21/04/04(日)18:33:04 子供の... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1617528784839.jpg 21/04/04(日)18:33:04 No.789770565
子供の頃は大嫌いだった筍 美味い
1 21/04/04(日)18:35:26 No.789771384
なんでこんな美味いんだろね
2 21/04/04(日)18:35:52 No.789771508
竹だぜ？ と思うけどウマイ…
3 21/04/04(日)18:37:08 No.789771920
竹はうまい……ってコト！？
4 21/04/04(日)18:38:01 No.789772202
沢山食べてパンダになりなよ モテるよ？
5 21/04/04(日)18:38:12 No.789772256
タケノコ美味いけど 自分でアク抜きしてもどうもエグみが残る気がしてならない
6 21/04/04(日)18:40:13 No.789772874
アク抜き不要説というのもある
7 21/04/04(日)18:43:04 No.789773792
世の中の大概のアク抜き方法はコメ汁の甘みで誤魔化してるだけとか 別にアクを抜いてるわけじゃないという報告がある 大根おろしにつけるやつは効果高いと思うけど最初からアクの少ない白子を使うべしとも言われる 誰が言ってるのかは知らない
8 21/04/04(日)18:43:38 No.789773997
子供の頃お婆ちゃんがタケノコと昆布の煮物をよく作ってくれた この２つを一緒に煮るだけで不思議なことに…昆布がやわやわのトロットロになるのだ こいつをご飯に乗っけて食べるのが好きだったんだよなぁ鶏肉なんかも入れてさ
9 21/04/04(日)18:44:34 No.789774285
昔は嫌いだった 春になると一日中家で筍のアク抜きで炊いててあの臭いが家中に蔓延するのが嫌だった だから食べるのも嫌だった
10 21/04/04(日)18:47:24 No.789775336
>自分でアク抜きしてもどうもエグみが残る気がしてならない 朝掘りのタケノコをさっさと茹でないとどうしてもってのもある
11 21/04/04(日)18:47:58 No.789775544
>朝掘りのタケノコをさっさと茹でないとどうしてもってのもある 掘ってからの時間もあるんだろうなあ
12 21/04/04(日)18:52:40 No.789777224
>掘ってからの時間もあるんだろうなあ それこそ掘って1時間以内には水煮にした方が良いそうだからな
13 21/04/04(日)18:54:16 No.789777771
美味しいけど舌がピリピリする
14 21/04/04(日)18:59:02 No.789779539
そのピリピリがアクなんだよね お店で刺身食べてもヒリヒリした
15 21/04/04(日)19:31:14 No.789791805
土佐煮うますぎ祭り
16 21/04/04(日)19:31:51 No.789792040
土佐煮だとぉ？ うまいよね…ダシが効いてるやつ