21/05/16(日)19:11:02 適当に... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1621159862596.jpg 21/05/16(日)19:11:02 No.803416954
適当に作った飯って何とも言えない味になることが多いよね
1 21/05/16(日)19:13:17 No.803417868
ごま油が失敗の元かな
2 21/05/16(日)19:14:16 No.803418232
ロコモコじゃなくてなんかそんな感じの名前の料理であるよね
3 21/05/16(日)19:14:29 No.803418344
アボカドサーモンまでなら失敗は無さそうなんだがダメか
4 21/05/16(日)19:14:41 No.803418436
ごま油と塩と韓国のりいらねえ わさび醤油だろそこは
5 21/05/16(日)19:15:25 No.803418720
>アボカドサーモンまでなら失敗は無さそうなんだがダメか 旨味以上に脂に油で中和出来てねえ油の塊になる
6 21/05/16(日)19:15:27 No.803418734
玉ねぎスライス入れると良いと思う
7 21/05/16(日)19:15:35 No.803418791
ごま油と紫蘇が喧嘩してそう
8 21/05/16(日)19:15:39 No.803418817
サーモンとアボカドですでに油+油なのにそこにごま油を足すな
9 21/05/16(日)19:15:42 No.803418836
ユッケ的なイメージだと単純にコチュジャンが足りないんじゃないかこれは
10 21/05/16(日)19:15:53 No.803418912
酢飯でわさび醤油なら普通にうまそう
11 21/05/16(日)19:16:25 No.803419133
アボカドはアボカドだけで丼にしたほうが良かったのでは
12 21/05/16(日)19:16:31 No.803419168
ワサビ醤油で和える感じにするか あるいはレモン汁入れるかとかだな
13 21/05/16(日)19:17:05 No.803419382
海鮮丼とかでキュウリとかいれるのは大体安さもあるけど食感にアクセント付けないと食べ飽きるとかそういうのもあるよね
14 21/05/16(日)19:17:13 No.803419441
全然違った…ポキボウルだった…
15 21/05/16(日)19:17:17 No.803419468
韓国のりとゴマ油だろうな なんでも韓国風になる
16 21/05/16(日)19:17:25 No.803419521
アボカドサーモンまではサーモンポキになるからいいんだ…… ごま油と韓国のりがいらない
17 21/05/16(日)19:17:38 No.803419610
醤油入れるなら塩いらんだろ...
18 21/05/16(日)19:17:45 No.803419665
アボガドサーモンは回転寿司にもないっけ?
19 21/05/16(日)19:18:10 No.803419828
アボカドとサーモンは悪くないけど丼にしたのがダメかな シソとか使わずにもっとあぶらあじで攻めた方が良かった気もする
20 21/05/16(日)19:18:11 No.803419837
ググってみると結構あるけど…
21 21/05/16(日)19:18:15 No.803419867
アボガドとサーモンがまず脂だからおいごま油せんでも
22 21/05/16(日)19:19:13 No.803420252
シソよりにんにく醤油にしたらパンチが効いてうまそう
23 21/05/16(日)19:19:19 No.803420295
アボガドはあぶら的うまあじ確保できるから もっと醤油というかたれみたいなもん思いっきりかければよさそう
24 21/05/16(日)19:19:32 No.803420390
熟してない硬いアボカド使ったとか?
25 21/05/16(日)19:19:39 No.803420454
マグロなら間違いないのにサーモンだとダメなのか…何が違うんだろう
26 21/05/16(日)19:20:08 No.803420656
わさびかおろしニンニクを加えるべき
27 21/05/16(日)19:20:27 No.803420785
俺料理素人だけど画像見るだけだと美味しそうな要素しかないんだけどな…
28 21/05/16(日)19:20:48 No.803420885
オリーブオイルならまだ可能性あったのかな?
29 21/05/16(日)19:20:57 No.803420924
アボカドもサーモンもわりと味というか油の主張が激しいから 和えるならガッツリタレ作らないとわぁ☆素材の味がする!ってなるよ
30 21/05/16(日)19:21:02 No.803420955
まず生魚と合わせるなら韓国のりじゃなくて普通の海苔だな
31 21/05/16(日)19:21:12 No.803421019
マヨネーズで和えるとかした方が…
32 21/05/16(日)19:21:45 No.803421223
喧嘩するってのはなんとなく分かるけど何を引き算すればいいかまでは分からん
33 21/05/16(日)19:21:51 No.803421259
とりあえずシソは邪魔だと思う誤魔化す必要はない味じゃないか
34 21/05/16(日)19:21:59 No.803421312
単純に味が油でコーティングされてもやっとしてるわりに 鼻にごまとシソの匂いがついてイマイチなのでは なにかでパンチを効かせるべき
35 21/05/16(日)19:22:06 No.803421367
ここまでになったらもうキムチぶち込んで全部キムチ味にした方が美味しい様な気がする
36 21/05/16(日)19:22:30 No.803421510
サーモンとアボカドで脂が続いてるからさっぱりした紫蘇はありかなあ
37 21/05/16(日)19:22:52 No.803421649
料理下手なやつはアレンジレシピ☆^_^とかほざかず手順通りに作れ 創作は基本の上に成り立つと知れ
38 21/05/16(日)19:23:03 No.803421712
そのラインナップならごま油よりはオリーブオイルならまだワンチャン… いやなにしれっとシソと醤油突っ込んでるんだそれだよ原因!!
39 21/05/16(日)19:23:19 No.803421788
サーモンをヅケにしてアボカドと混ぜたら良いんじゃないかな…
40 21/05/16(日)19:23:23 No.803421817
にんにくとか生姜は攻で シソは受なんだよ
41 21/05/16(日)19:24:03 No.803422079
出汁っ気とか甘みとか足りないやつだな
42 21/05/16(日)19:24:05 No.803422105
ごま風味が欲しいならごま油じゃなくて白胡麻をひとつまみだな
43 21/05/16(日)19:24:29 No.803422248
ごま油もサーモンもアボカドも全部主張の激しい油モノだから全部を制する調味料使わないと勝てない
44 21/05/16(日)19:24:33 No.803422274
オリーブで和えるなら丼にしない方がいいと思う
45 21/05/16(日)19:24:43 No.803422339
>ごま油もサーモンもアボカドも全部主張の激しい油モノだから全部を制する調味料使わないと勝てない やはりマヨネーズか...
46 21/05/16(日)19:24:58 No.803422421
胡麻ドレッシングで和えた方がいいと思う 味が喧嘩してるんじゃなくてそもそも足りてない
47 21/05/16(日)19:25:05 No.803422464
マヨなら勝ってた
48 21/05/16(日)19:25:23 No.803422591
どっちにしろ韓国のりいらねえ
49 21/05/16(日)19:25:26 No.803422613
アボカドはマグロの赤身とかカツオが合う
50 21/05/16(日)19:25:41 No.803422706
>ごま風味が欲しいならごま油じゃなくて白胡麻をひとつまみだな それで醤油とにんにくとかわさびでいいと思う 海苔は普通の奴をパラパラしてもいいな
51 21/05/16(日)19:25:55 No.803422783
美味しいと美味しいを組み合わせるだけだし滅多な事にはならんだろう!合成!うんバラバラで食べるべきだった!! わりとよくある
52 21/05/16(日)19:25:57 No.803422795
ごま油と韓国のりと紫蘇が相性悪すぎる
53 21/05/16(日)19:26:00 No.803422816
アボガドあんま日持ちしないし狙わないと偶然あったってならなそう
54 21/05/16(日)19:26:11 No.803422882
あぶりサーモンなら多分このままでも食べれるモノになってた
55 21/05/16(日)19:26:11 No.803422889
俺はサーモンとアボカドそんなに相性良くないと思ってるマン
56 21/05/16(日)19:26:25 No.803422981
これケンカしてるのは味じゃなくて風味だわ… なんで油の殴り合いを塩で際立たせた上に単体で主張しまくるシソと韓国ノリを…
57 21/05/16(日)19:26:28 No.803423008
なんかそれっぽい材料ばかりなのにな…
58 21/05/16(日)19:26:29 No.803423021
もやしいっぱい入ってる野菜炒めセットに刻んだ油揚げとシューマイを入れてすき焼きのたれで煮てみたいんだけど超微妙だったよ
59 21/05/16(日)19:26:31 No.803423031
>やはりマヨネーズか... よさないか!油をさらについかするのは!
60 21/05/16(日)19:26:33 No.803423059
レモン汁をひとさし入れてもいいと思う
61 21/05/16(日)19:26:35 No.803423075
アボガドといえば海老だわ
62 21/05/16(日)19:26:38 No.803423097
マヨネーズはありだろう
63 21/05/16(日)19:27:01 No.803423303
>韓国のり そもそもこれスカスカで苦い海苔+ごま油+塩だから だいたい100%のケースにおいて日本の揉み海苔をゴマ油と塩につけたほうが美味しくない?
64 21/05/16(日)19:27:05 No.803423333
>もやしいっぱい入ってる野菜炒めセットに刻んだ油揚げとシューマイを入れてすき焼きのたれで煮てみたいんだけど超微妙だったよ それは最初から勝てる要素ゼロじゃん…
65 21/05/16(日)19:27:09 No.803423371
ここまで韓国風にするならコチュジャンで強引にまとめよう
66 21/05/16(日)19:27:36 No.803423566
>ここまで韓国風にするならコチュジャンで強引にまとめよう ここから弄るならこれが多分一番楽だな
67 21/05/16(日)19:27:52 No.803423683
アボカドが家にあるから料理うまいだろ
68 21/05/16(日)19:28:48 No.803424050
仕方ないカレー粉を入れるか…
69 21/05/16(日)19:28:57 No.803424127
コチュジャンじゃなくてあじはーぶち込んで炒めても旨いかもしれん あんまり試す気にはなれんが
70 21/05/16(日)19:29:30 No.803424368
すこし引き算をしよう
71 21/05/16(日)19:29:50 No.803424508
パクチーは何にでも合うと思ってるおじさん「パクチーはサーモンとアボカドに合う」
72 21/05/16(日)19:30:21 No.803424726
とりあえず麺つゆで味整えてみるか! うんいつもと同じ味になった!成功だ
73 21/05/16(日)19:30:40 No.803424855
アボカドには赤身マグロがいいわよ
74 21/05/16(日)19:30:41 No.803424857
ごま油か戦犯だろうな…
75 21/05/16(日)19:30:46 No.803424898
>すこし引き算をしよう こういうのって味を変えるために調味料を追加すると泥沼に嵌るよね…
76 21/05/16(日)19:30:52 No.803424948
よく考えろ塩とごま油とアボカドでご飯食えるかよ うま味が無いじゃねえか
77 21/05/16(日)19:31:14 No.803425100
>よく考えろ塩とごま油とアボカドでご飯食えるかよ >うま味が無いじゃねえか えっ食えるけど…
78 21/05/16(日)19:31:20 No.803425132
ごま油と海苔抜いてマヨネーズなら間違いないと思う…
79 21/05/16(日)19:31:24 No.803425157
>よく考えろ塩とごま油とアボカドでご飯食えるかよ >うま味が無いじゃねえか サーモンがあるでしょ!
80 21/05/16(日)19:31:24 No.803425159
>>韓国のり >そもそもこれスカスカで苦い海苔+ごま油+塩だから >だいたい100%のケースにおいて日本の揉み海苔をゴマ油と塩につけたほうが美味しくない? スレ画に似たレシピで美味いのあるしな 俺もきざんだシソと韓国のりが余計なんじゃないかと思う 他の「」が言ってるようにコチュジャンとあとおろしニンニクと柑橘しぼった汁かなんかちょっと入れたらまとまる気がする
81 21/05/16(日)19:31:59 No.803425395
醤油入れたらなんとかならない?
82 21/05/16(日)19:32:06 No.803425447
アボガドとサーモンにオリーブオイルなら…
83 21/05/16(日)19:32:07 No.803425449
最近のサーモン脂ノリノリだからしつこくなりそう
84 21/05/16(日)19:32:09 No.803425474
>よく考えろ塩とごま油とアボカドでご飯食えるかよ >うま味が無いじゃねえか ノリと醤油を申し訳程度にエンチャントしてるからそこは別に… シソがイレギュラーにもほどがある
85 21/05/16(日)19:32:26 No.803425586
玉ねぎとわさび醤油だったら美味しいと思う ていうか回転寿司であるよねサーモンアボカド
86 21/05/16(日)19:32:41 No.803425721
きゅうり入れるとちょっと野菜すぎるかな
87 21/05/16(日)19:32:42 No.803425724
シソのごま油のコラボも良くないような…
88 21/05/16(日)19:32:48 No.803425765
ガッツリにんにく醤油で強引にまとめろ
89 21/05/16(日)19:32:59 No.803425835
>アボガドとサーモンにオリーブオイルなら… 塩気が欲しいぞ…
90 21/05/16(日)19:33:05 No.803425883
アボカドとごま油を抜いてサーモン丼にしてアボカドは単品サラダとして食べるのが無難で正解かな… でも丼ひとつに詰め込みたいんだよな…
91 21/05/16(日)19:33:17 No.803425974
取り敢えずカレー粉入れておいたよ
92 21/05/16(日)19:33:43 No.803426160
いっそバジルとガーリックでイタリア風にしよう
93 21/05/16(日)19:33:51 No.803426206
>醤油入れたらなんとかならない? ちょっぴりとか書いてあるので醤油が少なすぎるのもあるかも アボカドとサーモン本体これ塩ごまあぶらあじしかついてないし…
94 21/05/16(日)19:33:54 No.803426245
>取り敢えずカレー粉入れておいたよ 破壊者すぎる
95 21/05/16(日)19:33:55 No.803426252
>取り敢えずカレー粉入れておいたよ 最終兵器をとりあえずで使うな
96 21/05/16(日)19:34:11 No.803426334
もっとさっぱりした感じにしなきゃダメなのか
97 21/05/16(日)19:34:21 No.803426415
和風にするなら塩とごま油と韓国のりがいらない 韓国風にするなら醤油と紫蘇がいらない
98 21/05/16(日)19:34:55 No.803426620
シソだ シソを抜いて醤油を増量すればすべて解決する
99 21/05/16(日)19:35:02 No.803426671
>もっとさっぱりした感じにしなきゃダメなのか 丼なんだしもっと濃い味じゃね?
100 21/05/16(日)19:35:02 No.803426673
>和風にするなら塩とごま油と韓国のりがいらない >韓国風にするなら醤油と紫蘇がいらない インド風にしたいな…
101 21/05/16(日)19:35:11 No.803426735
>もっとさっぱりした感じにしなきゃダメなのか サッパリもちょっと違うというか塩分パワー足んなく見えるな
102 21/05/16(日)19:35:20 No.803426787
納豆入れよう
103 21/05/16(日)19:35:23 No.803426813
>インド風にしたいな… 思い出をたさないと…
104 21/05/16(日)19:35:33 No.803426876
味のバトルロワイヤルやぁ~
105 21/05/16(日)19:35:33 No.803426877
ギットギトの油を強い味でごり押しする韓国風にするには最初に混ぜてる塩と紫蘇が邪魔過ぎる さっぱりした路線でやるには胡麻油と韓国ノリがひたすら邪魔
106 21/05/16(日)19:35:49 No.803427012
飯はある程度冷めてた方がいいかも
107 21/05/16(日)19:35:54 No.803427044
>とりあえず麺つゆで味整えてみるか! >うんいつもと同じ味になった!成功だ スレ画は麺つゆかなりいける気がする 甘味が足りなそう
108 21/05/16(日)19:35:57 No.803427071
ボンカレー+でいいと思う
109 21/05/16(日)19:36:05 No.803427133
まず米を酢飯にします
110 21/05/16(日)19:36:10 No.803427164
1.アボガド+サーモンをすり潰した白ごま+醤油で和える 2.どんぶり飯に乗せてわさびを副える 3.上からもみ海苔(韓国のりは美味しくないのでNG)を散らす これで100%うまいと思うよ!
111 21/05/16(日)19:36:30 No.803427295
書き込みをした人によって削除されました
112 21/05/16(日)19:36:53 No.803427469
オニオンスライスとマヨと醤油!
113 21/05/16(日)19:37:04 No.803427551
胡麻油をレモン汁とかにした方が良かったと思う
114 21/05/16(日)19:37:10 No.803427604
うるせー!知らねー!生卵!
115 21/05/16(日)19:37:17 No.803427647
ご飯を酢飯にしてみよう
116 21/05/16(日)19:37:24 No.803427709
これに味噌とバターとカレー粉とマヨネーズを追加したらどれが勝つかな?
117 21/05/16(日)19:37:27 No.803427735
丼のアタマとしては力不足
118 21/05/16(日)19:37:37 No.803427797
今日スシローでこれと似た海苔巻き食ったけど すごいまずかった 300円かかったのに
119 21/05/16(日)19:37:53 No.803427919
>ご飯を酢飯にしてみよう これはありだと思う
120 21/05/16(日)19:38:05 No.803427999
サーモンとアボカドのユッケ丼ってあるんだ…… じゃあ惜しいとこまでは行ってるんだな
121 21/05/16(日)19:38:09 No.803428037
>これに味噌とバターとカレー粉とマヨネーズを追加したらどれが勝つかな? カレーと味噌の殴り合いはやめさせろ その先は地獄だぞ
122 21/05/16(日)19:38:18 No.803428102
アボカド(脂質多め) サーモン(脂多め)に 韓国のり(ごま油と塩で味付けされてる)とごま油なんか入れたらそりゃ油で喧嘩する
123 21/05/16(日)19:38:39 No.803428266
サーモンとアボカドを叩いてネギトロ風にしよう
124 21/05/16(日)19:38:43 No.803428308
韓国海苔は単品でつまみになるからとっておく
125 21/05/16(日)19:38:47 No.803428331
最悪はここに生トマトを追加でサラダ風になるからそれで食べる
126 21/05/16(日)19:39:15 No.803428567
>カレーと味噌の殴り合いはやめさせろ 青森名物のラーメンを知らんのか
127 21/05/16(日)19:39:34 No.803428721
こういうの面倒くさいときはだいたいポン酢かけて食ってるな
128 21/05/16(日)19:39:34 No.803428722
単品で出てきたらまあまあな前菜になったかも
129 21/05/16(日)19:39:38 No.803428760
塩と胡麻油の組み合わせはそれだけで他の風味全部持ってくからな…
130 21/05/16(日)19:40:27 No.803429130
コチュジャン入れて焼けばいい
131 21/05/16(日)19:41:35 No.803429636
料理を何も考えずにただ複雑化させて失敗するのはよくある
132 21/05/16(日)19:41:46 No.803429732
塩とごま油と海苔がなけりゃ美味いと思う
133 21/05/16(日)19:42:28 No.803430027
脂っこすぎるよ…酢漬けにでもすればいいんじゃねえの
134 21/05/16(日)19:43:40 No.803430569
たったこれだけ☆ がよく考えたら結構めんどくさい
135 21/05/16(日)19:43:43 No.803430594
このメニューだとごま油じゃなくてめんつゆが基本だった気がする
136 21/05/16(日)19:44:40 No.803431079
砂糖いれようぜ
137 21/05/16(日)19:44:44 No.803431109
サーモンが油の味強すぎるせいかな よくアボカドと合わすマグロは赤身だしカリフォルニアロールのとびこも油ないし
138 21/05/16(日)19:44:47 No.803431129
丼じゃなきゃ相性悪くなさそうだけどなアボカドサーモン
139 21/05/16(日)19:45:19 No.803431360
>1.アボガド+サーモンをすり潰した白ごま+醤油で和える >2.どんぶり飯に乗せてわさびを副える >3.上からもみ海苔(韓国のりは美味しくないのでNG)を散らす 実際これ超えるの無理だぞ!
140 21/05/16(日)19:46:13 No.803431825
オリーブオイルとかもそうだけど油系は適当にいれると微妙になりがち
141 21/05/16(日)19:47:05 No.803432250
まず生魚使う丼で油いらんだろ
142 21/05/16(日)19:48:16 No.803432855
韓国のり自体にごま油入ってるじゃん
143 21/05/16(日)19:48:41 No.803433078
俺ならオニオンスライス足してイタリアンドレッシング+マヨにする
144 21/05/16(日)19:48:47 No.803433131
せめて韓国海苔でなければ…
145 21/05/16(日)19:48:59 No.803433220
サーモンとアボカドまでは合っててごま油と麺つゆであえたらいんじゃない
146 21/05/16(日)19:49:00 No.803433237
>韓国のり自体にごま油入ってるじゃん 結構油すごいよねあれ…ほぼ油×4だしそりゃ喧嘩するわ
147 21/05/16(日)19:50:32 No.803433991
アボカドかごま油のどっちかがいらないな どっちかなら美味しそう
148 21/05/16(日)19:51:17 No.803434323
勘違いされがちだけど韓国のりがマズイわけじゃないよ 美味しい海苔を取れる環境と土壌がなくて海洋の汚染も酷いからごま油たっぷりで多少味をごまかすって目的がちゃんとあってああなってる スカスカなのも密度高めると歯が折れるって実際作って売ってる友人に聞いたから間違いない
149 21/05/16(日)19:53:21 No.803435323
勘違い… 勘違い?
150 21/05/16(日)19:53:27 No.803435374
>勘違いされがちだけど韓国のりがマズイわけじゃないよ >美味しい海苔を取れる環境と土壌がなくて海洋の汚染も酷いからごま油たっぷりで多少味をごまかすって目的がちゃんとあってああなってる >スカスカなのも密度高めると歯が折れるって実際作って売ってる友人に聞いたから間違いない ?
151 21/05/16(日)19:53:49 No.803435556
ごま油じゃなくてごまで良かったと思う しそもいらない
152 21/05/16(日)19:53:51 No.803435564
>勘違い… >勘違い? すれ違いを感じる
153 21/05/16(日)19:54:13 No.803435769
食に歴史ありってことだろ
154 21/05/16(日)19:54:42 No.803436052
塩と醤油と韓国のりで塩分も喧嘩してない?
155 21/05/16(日)19:56:08 No.803436824
のり自体の風味が薄いことも韓国のりの大切な1要素 秀でている劣っているではない
156 21/05/16(日)19:56:12 No.803436859
>勘違いされがちだけど韓国のりがマズイわけじゃないよ そもそも韓国海苔の味が他と喧嘩してるという話であって韓国海苔がまずいとは言ってないだろ
157 21/05/16(日)19:57:38 No.803437530
1番の問題児はごま油と韓国海苔に反抗するしそだと思う
158 21/05/16(日)19:58:38 No.803438006
青しそはあじというか個性が強いしな
159 21/05/16(日)19:59:15 No.803438282
>そもそも韓国海苔の味が他と喧嘩してるという話であって韓国海苔がまずいとは言ってないだろ >3.上からもみ海苔(韓国のりは美味しくないのでNG)を散らす おそらくこの一文が気に障ったのだと思われる
160 21/05/16(日)20:00:25 No.803438782
大葉はマグロと合わせたいなあ
161 21/05/16(日)20:00:59 No.803439075
どう考えても主犯はごま油
162 21/05/16(日)20:01:25 No.803439284
まず油量が限界を超えると不味くなるのでそこを見極めないとな…
163 21/05/16(日)20:01:27 No.803439300
アボカドサーモンってハワイ辺りの出だっけ 向こうだとどんな味付けなんだろ
164 21/05/16(日)20:01:59 No.803439542
アボカドとサーモンの時点でまあまあやばいからな
165 21/05/16(日)20:03:16 No.803440151
>まず油量が限界を超えると不味くなるのでそこを見極めないとな… 味が喧嘩してる!っていうよりめっちゃくどいんだろうなって想像がつく…
166 21/05/16(日)20:04:37 No.803440869
油!塩!不味くなる理由がない!何故だ!?
167 21/05/16(日)20:04:42 No.803440917
>アボカドサーモンってハワイ辺りの出だっけ >向こうだとどんな味付けなんだろ ごま油と醤油で味付けよ
168 21/05/16(日)20:05:56 No.803441559
普通にサーモンアボカド混ぜてに胡麻油とめんつゆで味付けして丼にしたの美味しいけどな…
169 21/05/16(日)20:06:17 No.803441718
>油!塩!不味くなる理由がない!何故だ!? 塩とごま油だけまぜてなめてみろ…あれ結構いけるな…
170 21/05/16(日)20:06:46 No.803441946
韓国のり自体が油と塩で武装してることを考えると単品で垂らす必要は無かったな…
171 21/05/16(日)20:06:53 No.803442009
>>アボカドサーモンってハワイ辺りの出だっけ >>向こうだとどんな味付けなんだろ >ごま油と醤油で味付けよ ハワイにも醤油醸造所あったのか…
172 21/05/16(日)20:09:10 No.803443136
>普通にサーモンアボカド混ぜてに胡麻油とめんつゆで味付けして丼にしたの美味しいけどな… このレシピだとまずめんつゆ使うから使わなかったのが敗因だと思う