21/05/14(金)03:27:55 世はま... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1620930475930.jpg 21/05/14(金)03:27:55 No.802486758
世はまさにからあげ屋バブル
1 21/05/14(金)03:30:38 No.802487001
コロナ前からちょっとだけ流行ってたけどまさかここまで増殖するとは
2 21/05/14(金)03:32:08 No.802487164
プードルじゃねーじゃねーか
3 21/05/14(金)03:32:23 No.802487189
から揚げの時代来たのか
4 21/05/14(金)03:33:22 No.802487275
つけ麺屋の唐揚げが好きでよく唐揚げだけテイクアウトしてしまう
5 21/05/14(金)03:33:27 No.802487284
タピオカ屋の跡地がだいたい唐揚げ屋になってるらしいな
6 21/05/14(金)03:34:45 No.802487407
最近全然見ないなカラアゲタベタイロボ…スクラップになってしまったのか…
7 21/05/14(金)03:37:19 No.802487613
でもウマイから許す！
8 21/05/14(金)03:37:22 No.802487618
塩味とかニンニク不使用とかの店多くて俺はニンニクガツンと効いた醤油味が食べたいんだ
9 21/05/14(金)03:38:51 No.802487734
チキン屋だらけでこれじゃ韓国の二の舞だよ
10 21/05/14(金)03:39:51 No.802487818
唐揚げ屋→餓死
11 21/05/14(金)03:41:01 No.802487910
唐揚げはいつ食っても美味いからな…
12 21/05/14(金)03:43:06 No.802488073
唐揚げは奥が深いからな・・・
13 21/05/14(金)03:43:14 No.802488085
コロナで空いた店舗に唐揚げ屋が乱立してる…
14 21/05/14(金)03:43:37 No.802488113
実際にテレビの特集で前年比売上8割減だった飲食店の主がリスクヘッジで始めたからあげ店が無かったら今ごろ首吊ってたとか言ってたりしてた
15 21/05/14(金)03:44:26 No.802488179
唐揚げのサブスクとかないかな… いつでもお家で美味しい唐揚げ食べたい
16 21/05/14(金)03:44:40 No.802488206
唐揚げ屋はいくつあってもいい…
17 21/05/14(金)03:45:08 No.802488247
20XX年、日本は唐揚げに包まれた
18 21/05/14(金)03:45:11 No.802488252
コンビニ含めりゃ日本も既に唐揚げの支配下にあるぞ
19 21/05/14(金)03:45:58 No.802488314
からあげじゃないけどKFCは70％近くの増益だからな… チキンはすべてを解決する…
20 21/05/14(金)03:46:02 No.802488319
沢山食べた過ぎてフライドチキン自炊しようか悩んでる ただ片付け面倒なのが…
21 21/05/14(金)03:46:53 No.802488388
ケンタが唐揚げ屋始めたら普通に成功しそうだけどやらないのかな
22 21/05/14(金)03:47:23 No.802488418
ケンタはパーツ選べたら最強の存在になるのに
23 21/05/14(金)03:48:20 No.802488490
家からだと唐揚屋よりむしろケンタのほうが近いの地味に不便
24 21/05/14(金)03:48:32 No.802488506
ケンタッキーはカーネルクリスピーが好きだ シェアボックスでクリスピー・クリスピーできたら最強なのになぁ
25 21/05/14(金)03:49:11 No.802488552
からあげって身近に溢れすぎてて流行るって言葉が正しいのかよく分からんな…
26 21/05/14(金)03:49:18 No.802488561
出前にも唐揚げ屋がどんどん増えてきた
27 21/05/14(金)03:49:44 No.802488591
ケンタッキー近くにあるけどクラスターになった所なんだ…
28 21/05/14(金)03:50:32 No.802488645
肉と油がマズい訳ないんだ
29 21/05/14(金)03:51:11 No.802488693
>からあげじゃないけどKFCは70％近くの増益だからな… マックも決算黒字だった お持ち帰りのイメージが強いとこは強い
30 21/05/14(金)03:51:41 No.802488727
ブーム？になる前から客の心を掴んでた唐揚げ屋を抑えて集客出来るのかがいつも疑問
31 21/05/14(金)03:51:47 No.802488733
地元にあった 鶏丸揚げしてる店美味しかったのに ブーム来る前に潰れてしまった
32 21/05/14(金)03:52:08 No.802488756
油者は自作がめんどくさいんだ そして出来立てがジャスティスなんだ
33 21/05/14(金)03:52:49 No.802488802
飲食でもマックとKFCは絶好調なのが明暗わかれたなと思う すかいらーくとか死にそうで唯一好調から好しに今後を託すしかない
34 21/05/14(金)03:53:19 No.802488836
>チキン屋だらけでこれじゃ韓国の二の舞だよ 韓国のチキン屋飽和状態はド貧民層が他に金稼ぐ手段がなくて最終手段でやってるようなもんなので コンサルやフランチャイズが主体の日本の唐揚げ屋ブームとは根本的に別物です…
35 21/05/14(金)03:53:23 No.802488843
愛用してるマックが店に幕かかっててこのご時世だし解体か… ってしんみりしてたらドライブスルーのレーンを二つに増やしてただけだった
36 21/05/14(金)03:53:31 No.802488850
やはりポイントはテイクアウトか
37 21/05/14(金)03:53:55 No.802488879
田舎でもマックは毎日忙しそうにしてる
38 21/05/14(金)03:54:19 No.802488908
自分の好みのから揚げ作れるようになったけど片付け考えるとあまり作りたくない
39 21/05/14(金)03:54:26 No.802488915
大手チェーンも乗り遅れるなとこぞって唐揚げ屋ブラント始めてるからな…
40 21/05/14(金)03:54:35 No.802488926
>すかいらーくとか死にそうで唯一好調から好しに今後を託すしかない パクリでだめよされてなお好調って唐揚げ凄すぎない
41 21/05/14(金)03:54:53 No.802488953
中国人がやってた居抜きの台湾料理屋も唐揚専門店になってたりしてるから 裏で動いてる組織がある
42 21/05/14(金)03:55:00 No.802488963
焼き鳥屋が閉店した後に唐揚げ屋ができたな 駅前にあるからか今のところ盛況してるっぽい
43 21/05/14(金)03:55:03 No.802488965
>田舎でもマックは毎日忙しそうにしてる うちの方はテイクアウトのせいで道路渋滞まで発生して 本当に大変そう
44 21/05/14(金)03:55:04 No.802488966
そうは言うけど市内にからあげ屋全然増えねえ！ 増えてくれ！
45 21/05/14(金)03:55:22 No.802488979
唐揚げの他にコロッケとかメンチカツ追加して
46 21/05/14(金)03:56:18 No.802489037
>田舎でもマックは毎日忙しそうにしてる ウーバーでピーク中寄ったけどクルーが死にそうだった まあコロナ禍じゃ忙しいほうが幸せなのかもしれんが
47 21/05/14(金)03:56:22 No.802489043
スーパーの唐揚げもんまい
48 21/05/14(金)03:56:52 No.802489085
落ち着いたらまた違う店になるんだろうな…
49 21/05/14(金)03:57:37 No.802489134
駅前だとコンビニと大手スーパーにオリジンとかとも戦わないといけないんだよな…
50 21/05/14(金)03:57:54 No.802489156
言うほど流行ってるか？ データとかあれば是非見たい
51 21/05/14(金)03:58:08 No.802489182
でもテイクアウト&フードデリバリーがそこそこ定着しそうだしコロナ後もそれなりに唐揚げ屋残りそう
52 21/05/14(金)03:58:14 No.802489187
韓国のチキン屋さんも近くにあるけど甘だれみたいなの絡めてて苦手
53 21/05/14(金)03:58:22 No.802489199
今は特にテイクアウトが強いからな…
54 21/05/14(金)03:59:09 No.802489243
近所の飯屋が早々に弁当メインに転身して元より繁盛してそうだった
55 21/05/14(金)03:59:45 No.802489288
揚げたて頼める店と作り置きしかない店とでは味に天と地ほどの差がある 揚げたて美味い…
56 21/05/14(金)04:00:02 No.802489302
おにぎりとお味噌汁のセットもついでに導入してくれたらこれからアツいと思うんだけどなぁ… おにぎりは人間にやってもらうのは今怖いかな
57 21/05/14(金)04:00:02 No.802489303
近所だと高級食パンのほうがずいぶん前から流行っててずっと売れてるらしいからすごいなとなってる 都会のほうだと唐揚げ屋が目立つのかもしれない
58 21/05/14(金)04:00:48 No.802489354
今更だけどケンタの唐揚げ屋は10年以上前ぐらいにやってたね 高かったけど
59 21/05/14(金)04:02:20 No.802489430
うちんとこの社長が2017年くらいにピザ配達のフランチャイズ始めててマジで運良いなと思う 他の飲食に手出してたら多分破産してた
60 21/05/14(金)04:02:28 No.802489435
高級食パンというか生食パンは増えたよね…マダムに刺さるらしい
61 21/05/14(金)04:02:36 No.802489444
>言うほど流行ってるか？ >データとかあれば是非見たい いきなり流行ったというより年々伸びてる感じだな https://www.asahi.com/articles/photo/AS20200714000690.html
62 21/05/14(金)04:04:26 No.802489557
>いきなり流行ったというより年々伸びてる感じだな >https://www.asahi.com/articles/photo/AS20200714000690.html ありがたい… コロナ禍でも伸びてる辺り需要は確かにあったんだろうな…肥満化進みそうで怖いな！
63 21/05/14(金)04:04:29 No.802489560
近所はテリー伊藤の唐揚げ屋でいっぱいだー！
64 21/05/14(金)04:04:40 No.802489569
小僧寿司が唐揚げ屋になってるのはちょっと笑っちゃった
65 21/05/14(金)04:06:11 No.802489664
ワイドショーが街の女子高生に好きな食べ物はなんですか？と聞く企画やってて 一位はタピオカとかクレープとかじゃなくてぶち抜きで唐揚げとフライドポテトだったのは笑ったけどそりゃそうだな
66 21/05/14(金)04:06:21 No.802489676
小僧はコロナ前から唐揚げ始めてたのが悪運あるなと思う
67 21/05/14(金)04:06:48 No.802489719
マスコミが一時韓国のチキン屋を人生から落伍した末として取り上げてたけどまさか日本にも全く同じ潮流が起きるとはね…
68 21/05/14(金)04:06:54 No.802489721
ああ小僧寿しだったところが潰れてってことではないのか…
69 21/05/14(金)04:07:43 No.802489765
韓国韓国うっせーよ 韓国好き過ぎかよ
70 21/05/14(金)04:07:50 No.802489774
変化球で天狗は白いトンカツなんて始めてた
71 21/05/14(金)04:08:30 No.802489809
テリー伊藤の唐揚げはまあ普通だけど卵焼きでアクセントがあるので良いと思う
72 21/05/14(金)04:08:39 No.802489819
ねえこれチキン店…
73 21/05/14(金)04:08:52 No.802489834
なんで怒ってるのあいつ
74 21/05/14(金)04:09:14 No.802489855
>一位はタピオカとかクレープとかじゃなくてぶち抜きで唐揚げとフライドポテトだったのは笑ったけどそりゃそうだな 人類は唐揚げの魅力に勝てねえんだ
75 21/05/14(金)04:09:24 No.802489864
ローソンの唐揚げで満足しちゃう
76 21/05/14(金)04:09:25 No.802489865
好きなんだろう
77 21/05/14(金)04:09:31 No.802489872
テリー伊藤のもワタミ資本だから やっぱり大手は手が早いなと感じる
78 21/05/14(金)04:10:08 No.802489905
>人類は唐揚げの魅力に勝てねえんだ 各地の変わったもの集まるお祭りの屋台でも みんな食べてるもんなあ
79 21/05/14(金)04:11:52 No.802489980
そんな特定の文字列にけおらなくても…
80 21/05/14(金)04:13:45 No.802490078
>おにぎりとお味噌汁のセットもついでに導入してくれたらこれからアツいと思うんだけどなぁ… >おにぎりは人間にやってもらうのは今怖いかな 単純にそれだと利益出ないんだよ 鶏肉だから利益がいいの
81 21/05/14(金)04:14:14 No.802490099
フライヤーと冷蔵庫さえあればいいから初期投資がかなり抑えられるのもポイント 土地代が高いとこ以外はブームが過ぎても即死するってことはない
82 21/05/14(金)04:15:06 No.802490144
>マスコミが一時韓国のチキン屋を人生から落伍した末として取り上げてたけどまさか日本にも全く同じ潮流が起きるとはね… >コンサルやフランチャイズが主体の日本の唐揚げ屋ブームとは根本的に別物です…
83 21/05/14(金)04:15:08 No.802490148
カーネルとテリーの人形を戦わせたい
84 21/05/14(金)04:16:18 No.802490202
>韓国韓国うっせーよ >韓国好き過ぎかよ 韓国は日本の兄だから…
85 21/05/14(金)04:17:13 No.802490239
唐揚げ屋ならあの兄ちゃんされないし安心だな！
86 21/05/14(金)04:17:59 No.802490281
客が外食に落とせる金額が から揚げ程度しか買えない額にまでなっちゃったってことかな
87 21/05/14(金)04:18:16 No.802490290
一応今の本格的なチキン屋化の前段階としてサラダチキンがやけに持て囃された時もチキン屋傾向の指摘してる人は居たんだよね
88 21/05/14(金)04:18:23 No.802490296
>唐揚げ屋ならあの兄ちゃんされないし安心だな！ 毎日買ったら流石にあの兄ちゃんされると思う
89 21/05/14(金)04:18:40 No.802490305
みんなおなじやうな味だし 大手参入ならあっさり廃れて大手経営しか残らなそう
90 21/05/14(金)04:19:27 No.802490341
鶏肉は安くて美味しいからね…
91 21/05/14(金)04:19:29 No.802490342
>一応今の本格的なチキン屋化の前段階としてサラダチキンがやけに持て囃された時もチキン屋傾向の指摘してる人は居たんだよね サラチキはOLの昼飯需要だから全然見当違いだろ
92 21/05/14(金)04:20:09 No.802490373
うちの近所はたこ焼き増えたな…
93 21/05/14(金)04:20:09 No.802490374
>客が外食に落とせる金額が >から揚げ程度しか買えない額にまでなっちゃったってことかな 唐揚げ屋のテイクわりと高いよ… 成人男性が満腹になりたいってんなら普通に千円超えると思う
94 21/05/14(金)04:20:26 No.802490391
唐揚屋に来る客とコンビニで飯買う客層はみてるだけで全然違うわ
95 21/05/14(金)04:20:53 No.802490418
家で自分で揚げる手間考えたら買ってもさして高くない上に美味いからな 近所で600円で唐揚げ馬鹿でかいやつ5個のお弁当あるから結構買ってるわ
96 21/05/14(金)04:20:55 No.802490420
>成人男性が満腹になりたいってんなら普通に千円超えると思う 二郎行った方が安いよな！
97 21/05/14(金)04:21:10 No.802490431
この機会に冷凍の唐揚げにも革新が起きてほしい
98 21/05/14(金)04:21:50 No.802490472
スシローは78億の黒字ですげえ…ってなった
99 21/05/14(金)04:21:54 No.802490476
>成人男性が満腹になりたいってんなら普通に千円超えると思う デブ！
100 21/05/14(金)04:22:02 No.802490483
唐揚げだけで満腹にするっていう判断がデブマインド
101 21/05/14(金)04:22:02 No.802490484
唐揚げ屋の唐揚げは想像よりでかくて結構高いイメージ
102 21/05/14(金)04:22:02 No.802490486
サラダチキンはダイエット需要や筋トレブームや健康志向ブームに関連するからこういうブームとはまた違うと思うなあ
103 21/05/14(金)04:22:44 No.802490524
デカいとはいえ一個100円超えたりするからな…
104 21/05/14(金)04:22:44 No.802490525
>唐揚げ屋のテイクわりと高いよ… >成人男性が満腹になりたいってんなら普通に千円超えると思う 唐揚専門店きてる客は大体一人あたり1000円以下の商品買ってる あとスウェットデブか作業着率の半端ない高さ スーツ姿の人はほとんどいない
105 21/05/14(金)04:23:35 No.802490565
鶏肉の生産は間に合うのだろうか 需要拡大で値上げはしないのかな
106 21/05/14(金)04:23:44 No.802490568
>唐揚げ屋の唐揚げは想像よりでかくて結構高いイメージ スーパーのよりちょっとでかくて揚げたてっていうの強み 原価の差は実はそれほどでもない
107 21/05/14(金)04:24:49 No.802490610
>鶏肉の生産は間に合うのだろうか >需要拡大で値上げはしないのかな 中国からたくさん買うアル
108 21/05/14(金)04:25:38 No.802490642
鳥インフルエンザの影響で卵が結構値上がりしてるけど 肉は外国産もあるし意外と大丈夫だったりするのかな
109 21/05/14(金)04:26:17 No.802490667
>客が外食に落とせる金額が >から揚げ程度しか買えない額にまでなっちゃったってことかな 今ブームになってるような唐揚屋はそんなに安くないし そもそもテイクアウトの中食需要で流行ってるものだから外食云々がまずズレてるよ
110 21/05/14(金)04:26:19 No.802490669
>スシローは78億の黒字ですげえ…ってなった あそこはgotoeatの恩恵をここまで維持できたところだからな ポイント期限6月末だから来月まで持つだろう
111 21/05/14(金)04:26:27 No.802490674
わざわざどこ産って謳ってない限りブラジル産なんじゃないの？ どこのやつでも美味しいならなんでもいいよ
112 21/05/14(金)04:26:29 No.802490676
鶏インフルのせいで鶏卵のお値段に影響は出てるけど肉のほうはお安いブラジル鶏肉あるからかあんまり聞かないな
113 21/05/14(金)04:26:43 No.802490694
鶏肉の需要は世界的に上昇傾向で 養鶏場も増加の一途をたどってるからしばらくは安定的に供給されるよ 増え過ぎる養鶏場と飼料需要を満たすために世界各地で水資源土壌資源の酷使が加速してるので 数十年後には農業畜産みんな死ぬなぜか漁業も死ぬ
114 21/05/14(金)04:27:10 No.802490713
>そもそもテイクアウトの中食需要で流行ってるものだから外食云々がまずズレてるよ コロナ以前から増えてるようですが…
115 21/05/14(金)04:27:13 No.802490718
テリー伊藤の唐揚げ屋都内に増えたなーというイメージ
116 21/05/14(金)04:28:12 No.802490769
>コロナ以前から増えてるようですが… 中食需要の高まりはコロナ以前からだよ…
117 21/05/14(金)04:28:38 No.802490794
>中食需要の高まりはコロナ以前からだよ… みんな貧乏になったからだろ
118 21/05/14(金)04:28:43 No.802490797
>客が外食に落とせる金額が >から揚げ程度しか買えない額にまでなっちゃったってことかな 貧困化の影響は確実に受けてるよね 客は貧乏になってるし店も懐具合に沿う売れる物を置かなくちゃいけなくなる それに鶏肉は仕入れ値が低く抑えれて利益率も高くて経営にも優しい
119 21/05/14(金)04:29:05 No.802490820
なんかなんとかして貧困層が増えてることに繋げたがってる子がいる感じだな
120 21/05/14(金)04:29:26 No.802490834
>中食需要の高まりはコロナ以前からだよ… >みんな貧乏になったからだろ ファミレスの価格ですら地味に高いもんな…
121 21/05/14(金)04:29:42 No.802490843
まあ消費税アップとかもあったしねえ
122 21/05/14(金)04:30:14 No.802490869
ブロイラーがある限りは近未来的な人工肉が上に来ることないだろな
123 21/05/14(金)04:30:19 No.802490875
うちの近所だと唐揚4個入りのからあげ弁当が600円で 唐揚結構デカくて助かってる
124 21/05/14(金)04:30:52 No.802490905
ガストの唐揚げっておいしい？
125 21/05/14(金)04:31:16 No.802490922
唐揚なら値段高くないだろって信頼感あるしな… からやまとかはお洒落なちょっとお高いメニューもあるけど まぁそんなん買わないし
126 21/05/14(金)04:31:24 No.802490928
唐揚げブームを抜きにしても500～1000円の価格帯で勝負するとなると鶏が強すぎるんだよな… 安い豚と牛はどうしても独特の臭みが消せない
127 21/05/14(金)04:31:49 No.802490954
>ブロイラーがある限りは近未来的な人工肉が上に来ることないだろな 人工チキンで作ったのテスト販売してたけど やっぱり高いな
128 21/05/14(金)04:31:52 No.802490956
タピオカブームや高級食パンブームと似たようなもんだろうから唐揚げだけそんなに貧困とか深く結び付けて考えるのちょっと可哀想
129 21/05/14(金)04:32:08 No.802490971
景気は緩やかな上昇傾向だしつい最近の調べて平均所得が上昇したって調べも出てただろ… 貧困化とか何を見て言ってるんだか…
130 21/05/14(金)04:33:04 No.802491009
今回、製品化が認められたのは培養鶏肉を使ったナゲット。1880を営むマーク・ニコルソン氏は「私も試食したが、従来の鶏肉だと言われても分からない。1月以降、供給に合わせて定番メニューにしたい」。価格は1皿23シンガポールドル（約1800円）で、高級鶏肉の料理と同じ程度の値段という。 まだちょい時間かかりそうね
131 21/05/14(金)04:33:10 No.802491013
いままで唐揚を提供してたのがコンビニの冷凍から揚げか スーパーの冷めた唐揚だったところに 揚げたてを大して変わらない値段で出してくれるって言うとこに付加価値があったんだろうな やっぱあげたて美味しいもん
132 21/05/14(金)04:33:16 No.802491017
ダイエットや筋トレブームに需要あるのも鶏肉の強さだと思う
133 21/05/14(金)04:34:29 No.802491072
貧困絶対認めたくないさんはいつも年収中央値は緩やかに下降傾向を無視する
134 21/05/14(金)04:36:28 No.802491164
>ガストの唐揚げっておいしい？ 揚げたてだから美味いよ
135 21/05/14(金)04:36:36 No.802491171
唐揚が上級市民の食べ物かって言われたら絶対違うだろ 関係ないけど学食のからあげ好きだったな唐揚定食が最安メニューなんだけどいつも揚げたててでうまかった
136 21/05/14(金)04:37:07 No.802491203
>ガストの唐揚げっておいしい？ あんま特徴ない 唐揚げ屋の方が俺は好きだった
137 21/05/14(金)04:37:16 No.802491208
ビルゲイツ離婚で急激に独身男性の年収額が上がった みたいなことやってるしな 統計も
138 21/05/14(金)04:38:04 No.802491249
チキン屋
139 21/05/14(金)04:38:09 No.802491251
伸びると露骨な無関係な話題でレスポンチしたいだけのが来るのがわかりやすぎる…
140 21/05/14(金)04:38:48 No.802491283
もしかして上級下級変わらず大好き 唐揚げだからうまくいくってパターンなのでは 富裕層が毎日高級料理食ってシェフの腕前褒めてるわけじゃないだろし
141 21/05/14(金)04:38:53 No.802491286
大企業就職か唐揚げ屋か死の3択にしようぜ！
142 21/05/14(金)04:39:03 No.802491292
>あんま特徴ない >唐揚げ屋の方が俺は好きだった コロナでファミレスもテイクアウトに力いれてるけど ファミレスのメニューって持って帰ったらなんかがっかり感がすごいね やっぱり店で食べるの込での味なんだよ
143 21/05/14(金)04:39:12 No.802491305
タイとブラジルならどっちの鶏肉が美味しいんだろうな
144 21/05/14(金)04:39:41 No.802491329
でかすぎる唐揚げブームみたいなのも来てたけど最近落ち着いてる感じだろか
145 21/05/14(金)04:40:34 No.802491370
>富裕層が毎日高級料理食ってシェフの腕前褒めてるわけじゃないだろし 富裕層も唐揚弁当はたべるだろうけど富裕層ならウーバーで高級な店からも取り寄せできるからな ウナギの老舗とか人気イタリアンとか1色一人2500円以上するやつ
146 21/05/14(金)04:40:37 No.802491375
大手が巨大資本投入してきたら落ち着くんじゃないかな
147 21/05/14(金)04:40:44 No.802491380
>景気は緩やかな上昇傾向だしつい最近の調べて平均所得が上昇したって調べも出てただろ… それ全体の所得が上がった訳でなく平均下げてた非正規バイトが切られただけなんですよ
148 21/05/14(金)04:41:24 No.802491421
>タイとブラジルならどっちの鶏肉が美味しいんだろうな 輸送費の違いだけもしれないけど 業務用の2㎏パックはブラジル産のがちょっとお高いかった
149 21/05/14(金)04:41:32 No.802491426
大体グラム売りだけど1個130円とかになるしいい値段よね
150 21/05/14(金)04:41:43 No.802491432
増えたのはいいけど表面が油でギトギトで出来立て以外は辛いところもそこそこ見かける… 持ち帰りなら時間経ってから食うことも考慮してほしい…
151 21/05/14(金)04:42:43 No.802491471
景気の話は資産運用する上流と給料だけで生きてる下流で完全に分かれてるから 見えてる世界が違ってもしょうがないよ
152 21/05/14(金)04:44:42 No.802491569
>タイとブラジルならどっちの鶏肉が美味しいんだろうな 鶏肉の質からか調理法によって向き不向きがあるらしく単純比較するのは結構難しいと思う ブラジル鶏肉は唐揚げに向いてるけど鍋には向かないらしいし
153 21/05/14(金)04:49:48 No.802491816
韓国叩きに持ってくの失敗したから露骨にまさはるに舵切ったな…
154 21/05/14(金)04:50:04 No.802491827
唐揚げもラーメン屋みたいに様々な味で別れて台頭して欲しい そういうの巡るの好き
155 21/05/14(金)04:50:16 No.802491837
まさはる認定マウントはじまりました
156 21/05/14(金)04:51:34 No.802491896
でも唐揚げってラーメンみたく発展できる余地はない気がする
157 21/05/14(金)04:52:32 No.802491941
ラーメンはエンタメ含めた人気だからまた別だね
158 21/05/14(金)04:52:49 No.802491954
タレかけるとかくらいかな
159 21/05/14(金)04:52:57 No.802491961
基本が酒醤油ニンニクしょうがだからな…ただ油の処理っていうクソ面倒くさい部分を省けるのがでかい
160 21/05/14(金)04:53:26 No.802491981
オリジンのチキン南蛮おいしい！
161 21/05/14(金)04:54:00 No.802492002
定番中の定番なのにブームになれるだけでもすごいから発展したら更にすごい
162 21/05/14(金)04:54:29 No.802492025
大鶏排だっけ台湾唐揚げ・・・一回食べてみたいもんだ
163 21/05/14(金)04:54:39 No.802492037
>でも唐揚げってラーメンみたく発展できる余地はない気がする 醤油か塩位が限界で後は出来上がりにソースかける方が在庫も抱えなくていいし現実的だよな…
164 21/05/14(金)04:55:01 No.802492055
下味の漬け汁を色々配合変えたら風味が全く異なる新感覚の唐揚げが出来ると思う
165 21/05/14(金)04:56:42 No.802492140
素人考えだけど唐揚げじゃ衣の材料や味つけの配分や後がけ調味料で味変くらいしか差別化が思いつかんな…
166 21/05/14(金)04:57:57 No.802492198
私後がけ調味料でベチャッてなった唐揚げ嫌い！
167 21/05/14(金)04:58:47 No.802492238
>素人考えだけど唐揚げじゃ衣の材料や味つけの配分や後がけ調味料で味変くらいしか差別化が思いつかんな… だから素人がどう作っても一定以上の味になるのもいいとこだね
168 21/05/14(金)05:00:35 No.802492323
からあげ屋の値段見ちゃうとスーパーで鶏肉買ってきて作った方が良いわってなる
169 21/05/14(金)05:01:10 No.802492362
買ったほうが早インパラ
170 21/05/14(金)05:02:07 No.802492395
自分ちで唐揚すると後始末や残った油の処理とかいろいろな 調理器具もまな板包丁ボウル揚げ鍋バットって最低5個もつかうしみんな油まみれになる
171 21/05/14(金)05:03:20 No.802492455
シンプルな料理だから手軽に美味しいけどその分伸びしろはないんだよな…
172 21/05/14(金)05:03:54 No.802492481
>からあげ屋の値段見ちゃうとスーパーで鶏肉買ってきて作った方が良いわってなる 唐揚げ作った事無さそう
173 21/05/14(金)05:07:48 No.802492690
>シンプルな料理だから手軽に美味しいけどその分伸びしろはないんだよな… ラーメンもブームになるまえはそんな扱いだったし 唐揚もなんかあったら化けるかもしれんし 他の流行り物と違って嫌いな人のが珍しい定番メニューでもあるしな
174 21/05/14(金)05:08:05 No.802492703
>>からあげ屋の値段見ちゃうとスーパーで鶏肉買ってきて作った方が良いわってなる >唐揚げ作った事無さそう ？作ったことあるけど
175 21/05/14(金)05:08:10 No.802492710
唐揚げって流行なんて領域とっくに通り越して定着してるマイク・Oみたいなもんだと思ってたのにバブルなんて来るんだな
176 21/05/14(金)05:08:54 No.802492748
不思議なレスポンチを始めるんじゃあない
177 21/05/14(金)05:08:55 No.802492750
家で外で買うみたいにサクサクジューシーに作れるかっていうとできなくはないけど面倒でなぁ... 粉つけてあげるだけのやつとか簡単だけどその程度の味になるし
178 21/05/14(金)05:10:13 No.802492808
家でつくるとまあまあうまいっちゃうまいけど 研究されてお出しされてるチェーン店のほうがやっぱ美味いな…ってなる
179 21/05/14(金)05:10:35 No.802492824
家で作るぐらいなら焼いて食べる
180 21/05/14(金)05:10:58 No.802492844
俺はその辺のからあげ屋よりも衣はさっふりで肉汁溢れる鶏ももを半分つくった特大唐揚つくれるけど 買って来た唐揚食べてる
181 21/05/14(金)05:11:11 No.802492853
>唐揚げって流行なんて領域とっくに通り越して定着してるマイク・Oみたいなもんだと思ってたのにバブルなんて来るんだな 唐揚げって言うけど多分「」がイメージしてるものとは別物だから…
182 21/05/14(金)05:11:22 No.802492865
俺も去年からからあげデリバリー専門始めたけどかなり儲かるよ 最初30g100円のからあげにしてたけど 70g200円にした方が売れるようになった 肉小さいのよりどでかい唐揚げの方がいいみたい サイドのポテトフライにチーズとめんたいソースとかタルタルソースとか選んで注文できるようにしてたらいっぱい出るようになったよ 仕込みが大変だけども… 人類は唐揚げを欲してる 出前館とウーバーありがとう…
183 21/05/14(金)05:11:37 No.802492874
>自分ちで唐揚すると後始末や残った油の処理とかいろいろな >調理器具もまな板包丁ボウル揚げ鍋バットって最低5個もつかうしみんな油まみれになる 最低で言うならフライパンさえありゃいいでしょ 個人的には油跳ねがしんどいからフライパンの蓋も使う
184 21/05/14(金)05:12:04 No.802492893
美味しくしようとすればいくらでもできるけど 手間も増えるからな
185 21/05/14(金)05:12:07 No.802492895
まず揚げ物って時点でかなり面倒くさい スーパーで揚げ物コーナーが結構な規模なのはみんな面倒だと思ってるからだ
186 21/05/14(金)05:12:22 No.802492901
>最低で言うならフライパンさえありゃいいでしょ >個人的には油跳ねがしんどいからフライパンの蓋も使う >唐揚げ作った事無さそう
187 21/05/14(金)05:12:50 No.802492927
揚げ物やるとコンロまわりべたべたなるし掃除が嫌すぎるし年末の換気扇掃除がよりめんどくせえことになるのが嫌すぎてお惣菜一択だぜー！
188 21/05/14(金)05:14:05 No.802492960
換気扇周りは面倒でも毎日拭いておけば大掃除の面倒はないよ… 毎日拭きたくない？そうね…
189 21/05/14(金)05:14:49 No.802492993
最近はノンフライヤーで作っても割と美味しい 揚げるより掃除が楽で安くていっぱい食べたい人用って感じになるけど
190 21/05/14(金)05:14:50 No.802492994
>人類は唐揚げを欲してる 左様
191 21/05/14(金)05:15:00 No.802493001
蓋して揚げ物なんかしたらべったべたのぎったぎたになるんだが
192 21/05/14(金)05:15:06 No.802493003
>まず揚げ物って時点でかなり面倒くさい >スーパーで揚げ物コーナーが結構な規模なのはみんな面倒だと思ってるからだ カツとかパン粉使う系はしんどいな…
193 21/05/14(金)05:16:59 No.802493083
>最近はノンフライヤーで作っても割と美味しい >揚げるより掃除が楽で安くていっぱい食べたい人用って感じになるけど あれは食べた時点で揚げてない…ってなるから揚げ物として出されるのはちょっとってなるな… グリルとかで使うと最高だ
194 21/05/14(金)05:20:10 No.802493210
>蓋して揚げ物なんかしたらべったべたのぎったぎたになるんだが てか蓋して大丈夫なの？ 俺は蓋は使うけどフライパンに蓋はしないよ
195 21/05/14(金)05:20:59 No.802493245
>世はまさにからあげ屋バブル 中国だか韓国だかの底辺のそれと多分同じだよね… 元手少ないとこから始められるし
196 21/05/14(金)05:21:26 No.802493269
ティラミス白いたい焼きタピオカときて今度は唐揚げか…どんどんカロリー高くなるな…
197 21/05/14(金)05:22:17 No.802493312
怪味ソースとか一時期あったね…
198 21/05/14(金)05:22:39 No.802493327
ヤクザのシノギが惣菜屋になる時代
199 21/05/14(金)05:23:05 No.802493350
めちゃくちゃ美味かった魚介ラーメン屋がからあげ専門店になったのがめっちゃショック コロナで受けた被害の中で1番でかい
200 21/05/14(金)05:23:06 No.802493351
ほんとに唐揚したことなさそうなやつがいて微笑ましい
201 21/05/14(金)05:23:48 No.802493377
>ティラミス白いたい焼きタピオカときて今度は唐揚げか…どんどんカロリー高くなるな… 来るか…かつやの時代が…
202 21/05/14(金)05:25:00 No.802493427
バターフライ…来るのか
203 21/05/14(金)05:25:17 No.802493434
市販のモモ肉で作ると何か柔らかすぎてむね肉で作ると少し物足りない
204 21/05/14(金)05:26:57 No.802493493
>市販のモモ肉で作ると何か柔らかすぎてむね肉で作ると少し物足りない 胸肉1枚を塩一つまみ水200mlぐらいに揉んで漬けておいてもだめ？
205 21/05/14(金)05:27:13 No.802493499
むぅバター唐揚げ…
206 21/05/14(金)05:29:17 No.802493579
>胸肉1枚を塩一つまみ水200mlぐらいに揉んで漬けておいてもだめ？ むね肉に関しては味の好みっていうのかな？食感はいいんだけど今一つ味に物足りなさを感じてしまう
207 21/05/14(金)05:30:18 No.802493622
揚げ油にラードを足してみよう ラードはコクと風味を増してくれる
208 21/05/14(金)05:30:54 No.802493650
ムネ肉で作る淡白な味の唐揚げが好きだというのも解る
209 21/05/14(金)05:34:18 No.802493801
むね肉の唐揚げうまいよな
210 21/05/14(金)05:37:02 No.802493909
胸肉は1枚丸ごとフライドチキンにしてやるのが好きだな 肉は肉汁重視で下ごしらえして少し塩味 衣の方にたっぷり味と香辛料利かせて2度揚げしてやるんだ 揚げてたにかぶりつくのが最高に旨いんだけど肉汁が熱すぎて火傷する
211 21/05/14(金)05:37:10 No.802493914
唐揚げ屋流行だから価格戦争で安くなるもんだと思ってたけどなんか全体的にたけえまんまだな
212 21/05/14(金)05:39:25 No.802494010
>唐揚げ屋流行だから価格戦争で安くなるもんだと思ってたけどなんか全体的にたけえまんまだな だってデリバリーだと最低価格とかあるから値下げした方が注文されにくくなるもの 1500円で配達！とかだと丁度2品で1500円になるとめっちゃ注文出るよ 安すぎると逆に出ない カートでオートでも計算がめんどいからね
213 21/05/14(金)05:41:02 No.802494072
スーパーの惣菜だとリベイクしないとネチャネチャだし味も衣も優しめだからカツンとした味の揚げたてに需要が出るのは道理
214 21/05/14(金)05:43:49 No.802494181
フライドチキン作るなら衣にオールスパイス混ぜるとケンタっぽくなる
215 21/05/14(金)05:44:29 No.802494208
>1500円で配達！とかだと丁度2品で1500円になるとめっちゃ注文出るよ >安すぎると逆に出ない >カートでオートでも計算がめんどいからね 目からからあげ出たわ… 確かに…
216 21/05/14(金)05:46:37 No.802494296
唐揚げってどの店で食っても美味くてこの店の唐揚げが食べたいって感じにはならんな
217 21/05/14(金)05:47:26 No.802494336
久しぶりに鳥貴族に行きたくなってきた
218 21/05/14(金)05:52:03 No.802494557
個人的に好きな唐揚げ出す所あるけどそこ唐揚げ専門店じゃなくて喫茶店だな…
219 21/05/14(金)05:56:01 No.802494750
付け合わせとかないご飯に唐揚げのみの安さを追及した250円弁当がありがたい…
220 21/05/14(金)05:59:17 No.802494904
たまに無性に冷凍のからあげチキンが食べたくなる
221 21/05/14(金)06:11:05 No.802495393
地元が昔からからあげ屋まみれだから全然実感できない
222 21/05/14(金)06:15:46 No.802495606
骨付きそんな好きじゃないんだよな 食べづらいんじゃねぇんだけどもっと気軽に食べてぇんだ わかってくれ
223 21/05/14(金)06:17:33 No.802495690
適当な箔付け格付けはなんなんだろうね唐揚げ屋の 唐揚げ界のモンドセレクションみたいな雑組織でもあるの？
224 21/05/14(金)06:17:46 No.802495703
唐揚げバブルに手を出して火傷する店主続出
225 21/05/14(金)06:18:38 No.802495749
タピオカと違ってからあげは魂に語りかけるからな…
226 21/05/14(金)06:19:59 No.802495809
元々コンビニより唐揚げ屋が多いんじゃないかって地域に住んでたから他所でも今そんなに増えてるの？ってなってる…
227 21/05/14(金)06:21:05 No.802495868
山賊焼き屋を始めるしかない
228 21/05/14(金)06:21:39 No.802495898
こういう商売は脱サラとか業種転換を斡旋する業者がいるんだ 店舗とか開業資金を用意したりすんだけど 大抵は絞るだけ絞られて２～３年で自分のものになるって言われてた店舗も取り上げられて借金背負って露頭に迷うところを タイミングよくコンビニや飲食の仕事しませんかって誘われる
229 21/05/14(金)06:22:03 No.802495917
>唐揚げバブルに手を出して火傷する店主続出 ｱﾁﾁ…
230 21/05/14(金)06:30:46 No.802496361
>唐揚げ界のモンドセレクションみたいな雑組織でもあるの？ その通りだよ モンドセレクション以上に雑に賞くれるよ
231 21/05/14(金)06:35:52 No.802496637
外食店で唐揚げは食べるけど専門店の唐揚げって食べたことないな… 近所にからやまができたから今度行ってみるか
232 21/05/14(金)06:40:20 No.802496883
ケンタッキー好調なの？近所の潰れたけど
233 21/05/14(金)06:43:08 No.802497052
>>唐揚げ界のモンドセレクションみたいな雑組織でもあるの？ >その通りだよ >モンドセレクション以上に雑に賞くれるよ マジかよ 闇の唐揚げ組織か
234 21/05/14(金)06:47:49 No.802497397
でも唐揚げなら乱立してても嬉しいかも
235 21/05/14(金)06:52:57 No.802497750
最近って言うけどここ5年ぐらい唐揚げブーム唐揚げブームって言ってる気がする
236 21/05/14(金)06:56:41 No.802497998
パッサパサの唐揚げ提供するとこ増えたよね
237 21/05/14(金)06:58:10 No.802498106
これは小樽なるとの社長が東京進出するチャンスだな
238 21/05/14(金)07:00:42 No.802498301
削除依頼によって隔離されました https://img.2chan.net/b/res/802490108.htm
239 21/05/14(金)07:03:41 No.802498537
テイクアウト需要にがっつり噛み合ったな…
240 21/05/14(金)07:03:46 No.802498546
女の子受けを狙ってにんにくを抜くか減らすところが増えてきててピークが過ぎつつあるのを感じる
241 21/05/14(金)07:05:25 No.802498691
10年ちょっと前のときみたいにまた食い合って潰れまくる
242 21/05/14(金)07:06:50 No.802498803
>闇の唐揚げ組織か 唐揚げグランプリってやつ 金賞の数>銀・銅・落選全部足した数 ってぐらい金賞しかない
243 21/05/14(金)07:09:40 No.802499033
もう全然関係ないけど「チキン南蛮」注文して 「鳥の唐揚げ甘酢掛けタルタルソース添え」が出てきた時は少し悲しくなった この気持ち誰かわかって欲しい
244 21/05/14(金)07:09:46 No.802499041
デリバリーのみのゴーストレストラン型唐揚げ専門店も 今めっちゃ増えてるよね
245 21/05/14(金)07:14:55 No.802499451
道理で個人の小さいからあげ屋がまだ生きてるのが不思議でならなかったわけだ
246 21/05/14(金)07:16:04 No.802499535
削除依頼によって隔離されました https://img.2chan.net/b/res/802490108.htm
247 21/05/14(金)07:16:22 No.802499558
>>闇の唐揚げ組織か >唐揚げグランプリってやつ >金賞の数>銀・銅・落選全部足した数 >ってぐらい金賞しかない それは闇っていうかそういうもんなんだろ
248 21/05/14(金)07:21:39 No.802499997
からあげimg部門 金賞受賞！
249 21/05/14(金)07:21:46 No.802500008
まあ脱サララーメン屋よりはいいだろう
250 21/05/14(金)07:22:44 No.802500111
唐揚げブームのはるか昔にあった唐揚げ屋が好きだった 海苔巻き唐揚げとか
251 21/05/14(金)07:29:15 No.802500757
有象無象よりもほっともっととかの弁当屋の唐揚げが安定して美味いけど 話題になってたり流行りの店って訳でもないから穴場でとてもいい
252 21/05/14(金)07:29:40 No.802500800
>唐揚げバブルに手を出して火傷する店主続出 いきなりステーキがまさにコレだったな…
253 21/05/14(金)07:30:10 No.802500850
外国にも唐揚げってあるの？ フライドチキンじゃなく
254 21/05/14(金)07:34:35 No.802501284
>外国にも唐揚げってあるの？ >フライドチキンじゃなく フライドチキンや揚げ鶏ではなくいわゆる日本の唐揚げみたいなのってなるとほぼ無かった 近年は海外でも類似品お出ししてるところ増えつつあるけど
255 21/05/14(金)07:39:05 No.802501769
都内でおいしい専門店教えて
256 21/05/14(金)07:48:21 No.802502780
大金賞時代
257 21/05/14(金)07:49:30 No.802502903
なんだっけ 肉に味つけてるのが唐揚げで衣にアジ付けてるのがフライドチキンなんだっけ
258 21/05/14(金)07:49:50 No.802502938
外国だと中華系の店で普通に扱ってるからないって事もないぞ
259 21/05/14(金)07:53:29 No.802503376
>もう全然関係ないけど「チキン南蛮」注文して >「鳥の唐揚げ甘酢掛けタルタルソース添え」が出てきた時は少し悲しくなった >この気持ち誰かわかって欲しい そこに何の違いもありゃしねえだろ！
260 21/05/14(金)07:58:31 No.802503955
韓国のチキン屋とは違う！って言ってる子がいるけど他に学歴も資格も商才もない貧民にノウハウ売りつけて開店させてるのは似たようなもんよ
261 21/05/14(金)08:02:54 ID:GMR.Xw9M GMR.Xw9M No.802504616
http://img.2chan.net/b/res/802499928.htm
262 21/05/14(金)08:02:55 No.802504617
>>チキン屋だらけでこれじゃ韓国の二の舞だよ >韓国のチキン屋飽和状態はド貧民層が他に金稼ぐ手段がなくて最終手段でやってるようなもんなので >コンサルやフランチャイズが主体の日本の唐揚げ屋ブームとは根本的に別物です… 韓国のあの時は鳥インフルが流行った直後で鶏肉値上がりしてたはずなんだけどな…
263 21/05/14(金)08:03:45 No.802504747
>韓国のチキン屋とは違う！って言ってる子がいるけど他に学歴も資格も商才もない貧民にノウハウ売りつけて開店させてるのは似たようなもんよ お前がからあげ屋の息子ってツラしてんな
264 21/05/14(金)08:05:06 No.802504973
>韓国のあの時は鳥インフルが流行った直後で鶏肉値上がりしてたはずなんだけどな… 原材料は全部ブラジルで加工もブラジルだったそうだからあんまり影響なかったんじゃないかな
265 21/05/14(金)08:11:30 No.802505998
親戚が肉屋してて仕入れ先には困らないからチキン屋やろうかな
266 21/05/14(金)08:13:20 No.802506283
日本も貧しくなってしまったなあ
267 21/05/14(金)08:13:23 No.802506290
肉屋で売るような肉で採算とれるか？
268 21/05/14(金)08:14:56 No.802506514
唐揚げ屋はクズ肉か直送の良いやつかのどっちかよね 近所の店はどっちも繁盛してるよ