虹裏img歴史資料館

1 21/06/02(水)20:32:18 No.809124581

うまあじ

2 21/06/02(水)20:32:38 No.809124698

>うまみ

3 21/06/02(水)20:33:56 No.809125170

ナトリウム成分を取り除いたらもしかして酸っぱいのか

4 21/06/02(水)20:36:55 No.809126363

ただのグルタミン酸は酸っぱいし水に溶けづらいからナトリウム塩にしているんだと

5 21/06/02(水)20:39:59 No.809127586

ギンガマン算かと思った

6 21/06/02(水)20:40:42 No.809127866

この三角形みたいな結合がどんな意味だったかもう忘れた

7 画像ファイル名:1622634109003.png 21/06/02(水)20:41:49 No.809128303

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

8 21/06/02(水)20:45:08 No.809129593

>この三角形みたいな結合がどんな意味だったかもう忘れた 奥行きとか影じゃなかったっけ

9 21/06/02(水)20:45:31 No.809129735

>この三角形みたいな結合がどんな意味だったかもう忘れた 平面じゃなくて立体的にくっついてるって意味だ

10 21/06/02(水)20:46:11 No.809130020

C-Hが省略されてる

11 21/06/02(水)20:46:26 No.809130117

>この三角形みたいな結合がどんな意味だったかもう忘れた D体とかL体とか生物にとって分解できるかどうか大事な要素だ

12 21/06/02(水)20:46:41 No.809130217

三角の結合は手前に出ている部分 逆に点線だと奥に向かう

13 21/06/02(水)20:47:23 No.809130502

>>この三角形みたいな結合がどんな意味だったかもう忘れた >平面じゃなくて立体的にくっついてるって意味だ でも真ん中のギザギザの部分も別に平面じゃないよね

14 21/06/02(水)20:47:32 No.809130560

こいつと酒石酸ナトリウムを結晶化したり溶かしたりするのが俺の修論だったからとても懐かしい

15 21/06/02(水)20:48:16 No.809130848

最近読んでる本で構造式？とか出てくるけど 伸びる方向が変わるだけで全く性質が変わってくるってのが分かってもなんかピンとこないし どうやって第〇位の炭素の上に伸ばすだの下に伸ばすだのやってんだってモヤっとする…

16 21/06/02(水)20:48:22 No.809130884

>でも真ん中のギザギザの部分も別に平面じゃないよね 途中のギザギザは同じHが二つついてて光学異性体を生まないから区別する必要がないんだ

17 21/06/02(水)20:48:53 No.809131076

>でも真ん中のギザギザの部分も別に平面じゃないよね 高校の頃全く同じ疑問を抱いてたな そもそも単結合だとくるくる回転しちゃうんじゃないのとか

18 21/06/02(水)20:50:34 No.809131734

何故D型生物は存在しないのか

19 21/06/02(水)20:53:47 No.809132931

>何故D型生物は存在しないのか 不斉合成でノーベル賞につながるやつかな

20 21/06/02(水)20:53:55 No.809132989

ホールピペットで秤量してるときにうっかりこれを飲んじゃって 三日くらい味がわからなくなった

21 21/06/02(水)20:54:02 No.809133043

へー異方性というか鏡像体の存在性を示したのね L型とかD型とか初めて知ったよ

22 21/06/02(水)20:55:14 No.809133547

>へー異方性というか鏡像体の存在性を示したのね >L型とかD型とか初めて知ったよ 一応高校化学の範囲だったような気もするが 年がばれる系のやつかもしれない

23 21/06/02(水)20:55:29 No.809133640

化学も選択科目だからな日常で必要ない知識とはいえ何か勿体ない気もする

24 21/06/02(水)20:55:33 No.809133661

>そもそも単結合だとくるくる回転しちゃうんじゃないのとか あれ模式図が悪いわ 棒でくっついてるわけじゃないんだけどね

25 21/06/02(水)20:55:44 No.809133750

構造式見てよくわからんことは分子模型を作ってみると割とわかる

26 21/06/02(水)20:56:37 No.809134106

光学異性体は高校でやらなかったっけ？

27 21/06/02(水)20:56:43 No.809134162

具体的に旋光度とか測定するのは大学の化学系基礎実験だから 記憶に残らないのも無理はない

28 21/06/02(水)20:56:48 No.809134211

>ホールピペットで秤量してるときにうっかりこれを飲んじゃって >三日くらい味がわからなくなった 安全ピペッターを使わなかったことは分かった

29 21/06/02(水)20:56:51 No.809134240

sp混成軌道がどうのこうのとかなんかやった記憶がうっすらある

30 21/06/02(水)20:57:27 No.809134505

不斉炭素原子に繋がる原子を番号が大きい順に優先順位付けて右回りか左回りか判断！

31 21/06/02(水)20:57:33 No.809134535

こっから結晶を作るのが面白いんだ L体の種晶にはL体がくっついて育つ

32 21/06/02(水)20:58:31 No.809134924

>光学異性体は高校でやらなかったっけ？ 選択科目だから習ってない奴も居る

33 21/06/02(水)20:58:43 No.809135006

>こっから結晶を作るのが面白いんだ >L体の種晶にはL体がくっついて育つ 選択的に合成できるようにしてないと混合物ができるんだったな

34 21/06/02(水)20:58:45 No.809135018

学生実験だとまだホールピペットは口で吸ってるのかな

35 21/06/02(水)20:59:54 No.809135471

>学生実験だとまだホールピペットは口で吸ってるのかな 駆けつけ3回共洗いを学ぶ場

36 21/06/02(水)21:00:02 No.809135536

今はコロナだしさすがに口じゃ吸わないだろう…

37 21/06/02(水)21:00:21 No.809135658

まあ人体には無害だから…

38 21/06/02(水)21:00:21 No.809135662

サリドマイド事件とか社会でやらなかった？

39 21/06/02(水)21:00:56 No.809135923

うちの大学だと安全ピペットになってた 親父お袋の世代だと口でやってたらしい

40 21/06/02(水)21:01:02 No.809135978

>サリドマイド事件とか社会でやらなかった？ スレ画となんか関係ある？

41 21/06/02(水)21:01:11 No.809136055

>サリドマイド事件とか社会でやらなかった？ 化学的な理屈までは踏み込まないよ！

42 21/06/02(水)21:01:54 No.809136345

>サリドマイド事件とか社会でやらなかった？ サリドマイドの光学異性体が悪さをしたところまでは社会の授業じゃ踏み込まなくない？

43 21/06/02(水)21:02:33 No.809136612

日本の学校に通ってなかったのかもしれない

44 21/06/02(水)21:04:57 No.809137709

>>サリドマイド事件とか社会でやらなかった？ >化学的な理屈までは踏み込まないよ！ 鏡合わせの形だから半分は有害になるとかだっけ

45 21/06/02(水)21:05:52 No.809138087

>スレ画となんか関係ある？ 鏡像異性の例として馬鹿の一つ覚えみたいに化学で名前が上がるから 鏡像異性=サリドマイドってくらい絶対に

46 21/06/02(水)21:06:18 No.809138331

そもそも社会も選択だからな

47 21/06/02(水)21:07:21 No.809138843

>鏡合わせの形だから半分は有害になるとかだっけ きちんと無害な成分だけで合成しても比較的短時間でもう一方に変化するのでガード不可というひどい事件

48 21/06/02(水)21:07:23 No.809138866

D型L体については習ってない奴も居るので知らないことをバカにしてはいけない

49 21/06/02(水)21:07:51 No.809139105

リモネンの香りが～とか酒石酸が～とか教えてもつまんねえしな

50 21/06/02(水)21:08:42 No.809139525

>きちんと無害な成分だけで合成しても比較的短時間でもう一方に変化するのでガード不可というひどい事件 実は薬害がある方はそれはそれとして使い道があると研究されてるのが面白い まさに毒と薬は量次第

51 21/06/02(水)21:09:27 No.809139904

アラニンが最小の光学異性体を持つアミノ酸 ↑ってのを習ったかどうかが分岐だった気がする

52 21/06/02(水)21:09:46 No.809140060

理系院卒(生物系)の新入社員に仕事教えてるときに「鏡像異性体はわかるね？」って一応確認したら「…？」って反応されたから習っても忘れるやつは忘れる

53 21/06/02(水)21:10:21 No.809140377

アスコルビン酸のL体だけがビタミンCになるとかも

54 21/06/02(水)21:11:07 No.809140795

ここにSRが出てきて混乱する学生を見るのが楽しい

55 21/06/02(水)21:11:50 No.809141147

>アスコルビン酸のL体だけがビタミンCになるとかも L-アスコルビン酸ナトリウムが一番目にするのかもね 食品添加物として

56 21/06/02(水)21:12:23 No.809141449

>理系院卒(生物系)の新入社員に仕事教えてるときに「鏡像異性体はわかるね？」って一応確認したら「…？」って反応されたから習っても忘れるやつは忘れる エナンチオマーって言ってもらわないとピンと来なかったのかもしれない

57 21/06/02(水)21:15:53 No.809143102

混ざったら分別がクッソ困難手間がかかる

58 21/06/02(水)21:17:23 No.809143767

これどっちにもNa＋化しないのか不安になる

59 21/06/02(水)21:18:37 No.809144282

>これどっちにもNa＋化しないのか不安になる めっちゃ塩基性に傾けたらどっちも解離するんじゃない？

60 21/06/02(水)21:18:42 No.809144319

>エナンチオマーって言ってもらわないとピンと来なかったのかもしれない 「エナンチオマーとかジアステレオマーとかは聞いたことあるかな…？」って聞いてみたけどだめだったよ… 構造式の三角とか点線とかの意味は理解してたからそこから話広げて説明した

61 21/06/02(水)21:22:33 No.809146001

DLSR+-だのややこしいな

62 21/06/02(水)21:24:02 No.809146663

>DLSR+-だのややこしいな dlもあるよ！大文字と小文字の区別つけようね

63 21/06/02(水)21:26:02 No.809147628

>>DLSR+-だのややこしいな >dlもあるよ！大文字と小文字の区別つけようね 一つで十分じゃない？