虹裏img歴史資料館

1 21/05/22(土)10:45:50 No.805231699

サビ残してるよりはまともな職場なのでは

2 21/05/22(土)10:49:02 No.805232321

いや辞めろよ

3 21/05/22(土)10:51:26 No.805232786

>サビ残してるよりはまともな職場なのでは なんで糞と糞を比較するの？

4 21/05/22(土)10:51:42 No.805232832

翌日に定時で来た人が皿洗って営業に支障がないならそれでいいのでは 仕込みとか間に合わなくなっても店の責任

5 21/05/22(土)10:51:47 No.805232844

調理と比べれば皿洗いの方が技術的には難しくないからそうなる傾向はあるからなしょうがないかな… 人件費減らせっていう圧力が上からかかるのが悪い

6 21/05/22(土)10:52:42 No.805233031

業務用の食洗器ないの？

7 21/05/22(土)10:55:03 No.805233487

余計なことするから店が回ってしまって改善されないんだから放置が正しい

8 21/05/22(土)10:55:30 No.805233585

>業務用の食洗器ないの？ 同じことを思った

9 21/05/22(土)10:58:40 No.805234228

漫画表現で誇張かと思ったら実物はもっとヤバいとか無茶苦茶すぎる…

10 21/05/22(土)11:00:02 No.805234489

マネージャーが残業して皿洗いすればいいだけのことでは

11 21/05/22(土)11:03:57 No.805235304

この後反省して朝来てもきれいになるけど代わりに皿洗いバイト5人のうち3人辞める

12 21/05/22(土)11:04:36 No.805235432

こんなの申し訳無くて途中で帰れねぇよ… タイムカード切るからやってから帰る…

13 21/05/22(土)11:04:46 No.805235466

自分たちが我慢した分がマネージャーのボーナスになるっていうのを下っ端が悟ってしまったときが店の命日だよ

14 21/05/22(土)11:05:35 No.805235644

働き手が違法な労働に荷担しちゃダメだよ

15 21/05/22(土)11:08:14 No.805236196

>こんなの申し訳無くて途中で帰れねぇよ… >タイムカード切るからやってから帰る… 害悪

16 21/05/22(土)11:08:44 No.805236295

>自分たちが我慢した分がマネージャーのボーナスになるっていうのを下っ端が悟ってしまったときが店の命日だよ 実際はマネージャーも奴隷労働だろうな

17 21/05/22(土)11:11:18 No.805236823

武田鉄矢が若い頃にバイトしてたハンバーグ屋 皿洗い50枚で無銭飲食OKって客にやってたから学生とかがたまにきて皿洗いしてハンバーグを食ってた

18 21/05/22(土)11:11:42 No.805236892

>余計なことするから店が回ってしまって改善されないんだから放置が正しい 余計な事というのは具体的にどれだ

19 21/05/22(土)11:11:46 No.805236905

急に武田鉄矢のバイト話しないで

20 21/05/22(土)11:12:37 No.805237074

>>こんなの申し訳無くて途中で帰れねぇよ… >>タイムカード切るからやってから帰る… >害悪 管理者側の責任が問われる状況だから悪いのは管理者だよ

21 21/05/22(土)11:13:25 No.805237227

>急に武田鉄矢のバイト話しないで じゃあ徐々に話すなら？

22 21/05/22(土)11:13:33 No.805237256

>急に武田鉄矢のバイト話しないで 武田鉄矢が若いころの俺がバイトしてた店の話なんだが

23 21/05/22(土)11:14:18 No.805237419

>>急に武田鉄矢のバイト話しないで >じゃあ徐々に話すなら？ それならいいよ

24 21/05/22(土)11:14:42 No.805237489

皿洗いしたら一食食わせてやるという店の話はたまに聞くけど 1～2時間やってくれるならバイト代のこと考えたらちょうどいい施し？だと思う

25 21/05/22(土)11:16:05 No.805237785

武田…鉄矢のね…話なんだけど…

26 21/05/22(土)11:17:18 No.805238045

怖いなー怖いなあーって思って

27 21/05/22(土)11:17:25 No.805238071

熱湯出る食洗機普通ふつうあるよね…？ それでキレイになった皿で営業中回して落ちないこびりついちゃった皿は一晩キッチンハイターにツケテ翌日食洗機朝イチでまたかけるよね？ うちは恵まれてたのかな

28 21/05/22(土)11:17:36 No.805238116

えっ…鉄矢がどうしたの？

29 21/05/22(土)11:17:53 No.805238153

皿洗いの立場なら給料安い以外は楽だと思う

30 21/05/22(土)11:18:31 No.805238312

>熱湯出る食洗機普通ふつうあるよね…？ >それでキレイになった皿で営業中回して落ちないこびりついちゃった皿は一晩キッチンハイターにツケテ翌日食洗機朝イチでまたかけるよね？ >うちは恵まれてたのかな それだと短時間の皿洗いのバイトみたいな仕事無くなるね

31 21/05/22(土)11:18:48 No.805238365

渡哲也はこんなとこてはたらかないよ

32 21/05/22(土)11:19:49 No.805238602

>それだと短時間の皿洗いのバイトみたいな仕事無くなるね その食洗機にかける作業は人力だし予洗いというか残菜流し落とす作業は必要だから

33 21/05/22(土)11:21:56 No.805239027

>それだと短時間の皿洗いのバイトみたいな仕事無くなるね 食洗器使ったことなさそう

34 21/05/22(土)11:23:41 No.805239387

>渡哲也はこんなとこてはたらかないよ 哲也は炊き出しのプロだからな…

35 21/05/22(土)11:24:17 No.805239526

徹夜で皿洗いとか労基が黙っていませんぜ

36 21/05/22(土)11:25:40 No.805239854

>徹夜で皿洗いとか労基が黙っていませんぜ いつから徹夜の話になったんだ

37 21/05/22(土)11:25:58 No.805239918

店が営業できないとこの人は何か都合が悪いの？

38 21/05/22(土)11:26:45 No.805240075

徐々に徹夜の話になってやがる…

39 21/05/22(土)11:27:42 No.805240285

食洗機くらい導入しろボケ

40 21/05/22(土)11:28:53 No.805240549

>店が営業できないとこの人は何か都合が悪いの？ 普通の人は職場がきちんと回らないと都合が悪いんだ

41 21/05/22(土)11:29:49 No.805240753

それで徹夜で皿洗ってましたら なーんか変だなー？と思いましてね ふと振り向いた瞬間…ウワー！

42 21/05/22(土)11:29:51 No.805240760

>>それだと短時間の皿洗いのバイトみたいな仕事無くなるね >その食洗機にかける作業は人力だし予洗いというか残菜流し落とす作業は必要だから むかしバイトしてた店は湯で流してからマシンで済んでたけどカレー出してる店とかたいへんだろうな…とは思ってた

43 21/05/22(土)11:30:01 No.805240802

雇われなら給料出るならなにも都合悪くない

44 21/05/22(土)11:30:07 No.805240824

>食洗機くらい導入しろボケ それができりゃ苦労はしないんだ

45 21/05/22(土)11:30:50 No.805240981

>それができりゃ苦労はしないんだ 人的コスト嫌がってるのに機材を導入してくれるはずもなく…

46 21/05/22(土)11:32:25 No.805241317

番町皿洗い

47 21/05/22(土)11:33:34 No.805241577

人件費よりも食洗機買った方がずっと安上がりでしょうに

48 21/05/22(土)11:34:03 No.805241677

カレーも一度軽く洗う必要あるけど食洗機パワーで綺麗になってたよ

49 21/05/22(土)11:38:18 No.805242588

食洗機はカレーみたいな油分ある物にはかなり強いよね 逆に単純な粘着力でこびりつくような物は苦手

50 21/05/22(土)11:38:20 No.805242596

人手が足りないのに誰も残業しないって怒りながら人員分働こうとしたら「回るってわかったら増員入れてもらえないでしょ」「あっ」て気づくまんが思い出した たぶん朝7時から来てる人が頑張ってるから回ってるので現状維持になってるんだろうな

51 21/05/22(土)11:39:34 No.805242878

食洗機は使った後にもう一回手洗いするもんだぞ

52 21/05/22(土)11:39:49 No.805242942

>食洗機はカレーみたいな油分ある物にはかなり強いよね 手でやれない高温でやるからね

53 21/05/22(土)11:40:38 No.805243123

>食洗機は使った後にもう一回手洗いするもんだぞ 逆じゃない？

54 21/05/22(土)11:40:59 No.805243197

皿洗いの人は客が入って忙しい時間だけ皿洗う人であって 朝は厨房の人間が洗えばいいというシステムで成り立ってるのでは

55 21/05/22(土)11:41:15 No.805243258

>>食洗機は使った後にもう一回手洗いするもんだぞ >逆じゃない？ 逆だよね

56 21/05/22(土)11:42:59 No.805243630

逆だな

57 21/05/22(土)11:43:53 No.805243805

手でどこまで洗うか結構悩まない？ なんかこう十分綺麗になっちゃったな…って感じになりがち

58 21/05/22(土)11:44:09 No.805243866

逆だろ

59 21/05/22(土)11:44:46 No.805244018

最後まで仕事やってくれ プロなんだからさぁ

60 21/05/22(土)11:46:46 No.805244457

食洗機でこびりついて固まったご飯粒落とせるか？

61 21/05/22(土)11:46:46 No.805244460

個人レストランでバイトしてた時はキッチンの人が片手間で洗えばよかったけど たまーに皿足りない！レベルで溜まってきた時はそれはもうすごかったな

62 21/05/22(土)11:48:14 No.805244773

調理器具とか皿の置き場所とか厨房の人が使うもんなんだから教えるぐらいしろ

63 21/05/22(土)11:48:40 No.805244883

>手でどこまで洗うか結構悩まない？ >なんかこう十分綺麗になっちゃったな…って感じになりがち 居酒屋だけどスポンジで一回し洗ったら突っ込んでいいだて教わったな… 洗浄機のパワーが強いからそれもやる必要性は薄いとも

64 21/05/22(土)11:49:13 No.805245015

食洗器使ったことない奴がいるのはわかった

65 21/05/22(土)11:49:30 No.805245091

>食洗機でこびりついて固まったご飯粒落とせるか？ そうなるまで放置しないよ普通！

66 21/05/22(土)11:49:42 No.805245142

とりあえずこの職場からはさっさと逃げた方がいいのでは

67 21/05/22(土)11:49:57 No.805245196

>むかしバイトしてた店は湯で流してからマシンで済んでたけどカレー出してる店とかたいへんだろうな…とは思ってた カレーは割と簡単に落ちる気が 大変なのはステーキプレートとかグラタン皿とか とくに持ち手付きの深いグラタン皿とかは全部叩き割りたくなる

68 21/05/22(土)11:49:57 No.805245197

>食洗機でこびりついて固まったご飯粒落とせるか？ 店の厨房でそうなってること自体がおかしい

69 21/05/22(土)11:50:48 No.805245390

>洗浄機のパワーが強いからそれもやる必要性は薄いとも 残菜残ってると食洗機の寿命縮んだり逆にこびりついたりするから

70 21/05/22(土)11:51:02 No.805245450

>>食洗機でこびりついて固まったご飯粒落とせるか？ >そうなるまで放置しないよ普通！ スシローでさらにコメがこびりついてた時は嫌だったな…

71 21/05/22(土)11:51:28 No.805245544

ラーメン屋なんかはシンクを水と洗剤で満たしておいてざっと洗った後食洗器でがーっとやったりするな

72 21/05/22(土)11:51:41 No.805245592

生卵の黄身が一番ムカつく 予洗い不十分で食洗突っ込んで固まったの出てきたの見るところすぞってなる

73 21/05/22(土)11:52:15 No.805245730

>ラーメン屋なんかはシンクを水と洗剤で満たしておいてざっと洗った後食洗器でがーっとやったりするな ラーメン屋に限らず大体どこもそんな感じじゃない？

74 21/05/22(土)11:52:34 No.805245817

カピカピになってこびりついたやつは食洗機では…ね…

75 21/05/22(土)11:52:40 No.805245838

食洗機使うと熱々になった皿冷ます時間必要だから急いで洗うにも限界があるのよね

76 21/05/22(土)11:53:29 No.805246024

>食洗機使うと熱々になった皿冷ます時間必要だから急いで洗うにも限界があるのよね 流石にローテする分くらいの皿は用意しとけよ！？

77 21/05/22(土)11:55:22 No.805246501

スペース的に食洗機置けないとかでなければ人件費圧縮で置くだろうな

78 21/05/22(土)11:57:54 No.805247058

なんならつけ置き洗いしてたのをこれ書いた人が勘違いしてる可能性もある

79 21/05/22(土)12:00:19 No.805247626

>業務用の食洗器ないの？ あるだろうけどそれ使ってもめちゃくちゃ忙しいよ まあ店によると思うけど

80 21/05/22(土)12:01:17 No.805247855

丸亀製麺とかは洗いたてのあっつあつの丼で寄越してくるからたまに持てないときがある

81 21/05/22(土)12:02:32 No.805248140

>丸亀製麺とかは洗いたてのあっつあつの丼で寄越してくるからたまに持てないときがある お盆を出して置いてもらおう

82 21/05/22(土)12:02:46 No.805248188

朝来た時に放置されてても 担当が来るまで放っておきゃいいのに

83 21/05/22(土)12:04:40 No.805248667

というかこの書き方からして皿洗いの人も時間になったらすぐ帰れって言われてるんだろうし皿洗いの人もどうしようもないのでは

84 21/05/22(土)12:06:08 No.805249024

目先のコストダウンしか考えられない無能がマネージャーだと大変だ

85 21/05/22(土)12:07:47 No.805249454

食洗機は時間かかるからな 客いっぱいで猛烈回転しているときは洗って拭かないと間に合わない

86 21/05/22(土)12:09:25 No.805249862

誰かがやるだろうの精神だな

87 21/05/22(土)12:09:39 No.805249922

たぶん今までサビ残させてやってた仕事が規制でそのへん厳しくなったからやれなくなった感じかなぁ

88 21/05/22(土)12:10:14 No.805250071

>食洗機は時間かかるからな >客いっぱいで猛烈回転しているときは洗って拭かないと間に合わない お湯貯めてて下からジャブジャブ吹き上げるやつだとそんなに時間かからなくない？ ものにもよるか