虹裏img歴史資料館

1 21/04/11(日)00:45:47 No.791650850

高くて食ったことないわ 魚屋でもマアジよりちょっと大きめのサイズで3000円もするし

2 21/04/11(日)00:46:02 No.791650931

皮がしっかりした魚は美味しい傾向にある気がする

3 21/04/11(日)00:46:37 No.791651133

のどぐろの脂は特殊すぎてなんて言えばいいのかわからん うまい

4 21/04/11(日)00:46:53 No.791651241

のどぐろは煮付けでいただきたい

5 21/04/11(日)00:48:58 No.791651947

美味いけど思ってたほどではなかった

6 21/04/11(日)00:49:29 No.791652116

食ったことないわ 高級魚じゃん

7 21/04/11(日)00:50:54 No.791652572

石川で刺身盛りでのどぐろ食べたけどたくさんの海鮮の中に2切れか3切れ程度だとわからん スレ画みたいにたくさん食ってみたい

8 21/04/11(日)00:53:11 No.791653325

干したものを炊き込みご飯にしたいんですな

9 21/04/11(日)00:54:03 No.791653602

なんかプレミアがついておいそれと食えないのがつらい 九州いったら安いのかな

10 21/04/11(日)00:54:15 No.791653673

マグロみたいにお茶漬けにするとうまいよ

11 21/04/11(日)00:54:30 No.791653774

昔石川の民宿で塩焼き食ったときはすげぇとしか言いようがなかった これでもかと脂が乗ってるのに嫌味がなくふわっと焼き上がってて酒も米も進みまくる

12 21/04/11(日)00:54:49 No.791653884

昔飲み会で食わされたけど良さが分からなかった

13 21/04/11(日)00:55:14 No.791654009

クソ小さいやつを干物にして出すんじゃねえ 都会はクソ

14 21/04/11(日)00:55:29 No.791654099

>高くて食ったことないわ >魚屋でもマアジよりちょっと大きめのサイズで3000円もするし 今ならはま寿司で食えるぞ

15 21/04/11(日)00:56:21 No.791654361

角上で小ぶりなのが1200円で売ってたけど手が出せなかった

16 21/04/11(日)00:56:37 No.791654450

行きたくもない社員旅行で 能登半島行った時に焼いたやつ食ったな 味は焼いた魚だった

17 21/04/11(日)00:56:41 No.791654477

高い金出してクソ小さい干物なら食ったことある 脂乗ったイワシ焼いた方が旨いわ

18 21/04/11(日)00:57:28 No.791654707

焼き魚でなら食べたことあるけど美味しいよね

19 21/04/11(日)00:57:43 No.791654795

>脂乗ったイワシ焼いた方が旨いわ それはさすがに違う 脂の性質がぜんぜん違う

20 21/04/11(日)00:57:47 No.791654809

銀のさらで1貫432円で売ってる

21 21/04/11(日)00:57:54 No.791654849

炙りで食ったら美味かった

22 21/04/11(日)00:58:03 No.791654901

干物は小さいのが流通してるからなぁ 居酒屋で干物安いなって頼むと罠 塩焼きや煮つけは半身で3500円くらいか 山口県の駅弁にのどぐろ寿司ってのがあって2千円なんだけどこれが旨い

23 21/04/11(日)00:58:05 No.791654915

ノドグロは焼きで食べたいなぁ

24 21/04/11(日)00:59:04 No.791655217

美味いやつは美味いけど微妙なやつ引くと生臭さが勝つ 炊き込みご飯は味はいいけど風味が強すぎて臭っさいとしか言いようがなかった

25 21/04/11(日)00:59:25 No.791655306

DASHで見たのはさすが美味そうだったけど あんなレベルの金出して食えないよ

26 21/04/11(日)01:00:04 No.791655473

干物のちっちゃいやつだと何もわからん ほんとにのどのとこ黒いんだなとは思ったけど

27 21/04/11(日)01:06:30 No.791657293

業務スーパーに冷凍のが沢山あったわやっぱ飲食店向けなんだろうな

28 21/04/11(日)01:07:22 No.791657518

実家が山陰の漁村でさあこっちで言う本マグロみたいなたまーのご馳走で食べてた 今はたっけえしそもそももう自分らで食わないから市場にも全然ねえ おのれ錦織圭

29 21/04/11(日)01:07:57 No.791657698

ノドグロは塩焼きが一番おいしいよ

30 21/04/11(日)01:08:35 No.791657871

>高くて食ったことないわ >魚屋でもマアジよりちょっと大きめのサイズで3000円もするし 下関まで日帰りでちょろっと行けばわりと安く食べられるぞ

31 21/04/11(日)01:11:15 No.791658628

銀座中俣一回だけ行った事あるけどすげえ美味かった また食べに行きたいし本場でも食べてみたい 焼きも生もクセなくて無限に食べられる

32 21/04/11(日)01:11:17 No.791658633

横浜～横須賀あたりなら釣り場近いから美味しいの食べられそう

33 21/04/11(日)01:12:30 No.791658975

昔石川県に住んでた時に気候は嫌いだけど飯は良いと思えた要因のひとつじゃないか！

34 21/04/11(日)01:12:37 No.791659012

石川の寿司屋で食ったのと大阪で食ったので味が全く違ったんだが本当に同じ魚だったのか気になる 鮮度とか値段とか以前に味の方向性が全く違ったんだけど

35 21/04/11(日)01:13:31 No.791659281

脂が多いし鮮度でだいぶ変わりそうよね

36 21/04/11(日)01:14:40 No.791659579

時期も流通もありそうだから何とも言えないが 基本的には獲れるとこじゃない

37 21/04/11(日)01:15:07 No.791659700

ノドグロは塩焼きが良いなぁ 親父に聞いたけどなんか昔はそんなに高い魚じゃなかったんだってね

38 21/04/11(日)01:15:38 No.791659838

石川の市場で売ってた 高い高い　とても買えなかった

39 21/04/11(日)01:16:16 No.791660035

魚介類は今の技術でもやっぱ輸送すると質落ちちゃうから現地とそれ以外じゃ全然違うのよね

40 21/04/11(日)01:16:22 No.791660058

近所のスーパーの寿司コーナーにたまにノドグロの握りが置いてある 運が良ければ半額になってるからそしたら必ず買う 美味い！

41 21/04/11(日)01:18:05 No.791660481

>親父に聞いたけどなんか昔はそんなに高い魚じゃなかったんだってね 昔はそもそも取れる場所以外に出回ることが少なかった 知名度上がって各地に出回るようになるにつれて価格も上がっていった

42 21/04/11(日)01:19:54 No.791661017

ノドグロはあんまり食われてた魚じゃないというか捨てられる方だったから 石川の地元の人が昔からみんなが食べてた魚ではない 身がやわらかいし小さいのはグズグズになるのを何とか観光向けに仕立て上げた

43 21/04/11(日)01:20:04 No.791661060

昔はスーパーでも見かけたけど今はマジで見なくなった 小さいやつは保護してやってくれんか…

44 21/04/11(日)01:20:49 No.791661273

友人の車庫借りるのにお礼で奢った店で煮つけ頼んだらすげえ値段になって目を剥いた でも味は最高だった

45 21/04/11(日)01:21:51 No.791661569

昔からのどぐろ(アカムツ)と言ったら東京湾のイメージ

46 21/04/11(日)01:22:54 No.791661887

焼きも煮付けも刺身も食ったけどスレ画みたいな寿司はないなあ

47 21/04/11(日)01:23:13 No.791661944

めちゃくちゃうまかったけど他人の金で食ったからだと思う

48 21/04/11(日)01:23:55 No.791662163

スシローののどぐろ寿司うまかったからちゃんとした店のはもっとうまいんだろうな

49 21/04/11(日)01:25:43 No.791662672

のどぐろのアラの味噌汁も滅茶苦茶うまい

50 21/04/11(日)01:26:49 No.791662961

ちょっとデカいの買うと平気で1尾1万超えてくる

51 21/04/11(日)01:32:40 No.791664554

山陰の海沿い行くとこいつばっかりアホみたいに食べちゃう