21/06/10(木)01:22:20 No.811607222

>>馬肉飯とか牛ホルモン煮込みとか鶏モツ焼き >けっこういいもん食ってんじゃねえか… ホルモンとか肉取ったあまりでしかなかったから捨て値だったのよな いつの間にか食材として認知されて値段つくようになったけど

9 21/06/10(木)01:22:25 No.811607246

そりゃ調理技術も材料も良いものに変わってるだろうしな

10 21/06/10(木)01:23:20 No.811607491

ホッケとかも何時の間にやら

11 21/06/10(木)01:25:27 No.811608056

ドジョウはどうなんだろう

12 21/06/10(木)01:26:24 No.811608277

現代だとナンコツの唐揚げかなぁあれももともと捨てる部位だったらしいね

13 21/06/10(木)01:27:33 No.811608600

>ドジョウはどうなんだろう ドジョウの柳川鍋とか店で食べると結構な値段だな

14 21/06/10(木)01:28:41 No.811608864

現代の貧困層向けメニューって何だろう ジャンクフード？

15 21/06/10(木)01:29:28 No.811609059

>現代の貧困層向けメニューって何だろう 割と真面目に唐揚げとかコロッケだと思う

16 21/06/10(木)01:30:07 No.811609249

バターごはんとか… いやバター高えわ

17 21/06/10(木)01:30:13 No.811609279

鶏皮

18 21/06/10(木)01:30:39 No.811609398

>昔は安飯だったのにいまはお高め飯っての結構あるよな… ぎゅうたん

19 21/06/10(木)01:34:43 No.811610343

マグロやブリのかまも昔は捨てる部位

20 21/06/10(木)01:34:57 No.811610396

>現代の貧困層向けメニューって何だろう 価値観の上でちゃんとした食べ物から外れてるから安いやつってなるとパンの耳とか

21 21/06/10(木)01:37:08 No.811610960

南部の黒人が食べてたディープフライドチキンとか

22 21/06/10(木)01:37:27 No.811611017

>>現代の貧困層向けメニューって何だろう スーパーの隅で捨て値で売られてる魚の頭

23 21/06/10(木)01:40:47 No.811611792

今まで見た中で一番貧しい！と感じたのは交通整理のガードマンが昼飯に買ってた100円ローソンの大盛カップ麺と1リットルのコーヒー牛乳のセット

24 21/06/10(木)01:41:01 No.811611853

ドジョウ食ったことあるけど割下の味の強さって凄え！とはなるけどドジョウがうまいとはあんまならないタイプの味してるよ

25 21/06/10(木)01:41:08 No.811611876

キャベツとかの葉物を買う前に剥がして捨てるゴミ箱を漁ってる人を見たときは流石にドン引きした…

26 21/06/10(木)01:41:55 No.811612072

自作はできないけど油かすとか 肉の臓物の方の

27 21/06/10(木)01:44:29 No.811612699

両国橋のたもとにどぜう屋とももんじ屋が向かい合わせに並んでるから江戸らしさを楽しみたいなら行ってみるといいぞ まあ獣肉なら森下のみの屋のがオススメだが

28 21/06/10(木)01:44:58 No.811612801

肉類だと鶏皮かブラジル産モモ肉とかになっちゃうな

29 21/06/10(木)01:45:06 No.811612839

メヒカリとかの魚とかも昔は雑魚扱いで普通に捨てられてたらしいな

30 21/06/10(木)01:46:06 No.811613042

業務スーパーで見た色んな米が混ざってる安いやつ

31 21/06/10(木)01:46:51 No.811613234

>肉類だと鶏皮かブラジル産モモ肉とかになっちゃうな バッタ屋みたいなスーパーで鶏皮フライ大量に入ったの100円ての買ったら油も古かったらしく流石に食えなかった

32 21/06/10(木)01:46:56 No.811613247

ドジョウとナマズは期待されるゲテモノ感に比べて味が淡白すぎるからなんていうか肩透かし感ある 特段うまいわけでもまずいわけでもなく普通に食えちゃう

33 21/06/10(木)01:46:58 No.811613254

>メヒカリとかの魚とかも昔は雑魚扱いで普通に捨てられてたらしいな 足が速いから地元でしか食べられなかったから…

34 21/06/10(木)01:48:07 No.811613525

今日のラヴィット見てた？

35 21/06/10(木)01:48:16 No.811613566

>メヒカリとかの魚とかも昔は雑魚扱いで普通に捨てられてたらしいな あれ鮮魚店でお頭つき見たけど目がキモくてこりゃ確かに加工前のは食べる気になんない…てなった

36 21/06/10(木)01:48:24 No.811613602

今はもう玄米も白米より高いしな…

37 21/06/10(木)01:48:30 No.811613620

>現代の貧困層向けメニューって何だろう >ジャンクフード？ 貧困層向けと言うか速いやすい美味いで考えれば丸亀のうどんとか吉野家とかの牛丼とかじゃないの

38 21/06/10(木)01:49:10 No.811613785

おから 近くに豆腐屋がないと手に入れづらい

39 21/06/10(木)01:49:25 No.811613859

>あれ鮮魚店でお頭つき見たけど目がキモくてこりゃ確かに加工前のは食べる気になんない…てなった 素揚げして食べると頭から食べられて美味しい

40 21/06/10(木)01:49:46 No.811613949

クジラも安かったんでしょ

41 21/06/10(木)01:50:01 No.811614007

都内の貧困層は主に立ち食い蕎麦食ってるから伝統を感じるよね

42 21/06/10(木)01:50:04 No.811614026

明治時代って40年以上あるから話は結構変わるけど まず東京に住んで外食できてる時点で貧困層じゃないぞ 調べたというたぶん松原岩五郎の本にも序文にそう書いてあるが

43 21/06/10(木)01:50:47 No.811614180

深川飯って炊き込みと出汁茶漬けの2種類なかったっけ

44 21/06/10(木)01:51:39 No.811614398

貧困層と低所得者は別もんなんじゃないの

45 21/06/10(木)01:52:32 No.811614575

>おから >近くに豆腐屋がないと手に入れづらい なかなか見つけられないよね おからパウダーでも別にいいんだろうけどさ

46 21/06/10(木)01:53:08 No.811614698

別に食いたくて食ってるわけじゃねえけど会社の周りの選択肢が立ち食い蕎麦屋か中華屋かさもなければ高えカフェくらいしかねえんだよ

47 21/06/10(木)01:53:17 No.811614727

深川飯一度ちゃんとしたお店で味わってみたいぜ

48 21/06/10(木)01:53:50 No.811614850

食べなかった部位の料理は地方の郷土料理枠ではないかな 貧困は材料の質に直結するから今だとドンキのヤバイほど安い弁当とかかな

49 21/06/10(木)01:54:17 No.811614943

深川めしはちゃんとした店で食うもんじゃねえと思う…

50 21/06/10(木)01:56:17 No.811615351

昔ながらと言うなら自分ちで作って食うのが恐らくちゃんとした食べ方なのかもしれない

51 21/06/10(木)01:56:46 No.811615443

>けっこういいもん食ってんじゃねえか… 今の価値基準じゃない頃の販売用のモツとか馬肉は精肉処理で手抜きまくってると思う

52 21/06/10(木)01:56:58 No.811615468

>貧困層と低所得者は別もんなんじゃないの 別もんだね 低所得者は低いだけで所得そのものはあるわけで生活そのものはできてる 貧困はそれができない立場

53 21/06/10(木)01:57:27 No.811615570

貧困向けのメニューは塩パスタ…ってなるけどこれ貧困向けじゃなくて節約だよな…

54 21/06/10(木)01:57:34 No.811615597

>食べなかった部位の料理は地方の郷土料理枠ではないかな >貧困は材料の質に直結するから今だとドンキのヤバイほど安い弁当とかかな 値段よりも香料たちこめるドンキの店で弁当買う気になれない

55 21/06/10(木)01:57:37 No.811615609

>クジラも安かったんでしょ 遠洋捕鯨やるようになってからだから昭和になってからだよ それまでは沿岸地でも鯨は高いものだし見たことも当然食ったこともない人がほとんどだ

56 21/06/10(木)01:57:43 No.811615630

300円で食える蕎麦と1000円出す蕎麦は別ジャンル

57 21/06/10(木)01:58:23 No.811615790

牛すじまっこと高くなり申した

58 21/06/10(木)01:59:21 No.811615977

>貧困向けのメニューは塩パスタ…ってなるけどこれ貧困向けじゃなくて節約だよな… 節約というかただのズボラかな...

59 21/06/10(木)01:59:23 No.811615988

昔はハラミだってホルモン扱いで超安かったんだ

60 21/06/10(木)01:59:42 No.811616069

かつては憧れであった銀シャリが今の安飯になるんじゃね

61 21/06/10(木)01:59:56 No.811616137

鯨美味いよね 千葉のお土産でもらったくじらのたれってのが 酒の肴に最高だったのでまた食べたい…

62 21/06/10(木)02:00:09 No.811616198

そもそも貧困者は家で料理できない

63 21/06/10(木)02:01:18 No.811616429

>鯨美味いよね >千葉のお土産でもらったくじらのたれってのが >酒の肴に最高だったのでまた食べたい… 渋谷のぐじら専門店で色々食べたけどお値段するだけあって美味かったな

64 21/06/10(木)02:02:32 No.811616684

>かつては憧れであった銀シャリが今の安飯になるんじゃね 確かに今は稗やら粟のほうが逆に高くつくもんなあ

65 21/06/10(木)02:02:38 No.811616705

クジラ食うのにも渋谷なんて行くのか… 浅草のきったねえ店は元気かな

66 21/06/10(木)02:02:46 No.811616728

貧困の料理と言ったら米のかさ上げにしおれた大根とキャベツの外をぶち込んだ飯とかそんなのだ 料理ですらないんだ

67 21/06/10(木)02:03:02 No.811616773

深川めしって貧困層向けメニューだったのか

68 21/06/10(木)02:03:07 No.811616795

>クジラ食うのにも渋谷なんて行くのか… >浅草のきったねえ店は元気かな 職場が渋谷にあるから仕事帰りに行っただけよ

69 21/06/10(木)02:03:23 No.811616858

>そもそも貧困者は家で料理できない 個人所有の竃がないというだけで長屋はだいたい共同窯場があるよ ここを使う薪炭代が出せなくなると死に近づく

70 21/06/10(木)02:03:37 No.811616903

>>けっこういいもん食ってんじゃねえか… >今の価値基準じゃない頃の販売用のモツとか馬肉は精肉処理で手抜きまくってると思う 昔は死んだ牛馬の処理っていわゆる被差別民の特権かつ貴重な食料になってたんだけど 処理どころか普通にナイフで切り取って持っていってたみたい 大正時代くらいまでの話だけど

71 21/06/10(木)02:04:08 No.811616997

道頓堀あたりで100円くらいでうっすいうどん食えるとか聞いたがそれが最底辺なんだろうか

72 21/06/10(木)02:04:19 No.811617026

海外米に大根の葉とかかなあ それでもおかゆにして塩振ったら案外うまそうだけど

73 21/06/10(木)02:05:09 No.811617197

>深川めしって貧困層向けメニューだったのか 「」が勘違いしてるだけだと思う

74 21/06/10(木)02:05:10 No.811617200

>道頓堀あたりで100円くらいでうっすいうどん食えるとか聞いたがそれが最底辺なんだろうか 飯場の近くの公園に行けばタダでおかゆが食えるよ

75 21/06/10(木)02:05:14 No.811617211

ゲテモノ食いと言えばスーパーで格安で売られてる鳥きんかん砂肝レバーすじ肉とかの内臓類をカレールー生姜ニンニクと一緒に炊飯器にぶち込むと血なまぐさいけどスパイスパワーで旨いぞ！

76 21/06/10(木)02:05:55 No.811617335

小麦粉を解いて焼いたやつとか昔ながらの貧乏お菓子だな

77 21/06/10(木)02:06:31 No.811617438

元々上野や浅草あたりは穢多が仕切ってたあたりなので居間でも皮革や芸事やそれに関連する店が多い

78 21/06/10(木)02:06:39 No.811617459

>>>けっこういいもん食ってんじゃねえか… >>今の価値基準じゃない頃の販売用のモツとか馬肉は精肉処理で手抜きまくってると思う >昔は死んだ牛馬の処理っていわゆる被差別民の特権かつ貴重な食料になってたんだけど >処理どころか普通にナイフで切り取って持っていってたみたい >大正時代くらいまでの話だけど いやどこでもちゃんと精肉処理はしてるし現金収入の手段だから適当に扱ったりはないよ… 例に引くこれは東京じゃなく明治30年代の京都だけど https://www.aozora.gr.jp/cards/001403/files/54960_48525.html

79 21/06/10(木)02:07:02 No.811617534

今って捨てそうな安い部位でも相応に美味しそうな気がする

80 21/06/10(木)02:07:29 No.811617623

あんまり白熱しないで欲しい…

81 21/06/10(木)02:08:32 No.811617809

浅草弾左衛門まわりの話しは現代まで影響残ってています結構面白いよね

82 21/06/10(木)02:08:33 No.811617818

>今って捨てそうな安い部位でも相応に美味しそうな気がする 美味しくできる手法が確立できたと言っていいな

83 21/06/10(木)02:08:37 No.811617821

>海外米に大根の葉とかかなあ >それでもおかゆにして塩振ったら案外うまそうだけど 割と食えるぞ むしろ繊維質が豊富で健康的ですらある

84 21/06/10(木)02:08:59 No.811617884

>いやどこでもちゃんと精肉処理はしてるし現金収入の手段だから適当に扱ったりはないよ… >例に引くこれは東京じゃなく明治30年代の京都だけど あれ もっと昔で地方の話だったかな うろ覚えですまない

85 21/06/10(木)02:09:00 No.811617888

隅々まで見てるわけじゃないけど鶏皮は安い気がする

86 21/06/10(木)02:09:57 No.811618062

西成の三角公園の炊き出しとか今でもやってんのかな むしろ今だからこそやってんのかな

87 21/06/10(木)02:10:13 No.811618097

>小麦粉を解いて焼いたやつとか昔ながらの貧乏お菓子だな 買えるものをこやつにしてる時点で貧乏から外れてね？ 銀杏集めたり花の蜜吸ったり外にあるもので済ませるんだよ

88 21/06/10(木)02:10:47 No.811618191

海外米がどうなるかわからんけど七草粥みたいなもんだしなあ

89 21/06/10(木)02:10:51 No.811618202

貧民窟の菜っ葉飯再現したいなら菜っ葉と米にこだわったほうがいい 今の菜っ葉は柔らかくて旨いからな…

90 21/06/10(木)02:10:56 No.811618221

>隅々まで見てるわけじゃないけど鶏皮は安い気がする 今でも安いのはそれなりに理由がある さっと炒めて肉の代わり…なんてのはできないんだ いやモリモリ食える変態もいるんだろうけど

91 21/06/10(木)02:11:34 No.811618312

>買えるものをこやつにしてる時点で貧乏から外れてね？ >銀杏集めたり花の蜜吸ったり外にあるもので済ませるんだよ 田舎の農家とか買わずに自分たちで育ててたと思う

92 21/06/10(木)02:12:19 No.811618459

>隅々まで見てるわけじゃないけど鶏皮は安い気がする あれは店側は利益につながる上廃棄を少なくできる 客は欲しい部分だけ安く買えるという双方得しかないものだからな

93 21/06/10(木)02:12:34 No.811618490

>>隅々まで見てるわけじゃないけど鶏皮は安い気がする >今でも安いのはそれなりに理由がある >さっと炒めて肉の代わり…なんてのはできないんだ >いやモリモリ食える変態もいるんだろうけど 鳥皮が大量に手に入ったからキムチと炒めようとしたら油吐いて小さくなって食べるラー油みたいになったな

94 21/06/10(木)02:12:36 No.811618494

銀座からちょっと外れると救世軍かなんかがホームレスに飯配ってるの見かけるからびっくりする

95 21/06/10(木)02:12:54 No.811618545

>田舎の農家とか買わずに自分たちで育ててたと思う 小作だとそれもできないから何食ってたんだろう…

96 21/06/10(木)02:13:26 No.811618626

皮ってめっちゃ油でるよね…

97 21/06/10(木)02:14:05 No.811618730

今って海外米安いの？ 身近にないだけかもしれんがインディカ米とか割と高いし そこらで売ってる国産の低価格米の方が安価で入手しやすいと思う

98 21/06/10(木)02:15:11 No.811618918

>小作だとそれもできないから何食ってたんだろう… 昭和初期生まれのばーちゃんは農家だったけど自分たちで作ったの食ってたよ 大体芋とかそんなんだけど黒砂糖作ったり果物色々植えてたりしてた

99 21/06/10(木)02:15:19 No.811618937

コメが不味いって状態に今なりにくいからなあ外食でも 俺はチカラメシくらいだよ実際にうわっって思ったの

100 21/06/10(木)02:15:44 No.811619002

>皮ってめっちゃ油でるよね… 鶏油作るといいぞ

101 21/06/10(木)02:15:56 No.811619035

深川めしは貧困食ってよりは庶民の味って言った方が適当かな 昔はうんざりするくらいアサリが採れたから今の感覚よりアサリとが安かったみたい

102 21/06/10(木)02:16:18 No.811619093

>銀座からちょっと外れると救世軍かなんかがホームレスに飯配ってるの見かけるからびっくりする 救世軍って字面のパワー凄いよね お世話になるまで異常思想のやべえカルト団体だと思ってた

103 21/06/10(木)02:16:44 No.811619179

>コメが不味いって状態に今なりにくいからなあ外食でも >俺はチカラメシくらいだよ実際にうわっって思ったの 俺もチカラメシで初めて臭い米ってのを食ったなあ...

104 21/06/10(木)02:17:01 No.811619217

鳥皮は鶏油になるし適当に鍋に放り込んでも旨味出るのにだいぶ軽視されてる感じはしてる

105 21/06/10(木)02:17:04 No.811619228

農家のyoutuber見てると本当にひっきりなしに働いててすげえわ

106 21/06/10(木)02:17:19 No.811619277

衛生的にアウト気味だったり極端に不味いものは普通には流通しないからな…

107 21/06/10(木)02:17:59 No.811619378

>小作だとそれもできないから何食ってたんだろう… 小作は地代を現金や作物で払わなきゃいけないだけで小作権持ってるし収穫物は自由にできるからなんとでもなる 農村で最貧困っていうと小作農ですらなくて他所の農業手伝って食いつないでる層とかじゃないかな

108 21/06/10(木)02:18:15 No.811619421

チカラメシは飯くさいでちょっと有名だったな…

109 21/06/10(木)02:18:18 No.811619429

>農家のyoutuber見てると本当にひっきりなしに働いててすげえわ 農家というか昔は何もかもが人力だったから忙しかった 今の年寄りはそれ経験した上で世の中便利になり過ぎてすることないから余計ボケる

110 21/06/10(木)02:18:19 No.811619432

当時はアサリじゃなくて売り物にならねえなんかよくわかんねえ貝煮て食ってたのが始まりだよ

111 21/06/10(木)02:18:23 No.811619441

>鳥皮は鶏油になるし適当に鍋に放り込んでも旨味出るのにだいぶ軽視されてる感じはしてる ほとんど脂でカロリーの塊だから仕方ない

112 21/06/10(木)02:18:48 No.811619530

>今って海外米安いの？ >身近にないだけかもしれんがインディカ米とか割と高いし >そこらで売ってる国産の低価格米の方が安価で入手しやすいと思う 農家保護のため関税相当かけてなかったかな？ だから高いんだと思うよ アメリカでもササニシキとかかなりできよくなってるみたいだしまずいってのはそうそうないんじゃないか？

113 21/06/10(木)02:20:07 No.811619747

最近は農作物の品種改良が進んでだいたい美味いよね 昔みたいに酸っぱかったり渋くて食えたもんじゃない果物とか全然出回らないし

114 21/06/10(木)02:20:24 No.811619788

今はゲテモノでも何でもコンテンツ化して利益率高める為に業界が出版なんかに発破掛けるからね 鶏肉も牛すじもホルモンも大衆からは下に見られてた

115 21/06/10(木)02:20:25 No.811619791

>>鳥皮は鶏油になるし適当に鍋に放り込んでも旨味出るのにだいぶ軽視されてる感じはしてる >ほとんど脂でカロリーの塊だから仕方ない やはり美味いものはカロリーが高いのか...

116 21/06/10(木)02:20:43 No.811619854

事故米？とかを買おうとして売ってる店とかあるんだろうか

117 21/06/10(木)02:21:37 No.811619996

>事故米？とかを買おうとして売ってる店とかあるんだろうか そう言うのは糊の材料になってるんじゃないの？

118 21/06/10(木)02:21:43 No.811620005

出回る時点で品質がそこそこ高くなったし責任問題等で普通に手に入るならそこまで悪くなってないモノになるだろうしなあ

119 21/06/10(木)02:21:58 No.811620053

俺はごはんに豆腐乗せて醤油かけて食べるのが贅沢だ

120 21/06/10(木)02:22:20 No.811620115

>事故米？とかを買おうとして売ってる店とかあるんだろうか 事故米を餅にして売った会社が大問題になってたでしょ そんなことしたらお縄にかかるよ

121 21/06/10(木)02:22:21 No.811620116

ゆうて寿司も元は安飯っしょ？ 違ったらごめんなさい！

122 21/06/10(木)02:22:31 No.811620133

>事故米？とかを買おうとして売ってる店とかあるんだろうか 通販で訳アリ米として売ってくれる所はあるんじゃないか 普通の店には置けないと思うけど

123 21/06/10(木)02:22:45 No.811620176

>チカラメシは飯くさいでちょっと有名だったな… 初めは美味しかったんだよ コストカットでお米がダメになった

124 21/06/10(木)02:22:54 No.811620190

事故米ではないけど 今外食で食う米とかほとんどは福島県産だよ

125 21/06/10(木)02:23:43 No.811620324

>>チカラメシは飯くさいでちょっと有名だったな… >初めは美味しかったんだよ >コストカットでお米がダメになった 丼もので米不味くするとかやってはいけないことだったな...

126 21/06/10(木)02:24:38 No.811620463

一度ホームレス向けの炊き出しを食ってみたいけどああいうのって金がある人間が並んでたら殴られんのかな

127 21/06/10(木)02:24:40 No.811620467

>>今って海外米安いの？ >>身近にないだけかもしれんがインディカ米とか割と高いし >>そこらで売ってる国産の低価格米の方が安価で入手しやすいと思う >農家保護のため関税相当かけてなかったかな？ >だから高いんだと思うよ 生米で売るには関税がかかって高くなるので 米粉や冷凍チャーハンとかの加工品を輸入してるし輸入義務枠もそこに転用してると言うが まさはるの中枢みたいな話題なのでここでするには適当でない

128 21/06/10(木)02:25:50 No.811620637

>生米で売るには関税がかかって高くなるので >米粉や冷凍チャーハンとかの加工品を輸入してるし輸入義務枠もそこに転用してると言うが >まさはるの中枢みたいな話題なのでここでするには適当でない そうは言えど飯が先にきてる訳だし色々聞いてみたいな～って思いはある

129 21/06/10(木)02:27:46 No.811620919

>一度ホームレス向けの炊き出しを食ってみたいけどああいうのって金がある人間が並んでたら殴られんのかな 差し入れか寄付金いくらか持っていって試食させてくれないか頼むとか…

130 21/06/10(木)02:28:35 No.811621039

>一度ホームレス向けの炊き出しを食ってみたいけどああいうのって金がある人間が並んでたら殴られんのかな ほとんど顔見知りが並ぶんじゃねえかな… 震災の時は関係なく並んで食べたけど美味しかった

131 21/06/10(木)02:29:13 No.811621134

>一度ホームレス向けの炊き出しを食ってみたいけどああいうのって金がある人間が並んでたら殴られんのかな 何度も食べに行くのはアレだけど一回ぐらいは並んでもいいんじゃないの 俺も高校生の頃家に帰れなくてお世話になった事あるし

132 21/06/10(木)02:30:06 No.811621249

炊き出しの動画とか上がってるけどまあ普通の弁当だな というかヤバいもの出して何かあったら社会問題になりすぎるしそんな変なもの出ないだろ恐らく…

133 21/06/10(木)02:31:03 No.811621388

>そうは言えど飯が先にきてる訳だし色々聞いてみたいな～って思いはある 上でも出てる事故米不正転売事件をググってみればいいが 先に言っておくと調べれば調べるだけウンザリすると思う

134 21/06/10(木)02:34:04 No.811621792

鶏皮が好きなんだけど何作れば良い？ 醤油中心の鶏皮炒めばっかでレパートリーがまるで無い…

135 21/06/10(木)02:34:54 No.811621905

茹でて何か足してポン酢で

136 21/06/10(木)02:35:32 No.811621998

油取ってかすうどんとか？ 油はチャーハンに使うとおいしいよ

137 21/06/10(木)02:35:40 No.811622016

とりかわ炒めれば炒めるほど油が出てヤバ…こんなの摂取してたの…って恐怖する

138 21/06/10(木)02:35:51 No.811622046

>鶏皮が好きなんだけど何作れば良い？ 鶏皮ポン酢

139 21/06/10(木)02:36:25 No.811622128

>鶏皮が好きなんだけど何作れば良い？ >醤油中心の鶏皮炒めばっかでレパートリーがまるで無い… 鳥皮を小さじ2杯の塩を加えたお湯で火が通るまで茹でた後に細く切って 皿に刻んだネギと一緒に添えてゆずポン酢をかけると旨いぞ

140 21/06/10(木)02:37:42 No.811622297

味噌汁の具にじゃがいもと鳥皮をチョイスするのもおすすめ

141 21/06/10(木)02:39:34 No.811622559

ポン酢が多いねありがと… 濃い感じのばっかだからあっさりしてそうでいいね…

142 21/06/10(木)02:40:18 No.811622647

ネギの味噌汁に鶏皮入れると旨いって池波が

143 21/06/10(木)02:40:51 No.811622715

鶏皮ポン酢は飲み屋なんかでよくあるすぐ出るおつまみだね

144 21/06/10(木)02:41:35 No.811622795

鶏皮ネギと来たら卵も炒めたら合いそうだしトマトもいける気がする

145 21/06/10(木)02:43:41 No.811623041

あじの招待席で作ってたごぼうに鶏皮巻いて炙ったやつ食べたい

146 21/06/10(木)02:45:56 No.811623340

池波正太郎がカモの皮を煎じたスープでご飯炊いて味付けした鴨肉乗っける鴨飯の話を書いてたけど これ鶏皮と鶏肉で作れないかな…

147 21/06/10(木)02:46:26 No.811623393

衣笠丼いいよ手軽だしよく作って食べる

148 21/06/10(木)02:48:03 No.811623584

>池波正太郎がカモの皮を煎じたスープでご飯炊いて味付けした鴨肉乗っける鴨飯の話を書いてたけど >これ鶏皮と鶏肉で作れないかな… ほとんどカオマンガイでは？

149 21/06/10(木)02:49:47 No.811623805

>>これ鶏皮と鶏肉で作れないかな… >ほとんどカオマンガイでは？ たしかにそうだわ

150 21/06/10(木)02:50:03 No.811623836

調べたらどこもかしこも下級飯とか言いやがる うまけりゃいいんだようまけりゃ

151 21/06/10(木)02:52:14 No.811624067

>ほとんどカオマンガイでは？ 確かによく考えたら醤油かナンプラーかの違いしかないな…

152 21/06/10(木)02:52:15 No.811624072

うまみ調味料かければ何でもうまくなるよ

153 21/06/10(木)02:52:20 No.811624079

ブラジル産鶏肉と輸入パスタが俺の貧乏飯だった

154 21/06/10(木)02:52:52 No.811624130

>うまみ調味料かければ何でもうまくなるよ それはそう

155 21/06/10(木)02:53:18 No.811624177

心まで貧困にならなければいいんだよ…

156 21/06/10(木)02:53:53 No.811624238

上級飯ってなんだよって話だしなあ

157 21/06/10(木)02:54:53 No.811624346

>ブラジル産鶏肉と輸入パスタが俺の貧乏飯だった 業務スーパーのパスタと冷凍鶏肉は安くてありがたい…

158 21/06/10(木)02:55:42 No.811624438

>上級飯ってなんだよって話だしなあ 霞とかプラーナとか

159 21/06/10(木)02:56:53 No.811624561

>霞とかプラーナとか それは上位飯

160 21/06/10(木)02:57:37 No.811624625

>>上級飯ってなんだよって話だしなあ >霞とかプラーナとか 虚無飯じゃねーか！