虹裏img歴史資料館

1 21/05/25(火)13:52:52 No.806322389

研究は続くだろうからお安くなればまあ…

2 21/05/25(火)13:55:39 No.806322933

豚や鶏に比べると牛は効率悪すぎてもはや嗜好品なんだよな…

3 21/05/25(火)13:57:55 No.806323383

手近に食えるところある？

4 21/05/25(火)13:59:16 No.806323641

肉だけじゃなく皮や乳の方も生産できるようにならんとなぁ

5 21/05/25(火)14:01:00 No.806323994

>豚や鶏に比べると牛は効率悪すぎてもはや嗜好品なんだよな… それぞれうまさが違うし

6 21/05/25(火)14:01:54 No.806324176

コストで本物に勝つ時代はかなり遠いと思う

7 21/05/25(火)14:02:26 No.806324271

>それぞれうまさが違うし だから培養肉の研究は大きな意味があるとも言える

8 21/05/25(火)14:02:47 No.806324343

SFメシと言えば合成たんぱく質にチューブゼリーとビタミン剤

9 21/05/25(火)14:02:52 No.806324361

ちなみにソイは大豆のことでダジャレになっているのである

10 21/05/25(火)14:03:30 No.806324502

>豚や鶏に比べると牛は効率悪すぎてもはや嗜好品なんだよな… 牛は牛乳も出るからな

11 21/05/25(火)14:03:31 No.806324508

>ちなみにソイは大豆のことでダジャレになっているのである ちなまなくてもみんな分かってますよ

12 21/05/25(火)14:04:27 No.806324723

カップヌードルの謎肉考えると日本は進んでたんだな

13 21/05/25(火)14:05:09 No.806324885

培養肉の研究が進んでまたレバ刺し食べられるようになるといいな

14 21/05/25(火)14:05:34 No.806324979

大豆で作ったナゲット風スナック食べたけど 1パッケージ内で当たり外れがすごかった

15 21/05/25(火)14:05:56 No.806325062

穀物を大量に使ってるというが畜肉に消費される穀物ってかなりの部分が食糧生産の残渣なので食肉やめたって肉に変換されない生ゴミが大量に出るだけなんだよ

16 21/05/25(火)14:06:39 No.806325197

>培養肉の研究が進んでまたレバ刺し食べられるようになるといいな 放射線で滅菌できるようになれば手っ取り早いんだけどな

17 21/05/25(火)14:08:03 No.806325460

わざわざ肉の再現して微妙なの作るより科学的に1番上手い肉を作って欲しい なんで高い金払って草食ってるだけの奴の肉真似するんだもっと美味しい肉作れよ

18 21/05/25(火)14:08:43 No.806325589

コオロギ食おうぜ

19 21/05/25(火)14:08:48 No.806325611

細胞分裂って超巨大肉があれば倍々ゲームで増えてったりしないの？

20 21/05/25(火)14:09:10 No.806325685

お肉以外に内臓肉も欲しいし骨も料理に使うから欲しいし 血も牛乳も使うから欲しい

21 21/05/25(火)14:09:30 No.806325754

>>培養肉の研究が進んでまたレバ刺し食べられるようになるといいな >放射線で滅菌できるようになれば手っ取り早いんだけどな 肝炎ウイルス滅菌するにはだいたい2万グレイぐらい照射しないといけないからウォッカと一緒に喰わないといけなくなるぞ

22 21/05/25(火)14:10:29 No.806325952

> コオロギ食おうぜ お肉のジャンルが違いすぎて代わりにはならないよね… まだまだ美味しくないし

23 21/05/25(火)14:11:20 No.806326116

50年前にはすでに石油培養肉があったという…

24 21/05/25(火)14:13:56 No.806326673

>わざわざ肉の再現して微妙なの作るより科学的に1番上手い肉を作って欲しい >なんで高い金払って草食ってるだけの奴の肉真似するんだもっと美味しい肉作れよ まだ普通の肉の再現まで行ってないみたいだしフォアグラで我慢しろ

25 21/05/25(火)14:14:02 No.806326698

>牛は牛乳も出るからな 乳牛がそのまま美味しい牛肉になれば効率も違うんだろうが…

26 21/05/25(火)14:14:03 No.806326703

虫食メジャーな国の人も肉食うしな 珍味の選択肢がひとつ増えるくらいかな今のところ

27 21/05/25(火)14:14:44 No.806326859

アラギくん可愛いなと思ったのに

28 21/05/25(火)14:15:15 No.806326978

というかブロイラーの歴史は培養肉みたいなもんだと思う

29 21/05/25(火)14:15:16 No.806326985

どんなに栄養価が優れてようがミドリムシってだけでみんな食わなかったし 昆虫食もまぁ無理だろうな

30 21/05/25(火)14:15:56 No.806327107

ブロイラーを越えろ

31 21/05/25(火)14:16:12 No.806327177

無限に増殖するガン細胞あったよね あれ食えない？

32 21/05/25(火)14:16:20 No.806327203

鶏を仮死状態だか脳死状態にして動かなくした状態で栄養与えて肉採取するやつとかあったしそれでよくない

33 21/05/25(火)14:16:21 No.806327206

培養は自由度が低いから3Dプリントのがいいかな…

34 21/05/25(火)14:16:37 No.806327269

そのうち培養ぴるすステーキもできるってことか

35 21/05/25(火)14:16:50 No.806327312

コスパ考えたら鶏肉が強すぎる

36 21/05/25(火)14:17:08 No.806327350

虫は衛生面解決できてもビジュアルが最悪すぎるという壁が残ってるのが 食事って味だけ良ければそれでいいって訳じゃないからな

37 21/05/25(火)14:17:11 No.806327368

ダチョウ食おうぜダチョウ！

38 21/05/25(火)14:18:05 No.806327537

虫は粉末にしなきゃ使いにくい

39 21/05/25(火)14:18:13 No.806327561

コストコで大豆肉バーガー食ったけどソースでうまテイストつけてる感凄かったな…

40 21/05/25(火)14:18:17 No.806327572

>虫は衛生面解決できてもビジュアルが最悪すぎるという壁が残ってるのが >食事って味だけ良ければそれでいいって訳じゃないからな 後は食べ応えがな 一つ一つどうしてもちっちゃいし

41 21/05/25(火)14:18:19 No.806327581

魚食べれば？

42 21/05/25(火)14:18:46 No.806327661

あと鶏肉はサイズほぼ一定にできるから屠殺と解体のオートメーション化が楽 牛はまだ個体差ありすぎて全自動ラインで加工するの無理だろ

43 21/05/25(火)14:19:58 No.806327895

こっちはもう秒読み段階な感じ https://tabi-labo.com/299342/wt-aleph-farm-3d-meat

44 21/05/25(火)14:20:18 No.806327957

>わざわざ肉の再現して微妙なの作るより科学的に1番上手い肉を作って欲しい レシピまでリセットされるとなるとめんどいから飲食店に売れない あと牛肉再現しました！ならユーザーも牛肉って認識できるから抵抗少ないけど 科学的になんか美味い肉作りましただとなんだかわからんから怖いっていう抵抗感が出てくる

45 21/05/25(火)14:21:42 ID:Fs7y0cak Fs7y0cak No.806328236

>魚食べれば？ 日本人的には水産資源の取りすぎには気を使いたいところだ

46 21/05/25(火)14:22:33 No.806328412

鰻培養しよう

47 21/05/25(火)14:22:51 No.806328469

早く人肉培養ステーキ食べたい

48 21/05/25(火)14:23:09 No.806328533

コンビニのサラダチキンバーとかもうほぼほぼ培養肉

49 21/05/25(火)14:23:55 No.806328685

>コストコで大豆肉バーガー食ったけどソースでうまテイストつけてる感凄かったな… 大豆肉は正直見た目だけ感あるよね… 売りの食感もそこまで肉っぽいとは思えない

50 21/05/25(火)14:24:07 No.806328731

>日本人的には水産資源の取りすぎには気を使いたいところだ 自分自身の手で壊滅させてるからな…

51 21/05/25(火)14:24:38 No.806328816

ゲノム編集で牛みたいな肉質つくる鳥を作った方が早い気もする

52 21/05/25(火)14:24:59 No.806328876

>コンビニのサラダチキンバーとかもうほぼほぼ培養肉 形を整えるのと培養は違うから…っ

53 21/05/25(火)14:25:20 No.806328948

ブロイラーさんも超絶進化したように 虫だって芋虫を今の30倍くらいの大きさにしてそれ切り身にすれば食えるだろ

54 21/05/25(火)14:25:37 No.806329005

> ゲノム編集で牛みたいな肉質つくる鳥を作った方が早い気もする あばれうしどり！あばれうしどりじゃないか！

55 21/05/25(火)14:25:41 No.806329015

つまりよお…培養なら絶滅危惧種や飼育コストやべーのを殺さずその肉が食えるってことだろ？

56 21/05/25(火)14:26:01 No.806329062

>> ゲノム編集で牛みたいな肉質つくる鳥を作った方が早い気もする >あばれうしどり！あばれうしどりじゃないか！ あいつ美味そうだよな…

57 21/05/25(火)14:26:43 No.806329188

大豆肉は割と肉っぽさあって面白かったよ

58 21/05/25(火)14:26:45 No.806329193

ダチョウが比較的牛に近い味わいと聞くので遺伝子操作でチョチョイといじって特殊な鶏くらい作れんもんかな

59 21/05/25(火)14:26:50 No.806329213

虫食おうぜ！ 形が嫌って人は磨り潰してかまぼことかソーセージみたく加工したらわかんないって

60 21/05/25(火)14:27:08 No.806329273

昆虫食はそれブロイラーに勝てる？が大きな壁過ぎて酷い

61 21/05/25(火)14:27:29 No.806329326

なんもかんもブロイラーのコストの低さが悪い

62 21/05/25(火)14:27:41 No.806329361

デミナンディ作ろう

63 21/05/25(火)14:27:46 No.806329377

倫理とかどうでもいいので安くて美味いかしか気にならないかな…

64 21/05/25(火)14:27:48 No.806329384

とりあえず牛は諦めて鳥と豚をメインにしよう

65 21/05/25(火)14:28:04 No.806329429

>あいつ美味そうだよな… 牛肉に鶏皮がついてくるならおいしそう

66 21/05/25(火)14:28:15 No.806329463

畜産動物が増えると人畜共通感染症も流行りやすくなってパンデミックリスクが上がるかもとは言われてるしなあ

67 21/05/25(火)14:28:45 No.806329553

倫理を言い出したら屠殺の倫理とか出てくるぞ

68 21/05/25(火)14:29:12 No.806329644

>ダチョウが比較的牛に近い味わいと聞くので遺伝子操作でチョチョイといじって特殊な鶏くらい作れんもんかな ダチョウのたたき食べたけどほぼほぼ癖のないローストビーフって感じだった

69 21/05/25(火)14:29:13 No.806329653

>なんで高い金払って草食ってるだけの奴の肉真似するんだもっと美味しい肉作れよ 草食いうても実際は草を元に内蔵で微生物わんさか培養してそれが肉になってるので

70 21/05/25(火)14:29:35 No.806329731

>虫は衛生面解決できてもビジュアルが最悪すぎるという壁が残ってるのが >食事って味だけ良ければそれでいいって訳じゃないからな 甲殻アレルギーに反応してしまう人がいるという問題もある

71 21/05/25(火)14:29:45 No.806329761

su4876994.png 培養と生物の巨大化どっちがいいんだろうか

72 21/05/25(火)14:30:03 No.806329824

今食えるならどうでもいい

73 21/05/25(火)14:30:34 No.806329931

虫肉を培養してでっかくしたらそれこそ海老だの蟹だのみたいな感じになるんだろうか

74 21/05/25(火)14:30:35 No.806329938

そのうち立てなくなるからプールで育てるとかなりかねない

75 21/05/25(火)14:31:01 No.806330033

>後は食べ応えがな >一つ一つどうしてもちっちゃいし 作るか…巨大昆虫！

76 21/05/25(火)14:31:23 No.806330096

>su4876994.png >培養と生物の巨大化どっちがいいんだろうか 家畜の呼気問題あるし培養じゃない？

77 21/05/25(火)14:31:35 No.806330141

>倫理とかどうでもいいので安くて美味いかしか気にならないかな… 種族が近いから同情抱くだけで所詮は幻覚よね

78 21/05/25(火)14:32:01 No.806330210

カップ麺の肉なんかは結構大豆たんぱくで代用されてるの多いよ

79 21/05/25(火)14:32:24 No.806330282

>食事って味だけ良ければそれでいいって訳じゃないからな フレークやスナック形状にします

80 21/05/25(火)14:32:24 No.806330285

培養で合法的に人肉も食えるようになるかもしれんな

81 21/05/25(火)14:32:49 No.806330356

鶏の効率よすぎ問題

82 21/05/25(火)14:32:56 No.806330376

>培養と生物の巨大化どっちがいいんだろうか 程度にもよるが大きくするための薬はもう普通に使ってるしな…

83 21/05/25(火)14:34:08 No.806330593

ニワトリは種の時点でかなり巨大化してるんだよな…

84 21/05/25(火)14:34:12 No.806330608

そんなに食いたいか人肉 多分まずいぞ

85 21/05/25(火)14:34:47 No.806330728

代用肉はよく見かけるようになったけど培養肉はまだ食えるとこと出会ってないな

86 21/05/25(火)14:35:01 No.806330773

>培養で合法的に人肉も食えるようになるかもしれんな わざわざ人肉を食用に培養するならもっと他に活かす分野がたくさんあるだろ

87 21/05/25(火)14:35:35 No.806330867

食い物で肉の臭いが変わるなら培養だと臭みがなくて美味い動物とかいるかもしれん

88 21/05/25(火)14:35:41 No.806330893

鶏肉を牛肉っぽい感じに擬態させる技術をつくろう

89 21/05/25(火)14:36:39 No.806331076

>わざわざ人肉を食用に培養するならもっと他に活かす分野がたくさんあるだろ 再生医療と食肉培養は技術が近い分野だから…

90 21/05/25(火)14:36:48 No.806331107

>>コストコで大豆肉バーガー食ったけどソースでうまテイストつけてる感凄かったな… >大豆肉は正直見た目だけ感あるよね… >売りの食感もそこまで肉っぽいとは思えない 正直なところ美味しくないと思う…

91 21/05/25(火)14:37:30 No.806331236

虫食はアレルギー体質になると聞いた

92 21/05/25(火)14:37:59 No.806331327

自分の細胞を培養して食う時代が

93 21/05/25(火)14:38:29 No.806331415

何処かで培養にかかるコストと飼育にかかるコストが逆転するのかな

94 21/05/25(火)14:38:39 No.806331443

食感が肉に近い菌の塊とかも研究進んでるけど 早いとこ抵抗感の無い名前考えないと絶対定着しないと思う

95 21/05/25(火)14:38:42 No.806331452

虫は今までの人類の歴史の中で流行らなかった時点で諦めろ

96 21/05/25(火)14:39:29 No.806331608

>虫は今までの人類の歴史の中で流行らなかった時点で諦めろ 流行るの定義によるけど下手な地方の食べ物より食べてた期間長いよ…

97 21/05/25(火)14:39:51 No.806331670

虫ーナは流行らない

98 21/05/25(火)14:40:00 No.806331703

畜産もまだコストのブレイクスルーができるかもしれない

99 21/05/25(火)14:40:16 No.806331764

>虫は今までの人類の歴史の中で流行らなかった時点で諦めろ 極端な事言えば遺伝子レベルで主食にしたくねぇってことだしな…

100 21/05/25(火)14:40:18 No.806331769

>食感が肉に近い菌の塊とかも研究進んでるけど >早いとこ抵抗感の無い名前考えないと絶対定着しないと思う きのこって事にしとけばいいんじゃないかな

101 21/05/25(火)14:41:04 No.806331914

虫はコスト面でブロイラーを打破できない限りは色々な問題点をクリアーする以前の問題だからなー

102 21/05/25(火)14:41:34 No.806332027

>きのこって事にしとけばいいんじゃないかな きのこ肉と書かれてたらちょっと気になるな…

103 21/05/25(火)14:41:41 No.806332049

虫も安定して大量に確保できてたら流行ってた可能性はあるし…

104 21/05/25(火)14:41:47 No.806332073

ジッサイきのこは菌の塊というかおぺにす…

105 21/05/25(火)14:42:37 No.806332230

肉厚のきのこというと美味しそうな印象を受ける

106 21/05/25(火)14:43:04 No.806332321

親戚の猿人類は虫食がメジャーだから人間も原始時代に戻ればまたお世話になるよたぶん

107 21/05/25(火)14:43:44 No.806332461

コンタミしてなんかわからないモヤモヤになるやつ

108 21/05/25(火)14:48:02 No.806333338

畜産の温室効果ガスの話を聞くと マジで二酸化炭素減らす為に種の絶滅とか視野に入れてんの？ってなる それとも単純に課税で産業基盤をメタクソにしてやるという話なのだろうか

109 21/05/25(火)14:49:13 No.806333594

大量生産の容易さからくる安さは絶対の正義なので なかなか大変だろうなとは思う

110 21/05/25(火)14:49:45 No.806333708

培養肉の保護団体が生まれそう

111 21/05/25(火)14:50:25 No.806333854

ブラジル輸入ブロイラーはちょいちょい残留抗生物質とか新型コロナウイルス付着とかやらかしてるのがな…

112 21/05/25(火)14:50:46 No.806333919

>培養肉の保護団体が生まれそう 畜産業がバックにいるとみた

113 21/05/25(火)14:51:01 No.806333976

畜産は温室効果ガス出すから悪い！は代わりに生ゴミを変換して得られる肉の存在を意図的に無視してるんだろうか

114 21/05/25(火)14:51:11 No.806334009

むしろ大豆肉をもっと美味くする方向で頑張ったほうが良いと思う

115 21/05/25(火)14:52:27 No.806334303

>培養肉の保護団体が生まれそう きのこの保護団体がいない事を考えると 現実的じゃないかな

116 21/05/25(火)14:52:34 No.806334336

培地のFBSを用意するのがまず

117 21/05/25(火)14:53:01 No.806334430

だが豚と鶏だけ食べようでは問題解決にはならない 何故なら人は牛肉を食べたいからだ

118 21/05/25(火)14:53:59 No.806334643

培養だと寄生虫の心配が無いから生肉食い放題になる

119 21/05/25(火)14:54:25 No.806334754

>だが豚と鶏だけ食べようでは問題解決にはならない >何故なら人は牛肉を食べたいからだ だが温室効果ガスの為に人類が滅ぶとしたら？ ところで温室効果ガスの脅威って海面上昇でいいのだろうか 氷が解けて海面上昇がイマイチピンとこないんだけど

120 21/05/25(火)14:55:47 No.806335083

こういうのって肉ばっかり話題になるけどホルモンもちゃんと培養出来るんです！？

121 21/05/25(火)14:56:49 No.806335331

まだひき肉しか作れないよ

122 21/05/25(火)14:57:03 No.806335393

ホルモンは肉だよ

123 21/05/25(火)14:57:18 No.806335452

自分は魚派なので仮に肉食が世界的に忌避されたら 間接的に乱獲という形で魚にしわ寄せが来そうで悩ましい もっとも同じ魚の話ならもっと他に気にすべき問題はいっぱいあるけど…

124 21/05/25(火)14:57:39 No.806335521

はるなつあきと 今こんなん描いてるのか

125 21/05/25(火)14:58:28 No.806335686

畜産からのCo2が問題になってたけどそれからウォッカ作る技術開発されたからどうにかなりそう

126 21/05/25(火)15:00:46 No.806336232

肉より皮とかハツが食べたいです

127 21/05/25(火)15:03:22 No.806336835

>畜産からのCo2が問題になってたけどそれからウォッカ作る技術開発されたからどうにかなりそう そんなウオッカ飲まねえだろ…

128 21/05/25(火)15:03:43 No.806336927

ゲップからメタンが出ない牛の研究も始まってるよ

129 21/05/25(火)15:04:10 No.806337036

>>日本人的には水産資源の取りすぎには気を使いたいところだ >自分自身の手で壊滅させてるからな… あの中国漁船…

130 21/05/25(火)15:05:19 No.806337298

>むしろ大豆肉をもっと美味くする方向で頑張ったほうが良いと思う どうやっても肉ではないから…

131 21/05/25(火)15:06:16 No.806337546

>畜産からのCo2が問題になってたけどそれからウォッカ作る技術開発されたからどうにかなりそう なんか海藻を餌に混ぜたらゲップ減ったらしいな

132 21/05/25(火)15:06:31 No.806337615

>畜産の温室効果ガスの話を聞くと >マジで二酸化炭素減らす為に種の絶滅とか視野に入れてんの？ってなる >それとも単純に課税で産業基盤をメタクソにしてやるという話なのだろうか まあ欧米がそれで日本の産業潰しに来てるから間違いなく後者

133 21/05/25(火)15:07:20 No.806337816

これかCO2からウォッカ https://www.thinktheearth.net/think/2020/07/063airco/

134 21/05/25(火)15:08:33 No.806338137

>まあ欧米がそれで日本の産業潰しに来てるから間違いなく後者 日本の畜産業なんて規模的に他の国からすりゃゴミなのに潰しに来るとか妄想すぎる…

135 21/05/25(火)15:08:54 No.806338224

牛肉1kgで水２万リットルということは牛肉たくさん作れば海水も減って海面が下がる…？

136 21/05/25(火)15:09:13 No.806338297

>そんなウオッカ飲まねえだろ… 飲まなくても燃料になったりそこから更に分解化合して糖にしたりできるだろ

137 21/05/25(火)15:09:15 No.806338304

>>まあ欧米がそれで日本の産業潰しに来てるから間違いなく後者 >日本の畜産業なんて規模的に他の国からすりゃゴミなのに潰しに来るとか妄想すぎる… むしろ弱小だから容赦なく国際ブロイラーが潰しに来てるんだよ

138 21/05/25(火)15:10:06 No.806338532

果物の需要が高まれば生産で木を植えるので 自ずと温暖化対策になるという話も聞いたけど 当然牧草地がほしい畜産業とごっつんこやな

139 21/05/25(火)15:10:33 No.806338635

>むしろ弱小だから容赦なく国際ブロイラーが潰しに来てるんだよ ？

140 21/05/25(火)15:10:40 No.806338670

日本の畜産肉は豚と鶏で牛は完全に輸入に負けて高級志向で食いつないでるだけだからな

141 21/05/25(火)15:11:45 No.806338902

じゃあ潰れても問題ないね

142 21/05/25(火)15:14:20 No.806339547

そろそろ本格的に地球が狭くなってきた感はある

143 21/05/25(火)15:15:27 No.806339815

>じゃあ潰れても問題ないね 何がじゃあなんだ

144 21/05/25(火)15:17:11 No.806340186

穀物大量消費のデータ自体が畜産業批判のための古い奴が元だったりするんだったか… ゲップはまあ…