虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

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    21/06/05(土)13:21:49 No.809996502

    そういえば近所に蕎麦屋まったく無いわ

    1 21/06/05(土)13:22:27 No.809996694

    さいたまは山田うどんカウントしてるだろう

    2 21/06/05(土)13:28:37 No.809998439

    もともと関西は米文化で関東が麦文化だったからね

    3 21/06/05(土)13:29:01 No.809998554

    うどん屋どこにあったかな

    4 21/06/05(土)13:30:28 No.809998971

    >もともと関西は米文化で関東が麦文化だったからね それ関係あるの?

    5 21/06/05(土)13:30:44 No.809999045

    沖縄のそれは蕎麦と呼んで良いものか…

    6 21/06/05(土)13:30:44 No.809999047

    民家系なら割と

    7 21/06/05(土)13:30:57 No.809999111

    >もともと関西は米文化で関東が麦文化だったからね まってうどんも麦じゃない!?

    8 21/06/05(土)13:31:24 No.809999234

    やっぱり埼玉うどん多いんだな

    9 21/06/05(土)13:34:11 No.810000007

    武蔵野うどんって思ってた以上に強いんだな

    10 21/06/05(土)13:35:23 No.810000374

    >まってうどんも麦じゃない!? だから関東にうどん屋多いって話でしょ?

    11 21/06/05(土)13:36:07 No.810000572

    >>もともと関西は米文化で関東が麦文化だったからね >まってうどんも麦じゃない!? そもそもそばも麦といえばこれの小麦ではないよな…

    12 21/06/05(土)13:36:59 No.810000794

    寒い所はやっぱり蕎麦優勢か

    13 21/06/05(土)13:37:07 No.810000827

    この手のやつでJタウンネットじゃないだと!?

    14 21/06/05(土)13:37:14 No.810000860

    蕎麦は山中の田舎で食うイメージ

    15 21/06/05(土)13:37:25 No.810000909

    大阪だけどマジでそば屋あんまり見かけない…

    16 21/06/05(土)13:38:08 No.810001103

    >>まってうどんも麦じゃない!? >だから関東にうどん屋多いって話でしょ? こいつどん兵衛派だぜ~

    17 21/06/05(土)13:39:36 No.810001505

    県内に「ゆで太郎」がオープンしたけど1年弱で撤退した よほど人が来なかったと見える

    18 21/06/05(土)13:40:22 No.810001685

    東日本の小麦産地がうどん多いのね

    19 21/06/05(土)13:41:17 No.810001924

    そばは食えるけど うどん屋で食うイメージ

    20 21/06/05(土)13:41:23 No.810001942

    きしめんもうどんにカウントされてんのかな

    21 21/06/05(土)13:41:24 No.810001944

    西側マジで蕎麦屋ない 東京行ったとき蕎麦屋がたくさんあって感動した しかもたっかいのじゃなくて普通に食堂感覚の店構えで

    22 21/06/05(土)13:41:41 No.810002031

    長野といえばそばだから流石だな

    23 21/06/05(土)13:42:15 No.810002214

    千葉で同数になってる地域だけど実際には蕎麦屋の方が圧倒的に多いと思う こっちだとうどんは丸亀とかのチェーン店くらいしか無いけど 蕎麦の個人店はたくさんある

    24 21/06/05(土)13:43:14 No.810002479

    蕎麦は内陸部が多いね

    25 21/06/05(土)13:44:31 No.810002846

    出雲そばの島根はちゃんと緑ね

    26 21/06/05(土)13:44:34 No.810002859

    札幌市民だけどそば屋マジ多い

    27 21/06/05(土)13:45:47 No.810003193

    秋田の南のうどん店はカウントが怪しい

    28 21/06/05(土)13:46:17 No.810003328

    札幌住んでたけどうどんに飢えてるのかどこの丸亀も激混みだった覚えがある

    29 21/06/05(土)13:47:05 No.810003543

    富士そばくらいの蕎麦屋が西にも増えて欲しい 蕎麦屋というとなんかちょっとお高めな店しかない…

    30 21/06/05(土)13:47:58 No.810003805

    山梨は長野に近づくと蕎麦屋増えるんだな

    31 21/06/05(土)13:49:39 No.810004258

    >札幌住んでたけどうどんに飢えてるのかどこの丸亀も激混みだった覚えがある 何ならコロナ中でもお昼時は行列満員御礼だ

    32 21/06/05(土)13:49:42 No.810004268

    西はついでに置いてますみたいな不味い蕎麦が多くて人気なくなる負のスパイラルあった気がする ちゃんとしたとこの食った時美味いなこれって少し感動したからわかる

    33 21/06/05(土)13:49:56 No.810004341

    小木曽製粉もっと増えろ

    34 21/06/05(土)13:51:27 No.810004778

    名古屋圏はうどんつうかきしめん…

    35 21/06/05(土)13:51:29 No.810004792

    出雲とか出石とか祖谷とか そばの美味しい地域はだいたい僻地すぎる

    36 21/06/05(土)13:51:33 No.810004805

    周りの色にぽつんと浮いてる地域はだいたいご当地の名物になってるやつだ

    37 21/06/05(土)13:51:36 No.810004819

    灰色の土地は…

    38 21/06/05(土)13:51:39 No.810004843

    赤磐市がやけに緑だがなにか有名な蕎麦が…?と思ってタウンページ見たら ギリギリ5件満たしてる程度の誤差地域だった

    39 21/06/05(土)13:52:08 No.810004975

    蕎麦を煮るよ

    40 21/06/05(土)13:52:18 No.810005017

    うどん屋が蕎麦も出してるのが基本だな

    41 21/06/05(土)13:52:30 No.810005089

    >灰色の土地は… 左上に書いてあるけど5件未満の市区町村は除外

    42 21/06/05(土)13:52:37 No.810005127

    そば屋は客単価高くできるけどうどん店はどうしてもな…

    43 21/06/05(土)13:52:38 No.810005131

    >灰色の土地は… そうめん店の数がゼロ

    44 21/06/05(土)13:53:34 No.810005388

    大阪が意外に真っ赤じゃないんだ…

    45 21/06/05(土)13:54:06 No.810005547

    ありがとうはなまるうどん…

    46 21/06/05(土)13:54:34 No.810005679

    東北でやる個人のうどん屋なんて即潰れてるイメージしか無い

    47 21/06/05(土)13:54:39 No.810005698

    >山梨は長野に近づくと蕎麦屋増えるんだな うどんはこれほうとうでは?

    48 21/06/05(土)13:54:46 No.810005738

    ほうとうはうどん

    49 21/06/05(土)13:54:47 No.810005743

    関東のうどんが不味いのと同じ理由だろうけど美味い蕎麦を食った事がない

    50 21/06/05(土)13:55:48 No.810006017

    香川さ流石に真っ赤だな

    51 21/06/05(土)13:56:53 No.810006332

    俺の地元は東日本なのにうどん屋の方が多い… そんなあったっけ…

    52 21/06/05(土)13:57:06 No.810006388

    北海道灰色多すぎ

    53 21/06/05(土)13:57:34 No.810006499

    >うどんはこれほうとうでは? ほうとう屋がタウンページにうどん店で登録するかな?

    54 21/06/05(土)13:57:48 No.810006570

    >もともと関西は米文化で関東が麦文化だったからね 何言ってるんだこいつ…

    55 21/06/05(土)13:58:01 No.810006612

    そばは良いものは店でしか食えないけどうどんはそうでもないからな 店自体が少ないんだろうな

    56 21/06/05(土)13:58:05 No.810006625

    西はおじさんが蕎麦打ちに目覚めて仕事辞めること無いの?

    57 21/06/05(土)13:58:05 No.810006626

    沖縄はソーキそばで蕎麦屋が多いんだろうか

    58 21/06/05(土)13:58:42 No.810006792

    香川は20年位前のナイトスクープ調査で うどん食べられる店(喫茶店など含む)が信号機より多かったからな

    59 21/06/05(土)13:58:44 No.810006805

    ソバは米を作ることのできない寒冷で痩せた土地で作られてたから産地は山間部が多い 火山灰で覆われてたり気温が低かったり 元々は水田耕作のできない厳しい土地で主食を補う食料だった

    60 21/06/05(土)13:59:00 No.810006877

    蕎麦は火山灰みたいな痩せてどうしようもない土地でも育つ貧乏食だからな 富士山が近い関東が多くなるのは仕方ない事だ

    61 21/06/05(土)13:59:30 No.810007012

    露骨過ぎる…

    62 21/06/05(土)13:59:40 No.810007052

    蕎麦優勢なんだな

    63 21/06/05(土)13:59:58 No.810007136

    東京そんなにうどん屋ないの嘘だろ チェーン店たくさんみるぞ

    64 21/06/05(土)14:00:35 No.810007311

    丸亀とかはなまるみたいなうどんチェーンはあるけど 身近な場所に蕎麦チェーンが全然ない…

    65 21/06/05(土)14:00:37 No.810007318

    >東京そんなにうどん屋ないの嘘だろ >チェーン店たくさんみるぞ そば屋だってチェーン店たくさんあるぞ

    66 21/06/05(土)14:01:05 No.810007458

    瀬戸内海周辺がお好み焼きにうどんと やたら小麦粉文化が強い

    67 21/06/05(土)14:01:06 No.810007461

    関西の蕎麦のつゆってうどんのつゆみたいに薄口しょうゆベース?

    68 21/06/05(土)14:01:50 No.810007675

    福岡でうどんのチェーン店で有名な店が東京ではそば屋になってるのは知ってる

    69 21/06/05(土)14:01:52 No.810007685

    >小木曽製粉もっと増えろ 地元のローカルチェーンだと思ったら意外とまわりに浸食してた

    70 21/06/05(土)14:01:56 No.810007704

    >そば屋だってチェーン店たくさんあるぞ そばのチェーンって富士そばとそば太郎ぐらいしかなくない?

    71 21/06/05(土)14:02:01 No.810007740

    >沖縄はソーキそばで蕎麦屋が多いんだろうか それ蕎麦じゃない…

    72 21/06/05(土)14:02:26 No.810007846

    うどんは冷凍ものを自分で作って食べるってイメージ そばはお店で天ぷらと一緒に食べる高級メニューってイメージ

    73 21/06/05(土)14:02:29 No.810007858

    駅そばも多いからな東京

    74 21/06/05(土)14:02:57 No.810007984

    >それ蕎麦じゃない… それをいったらそもそも日本文化圏ではないし…

    75 21/06/05(土)14:03:30 No.810008134

    関西ではめちゃくちゃあった丸亀製麺が東京では全然見かけなかった

    76 21/06/05(土)14:03:48 No.810008202

    >関西ではめちゃくちゃあった丸亀製麺が東京では全然見かけなかった あるにはあるけど 割合は少ないんだろうな

    77 21/06/05(土)14:04:32 No.810008421

    >そばのチェーンって富士そばとそば太郎ぐらいしかなくない? タウンページ見るとゆで太郎はだいたいそば店かそば店とうどん店両方での登録になってる

    78 21/06/05(土)14:05:52 No.810008797

    香川のうどんは良いよ

    79 21/06/05(土)14:06:03 No.810008845

    灰色は何だ麺食の文化が無いのか?

    80 21/06/05(土)14:06:13 No.810008908

    地元は個人経営のとこだとうどん兼ソバ屋ばっかなんだけどよそはそうでもないのか?

    81 21/06/05(土)14:06:26 No.810008981

    >関西ではめちゃくちゃあった丸亀製麺が東京では全然見かけなかった 丸亀製麺は創業が兵庫県だから関西が一番多くなる

    82 21/06/05(土)14:06:38 No.810009030

    >灰色は何だ麺食の文化が無いのか? 説明書きすら読まんのか?

    83 21/06/05(土)14:06:43 No.810009064

    四国で緑になってる裏切り者がおる

    84 21/06/05(土)14:07:12 No.810009209

    黒は何だよって思ったら琵琶湖だった

    85 21/06/05(土)14:07:19 No.810009235

    >灰色は何だ麺食の文化が無いのか? うどんそば単独の専門店がないってことじゃないかな 定食屋とかで麺は食えるだろう

    86 21/06/05(土)14:07:21 No.810009243

    うどん地方以外は蕎麦屋がうどんも出すからな うどん専門は丸亀とかでき始めてからのイメージ

    87 21/06/05(土)14:07:26 No.810009259

    うちのそばにないんだよな

    88 21/06/05(土)14:07:39 No.810009326

    imgは変な奴がうどんのスレ立ててたからキモくて疎遠になった 生放送してる時に自慢してる奴 知らねぇしキメェよ何の主張だよと

    89 21/06/05(土)14:08:01 No.810009436

    歴史的に貧乏なのが貧乏豊かなのが赤人が居ないのが灰

    90 21/06/05(土)14:08:26 No.810009556

    >imgは変な奴がうどんのスレ立ててたからキモくて疎遠になった >知らねぇしキメェよ何の主張だよと

    91 21/06/05(土)14:08:30 No.810009569

    これにラーメン屋混ぜたら香川以外全部ラーメン屋になりそう

    92 21/06/05(土)14:09:12 No.810009751

    >関東で赤になってる裏切り者がおる

    93 21/06/05(土)14:09:21 No.810009799

    どっちも食べれる埼玉最強じゃん

    94 21/06/05(土)14:09:40 No.810009873

    漆黒の琵琶湖

    95 21/06/05(土)14:10:10 No.810010012

    変な対立煽りしてる奴ネタにしてもつまらんからdel入れておくか

    96 21/06/05(土)14:10:32 No.810010092

    市内のうどん屋って丸亀と花丸だけだな…

    97 21/06/05(土)14:10:36 No.810010116

    紀伊半島は人住んでないな

    98 21/06/05(土)14:10:48 No.810010173

    iタウンページでヒットする東京都のうどん店が2050件でそば店が2262件でラーメン店が2435件だから中々いい勝負してる

    99 21/06/05(土)14:10:53 No.810010188

    沖縄がうどん屋ばっかりなのは意外だった

    100 21/06/05(土)14:10:57 No.810010204

    >歴史的に貧乏なのが貧乏豊かなのが赤人が居ないのが灰 つまり日本で最も豊かな地は四国

    101 21/06/05(土)14:11:02 No.810010228

    関西で見るそばチェーンって駅の立ち食い以外だとそば太鼓亭くらいしか知らない…

    102 21/06/05(土)14:11:13 No.810010270

    なんて色弱に優しくない配色なんだ

    103 21/06/05(土)14:11:15 No.810010283

    >iタウンページでヒットする東京都のうどん店が2050件でそば店が2262件でラーメン店が2435件だから中々いい勝負してる ラーメンがおもったより多くない

    104 21/06/05(土)14:11:45 No.810010390

    >東京そんなにうどん屋ないの嘘だろ >チェーン店たくさんみるぞ うどん屋の数じゃなくて蕎麦屋との比率だから うどん屋たくさんあってもそれ以外に蕎麦屋が多いとな

    105 21/06/05(土)14:11:47 No.810010400

    >なんて色弱に優しくない配色なんだ 何そのケチの付け方

    106 21/06/05(土)14:12:00 No.810010455

    >沖縄はソーキそばで蕎麦屋が多いんだろうか 沖縄そばは沖縄そば店で登録してるじゃん? https://itp.ne.jp/keyword/?keyword=%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%BA%97&areaword=%E7%9F%B3%E5%9E%A3%E5%B8%82 と思ったんだけど試しに見てみた石垣市でそば店のみで登録してるお店 確認したら沖縄そば(八重山そば)の店だったわ

    107 21/06/05(土)14:12:03 No.810010467

    ラーメンは大規模チェーン店が少ないからな

    108 21/06/05(土)14:12:44 No.810010652

    そば屋チェーンは五割蕎麦が多いらしいので 日本は実質うどんに支配されている

    109 21/06/05(土)14:12:54 No.810010689

    色弱は赤いきつねと緑のたぬきの見分けもつかないんだから表も分からなくても別にいいだろ

    110 21/06/05(土)14:13:11 No.810010773

    うどんそばの話題でけおる奴がいるの!?

    111 21/06/05(土)14:13:11 No.810010778

    美味しい蕎麦屋では蕎麦を肴にしてお酒を飲むって聞いたんだけど本当なの? うどんじゃ考えられない文化で憧れる

    112 21/06/05(土)14:13:27 No.810010849

    東は蕎麦が多いけどうどんも食えないわけじゃないから そういう意味ではありがたい

    113 21/06/05(土)14:13:37 No.810010874

    札幌はうどん屋あんま見かけないなと思ってググったら北海道が蕎麦の産地だった うどん屋が少ないんじゃなく蕎麦屋が多かったのか

    114 21/06/05(土)14:14:49 No.810011210

    >ラーメンは大規模チェーン店が少ないからな 言われてみれば個人とか小規模な展開くらいが大半な気がするな やっぱり麺やスープの品質の維持とか手間がかかるのかな

    115 21/06/05(土)14:15:03 No.810011274

    >紀伊半島は人住んでないな 鹿の方が多いんじゃないかな

    116 21/06/05(土)14:15:24 No.810011380

    >美味しい蕎麦屋では蕎麦を肴にしてお酒を飲むって聞いたんだけど本当なの? 蕎麦だけでなく天麩羅とか酒のつまみになるものが出てくるんで それで酒をちびちびやって締めにさらっと蕎麦を頼んで美味いご馳走さまってなる

    117 21/06/05(土)14:15:33 No.810011416

    スーパーで売ってる安いソバは小麦粉8割くらいだそうな

    118 21/06/05(土)14:16:07 No.810011559

    >ソバは米を作ることのできない寒冷で痩せた土地で作られてたから産地は山間部が多い >火山灰で覆われてたり気温が低かったり >元々は水田耕作のできない厳しい土地で主食を補う食料だった コメの産地で育ててるのよく見るしスレ画もそんな傾向だからてっきり相性良いのかと

    119 21/06/05(土)14:16:09 No.810011566

    >美味しい蕎麦屋では蕎麦を肴にしてお酒を飲むって聞いたんだけど本当なの? >うどんじゃ考えられない文化で憧れる 麺自体に風味の強いそばが結構あるから

    120 21/06/05(土)14:17:05 No.810011822

    >スーパーで売ってる安いソバは小麦粉8割くらいだそうな まじか ほぼうどんじゃねぇか

    121 21/06/05(土)14:17:28 No.810011907

    >スーパーで売ってる安いソバは小麦粉8割くらいだそうな 裏見たら小麦粉と蕎麦粉どっち先に書いてあるかでわかるよ

    122 21/06/05(土)14:18:20 No.810012112

    >札幌はうどん屋あんま見かけないなと思ってググったら北海道が蕎麦の産地だった 幌加内町が作付面積日本一か https://good-hokkaido.info/hokkaido-soba/

    123 21/06/05(土)14:18:33 No.810012165

    本家に行ったら古い石臼があって蕎麦作ってたんだって実感した

    124 21/06/05(土)14:18:43 No.810012207

    >四国で緑になってる裏切り者がおる 確認してみたらうどん店11件そば店12件だから誤差だよそこ

    125 21/06/05(土)14:18:45 No.810012215

    蕎麦は風味が一番重要だからね 逆に言えば風味さえある程度感じられれば比率として少なめでも蕎麦って認識できる

    126 21/06/05(土)14:19:29 No.810012386

    >スーパーで売ってる安いソバは小麦粉8割くらいだそうな そば粉が3割以上ないとソバって名乗れないんじゃ これでもだいぶひでーけど

    127 21/06/05(土)14:19:34 No.810012407

    いいなー香りが良くておいしい蕎麦食べてみたい

    128 21/06/05(土)14:19:48 No.810012462

    >本家に行ったら古い石臼があって蕎麦作ってたんだって実感した 意外とそばでやってたんだな

    129 21/06/05(土)14:20:03 No.810012531

    香川の力が中国山脈の裏には届ききっていないのか

    130 21/06/05(土)14:21:06 No.810012793

    >スーパーで売ってる安いソバは小麦粉8割くらいだそうな それをやるとそばと表示できかったり配合比率出さないといけないからまず無い

    131 21/06/05(土)14:21:36 No.810012897

    山梨ってほうとうがうどん扱いされてない?

    132 21/06/05(土)14:21:38 No.810012904

    >>本家に行ったら古い石臼があって蕎麦作ってたんだって実感した >意外とそばでやってたんだな なんて?

    133 21/06/05(土)14:23:09 No.810013295

    >山梨ってほうとうがうどん扱いされてない? じゃあ愛知はきしめんか

    134 21/06/05(土)14:23:31 No.810013403

    本当に虚無なのはこの5件未満で除外されて灰色になってるとこだよね

    135 21/06/05(土)14:23:36 No.810013424

    紀伊半島麺類に興味なさすぎでは

    136 21/06/05(土)14:23:43 No.810013454

    北海道の真ん中、そこ幌加内のあたりじゃないのか 蕎麦処だろう

    137 21/06/05(土)14:23:49 No.810013485

    ひやむぎ

    138 21/06/05(土)14:23:54 No.810013513

    品川ってなんだよ

    139 21/06/05(土)14:24:04 No.810013555

    >山梨ってほうとうがうどん扱いされてない? マジかよほ(う)んとう?なんつってなガハハ

    140 21/06/05(土)14:24:46 No.810013753

    鹿児島の蕎麦は汁がクソ甘くて驚いた 薬味入れてもなお甘い

    141 21/06/05(土)14:25:33 No.810013961

    >本当に虚無なのはこの5件未満で除外されて灰色になってるとこだよね ラーメン文化圏なので

    142 21/06/05(土)14:25:48 No.810014025

    埼玉県は香川についでうどん消費2位の県

    143 21/06/05(土)14:26:21 No.810014161

    山梨は国中と郡内で分かれる感じだな やはり文化圏が違うのか

    144 21/06/05(土)14:26:31 No.810014220

    >埼玉県は香川についでうどん消費2位の県 追い越してなかった?

    145 21/06/05(土)14:27:40 No.810014541

    >山梨ってほうとうがうどん扱いされてない? ほうとう屋はほうとう店で登録してる めっちゃ赤い2つのうちの富士吉田市は吉田のうどんで有名なとこ

    146 21/06/05(土)14:27:45 No.810014560

    >本当に虚無なのはこの5件未満で除外されて灰色になってるとこだよね もともと人が少なそうな所多そうだし仕方ない

    147 21/06/05(土)14:29:17 No.810015022

    これが小麦粉8割そば fu60900.jpg

    148 21/06/05(土)14:29:21 No.810015052

    北海道のそばといえば新得と幌加内

    149 21/06/05(土)14:31:10 No.810015562

    こっちは15%だぞ fu60905.jpg

    150 21/06/05(土)14:32:16 No.810015832

    出石そばというか卵ととろろ入りのおつゆが好き…

    151 21/06/05(土)14:32:29 No.810015883

    >埼玉県は香川についでうどん消費2位の県 一人当りの消費量で比較してみましょうか てか埼玉は山田が給食に卸してるからな

    152 21/06/05(土)14:33:17 No.810016071

    ながいこと10割そばの意味が分からなかった

    153 21/06/05(土)14:33:40 No.810016145

    食堂感覚で軽く食えるそば屋あるの羨ましい うちの近辺そばの分際で無駄にお高くとまってるそば屋しかない