21/05/22(土)15:19:07 本場の... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1621664347162.jpg 21/05/22(土)15:19:07 No.805300069
本場のわさびはツーンとしないらしいがわさびと言えばツーンとするという認識で生きてきてちょっとつらい
1 21/05/22(土)15:21:58 No.805300862
擦り方次第で十分ツーンってするよ
2 21/05/22(土)15:23:05 No.805301181
どっちも好きに使い分ければいいのよ…
3 21/05/22(土)15:23:21 No.805301254
生わさび齧ってもツーンしないっていうのはたまに聞くな
4 21/05/22(土)15:25:01 No.805301694
蕎麦屋とかでこういう生ワサビ出してくる店とか有るが そのまま囓ってみると噛んでるうちにツーンとしてくるぜ
5 21/05/22(土)15:25:15 No.805301758
産地で提供されてるわさび丼なんかはむしろ甘味があるくらいで 涙巻きみたいな辛さを期待していくと肩透かしに遭う まぁ多少はツンとするけどね
6 21/05/22(土)15:26:43 No.805302207
ツーンとはする 根菜類的な爽やかな甘さの後に来る辛さがサッと引いてくれて美味しいよね
7 21/05/22(土)15:28:29 No.805302726
細胞が壊れたときに別々の物質が混ざり合って辛味になるらしい だからすりおろしたときが一番辛い
8 21/05/22(土)15:39:36 No.805305996
そのまま齧っても辛くないとか普通に辛いとかあるけど 結局噛み方というか咀嚼の仕方でちがうんじゃないの？
9 21/05/22(土)15:42:29 No.805306802
クソ田舎の川には大抵生えてる いや静岡だけかもしれんが
10 21/05/22(土)15:43:19 No.805307039
この手の話題見るたびに本わさびの擦りたて口にした人少ないんだなぁってなるな もちろん俺もない
11 21/05/22(土)15:50:06 No.805308829
山葵は擦り下ろさなければ辛くないよって言われて丸齧りしたら物凄く辛くてめっちゃむせたぞ 辛い物好きの辛くないは何も信じらねえ
12 21/05/22(土)15:53:08 No.805309688
わさび漬けとかならそのまま食っても大して辛くはない 画像みたいな状態のワサビからそのまま食うと途中から辛くなる
13 21/05/22(土)15:54:45 No.805310144
涙巻き美味しいよね…