虹裏img歴史資料館

1 21/04/24(土)15:10:40 No.795867798

この手のシフォンケーキとかもベーキングパウダー入ってるとがっかりする食感だよな

2 21/04/24(土)15:16:35 No.795869301

何かこれはこれで美味しいのがずるい 言われてみると食感はどことなくホットケーキミックスっぽいが それでもお店のはちょっと上品な甘さある

3 21/04/24(土)15:20:08 No.795870279

>何かこれはこれで美味しいのがずるい 美味しいかな…？

4 21/04/24(土)15:22:11 No.795870802

たいして美味くない上に普通のカステラより大きい そもそも普通のカステラも別に美味くない

5 21/04/24(土)15:24:40 No.795871400

普通のカステラは美味いだろ！？

6 21/04/24(土)15:25:23 No.795871609

カタログで美味そうに見えたが微妙なのか…店によるとかではなく？

7 21/04/24(土)15:28:53 No.795872520

>美味しいかな…？ シフォンケーキみたいなスカスカのふわふわ軽い奴好きならイケる でもカステラだと思って食うと甘くないしボリュームも無い あと値段的に店で買うシフォンケーキと比べると微妙

8 21/04/24(土)15:30:20 No.795872968

店によるんじゃないのかね シフォンケーキなんて原価激安だから自分で作ったほうがうまいまであるし 店で売ってるのベーキングパウダー入ってて不味いことある

9 21/04/24(土)15:31:22 No.795873235

5年くらい前に韓国でバブル崩壊したやつというイメージ

10 21/04/24(土)15:33:03 No.795873683

>普通のカステラは美味いだろ！？ ザラメありきな気がするんだ あれがないと甘さも食感も単調で

11 21/04/24(土)15:33:09 No.795873708

>店によるんじゃないのかね 4年前ぐらいからやってる店で買ってきたから こんなもんなのかって思いながら食ってた

12 21/04/24(土)15:34:56 No.795874181

>>普通のカステラは美味いだろ！？ >ザラメありきな気がするんだ >あれがないと甘さも食感も単調で 可哀想に 本物のカステラを食べた事がないんだな

13 21/04/24(土)16:00:14 No.795880842

カステラも店の差が激しいからな

14 21/04/24(土)16:01:24 No.795881108

>焼き損ねたホットケーキミックスみたな味だな… 憧れがしぼんだ気がする

15 21/04/24(土)16:01:28 No.795881130

>カステラも店の差が激しいからな ピンキリというか安いのから高級品まで幅広いなカステラ

16 21/04/24(土)16:02:01 No.795881255

同じ台湾なら台湾ドーナツの方が好きだ ゲロ甘いから一個が限界だが

17 21/04/24(土)16:02:30 No.795881379

長崎行くか…

18 21/04/24(土)16:02:39 No.795881421

外国から伝来してきたけど当のその国では廃れたお菓子きたな…

19 21/04/24(土)16:03:06 No.795881531

カステラ一番

20 21/04/24(土)16:03:35 No.795881650

カステラの茶色いとこ好き

21 21/04/24(土)16:04:27 No.795881862

東京で買える？

22 21/04/24(土)16:06:09 No.795882271

日本人は小麦粉の味わかんないから甘いとか脂っこいとか別の味で勝負するしかないんよね 以前のスレでは小麦に味なんかないだろ何言ってんだ…という「」まで現れてそれはそれでびびったが

23 21/04/24(土)16:07:40 No.795882686

クリームもフルーツもないケーキみたいなものという印象が強い

24 21/04/24(土)16:09:02 No.795883005

>日本人は小麦粉の味わかんないから甘いとか脂っこいとか別の味で勝負するしかないんよね 主語がでかい

25 21/04/24(土)16:09:17 No.795883060

>日本人は小麦粉の味わかんないから甘いとか脂っこいとか別の味で勝負するしかないんよね >以前のスレでは小麦に味なんかないだろ何言ってんだ…という「」まで現れてそれはそれでびびったが 分かんないから説明してよ！

26 21/04/24(土)16:12:20 No.795883767

食べ物のスレは毎回こういうこと言う人が現れるなぁ

27 21/04/24(土)16:13:22 No.795884051

日本人が小麦粉の味が分からないとか製菓の人はもちろん麺を取り扱ってる料理人全てをバカにしてるというか…

28 21/04/24(土)16:14:15 No.795884276

そもそもスレ文からして貶したがりのスレだよ

29 21/04/24(土)16:14:25 No.795884330

>主語がでかい >日本人が小麦粉の味が分からないとか製菓の人はもちろん麺を取り扱ってる料理人全てをバカにしてるというか… 「」に限らず大抵の日本人（消費者側）は小麦の味わかんないよ 日本人が新米の味がわかるように華北や中東の人は麺やパン食っていつ取れた麦かわかる 観光地化する前の北京だとその年の麦が出回る冬まで麺を食べなかったくらいで 日本人ぜんぜん気にしないからねそこらへん

30 21/04/24(土)16:15:45 No.795884655

美味い不味いわからないのと別の話じゃんアホか

31 21/04/24(土)16:15:57 No.795884706

>華北や中東の人は麺やパン食っていつ取れた麦かわかる それを実証しないとウソになるからな 実例を出さないと危険な文言だというのを忘れるな

32 21/04/24(土)16:16:42 No.795884888

今日は変なやつが本当に多いな…

33 21/04/24(土)16:17:11 No.795884997

ホットケーキミックスを焼くのか そっから焼き損ねの味みたなのを想像できる味覚の持ち主

34 21/04/24(土)16:17:56 No.795885169

美味しんぼの世界から出てきた人？

35 21/04/24(土)16:18:19 No.795885278

油がいっぱい入ってりゃ美味いんだよ世の中は

36 21/04/24(土)16:18:46 No.795885406

>日本人が新米の味がわかるように ここで躓く奴が相当数いるのはわかる

37 21/04/24(土)16:18:50 No.795885431

揚げ物は美味いからな…

38 21/04/24(土)16:19:09 No.795885521

湯煎焼きしてるから蒸しケーキとカステラの中間って感じだな クリームとフルーツ挟んであるやつ食べたけど個人的には割と美味しかったよ

39 21/04/24(土)16:19:15 No.795885554

>>華北や中東の人は麺やパン食っていつ取れた麦かわかる >それを実証しないとウソになるからな >実例を出さないと危険な文言だというのを忘れるな そんな話になる方がびっくりだよ… 新米と古米の味が違うのを実証しないと信じられないだなんて…

40 21/04/24(土)16:20:04 No.795885750

まず観光地化する前の北京て何年ぐらいの話

41 21/04/24(土)16:20:20 No.795885822

>新米と古米の味が違うのを実証しないと信じられないだなんて… いや麦の話だよ… 新米は水分の法があるだろ…

42 21/04/24(土)16:20:58 No.795885978

>>日本人が新米の味がわかるように >ここで躓く奴が相当数いるのはわかる 最近は甘ければうまい米扱いで新米古米どころか品種も関係ないらしいね…

43 21/04/24(土)16:21:57 No.795886225

特上のカステラははちみつとザラメが特徴だった気がする

44 21/04/24(土)16:22:40 No.795886403

昔と保存法違うからな…

45 21/04/24(土)16:22:57 No.795886469

これ美味しくねえなでスレ立てる価値あんの

46 21/04/24(土)16:23:33 No.795886632

>まず観光地化する前の北京て何年ぐらいの話 30年くらい前かな 森枝卓士のこの本は80年代の北京だけど夏に湯麺を出す店が一切なくて 目的の龍髭麺の湯麺を食えなかった話が出てくるよ https://www.amazon.co.jp/dp/4010643951

47 21/04/24(土)16:23:58 No.795886753

>いや麦の話だよ… >新米は水分の法があるだろ… 麦にはないの？

48 21/04/24(土)16:24:50 No.795887004

とりあえず性格悪いのは伝わった