21/05/09(日)16:54:47 漬けてる？ のスレッド詳細
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21/05/09(日)16:54:47 No.801032217
漬けてる？
1 21/05/09(日)16:57:17 No.801032938
去年ぬか床かびさせてしまって深い悲しみに包まれて以来やってない
2 21/05/09(日)16:58:02 No.801033164
もうそんな季節か
3 21/05/09(日)16:58:44 No.801033371
アボカド！そういうのもあるのか…
4 21/05/09(日)16:59:11 No.801033511
アボカドなんて漬けたら一発でぬか床ダメになりそう
5 21/05/09(日)17:00:01 No.801033756
アボカドの糠漬けか チーズみたいになるのかな
6 21/05/09(日)17:00:27 No.801033898
浅漬けでもいいです？キムチとか
7 21/05/09(日)17:02:02 No.801034371
キャベツ刻んで塩もみして瓶詰めする 3日放置でザワークラウトできた
8 21/05/09(日)17:03:32 No.801034823
>浅漬けでもいいです？キムチとか 韓国人del
9 21/05/09(日)17:05:30 No.801035431
>>浅漬けでもいいです？キムチとか >韓国人del レイシスト！
10 21/05/09(日)17:07:25 No.801036012
2週間くらいつけた古漬けが好き
11 21/05/09(日)17:12:03 No.801037338
自作は酢漬けしかやったことないや
12 21/05/09(日)17:12:04 No.801037340
乳酸発酵の酸味を出すのが難しい コツ教えて
13 21/05/09(日)17:14:34 No.801038043
柴漬けが一番好き
14 21/05/09(日)17:15:00 No.801038165
なんで漬物スレが二つも…
15 21/05/09(日)17:22:32 No.801040397
メーカーが漬けてくれたの買うね…
16 21/05/09(日)17:25:57 No.801041416
たまに近所のスーパーで糠ごと売ってる糠漬け買ってきて食ったあと流用する 3回くらい使ったらすてる
17 21/05/09(日)17:28:07 No.801042064
キャベツを漬けてもおいしい
18 21/05/09(日)17:29:27 No.801042443
きゅうりと大根ぐらいしか漬けてない 本格的にやってる人すごいと思う
19 21/05/09(日)17:30:25 No.801042752
漬けるのが難しい野菜あるのかな…アボガドは難しそうだけど
20 21/05/09(日)17:30:52 No.801042892
ぬかなんか数百円で売ってるから試しに「」も糠床育てようぜ
21 21/05/09(日)17:31:38 No.801043088
アボカドはキッチンペーパーに包んで入れるといいとか
22 21/05/09(日)17:31:54 No.801043169
漬けるのは好きだけど食いきれない
23 21/05/09(日)17:33:02 No.801043469
昔、かりあげクンでスイカの皮の漬物の話があって、「そんなんうまいわけねーよ」って スイカの皮をポン酢と酢で適当に漬けたら美味しくなったので、漬けるのすげえ！ってなった
24 21/05/09(日)17:34:52 No.801044024
>昔、かりあげクンでスイカの皮の漬物の話があって、「そんなんうまいわけねーよ」って >スイカの皮をポン酢と酢で適当に漬けたら美味しくなったので、漬けるのすげえ！ってなった 旨いよね 子供の頃食ってた ひいばあさんがよく出してくれてたんだけどみんなが食った後のスイカの皮集めて漬けてたの見て食えなくなった…
25 21/05/09(日)17:38:29 No.801045129
スイカもキュウリの親戚ってよくわかるよねスイカの漬物
26 21/05/09(日)17:42:27 No.801046423
>スイカの皮をポン酢と酢で適当に漬けたら美味しくなったので、漬けるのすげえ！ってなった 農家の伯父さんが間引いたスイカでつくってた 道の駅で売れないかなとか言ってたがどうなったのか聞いてないな
27 21/05/09(日)17:46:44 No.801047774
昔店で売ってたもうぬか床になってる奴をベースに漬けるようになったけど なぜか言い出しっぺの家族の管理が甘くて毎回ひやひやしながらお手入れしてる
28 21/05/09(日)17:50:08 No.801048926
なんか上手いこと漬けられないしめんどくさくなって冷凍庫に入れちゃった
29 21/05/09(日)17:51:32 No.801049409
>なぜか言い出しっぺの家族の管理が甘くて毎回ひやひやしながらお手入れしてる 世話が必要なものは自分でやらせろ 貴方がする義理はないのでは
30 21/05/09(日)17:54:26 No.801050351
無印の糠床で水茄子漬けてたことを思い出した ありがとう
31 21/05/09(日)17:54:38 No.801050409
キムチにアンチョビ入れてにんにくとりんごケチったら美味しくない… まだ半玉あるの嫌だ