21/04/11(日)01:02:52 育成要... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
画像ファイル名:1618070572042.jpg 21/04/11(日)01:02:52 No.791656258
育成要素ある？
1 21/04/11(日)01:03:18 No.791656405
+99まで育てると最強の武器だぞ
2 21/04/11(日)01:04:06 No.791656618
油を塗らなきゃいかん
3 21/04/11(日)01:04:25 No.791656693
よっしゃ洗剤でよく洗ったろ
4 21/04/11(日)01:05:07 No.791656913
それは生きている
5 21/04/11(日)01:09:34 No.791658182
育っていたのはフライパンではなく自分自身でしたって事だよ言わせんな恥ずかしい
6 21/04/11(日)01:11:48 No.791658781
鉄パン使ってるけど育てるなんて概念がなぜ発生したのかわからんそんなのしなくていいよ本当に
7 21/04/11(日)01:12:01 No.791658847
まあ洗剤使わないとかしないけどな 油は塗らんと錆びるけど
8 21/04/11(日)01:12:02 No.791658850
使い込んて育成すると焦げ付きにくくなったりするぞ この辺はフッ素コートフライパンなどとは真逆だ
9 21/04/11(日)01:12:30 No.791658973
やけどしそう
10 21/04/11(日)01:13:45 No.791659347
ペラッペラだな…
11 21/04/11(日)01:14:02 No.791659425
普通常識的に考えたら安めのフッ素コートフライパンを定期的に買う方がいいよね
12 21/04/11(日)01:14:44 No.791659596
鉄のプライパンはここが良いみたいなとこはあるの？
13 21/04/11(日)01:15:04 No.791659684
火にかけて水分シッカリ飛ばせばそうそう錆びんぞ
14 21/04/11(日)01:16:41 No.791660153
鉄分が取れる
15 21/04/11(日)01:16:45 No.791660165
よーしタワシでゴシゴシ洗っちゃうぞ
16 21/04/11(日)01:16:53 No.791660185
持ち手が木材だとフライパンより先にぶっ壊れる
17 21/04/11(日)01:17:29 No.791660333
安いテフロンにしてすぐ換えるか高いテフロンにして高い金払うかだな
18 21/04/11(日)01:17:39 ID:Jc.AJ656 Jc.AJ656 No.791660381
削除依頼によって隔離されました スティレットなら持ってて使っとるがお湯とたわしでゴシゴシ！ゴシゴシ！ってしてから空焼きして水分飛ばして油ぬりぬりするくらいかなあ まあこれが育てるってんならそうかもしれないけど俺は単純に鉄の方が保温力高くてステーキとか美味しく焼けるから使ってるだけだなぁ 育てるってなんなん？油と鉄が融合してテフロンみたいになるとか？ ああでも使い込んでると色は変わってくるね まあ味があると思う人もいるのかもしれないねえ素人さんっぽい発想 そういう変化ならチタンがいいよ 火にかけると色変わるからね～素人さんにおすすめって扱い難しいけどね
19 21/04/11(日)01:18:11 No.791660506
テフロンのフライパンは一年で買い替えるのが良い でも捨てるのが面倒で何年も使い続ける
20 21/04/11(日)01:18:35 No.791660620
>使い込んて育成すると焦げ付きにくくなったりするぞ >この辺はフッ素コートフライパンなどとは真逆だ はい嘘 科学的根拠なさすぎソースくれ
21 21/04/11(日)01:18:39 No.791660643
>鉄のプライパンはここが良いみたいなとこはあるの？ 焼き色がつけやすい 一生使える 汚れが目立たない
22 21/04/11(日)01:18:40 No.791660651
俺は違いを知ってる長文マンきも…
23 21/04/11(日)01:19:19 No.791660816
捨てるのめんどいように思えて取っ手なしの直径30㎝以内なら普通にゴミに出せるので さっさと捨てればよかったってなった
24 21/04/11(日)01:19:22 No.791660839
鉄フライパンのときは油多めに
25 21/04/11(日)01:20:03 No.791661054
気持ち悪いのが湧いてる…
26 21/04/11(日)01:20:11 No.791661092
たわしは毛が寝ない程度の強さで擦るんだぞ 強すぎるとたわし方がボロボロになるぞ
27 21/04/11(日)01:20:14 No.791661114
テフロンって本来処分に気を遣うものだからあまり使い捨てにしたくはない 雑に燃えるゴミに出しちゃってるものではあるが…
28 21/04/11(日)01:20:33 No.791661198
カレー作るのには向いてない
29 21/04/11(日)01:20:37 No.791661215
前もって温めといても焦げ付くの難しすぎる 動かさないほうがいいのかな でもチャーハンだから困るんだけど…
30 21/04/11(日)01:20:51 No.791661287
>スティレットなら持ってて使っとるがお湯とたわしでゴシゴシ！ゴシゴシ！ってしてから空焼きして水分飛ばして油ぬりぬりするくらいかなあ 短剣をこの日本で…？
31 21/04/11(日)01:21:05 No.791661340
どんな科学的根拠があるのかは知らんがずっと使ってると焦げ付きにくくなった気はする 単に使い方に慣れただけかもしれん
32 21/04/11(日)01:21:06 No.791661344
毎日使うなら鉄じゃねぇかなって気はするな 交換する必要がそもそも要らなくなるし ただ重いからな…
33 21/04/11(日)01:21:28 No.791661441
鉄分が取れるようになるらしいぞ
34 21/04/11(日)01:21:56 No.791661593
鉄フライパンのスレって毎回スキレットをスティレットっていう変な人出るけど同じ人なの？
35 21/04/11(日)01:22:09 No.791661661
スティレットといえばFAガールですよ
36 21/04/11(日)01:22:16 No.791661701
無印は一時期鉄フライパンしか売ってなくて流石にそれはどうなんだと思ってたけど 今はコーティングフライパンも売ってるから別にいいかな
37 21/04/11(日)01:22:35 No.791661794
スティレット+99とか強そう
38 21/04/11(日)01:22:36 No.791661796
鉄フライパンは焼きそばの麺がどうやっても張り付くから技術不足なのかなと思ってたけど プロでも張り付くから気にしなくていいと最近知った
39 21/04/11(日)01:22:40 No.791661828
>鉄フライパンのスレって毎回スキレットをスティレットっていう変な人出るけど同じ人なの？ うん
40 21/04/11(日)01:22:58 No.791661898
>鉄フライパンのスレって毎回スキレットをスティレットっていう変な人出るけど同じ人なの？ 本人は面白いギャグだと思ってる系だと思う 滑ってるけど
41 21/04/11(日)01:22:58 No.791661899
意識高いフライパン初めて見た
42 21/04/11(日)01:23:05 No.791661926
FAGかな
43 21/04/11(日)01:23:57 No.791662168
テフロンのフライパンなんて焦げつくようになったら捨ててスーパーで一個2000円くらいの買えばいいんだ
44 21/04/11(日)01:23:57 No.791662174
醤油が焦げ付いちゃって落ちないけどクレンザーか何か使えばいいんだろうか
45 21/04/11(日)01:24:02 No.791662203
鉄は金属のフライ返しでガリガリやれるのが好きだよ コーティングのフライパンではだめになっちゃうからこうはいかない
46 21/04/11(日)01:24:43 No.791662414
なんかカッコいいから使ってる それ以上の理由はない
47 21/04/11(日)01:24:51 No.791662451
バスターカウントで強化される武器は多いからな
48 21/04/11(日)01:24:55 No.791662470
>テフロンのフライパンは一年で買い替えるのが良い >でも捨てるのが面倒で何年も使い続ける テフロンの再塗装してくれないかなと思うけど探したらすげー金掛かるから使い捨てになっちゃう
49 21/04/11(日)01:25:10 No.791662529
チャーハンが美味しく作れる気がする
50 21/04/11(日)01:25:12 No.791662535
育てるってのはよく分からんけどきちんと手入れすれば長く使える系の道具なのは間違いないので コーティング剥がれたら買い換えるみたいな使い方を勿体ないと思う人にはいいと思う 人に合わせた選択肢があるのはいいことだよね
51 21/04/11(日)01:25:15 No.791662548
>醤油が焦げ付いちゃって落ちないけどクレンザーか何か使えばいいんだろうか お湯入れて火にかけて煮れ
52 21/04/11(日)01:25:16 No.791662556
使ったらすぐ洗って加熱しないと錆びるから食べた後にちゃんと後片付けをしようという気になる
53 21/04/11(日)01:25:26 No.791662598
>醤油が焦げ付いちゃって落ちないけどクレンザーか何か使えばいいんだろうか 金たわしでごしごしすればすぐ下地が見えてくるよ そこから焦げ付くんだけどな…
54 21/04/11(日)01:25:36 No.791662641
単純に片づけが楽 個人的に油塗るのは苦じゃないし
55 21/04/11(日)01:25:37 No.791662649
熱で油が反応して重合を起こして鉄フライパンの酸化被膜表面に油の樹脂層を作る こびりつかないしテフロンみたく熱でダメになったりしないのでガンガン乾煎りもできる 洗剤を使うと油の層が全部死ぬのでこげついて死ぬ
56 21/04/11(日)01:26:22 No.791662844
>醤油が焦げ付いちゃって落ちないけどクレンザーか何か使えばいいんだろうか 10分くらい空焼きすると大体の汚れは炭になるからそのあとたわしでこする あとはあんまりお勧めしないけど重曹かな
57 21/04/11(日)01:26:37 No.791662906
長年すっぽんを炊き続けた鉄フライパン
58 21/04/11(日)01:27:15 No.791663076
マイナスが使いこなすとプラスに転じるぐらいだと思ってる
59 21/04/11(日)01:27:17 No.791663083
プロに何で中華鍋で焦げ付かないのか張り付かないのかむて聞いたけど 油たくさん使うからだよとあっさり言われた
60 21/04/11(日)01:27:31 No.791663142
温めたのにくっつくって人は多分温めが足りないフライパンから煙が出るまで温めてももコンロの火は円状になってるから火があたってないところがある温める時フライパンを動かしながらまんべんなく温めるといいよ
61 21/04/11(日)01:27:32 No.791663148
削除依頼によって隔離されました >育てるってのはよく分からんけどきちんと手入れすれば長く使える系の道具なのは間違いないので >コーティング剥がれたら買い換えるみたいな使い方を勿体ないと思う人にはいいと思う >人に合わせた選択肢があるのはいいことだよね 俺は知ったようなこという奴が大嫌いだよ 手伝って一生使えるわけじゃねえぞ！
62 21/04/11(日)01:27:34 No.791663158
定期的に汚れが気になったりとか被膜が剥がれてる感じがして金たわしやメラミンスポンジでゴシゴシしたあと油ならししてるから特に育っている感じはない 家で錆びたやつもヤスリにかけたら復活したのはすごかった
63 21/04/11(日)01:27:39 No.791663174
育てる必要ない鉄フライパンとか出てるよ最近
64 21/04/11(日)01:27:42 No.791663190
>長年すっぽんを炊き続けた鉄フライパン ワシの純金のフライパンと交換してくれ～！
65 21/04/11(日)01:28:06 No.791663298
中華鍋ピカピカだもんなもちろん洗剤で洗ってる
66 21/04/11(日)01:28:25 No.791663390
>手伝って一生使えるわけじゃねえぞ！ 日本語すら読めねえのか
67 21/04/11(日)01:28:47 No.791663480
喧嘩しないで好きに使えよ・・
68 21/04/11(日)01:28:48 No.791663483
>プロに何で中華鍋で焦げ付かないのか張り付かないのかむて聞いたけど >油たくさん使うからだよとあっさり言われた そういうこと 中華屋のチャハンが美味しいのもそういうこと
69 21/04/11(日)01:28:54 No.791663508
誤字がわざとらしくて寒い
70 21/04/11(日)01:29:01 No.791663539
テフロン剥げたフライパンでも油いっぱい使えば焦げないよ
71 21/04/11(日)01:29:01 No.791663543
何だっけ フライパンを熱して油入れると油のリノール酸が熱と酸素で分子結合の弱い部分から壊れて 油が鉄の表面で重合反応を起こして樹脂化するから 育った鉄のフライパン＝ベットベトの換気扇くらいの被膜強度になる この汚い樹脂膜が鉄分子の隙間を埋めるんで表面に新しい油を入れた時に不均衡が減って 結果焦げ付きにくくなる…だったか
72 21/04/11(日)01:29:07 No.791663560
>よっしゃ洗剤でよく洗ったろ ネットで似非関西弁使うキチガイは死んで
73 21/04/11(日)01:29:19 No.791663602
パスタとか麻婆豆腐のスレから気持ち悪い奴が消えたら鉄フライパンに出没し始めた これはアルミホイル被るやつですね
74 21/04/11(日)01:29:22 No.791663620
>俺は知ったようなこという奴が大嫌いだよ >手伝って一生使えるわけじゃねえぞ！ 誰も一生使えるとは言ってないんやな 変換もガバガバだし頭交換した方が良いんじゃね
75 21/04/11(日)01:29:24 No.791663632
捨て方が自治体ごとにだいぶ違うんだな
76 21/04/11(日)01:29:31 No.791663674
使った後いつも洗剤で洗ってるけどいつも焦げ付かないぞ
77 21/04/11(日)01:29:45 No.791663730
turkのフライパンいいよ
78 21/04/11(日)01:29:59 No.791663779
普通に洗剤使うけど特に問題ないな
79 21/04/11(日)01:29:59 No.791663780
安いテフロンのフライパンを10年ぐらい使ってるけどこれってもう鉄フライパンと一緒と見なしていい？
80 21/04/11(日)01:30:01 No.791663784
買ってしばらくはいちいち油塗ってたけど 最近は使ったあと雑に竹のササラでがしゃがしゃ洗って火にかけて水飛ばしてほい
81 21/04/11(日)01:30:03 No.791663792
育てるっていう意識高そうな言葉にイラッとくる 何様だよ
82 21/04/11(日)01:30:22 No.791663885
バイトしてたラーメン屋では金だわしで洗うことになってたな
83 21/04/11(日)01:30:39 No.791663955
>安いテフロンのフライパンを10年ぐらい使ってるけどこれってもう鉄フライパンと一緒と見なしていい？ 今焦げ付かないならそれが答えだ
84 21/04/11(日)01:30:40 No.791663956
>俺は知ったようなこという奴が大嫌いだよ >手伝って一生使えるわけじゃねえぞ！ 俺は長く使えるとしか言ってないのに 一生とか極端なこと言い出してケチ付けられても困る…
85 21/04/11(日)01:30:40 No.791663958
>育てる必要ない鉄フライパンとか出てるよ最近 なにそれ欲しい 今使ってるやつのサイズ的にあんまり使えないことに気づいたから買い替えたい
86 21/04/11(日)01:30:43 No.791663974
>育てるっていう意識高そうな言葉にイラッとくる >何様だよ お前病気だよ…
87 21/04/11(日)01:30:44 No.791663978
>安いテフロンのフライパンを10年ぐらい使ってるけどこれってもう鉄フライパンと一緒と見なしていい？ アルミフライパンかな…
88 21/04/11(日)01:30:56 No.791664032
10年くらい使ってるのがあるけど洗剤くらいじゃびくともしなくなったよ トラブルは取っ手がもげたから丸棒買ってきて付け替えたくらいだよ
89 21/04/11(日)01:31:01 No.791664055
メリケン人がフライパンが焦げ付くのは表面がザラザラだからだ！とか言って表面を超精密加工したフライパンをお出ししたけど やっぱりコゲ付くって別のYouTubeで検証されてた
90 21/04/11(日)01:31:08 No.791664090
おれの働いてたラーメン屋の中華鍋はいつだってピカピカの銀色に輝いてたけど米粒くっついたことなんかなかったぞ ちゃんと洗ってたしチャーハンも美味かったぞ 黒いやつとは何が違うんだろう
91 21/04/11(日)01:31:29 No.791664192
鉄フライパン重くてしんどいからテフロン一択だな
92 21/04/11(日)01:32:15 No.791664432
フライパンにブチギレてるのなんか面白いな お前を育てた親も笑ってるぞ
93 21/04/11(日)01:32:17 No.791664440
取手着脱できるフライパンにしようかな
94 21/04/11(日)01:32:26 No.791664488
そもそも鉄自体が酸化してる状態が本来あるべき姿 それをコーティングして錆なくしてるだけなので油だろうがテフロンだろうが違いはない
95 21/04/11(日)01:32:47 No.791664589
ミシュラン2つ星取ってた料理人も料理学校ってまだ鉄パン使わせてんの？意味なくね？ テフロンでいいよ本当にとか言ってたし…
96 21/04/11(日)01:32:48 No.791664593
鉄は強火で使えるのがいい
97 21/04/11(日)01:33:00 No.791664643
ステンレスフライパンはどうなの？
98 21/04/11(日)01:33:11 No.791664697
>黒いやつとは何が違うんだろう ピカピカなのもステンレスで黒いのは普通の鉄 あと焦げ付かないのは油をたくさん使うから
99 21/04/11(日)01:33:13 No.791664705
でも鉄なら技術が無い俺みたいな素人にも肉や魚がパリッと焼けるしアロゼもしやすい
100 21/04/11(日)01:33:20 No.791664735
まぁテフロン系のフライパンは一年持てばいい方かなって…
101 21/04/11(日)01:33:26 No.791664766
鉄フライパンは重いから嫌ってのはまあたしかにって感じ
102 21/04/11(日)01:33:27 No.791664776
>おれの働いてたラーメン屋の中華鍋はいつだってピカピカの銀色に輝いてたけど米粒くっついたことなんかなかったぞ 銀色ってことはステンレスなんだろ 黒いのは鋳造だろうからそもそも素材が違う 働いてたらそれぐらい分かるんじゃねえの…
103 21/04/11(日)01:33:36 No.791664826
鉄フライパン適当に使ってるけど多分育て方は間違ってる気はする 最近吊してるお玉がなんか青黒く光るようになってきてこっちの方が育っているのではと困惑している
104 21/04/11(日)01:33:55 No.791664946
コーティングなしの方が相対的に長く使えるというのは分かるんだが 鉄じゃなくてステンレスじゃ駄目なんだろうか
105 21/04/11(日)01:33:58 No.791664961
はぐれメタルフライパン欲しい
106 21/04/11(日)01:33:59 No.791664968
その辺で売ってるテフロン加工のと具体的にどう違うのかわからん プロっぽい感じはするけど
107 21/04/11(日)01:34:10 No.791665018
>鉄は強火で使えるのがいい 強火でやらなきゃいけない料理なんてほとんどないじゃん？ 150°から200°の間で使えばテフロンも大して痛まないし焼き物するには十分の温度
108 21/04/11(日)01:34:22 No.791665068
>それをコーティングして錆なくしてるだけなので油だろうがテフロンだろうが違いはない 勘違いなら申し訳ないが 鉄にテフロンコーティングしてると思ってるのか
109 21/04/11(日)01:34:24 No.791665081
セラミックパンなるものがあるけどあれってどんな感じなのか気になる
110 21/04/11(日)01:34:30 No.791665106
空焚きから油ヌリヌリ空焚きしておけば別に洗剤で洗っても問題ないよ油膜そんな弱くないし 何ならたわしゴシゴシもある程度耐えられるからそんな頻繁なメンテもいらない
111 21/04/11(日)01:34:35 No.791665136
柳宗理のやつ欲しい
112 21/04/11(日)01:34:37 No.791665147
鉄はよく話題になるけど銅は高いせいかあんまり出ないよね
113 21/04/11(日)01:34:40 No.791665160
キャンプとかでも使うから愛用してるけどスキレットなら食卓にそのまま出してもずっとアツアツ！みたいな売り文句はうn？ってなる 割とすぐ冷める
114 21/04/11(日)01:35:08 No.791665308
>鉄フライパン重くてしんどいからテフロン一択だな フライパン使った料理パフォーマンス見てるとテクニックよりもあの重いのに具材もドッチャリ入れてよく軽々と持てるなと思う
115 21/04/11(日)01:35:13 No.791665326
>働いてたらそれぐらい分かるんじゃねえの… 嘘松か偏差値低いんでしょ飲食なんかバカばかり
116 21/04/11(日)01:35:28 No.791665394
>セラミックパンなるものがあるけどあれってどんな感じなのか気になる 断言してもいいけどゴミ
117 21/04/11(日)01:35:42 No.791665450
>鉄はよく話題になるけど銅は高いせいかあんまり出ないよね そもそも銅が向いてる調理器具少なすぎるし…
118 21/04/11(日)01:35:59 No.791665516
>セラミックパンなるものがあるけどあれってどんな感じなのか気になる 軽いゴミ
119 21/04/11(日)01:36:04 No.791665545
>フライパン使った料理パフォーマンス見てるとテクニックよりもあの重いのに具材もドッチャリ入れてよく軽々と持てるなと思う まあだから料理人の腕って大抵ごっついじゃん
120 21/04/11(日)01:36:28 No.791665673
火力マックスでチャーハンとかやりたいだろ 理屈じゃねえんだや
121 21/04/11(日)01:36:50 No.791665811
テフロンコーティング保たないマンよほど頻繁に使ってるんじゃなきゃ火力上げすぎだろうよ 説明書読もう
122 21/04/11(日)01:36:52 No.791665827
>銀色ってことはステンレスなんだろ >黒いのは鋳造だろうからそもそも素材が違う >働いてたらそれぐらい分かるんじゃねえの… 中華鍋を鋳造…？ 何で素材の種類の話をしてるのに作り方が混じってるんだ あと大概鍛造だと思うよ
123 21/04/11(日)01:36:54 No.791665833
鉄パンは確かに焦げない 油いっぱい入れれば
124 21/04/11(日)01:36:59 No.791665858
でも重さで言うと鉄フライパンよりティファールの奴の方が重い…
125 21/04/11(日)01:36:59 No.791665859
フライパンの話でゴミだのバカだのなに言ってるんだ
126 21/04/11(日)01:37:13 No.791665915
どんだけくっつかないを連呼する高いフライパンで 念入りに連鍋しても餃子は張り付く時がある
127 21/04/11(日)01:37:54 No.791666120
>火力マックスでチャーハンとかやりたいだろ >理屈じゃねえんだや でも土井先生はご家庭のコンロで高い火力を出すなんて無理だから 低い温度で時間かけて炒めればいいんですよって言ってたよ
128 21/04/11(日)01:37:58 No.791666140
ステンレスやアルミは汚れが目立つんだよな鉄は黒いから油ギトギトでも気にならない気分の問題なんだ
129 21/04/11(日)01:37:59 No.791666151
洗剤で洗ったのにキレてカップルがわかれた話とか面白いので 育てる概念はもうすこし生きててもいいよ
130 21/04/11(日)01:38:20 No.791666302
ステンレスのフライパン貰って使ってるんだけどめちゃくちゃくっついちゃって使いづらいんだけど油が足りないのかな
131 21/04/11(日)01:38:35 No.791666379
スレの熱伝導率が高くなってきたな むらなく焦げ目をつけられそう
132 21/04/11(日)01:39:07 No.791666552
試しに空焚きしてみたけど落ちなかったや su4759921.jpg
133 21/04/11(日)01:39:08 No.791666558
>でも土井先生はご家庭のコンロで高い火力を出すなんて無理だから 誰？！
134 21/04/11(日)01:39:09 No.791666565
>どんだけくっつかないを連呼する高いフライパンで >念入りに連鍋しても餃子は張り付く時がある プロがやってもちゃんと張り付くので安心して欲しい
135 21/04/11(日)01:39:13 No.791666594
>でも土井先生はご家庭のコンロで高い火力を出すなんて無理だから >低い温度で時間かけて炒めればいいんですよって言ってたよ 関係ねぇ 煙が出るまで熱してぇ
136 21/04/11(日)01:39:15 No.791666607
>セラミックパンなるものがあるけどあれってどんな感じなのか気になる 見た目以外テフロンと大して変わらんよ
137 21/04/11(日)01:39:17 No.791666618
>>火力マックスでチャーハンとかやりたいだろ >>理屈じゃねえんだや >でも土井先生はご家庭のコンロで高い火力を出すなんて無理だから >低い温度で時間かけて炒めればいいんですよって言ってたよ 時間をかけてテフロンが駄目になる温度まで加熱するんだ
138 21/04/11(日)01:39:20 No.791666641
>スレの熱伝導率が高くなってきたな >むらなく焦げ目をつけられそう いや一部しか熱くなってないよ
139 21/04/11(日)01:39:26 No.791666674
鉄鍋と寸胴は戦ったらどっちが強いの？
140 21/04/11(日)01:39:33 No.791666712
>普通常識的に考えたら安めのフッ素コートフライパンを定期的に買う方がいいよね 鉄と普段使いのフッ素フライパンの二つ持ってるがフッ素が便利すぎて鉄は錆が出てきた
141 21/04/11(日)01:39:55 No.791666801
そもそも自宅でチャーハンつくる？
142 21/04/11(日)01:39:56 No.791666807
>>でも土井先生はご家庭のコンロで高い火力を出すなんて無理だから >誰？！ 忍術学園教師だよ
143 21/04/11(日)01:40:08 No.791666854
>ステンレスのフライパン貰って使ってるんだけどめちゃくちゃくっついちゃって使いづらいんだけど油が足りないのかな 温度上げすぎ
144 21/04/11(日)01:40:12 No.791666880
所謂「育った」中華鍋を彼女がジョイ辺りでキュッキュして膜剥がれるなら 換気扇の掃除にプロは呼ばねえんだよ…
145 21/04/11(日)01:40:16 No.791666897
焦げたら焚き火にシュートして焼き尽くしてる らくちん
146 21/04/11(日)01:40:26 No.791666951
>そもそも自宅でチャーハンつくる？ 更なるレスポンチバトラー召喚しようとしてんじゃねえよ！
147 21/04/11(日)01:40:31 No.791666970
>そもそも自宅でチャーハンつくる？ 半端に具材が余った時とか卵一気に使いたい時とか...
148 21/04/11(日)01:40:49 No.791667052
>>普通常識的に考えたら安めのフッ素コートフライパンを定期的に買う方がいいよね >鉄と普段使いのフッ素フライパンの二つ持ってるがフッ素が便利すぎて鉄は錆が出てきた 俺もそうなったわ スチールウールで削ってステーキとか焼くとき専用にしてる
149 21/04/11(日)01:40:50 No.791667057
>洗剤で洗ったのにキレてカップルがわかれた話とか面白いので >育てる概念はもうすこし生きててもいいよ あれ普通に男が可哀想って意見も多くてビックリした みんな思った以上に愛情持って育ててるんだなって
150 21/04/11(日)01:41:06 No.791667120
料理に対する素人の拗らせ具合は本当に酷いよね
151 21/04/11(日)01:41:30 No.791667230
なぜ主婦のような心で料理を作れないの
152 21/04/11(日)01:41:52 No.791667337
>鉄分が取れる なんかヒジキは鉄分豊富だったらしいけど調理で鉄の鍋からステンレスの鍋で炒めたら鉄分無くなったので鉄の鍋の鉄分だったというのを思い出した
153 21/04/11(日)01:41:59 No.791667373
ライティングのせいですごい昔のCGに見える…
154 21/04/11(日)01:42:12 No.791667417
ステンレスフライパンってパスタソースぐらいにしか使わんイメージ
155 21/04/11(日)01:42:38 No.791667538
>料理に対する素人の拗らせ具合は本当に酷いよね プロはちゃんと割り切ってるからね 当たり前だけど家庭料理と店で出す料理は違うし作る環境も違うんだから
156 21/04/11(日)01:42:39 No.791667544
でもステンレス鍋は見た目が格好いいし…
157 21/04/11(日)01:43:02 No.791667645
フッ素フライパンが数百円で買えるのも悪いところあると思うの
158 21/04/11(日)01:43:53 No.791667855
ここまでIH派に人権無し
159 21/04/11(日)01:44:58 No.791668165
重さとにおいが嫌ならアルミパン一択だよ そうじゃなければ鉄がいい
160 21/04/11(日)01:45:07 No.791668208
俺はプロの料理だけど器材が変わるなら俺が変わればいいだけなんで 素人ほど道具にこだわるね まあ包丁は切れた方がいいけど
161 21/04/11(日)01:45:12 No.791668222
スーパーとかにあるパール金属のやつはあんまり耐久性がないなっ感じがする
162 21/04/11(日)01:45:17 No.791668240
ステンレス鍋は重曹で擦ると新品みたいになるね 鍋でしかやったことないけど
163 21/04/11(日)01:45:36 No.791668322
>俺はプロの料理だけど器材が変わるなら俺が変わればいいだけなんで >素人ほど道具にこだわるね >まあ包丁は切れた方がいいけど お前自分で焦げられるのか
164 21/04/11(日)01:45:57 No.791668393
食べ物の「」初めて見た
165 21/04/11(日)01:46:14 No.791668486
料理が喋るのはじめてみた
166 21/04/11(日)01:46:21 No.791668514
>>鉄分が取れる >なんかヒジキは鉄分豊富だったらしいけど調理で鉄の鍋からステンレスの鍋で炒めたら鉄分無くなったので鉄の鍋の鉄分だったというのを思い出した ちなみにひじきの業界団体はんなことねえよ！って表明出したりしてる
167 21/04/11(日)01:46:36 No.791668574
>スーパーとかにあるパール金属のやつはあんまり耐久性がないなっ感じがする 安鍋や安フライパンの定番だからな…
168 21/04/11(日)01:46:44 No.791668620
>俺はプロの料理だけど器材が変わるなら俺が変わればいいだけなんで プロの料理がレスするのか…
169 21/04/11(日)01:46:49 No.791668663
普通に１０００円程度のテフロン使ってるわ １年くらいで買い替え
170 21/04/11(日)01:46:56 No.791668700
食べ物に属する「」は時々見かけるイメージあるが 代表例だと魚とか
171 21/04/11(日)01:46:58 No.791668719
なんで鉄フライパンって持ち手が鉄むき出しなの？
172 21/04/11(日)01:47:07 No.791668759
まあ俺も切られるなら切れ味が良い方が痛くなさそうだしな…
173 21/04/11(日)01:47:23 No.791668856
プロの料理レスする余裕があるってことは食べ残されてない…？
174 21/04/11(日)01:47:24 No.791668857
長文マン別によくある話しかしてないのに隔離されててかわいそ…
175 21/04/11(日)01:47:24 No.791668858
>まあ包丁は切れた方がいいけど 関孫六のナイフ買ってしばらく使ってみたりしたけど なんだかんだ昔から使い慣れた無名の重い菜切り包丁がしっくりくる 雑にシャープナーで擦るだけだけど研げば切れるし
176 21/04/11(日)01:47:24 No.791668860
でもテフロン片手鍋無かったら俺カレー作れる気しないよ… 人類はどうやって鉄鍋でカレー作ってたんだ
177 21/04/11(日)01:47:32 No.791668890
>ステンレスフライパンってパスタソースぐらいにしか使わんイメージ パスタはどっちかって言うとアルミでない？
178 21/04/11(日)01:47:50 No.791668981
>パスタはどっちかって言うとアルミでない？ そうでした…
179 21/04/11(日)01:48:02 No.791669038
文部科学省は１２月２５日付で「日本食品標準成分表２０１５年版 （七訂）」掲載「ひじき」の可食部１００ｇ当り鉄分含有量に関し、「鉄釜だと５８・２ｍｇの鉄分を含むが、ステンレス釜だと６・２ｍｇ」と発表しました。 当協議会が現在までに確認している検査結果によりますと、日本産ひじき（５２検体）は文部科学省発表の ６．２ｍｇに近い数値である７．７ｍｇの鉄分含有量であります。 同様に検査した韓国産ひじき（１４検体）は４７．６ｍｇ、中国産ひじき（１２検体）は４７．７ｍｇと従来（六訂まで）の日本標準食品成分表に記載されていた５５ｍｇに近い数値を確認しております。 これらひじきの加工に使用している釜はすべてステンレス製です。
180 21/04/11(日)01:48:24 No.791669136
>プロの料理レスする余裕があるってことは食べ残されてない…？ パセリとかそんなやつかも知れない
181 21/04/11(日)01:48:46 No.791669272
イタリアンは銀色の奴がたくさんぶら下げてあるイメージ
182 21/04/11(日)01:48:51 No.791669293
>プロの料理レスする余裕があるってことは食べ残されてない…？ およげたいやきくん思い出した
183 21/04/11(日)01:49:10 No.791669376
テフロンコーティングがダメになって捨てるのに躊躇するのはちょっとわかる なんせ見た目上は全然問題ないし なんかこう…穴が開くとかベコベコに変形するとかして使えなくなるならみんなテフロン定期的に買い換えるだろうね
184 21/04/11(日)01:49:11 No.791669383
>長文マン別によくある話しかしてないのに隔離されててかわいそ… 気持ち悪かったからしかたない
185 21/04/11(日)01:49:48 No.791669535
カレーはホーロー鍋で作ってるな…
186 21/04/11(日)01:50:10 No.791669646
にんにくをオリーブオイルで炒めるときは銀色のイメージが有る
187 21/04/11(日)01:50:13 No.791669659
>まあ俺も切られるなら切れ味が良い方が痛くなさそうだしな… この前研いだばっかりのナイフと紙やすりの縁の両方で切った身からするとそこまで差がないように思う やった瞬間に痛っ！ってなるのはどれも大した差はないし治る過程はどっちも痒い
188 21/04/11(日)01:50:14 No.791669666
テフロン完全に落ちたアルミフライパンはアルミフライパンとして使うと案外使える 中途半端な時はボロボロと剥がれてきて一番使いづらい
189 21/04/11(日)01:50:19 No.791669693
家で使う分にはテフロンで十分なのは分かるんだけど道具集めるのって楽しいよね
190 21/04/11(日)01:51:24 No.791670046
>にんにくをオリーブオイルで炒めるときは銀色のイメージが有る オイルをあのドレッシング入れる奴からピュピューってするのはわかる
191 21/04/11(日)01:51:24 No.791670048
オート周回で焦げ耐性+99になるフライパン欲しい
192 21/04/11(日)01:51:42 No.791670122
テフロンダメにする理由の9割って ・調理後に即流しで水だばぁ ・金属のフライ返しでガッシュガッシュ ・燃え尽きるほどヒート！ って事やらかしてるせいだと思う
193 21/04/11(日)01:51:51 No.791670162
俺はこの取っ手に陳建一って書かれた鉄鍋一本で乗り切るんじゃ
194 21/04/11(日)01:52:45 No.791670417
>料理に対する素人の拗らせ具合は本当に酷いよね チャーハンとか特にたいして料理しない奴がとんちきな拗らせ方するから 五徳から離すと駄目とか家庭用コンロじゃ火力足りないとか言い出して笑う
195 21/04/11(日)01:52:53 No.791670470
>この前研いだばっかりのナイフと紙やすりの縁の両方で切った身からするとそこまで差がないように思う >やった瞬間に痛っ！ってなるのはどれも大した差はないし治る過程はどっちも痒い でも体半分に切られる時にノコギリでギコギコされるより日本刀で一刀両断された方が良くない？
196 21/04/11(日)01:52:56 No.791670488
うちの鉄フライパン内側はいいんだけどなんか外側にガリッガリのなんかの層が出来ていく…
197 21/04/11(日)01:53:00 No.791670504
>・燃え尽きるほどヒート！ 結構長いこと使ってたのに弟に一発でダメにされた… テフロンのフライパンで焦げ焦げに焦げ付かせるってどうやるんだよ…
198 21/04/11(日)01:53:47 No.791670722
テフロンはデュポン社の商標 ケブラー繊維みたいなもん
199 21/04/11(日)01:54:43 No.791671027
世の中には火力調整できない人種が結構いるんだ そういうのは馬鹿みたいに熱してコーティング駄目にする
200 21/04/11(日)01:54:47 No.791671043
>テフロンのフライパンで焦げ焦げに焦げ付かせるってどうやるんだよ… 料理下手はやたらと強火を使いたがるからな…
201 21/04/11(日)01:54:54 No.791671081
>・調理後に即流しで水だばぁ これダメなの！？
202 21/04/11(日)01:55:35 No.791671278
>>>鉄分が取れる >>なんかヒジキは鉄分豊富だったらしいけど調理で鉄の鍋からステンレスの鍋で炒めたら鉄分無くなったので鉄の鍋の鉄分だったというのを思い出した >ちなみにひじきの業界団体はんなことねえよ！って表明出したりしてる マジか そういえばこの豆知識は「」から教えてもらったような気がする しかし否定したのも「」なので俺はどっちを信じればいいんだ
203 21/04/11(日)01:55:35 No.791671279
ソースを煮詰めるって思ったより時間かかるな…ちょっと虹裏見るか…
204 21/04/11(日)01:55:44 No.791671318
超強火にすれば料理時間を短縮できてお得じゃん！
205 21/04/11(日)01:56:02 No.791671410
>これダメなの！？ 激しい温度差がダメなんで熱々のうちに水で急速冷却が良くない
206 21/04/11(日)01:56:27 No.791671532
野菜炒めとかチャーハンとか家でやる分には弱火でじっくりやると美味しくできるよね まあバカはでかい火力が好きなんだ
207 21/04/11(日)01:56:32 No.791671555
>俺はプロの料理だけど器材が変わるなら俺が変わればいいだけなんで >素人ほど道具にこだわるね >まあ包丁は切れた方がいいけど うちのカーチャンは包丁が切れすぎると指切ったとき怖いといって頑なに欠けたの包丁を使いたがる
208 21/04/11(日)01:56:35 No.791671570
>テフロンダメにする理由の9割って 調理後フライパンの中に作った料理を入れたままにしておくのもテフロンがダメになるぞ！
209 21/04/11(日)01:56:40 No.791671592
>しかし否定したのも「」なので俺はどっちを信じればいいんだ 「」を信じない
210 21/04/11(日)01:56:52 No.791671661
>>・調理後に即流しで水だばぁ >これダメなの！？ テフロンだなんだって言っても結局コーティングで急激な温度変化に弱いから アチチな状態から即水だばあするとよくないね
211 21/04/11(日)01:56:58 No.791671687
ティファールのやつも底面が色がおかしい所があったり 油なしで目玉焼きを作ったら張り付いたりしてるのでそろそろ買い替えかなーと思っている 思っているのだが次は何を買おうか迷う私がいる
212 21/04/11(日)01:57:07 No.791671727
>これダメなの！？ 急激な温度変化で収縮して表面コートに細かい亀裂が入ってスリップダメージ
213 21/04/11(日)01:57:40 No.791671884
>そういえばこの豆知識は「」から教えてもらったような気がする >しかし否定したのも「」なので俺はどっちを信じればいいんだ それは国産だと1/9になったのが本当で >ちなみにひじきの業界団体はんなことねえよ！って表明出したりしてる このレスが勘違いで 韓国産と中国産は今まで通りの鉄分なんです！あっちはステンレス鍋使ってるって言ってるし！ をどう取るかというだけの話
214 21/04/11(日)01:57:43 No.791671899
テフロン弱すぎ！
215 21/04/11(日)01:57:48 No.791671925
窒化鉄フライパンというやつはどうなの
216 21/04/11(日)01:57:48 No.791671927
>調理後フライパンの中に作った料理を入れたままにしておくのもテフロンがダメになるぞ！ 鉄鍋の手入れとそんなに変わんない手間なのでは？
217 21/04/11(日)01:57:52 No.791671941
>テフロン完全に落ちたアルミフライパンはアルミフライパンとして使うと案外使える >中途半端な時はボロボロと剥がれてきて一番使いづらい テフロンって剥がれて口に入れても体に悪いとかそういうのない？ 大丈夫？
218 21/04/11(日)01:57:53 No.791671946
ティファールの色変わるのが変わったのかどうかよくわからず空焼きするのいいよね…
219 21/04/11(日)01:58:02 No.791672004
ちゃんと長く使おうとすると意外と繊細なんだよねコーティングされたフライパン
220 21/04/11(日)01:58:48 No.791672206
なので安いフライパンを定期的に使い捨てる
221 21/04/11(日)01:58:51 No.791672216
気をつかうのめんどいからだめになったら買い換えるね…
222 21/04/11(日)01:59:02 No.791672268
>窒化鉄フライパンというやつはどうなの 確かに普通の鉄フライパンよりは焦げ付きにくい ただ所詮は表面コートなので過信は禁物
223 21/04/11(日)01:59:19 No.791672341
うちのテフロンは玉子焼もおぼつかなくなってきたけどまぁまだ使えるだろう…
224 21/04/11(日)01:59:25 No.791672364
フッ素ってあれでしょ歯磨き粉に入ってる虫歯菌に効く奴でしょ
225 21/04/11(日)01:59:26 No.791672366
>なので安いフライパンを定期的に使い捨てる 数百円だからな
226 21/04/11(日)01:59:30 No.791672386
>マジか >そういえばこの豆知識は「」から教えてもらったような気がする >しかし否定したのも「」なので俺はどっちを信じればいいんだ 上に答えも出てるだろ！
227 21/04/11(日)01:59:38 No.791672416
>テフロンダメにする理由の9割って >・調理後に即流しで水だばぁ >・金属のフライ返しでガッシュガッシュ >・燃え尽きるほどヒート！ ここらへんに気をつけて安物を使用頻度にもよるけど1～2年ぐらい？で買い換えるのが一番よかったりする
228 21/04/11(日)02:00:21 No.791672594
使い終わったフライパンはちゃんと丸めてコンパクトにしてから捨てるんだぞ
229 21/04/11(日)02:00:50 No.791672735
クッキングゴリラ…
230 21/04/11(日)02:00:51 No.791672737
ダイソーのフライパンを1年に一回買い替えるくらいでいいんだよ 10000円で一生使える
231 21/04/11(日)02:00:55 No.791672756
>テフロンって剥がれて口に入れても体に悪いとかそういうのない？ >大丈夫？ 問題あったらそもそも売ってないぞ フライパンに使われる樹脂は日本フッ素樹脂工業会の認めている素材で 身体に吸収されにくく排出されるとのことだ
232 21/04/11(日)02:01:27 No.791672907
>使い終わったフライパンはちゃんと丸めてコンパクトにしてから捨てるんだぞ フライパンを変形させるとかゴリラかな？
233 21/04/11(日)02:02:00 No.791673031
フッ素がダメなのは空焚きしすぎることよ
234 21/04/11(日)02:02:07 No.791673054
>クッキングゴリラ… ゴリラでなくても取ってを破壊してからゴミに出すくらいできるでしょう プラと鉄は分けるべき
235 21/04/11(日)02:02:12 No.791673076
プロが道具に拘らないってのは一定以上のレベルの道具の中での話だと思う じゃなきゃかっぱ橋にあんなに専門店が集まらないよ
236 21/04/11(日)02:02:57 No.791673256
コーティングをダメにするのはフライ返しが一番の原因 シリコン製を使いなさい
237 21/04/11(日)02:03:15 No.791673327
珪藻土の中にアスペストが入っていることが判明したり まあある日突然危険ですって事態になる可能性はあるけど 今のところはそういうものはないからね
238 21/04/11(日)02:03:33 No.791673397
そりゃプロは良い調理器具使ってるよね
239 21/04/11(日)02:03:41 No.791673429
プラスチックのフライ返しすぐ溶ける…
240 21/04/11(日)02:04:15 No.791673560
鉄は過剰摂取すると体内で蓄積して気づいた頃には多臓器不全で死ぬから注意 鉄の容器で保管した密造酒で人が死んでる
241 21/04/11(日)02:04:23 No.791673587
そりゃ100均のフライパンはあからさまに熱が均等に回らんからな… >コーティングをダメにするのはフライ返しが一番の原因 >シリコン製を使いなさい 前にシリコンの奴は溶けるからダメだって言う奴いたけど フライパンで300℃以上に加熱すんじゃねえよ！
242 21/04/11(日)02:04:28 No.791673622
>野菜炒めとかチャーハンとか家でやる分には弱火でじっくりやると美味しくできるよね >まあバカはでかい火力が好きなんだ 料理は強火でガンガン熱入れりゃいいってもんじゃないしな…
243 21/04/11(日)02:04:31 No.791673635
今はフライ返しって大抵シリコンかナイロンになったな
244 21/04/11(日)02:05:21 No.791673835
フライ返しとかああいう調理器具なんて百均のナイロンかシリコンのでもいいよ
245 21/04/11(日)02:05:29 No.791673863
コーティングがすぐにダメになりました！☆1！！ ってレビューが上げてる写真のフライパンが焚き火でも使ってんのか？って位置まで外側焦げ跡付いてるのいいよね
246 21/04/11(日)02:05:30 No.791673865
いい道具もわかるが加減もわかってるんでIHとアルミパンがあるならそれでうまく作れるようにするよ 任せとけ
247 21/04/11(日)02:05:36 No.791673890
木製使ってるけど手入れめんどくさいしそうかシリコンか
248 21/04/11(日)02:05:48 No.791673941
>フライパンで300℃以上に加熱すんじゃねえよ！ そこまで行くと逆にコーティングが危ないガス出してくるぞ
249 21/04/11(日)02:05:48 No.791673942
このスレ見てテフロン買い替える決心がついたわ サンキュー
250 21/04/11(日)02:05:50 No.791673960
シャッキリ野菜炒めは野菜をサッと湯がいてから作ってる 油通しなんかご家庭で出来るかい！
251 21/04/11(日)02:06:09 No.791674054
炒飯ってよく火力！火力！とにかく強火！みたいなかんじだけど プロは手早く出来るんだろうが素人がモタモタやってると強火じゃどんどん焦げていくので 弱火と中火の間くらいでやってる
252 21/04/11(日)02:06:38 No.791674167
キャンプで焚き火の上とかで使うには鉄フライパンとかのほうがいいのかな
253 21/04/11(日)02:07:27 No.791674351
>シャッキリ野菜炒めは野菜をサッと湯がいてから作ってる >油通しなんかご家庭で出来るかい！ 湯がいてるだけ偉いなオメー！
254 21/04/11(日)02:07:39 No.791674394
炒飯はみんな油めちゃくちゃ入れろって言うから信じてたけど俺のめちゃくちゃは本当にめちゃくちゃだったという事に最近気がついた
255 21/04/11(日)02:08:00 No.791674468
>炒飯はみんな油めちゃくちゃ入れろって言うから信じてたけど俺のめちゃくちゃは本当にめちゃくちゃだったという事に最近気がついた 加減しろバカ！
256 21/04/11(日)02:08:07 No.791674490
>キャンプで焚き火の上とかで使うには鉄フライパンとかのほうがいいのかな そこは鉄安定だな
257 21/04/11(日)02:08:21 No.791674538
>鉄は過剰摂取すると体内で蓄積して気づいた頃には多臓器不全で死ぬから注意 >鉄の容器で保管した密造酒で人が死んでる 鉄中毒だな 目安としては体重1kgあたり20mgまでが安全で60kgを越えると危険
258 21/04/11(日)02:08:23 No.791674551
>弱火と中火の間くらいでやってる パラパラのチャーハンって強火じゃなくても多少気長に米分けて行けばできるよね 店だとそれじゃ捌けないんだろうけど
259 21/04/11(日)02:09:35 No.791674864
>プロは手早く出来るんだろうが素人がモタモタやってると強火じゃどんどん焦げていくので >弱火と中火の間くらいでやってる 実際一般家庭ならそれがベストだったりする
260 21/04/11(日)02:09:44 No.791674914
焚き火で調理なんかしないほうがいいお 薪の匂いがうつって不味くなる
261 21/04/11(日)02:10:06 No.791674997
>目安としては体重1kgあたり20mgまでが安全で60kgを越えると危険 デブは死ねと…
262 21/04/11(日)02:10:13 No.791675020
溶き卵ダバアの炒飯気分だとベチャってなるけど目玉焼きスタートでガーリックライス気分だと上手くパラパラになる…何が違うんだ…
263 21/04/11(日)02:10:45 No.791675147
いいんだよ 雰囲気で飯食ってるんだから
264 21/04/11(日)02:10:46 No.791675151
>シャッキリ野菜炒めは野菜をサッと湯がいてから作ってる >油通しなんかご家庭で出来るかい！ 湯がく湯に油を大さじ1～2入れておくと油通しとほぼ同じ効果だぜ
265 21/04/11(日)02:11:34 No.791675351
>デブは死ねと… この書き方だと人によっては1トン近くとっても死なないことになってしまうな…
266 21/04/11(日)02:11:48 No.791675407
野菜炒めもコールドスタートすることが多くなったな油馴染ませてから点火するやつ
267 21/04/11(日)02:11:50 No.791675413
>溶き卵ダバアの炒飯気分だとベチャってなるけど目玉焼きスタートでガーリックライス気分だと上手くパラパラになる…何が違うんだ… 予熱じゃない？
268 21/04/11(日)02:12:03 No.791675477
>キャンプで焚き火の上とかで使うには鉄フライパンとかのほうがいいのかな 煤をクレンザーでゴシゴシすることを前提にするなら外側が塗装なしの鉄とかで良いかも まぁ焚き火にくべないでアウトドア用のガスバーナーを使う方が楽ではあるが… （そもそも料理しないでレトルトだけにするのが一番ラクだけどな）
269 21/04/11(日)02:13:26 No.791675789
>キャンプで焚き火の上とかで使うには鉄フライパンとかのほうがいいのかな キャンプ道具に何を求めてるのかによる キャンプでの料理のときにどんな気分かみたいな アルミにコーティングにも鉄にも長所短所はあるんで
270 21/04/11(日)02:13:41 No.791675851
>溶き卵ダバアの炒飯気分だとベチャってなるけど目玉焼きスタートでガーリックライス気分だと上手くパラパラになる…何が違うんだ… 溶き卵ダバァする前にめっちゃ予熱しておいて油も大さじ1以上入れておいて 卵ダバァしたら暫く卵だけ炒めてろ ある程度固まった後からレンチンしたアツアツの米と野菜入れたら上手く出来るはずだ 冷えたものを一気に入れたらいかん
271 21/04/11(日)02:14:31 No.791676008
>キャンプで焚き火の上とかで使うには鉄フライパンとかのほうがいいのかな 完全に趣味の世界だからスタイルによるんじゃね？ 扱い難しいらしいけどチタンのも使ってみたい
272 21/04/11(日)02:14:50 No.791676061
炒飯はとにかく油の温度を下げるな 鍋じゃないぞ油だ