21/04/02(金)22:00:12 日経ス... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1617368412707.jpg 21/04/02(金)22:00:12 No.789163651
日経スペシャル ガイアの夜明け 今こそ攻めろ！外食王 新たなる闘い コロナ禍で大打撃を受けている外食産業。しかし、この現状を"チャンス"と捉えて攻める外食チェーンがある。その一つが、創業以来最大の赤字に陥った中華チェーンの「日高屋」だ。しかし80歳の熱血創業者は"最大の危機"に逆にやる気をみなぎらせていた。「これまでのやり方をガラリと変えて必ずV字回復させる。ワクワクしますよ」と意気込む。その大胆な戦略とは･･･。一方、人気のとんかつ・カツ丼チェーン「かつや」。本業は順調だが、中には苦戦している業態の店も・・・。そこでアイデアマンの社長が仕掛けるのは、週替わりでメニューを出して、当たるまでやり続ける"トライアル店舗"だった。今こそチャンスと攻める外食チェーン、その"新戦略"を追った。
1 21/04/02(金)22:00:46 No.789163883
かつや！
2 21/04/02(金)22:01:17 No.789164082
ガイアが金曜日だなんて
3 21/04/02(金)22:01:22 No.789164117
楽しい週末を憂鬱にしてあげようと言うテレ東の粋な計らい
4 21/04/02(金)22:01:49 No.789164336
日高屋行ったことない
5 21/04/02(金)22:02:45 No.789164744
ガッツリ飲んでる…
6 21/04/02(金)22:02:58 No.789164833
これでついにテレ東の金曜日からたけしが消えたのか 誰でもピカソ以来ずっと続いてたが
7 21/04/02(金)22:03:11 No.789164934
おじいちゃんじゃん
8 21/04/02(金)22:04:51 No.789165633
80歳に見えないな
9 21/04/02(金)22:04:56 No.789165672
>楽しい週末を憂鬱にしてあげようと言うテレ東の粋な計らい かつやと日高屋なら光回なのでは？
10 21/04/02(金)22:07:26 No.789166842
ちびた鉛筆使い続けるリターンよりちびた鉛筆使うためのパーツ買う方がお金かかるよね
11 21/04/02(金)22:08:06 No.789167162
>ちびた鉛筆使い続けるリターンよりちびた鉛筆使うためのパーツ買う方がお金かかるよね コピー用紙の裏紙とかも無駄って話はあるね
12 21/04/02(金)22:08:19 No.789167264
駅前きっちりキープできてるのってすごくない？
13 21/04/02(金)22:08:56 No.789167551
今の家にキープして置いて…って考えなんだな
14 21/04/02(金)22:08:56 No.789167555
消費税増税あたりから60点ぐらいの味から40あたりまで落ちた感がある
15 21/04/02(金)22:09:23 No.789167769
何でドラッグストアと思ったら インバウンドか
16 21/04/02(金)22:09:37 No.789167866
会長がこんなに頑張ってるけど社長は何してるの？
17 21/04/02(金)22:10:07 No.789168119
面白い形のビルだな本社
18 21/04/02(金)22:10:08 No.789168128
なんというか会長なのに昭和の営業マンみたいなバイタリティだなこの人…
19 21/04/02(金)22:10:43 No.789168398
>なんというか会長なのに昭和の営業マンみたいなバイタリティだなこの人… カンブリアでおなじみの高倉町珈琲のレジェンドもこんな感じだよね
20 21/04/02(金)22:10:50 No.789168448
今回は光っぽいな
21 21/04/02(金)22:11:53 No.789168880
新ロードサイドのハイエナ
22 21/04/02(金)22:11:58 No.789168905
かっぱ寿司の跡地っぽいな……
23 21/04/02(金)22:12:16 No.789169041
バリバリ現役の80歳は元気やねえ
24 21/04/02(金)22:12:20 No.789169073
部下にも敬語なのえらい
25 21/04/02(金)22:13:14 No.789169432
>部下にも敬語なのえらい 本当にこれだけでもかなり社内の雰囲気変わるよね
26 21/04/02(金)22:13:22 No.789169478
うーん競合がつよい
27 21/04/02(金)22:13:36 No.789169563
中華料理無けりゃいけるか
28 21/04/02(金)22:14:52 No.789170065
74歳には見えないな
29 21/04/02(金)22:15:11 No.789170184
74には見えないねえ
30 21/04/02(金)22:15:14 No.789170202
通販のアドバイザーみたいなお顔だ
31 21/04/02(金)22:15:39 No.789170411
美味しそうでいいなあ
32 21/04/02(金)22:16:27 No.789170767
女性向けのボリュームではないな
33 21/04/02(金)22:16:28 No.789170772
揚げ物多すぎる
34 21/04/02(金)22:16:29 No.789170780
ｵｴｯてなる…
35 21/04/02(金)22:16:36 No.789170830
当たり前だけど彩りが茶色しかない！
36 21/04/02(金)22:16:58 No.789170992
ラーメンサラダってマカロニのラーメン版か
37 21/04/02(金)22:17:57 No.789171448
これはうまそう
38 21/04/02(金)22:18:01 No.789171482
イタリアーん
39 21/04/02(金)22:18:10 No.789171554
ちゃんとのんべぇ以外の需要を狙っている…
40 21/04/02(金)22:18:21 No.789171628
>ラーメンサラダってマカロニのラーメン版か 北海道では定番だったりするサラダだ
41 21/04/02(金)22:18:33 No.789171719
横綱相撲だなあ
42 21/04/02(金)22:18:34 No.789171726
やすい！
43 21/04/02(金)22:18:42 No.789171784
お安い
44 21/04/02(金)22:18:55 No.789171885
1コインはええな
45 21/04/02(金)22:19:01 No.789171929
これで500円なら良いんじゃね買うよ
46 21/04/02(金)22:19:03 No.789171937
500円弁当は資本のパンチだなぁ
47 21/04/02(金)22:19:07 No.789171959
レバー痛め一択やろぉ！
48 21/04/02(金)22:19:34 No.789172203
郊外だと家賃は安いのかな
49 21/04/02(金)22:19:57 No.789172365
ココスかデニーズの跡地ですね…
50 21/04/02(金)22:20:24 No.789172593
何ですって…
51 21/04/02(金)22:20:50 No.789172759
初めて見る豆腐屋だ…
52 21/04/02(金)22:20:52 No.789172776
へー豆腐かあ
53 21/04/02(金)22:21:20 No.789172997
50坪まるまる他所にあげちゃうのか随分思い切ってんな…
54 21/04/02(金)22:21:31 No.789173087
こってり＆あっさりか
55 21/04/02(金)22:21:49 No.789173213
アイデアだなあ
56 21/04/02(金)22:22:00 No.789173312
柔軟だなぁ
57 21/04/02(金)22:22:12 No.789173399
おっかつや！
58 21/04/02(金)22:22:16 No.789173434
かつやだ！
59 21/04/02(金)22:22:23 No.789173491
かつや！かつやじゃないか！
60 21/04/02(金)22:22:28 No.789173527
女性受け一切考えない店来たな…
61 21/04/02(金)22:22:39 No.789173581
日高屋がー！
62 21/04/02(金)22:23:17 No.789173827
半分は日高屋 半分はかつや このスタイルで行く
63 21/04/02(金)22:23:55 No.789174087
そういやタレカツ唐揚げまだ食べてないけどそろそら終わっちゃうかな
64 21/04/02(金)22:24:50 No.789174504
>半分は日高屋 >半分はかつや >このスタイルで行く 男性客の奪い合い激しそう
65 21/04/02(金)22:25:50 No.789174869
かつやは今のご時世でも強いよなぁ
66 21/04/02(金)22:25:56 No.789174906
大好きです
67 21/04/02(金)22:26:20 No.789175078
いいよねかつや
68 21/04/02(金)22:26:25 No.789175106
>かつやは今のご時世でも強いよなぁ 今日株価最高高出したんだっけ
69 21/04/02(金)22:26:46 No.789175234
>女性受け一切考えない店来たな… 客の半分は女性だしなんなら昼間の半分は老人だったりする
70 21/04/02(金)22:27:13 No.789175408
社長若いな
71 21/04/02(金)22:27:21 No.789175473
急に若くなったな
72 21/04/02(金)22:27:30 No.789175529
やり手かあ
73 21/04/02(金)22:27:31 No.789175538
かつやはそもそも持ち帰り昔からやってたからってのが大きいんじゃない？
74 21/04/02(金)22:27:46 No.789175651
そこまで伸ばすとかやり手の若社長だな…
75 21/04/02(金)22:28:02 No.789175729
たらスパ専門店ってマジかよ
76 21/04/02(金)22:28:15 No.789175804
蟹だあああああああああ！！！！！
77 21/04/02(金)22:28:26 No.789175892
手づかみのところか
78 21/04/02(金)22:28:39 No.789175971
あーここかつやだったんだ！
79 21/04/02(金)22:29:00 No.789176127
あーこの店かー コロナ直撃したら厳しいかそら
80 21/04/02(金)22:29:00 No.789176129
それはそう
81 21/04/02(金)22:29:03 No.789176149
ココ楽しいって評判だったね
82 21/04/02(金)22:29:18 No.789176247
なそ にん
83 21/04/02(金)22:29:20 No.789176262
ですよね…
84 21/04/02(金)22:29:24 No.789176286
10倍！？
85 21/04/02(金)22:29:37 No.789176383
45月底の底だな
86 21/04/02(金)22:29:39 No.789176395
かつやつえー
87 21/04/02(金)22:29:48 No.789176440
客単価も高いだろうからなぁこういう店は
88 21/04/02(金)22:30:01 No.789176538
蟹強い
89 21/04/02(金)22:30:09 No.789176593
>45月底の底だな というか営業してないんだろう
90 21/04/02(金)22:30:19 No.789176657
かつやは岡むら屋を増やしてくれよ…
91 21/04/02(金)22:31:03 No.789176942
めちゃくちゃ安いな
92 21/04/02(金)22:31:04 No.789176945
100食やみたいな事してる？
93 21/04/02(金)22:31:09 No.789176982
500円って安いな
94 21/04/02(金)22:31:37 No.789177154
こんな時間に…
95 21/04/02(金)22:31:48 No.789177223
味噌汁が付いてるのがありがたいね
96 21/04/02(金)22:32:44 No.789177574
アーナルほど
97 21/04/02(金)22:32:45 No.789177575
そういうことか
98 21/04/02(金)22:32:59 No.789177683
へー面白いな
99 21/04/02(金)22:33:28 No.789177903
テスト販売自体はそれこそマクドナルドとかでもやってるよね
100 21/04/02(金)22:34:15 No.789178196
いい社長だなあ
101 21/04/02(金)22:34:36 No.789178345
全部かつやで出そうぜ
102 21/04/02(金)22:35:46 No.789178791
最近職場の近くのフォーの店できたんだけど食べたこと無くてどういうあじか分からなくては要るの躊躇してるんだよな～
103 21/04/02(金)22:36:42 No.789179171
ガイア金曜って変な感じだな
104 21/04/02(金)22:37:00 No.789179303
ラーメン発見伝であったなこんな店
105 21/04/02(金)22:37:01 No.789179312
ハーフ＆ハーフは面白いけど洗い物が増えるな…
106 21/04/02(金)22:37:38 No.789179597
9割！？
107 21/04/02(金)22:37:47 No.789179661
期間限定なら両方食べたい
108 21/04/02(金)22:38:29 No.789179957
流石かつやらしい指摘だな
109 21/04/02(金)22:38:43 No.789180057
なるほど…量やばかったな！みたいな記憶に残らないのか
110 21/04/02(金)22:38:50 No.789180113
試験的なやつだと一番困る回答だな
111 21/04/02(金)22:39:22 No.789180345
評価が1か5で極端に振れるようなメニューのが良くも悪くもインパクトあるもんな
112 21/04/02(金)22:39:42 No.789180472
フォーはうまい ちょっとしたインスタントのでもおいしい
113 21/04/02(金)22:39:52 No.789180544
>評価が1か5で極端に振れるようなメニューのが良くも悪くもインパクトあるもんな どんぶにうどん入れるね…
114 21/04/02(金)22:40:16 No.789180728
ちょっとした料理漫画の企画みたいだな！
115 21/04/02(金)22:40:19 No.789180741
>評価が1か5で極端に振れるようなメニューのが良くも悪くもインパクトあるもんな 例のライダー映画来たな…
116 21/04/02(金)22:40:28 No.789180802
スペア？
117 21/04/02(金)22:41:00 No.789181039
うわ面白そう
118 21/04/02(金)22:41:11 No.789181126
羊肉のラーメンとかどんなのなんだ…
119 21/04/02(金)22:41:13 No.789181141
羊は淡白な印象だ
120 21/04/02(金)22:41:14 No.789181143
これは行けるだろ！
121 21/04/02(金)22:41:26 No.789181243
少なくとも一回は行きたい
122 21/04/02(金)22:41:42 No.789181325
完全にラーメン才遊記じゃないですか
123 21/04/02(金)22:42:19 No.789181566
まあ羊が苦手な奴に向けたもんじゃないからな そういう人は来んかったらええねん
124 21/04/02(金)22:42:25 No.789181619
AOEでしょっちゅう食ってるけど実際に羊肉食ったこと無い
125 21/04/02(金)22:42:25 No.789181623
>これは行けるだろ！ 女性視線とはいったけれど 男のほうが好きそうだよね こういう癖のあるのは
126 21/04/02(金)22:43:39 No.789182179
>AOEでしょっちゅう食ってるけど実際に羊肉食ったこと無い 最近はスーパーでも普通に売られてるから試してみたら？ ラム肉うまいよ
127 21/04/02(金)22:43:46 No.789182246
書き込みをした人によって削除されました
128 21/04/02(金)22:44:33 No.789182573
面白い割にいつもよりスレ伸びないと思ったら 金ローかあ
129 21/04/02(金)22:44:58 No.789182755
ラムニー君おいしいんだけど脂固まるのめっちゃ早いから洗い物がめどいのよね
130 21/04/02(金)22:45:18 No.789182896
羊骨でダシ取るの初めて見た
131 21/04/02(金)22:45:19 No.789182903
苦手なら何で食べに来た
132 21/04/02(金)22:45:28 No.789182970
>面白い割にいつもよりスレ伸びないと思ったら >金ローかあ この時間に持ってきたのは辛い
133 21/04/02(金)22:45:28 No.789182973
羊苦手でよく来たな
134 21/04/02(金)22:45:57 No.789183184
からあげはうまいからな…
135 21/04/02(金)22:45:57 No.789183185
良い音
136 21/04/02(金)22:46:02 No.789183210
深夜にからあげ春人
137 21/04/02(金)22:46:06 No.789183239
苦手な人もいけるってことは香辛料の使い方が上手いのかな
138 21/04/02(金)22:46:07 No.789183242
手応えあり
139 21/04/02(金)22:46:07 No.789183243
からやまのから揚げめっちゃ美味いよね
140 21/04/02(金)22:46:09 No.789183263
ちょんなあ～！
141 21/04/02(金)22:46:18 No.789183343
肝いりの企画なんだなぁ
142 21/04/02(金)22:46:36 No.789183473
ハヤシライスはどうなっちゃったの？
143 21/04/02(金)22:47:02 No.789183660
わざわざ好評の店閉めてやることかよ
144 21/04/02(金)22:47:03 No.789183663
夢見る人私はドリーマー
145 21/04/02(金)22:47:47 No.789183957
唐揚げはいろんなところが参入してきて今はパイの食い合い凄いもんな
146 21/04/02(金)22:50:44 No.789185158
なんか解決した？
147 21/04/02(金)22:50:45 No.789185169
ﾄﾞﾘﾏｰ
148 21/04/02(金)22:50:45 No.789185170
解決したな…
149 21/04/02(金)22:50:53 No.789185231
解決した…
150 21/04/02(金)22:50:58 No.789185271
雑に解決BGM
151 21/04/02(金)22:51:06 No.789185333
臨時ボーナス！
152 21/04/02(金)22:51:10 No.789185367
マジでいい社長だなあ
153 21/04/02(金)22:51:11 No.789185373
なにぃ！？良いなぁ… 6万でプラモ買いまくるわ
154 21/04/02(金)22:51:27 No.789185502
>臨時ボーナス！ 解決したな！
155 21/04/02(金)22:51:31 No.789185541
6万円あったらかつやで豪遊できますね…
156 21/04/02(金)22:51:46 No.789185658
元気なじいさんだな
157 21/04/02(金)22:51:52 No.789185706
3月って賞与あるもんだと思ってたけど… まぁ外食はキツイからカットの所もあるか
158 21/04/02(金)22:51:55 No.789185731
うちのクソ社長もこういうところ見習ってほしいな…
159 21/04/02(金)22:51:55 No.789185737
長生きしてね日高屋社長…
160 21/04/02(金)22:52:00 No.789185768
>唐揚げはいろんなところが参入してきて今はパイの食い合い凄いもんな かつやとすかいらーくが参入してるから個人とか入るすきがないもんな
161 21/04/02(金)22:52:03 No.789185793
またワークマンか
162 21/04/02(金)22:52:07 No.789185818
日めくり需要あるか…？
163 21/04/02(金)22:52:22 No.789185944
いい会長さんじゃん
164 21/04/02(金)22:52:25 No.789185964
次もメチャ面白そう
165 21/04/02(金)22:52:37 No.789186065
テレ東はワークマン好きだな！？
166 21/04/02(金)22:52:50 No.789186183
なんだ今の…
167 21/04/02(金)22:52:57 No.789186258
突然の百合シコ
168 21/04/02(金)22:53:05 No.789186328
ワークマンってバレるかな？
169 21/04/02(金)22:53:11 No.789186374
>うちのクソ社長もこういうところ見習ってほしいな… 基本削るよね 残業は増えるのに
170 21/04/02(金)22:55:06 No.789187260
光だった