ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
21/03/12(金)03:54:36 No.782599138
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 21/03/12(金)03:58:10 No.782599342
今までクッキーと言う名のバターを食べていた…？
2 21/03/12(金)03:58:57 No.782599385
ちんすこうもラードの塊だしバターの塊もそんな珍しくないんだろうな
3 21/03/12(金)04:00:44 No.782599488
クッキーのバター含有率は世の中の考えちゃいけないことランキングでも上位に入る
4 21/03/12(金)04:03:34 No.782599659
半分バターで残り半分砂糖でもう残り半分が小麦粉(薄力粉)とかそんなんだからなクッキー
5 21/03/12(金)04:05:16 No.782599759
焼いたから脂が飛んで実質0キロカロリー
6 21/03/12(金)04:05:25 No.782599770
低糖質でそこそこ美味いクッキーがある現代は恵まれてるのでは？
7 21/03/12(金)04:05:30 No.782599778
全部合わせて１．５…？
8 21/03/12(金)04:05:42 No.782599790
お菓子作りってダイエットにいいよね え…？こんなに…？え…？ってなるよね
9 21/03/12(金)04:06:40 No.782599849
黒砂糖の固まりかじってる方が早めに飽きてヘルシーまである
10 21/03/12(金)04:06:56 No.782599866
安いローズネってバター代どうやって工面してるのか気になる
11 21/03/12(金)04:07:50 No.782599939
>安いローズネってバター代どうやって工面してるのか気になる ショートニングだろ？
12 21/03/12(金)04:08:50 No.782599996
>安いローズネってバター代どうやって工面してるのか気になる バターの代わりにマーガリンとショートニングを混ぜて使う バター風味が欲しいならバター香料を少し混ぜる
13 21/03/12(金)04:09:12 No.782600011
バター不足の時はクッキーかじればいいんだな
14 21/03/12(金)04:09:42 No.782600037
>黒砂糖の固まりかじってる方が早めに飽きてヘルシーまである 黒砂糖ではクッキーの替わりはできねえんだ
15 21/03/12(金)04:11:09 No.782600115
バターに目が行きがちだけど砂糖の量も頭おかしい
16 21/03/12(金)04:14:38 No.782600308
成長期の頃マーガリン丸ごとスプーンですくって食ってた時あったけどクッキーの作り方見たらあながち奇行でもなかったなって思った
17 21/03/12(金)04:18:30 No.782600518
マーガリンとバターを同列にするなよ
18 21/03/12(金)04:19:45 No.782600589
洋菓子ってやつはバターと砂糖を小麦粉で繋げたものだ
19 21/03/12(金)04:21:41 No.782600664
>成長期の頃マーガリン丸ごとスプーンですくって食ってた時あった ちなみにどのくらいのペースで…？
20 21/03/12(金)04:23:02 No.782600725
そりゃうめぇわけだバター食ってんだからなぁ
21 21/03/12(金)04:23:07 No.782600730
>成長期の頃マーガリン丸ごとスプーンですくって食ってた時あったけどクッキーの作り方見たらあながち奇行でもなかったなって思った 部活やってた時はパンにバターとかマーガリン山盛りにして食ってたな それでも太らなかったんだから当時どんだけ運動してたんだって感じだ
22 21/03/12(金)04:25:37 No.782600844
>成長期の頃マーガリン丸ごとスプーンですくって食ってた時あったけどクッキーの作り方見たらあながち奇行でもなかったなって思った 調理前の原料貪り食ってるのは奇行以外の何ものでもないだろ
23 21/03/12(金)04:30:06 No.782601061
そういやメリケンには焼く前のクッキー生地をモリモリ食う文化が有ると聞く
24 21/03/12(金)04:35:58 No.782601383
小麦粉生で食べちゃだめだよ
25 21/03/12(金)04:36:05 No.782601389
>そういやメリケンには焼く前のクッキー生地をモリモリ食う文化が有ると聞く 加熱処理してあって一応そのままでも食えるけどちょっと焼いてこんがりさせるみたいなやつだから油そのまま食う奇行とはまるでレベルが違う
26 21/03/12(金)04:41:16 No.782601675
su4676101.jpg サーロとか脂身そのまま食ってんじゃん
27 21/03/12(金)04:44:00 No.782601818
マヨネーズは油に入りますか？
28 21/03/12(金)04:48:45 No.782602064
>加熱処理してあって一応そのままでも食えるけどちょっと焼いてこんがりさせるみたいなやつだから油そのまま食う奇行とはまるでレベルが違う お前さんのレベル分けは独自基準過ぎてちょっと適用は無理かな
29 21/03/12(金)04:52:26 No.782602246
バターもウェイバーも月餅もクッキーも同じよ
30 21/03/12(金)04:58:03 No.782602540
ココアが混ざってるとコーヒーで頂くか牛乳で頂くか迷う
31 21/03/12(金)05:01:02 No.782602708
>そういやメリケンには焼く前のクッキー生地をモリモリ食う文化が有ると聞く ホットケーキミックスでホットケーキ作るときにボウルとかヘラに残ったタネをスプーンで食べちゃうから分かる…
32 21/03/12(金)05:09:40 No.782603096
ホットケーキにバター乗せるとき溶けるの待てずに乗せたバター即貪ったりしない？
33 21/03/12(金)05:16:02 No.782603377
バター少ないクッキーはびっくりするくらい硬いぞ
34 21/03/12(金)05:17:37 No.782603455
>バター少ないクッキーはびっくりするくらい硬いぞ 硬いクッキー食べたい…作るか…
35 21/03/12(金)05:18:51 No.782603519
硬いクッキーいいよね…
36 21/03/12(金)05:22:06 No.782603696
硬くてボソボソクッキー好き…
37 21/03/12(金)05:24:47 No.782603828
やってみたいけど地味に手が疲れそう
38 21/03/12(金)05:25:16 No.782603855
硬いクッキー美味しいよね 昔作ってもらった巨大全粒粉クッキーは子供の乳歯をへし折るには十分な硬さだった
39 21/03/12(金)05:27:26 No.782603970
>マヨネーズは油に入りますか？ お前はマヨネーズ入りのクッキーを食べたいのか？
40 21/03/12(金)05:29:36 No.782604081
揚バターは理に適っていた…？
41 21/03/12(金)05:31:56 No.782604186
カロリー的にはバターより小麦粉がヤバいから… 脂質？そうだね…
42 21/03/12(金)05:34:49 No.782604327
サクサクしてるということは脂が大量に入っているということだ
43 21/03/12(金)05:38:32 No.782604500
マヨネーズ使うと酢が焼成中に飛ぶから多少食感は良くなるよ
44 21/03/12(金)05:39:14 No.782604535
バターが多いほど糖質の割合が減るからカロリーゼロ
45 21/03/12(金)05:40:52 No.782604625
ではバターを少なくして作ってみよう
46 21/03/12(金)05:49:57 No.782605071
大昔に一度冷凍してから焼くタイプのクッキー作ったけど ほとんど砂糖とバターでできてたな
47 21/03/12(金)05:50:39 No.782605113
美味しいものは体に悪い
48 21/03/12(金)05:50:53 No.782605128
>成長期の頃マーガリン丸ごとスプーンですくって食ってた時あったけどクッキーの作り方見たらあながち奇行でもなかったなって思った 脂と砂糖はともかく卵と粉に火を通さないで食べるのってちょっと抵抗感あるな
49 21/03/12(金)05:51:50 No.782605179
パティシエって悪魔みたいな奴だったんだな
50 21/03/12(金)05:54:48 No.782605331
>カロリー的にはバターより小麦粉がヤバいから… >脂質？そうだね… わかりました米粉にします
51 21/03/12(金)05:55:48 No.782605382
手が4本あるシェフ
52 21/03/12(金)06:04:57 No.782605805
>手が4本あるシェフ 4人いるんだぞ
53 21/03/12(金)06:11:42 No.782606108
たくさん食べなきゃいいんだよデブ！
54 21/03/12(金)06:12:12 No.782606132
洋菓子って実際に自分で作るとバターや砂糖の量に驚かされるよね こんな風にな
55 21/03/12(金)06:12:38 No.782606148
バターはうまいからバターいっぱい使うともっとうまいってことだろ？
56 21/03/12(金)06:17:53 No.782606397
>そういやメリケンには焼く前のクッキー生地をモリモリ食う文化が有ると聞く 生地の生食いは実際美味い お腹弱い人は腹下すかもしれないから自己責任で
57 21/03/12(金)06:18:25 No.782606417
>洋菓子って実際に自分で作るとバターや砂糖の量に驚かされるよね >こんな風にな ヤバくね？！とケチって美味しくなくなるの
58 21/03/12(金)06:23:41 No.782606671
こんなにバター入れるのも珍しい気がする けどその分香りとかすごくいいんだろうな…
59 21/03/12(金)06:28:19 No.782606907
安いクッキーならバター使用料少なくて体に優しいのか
60 21/03/12(金)06:29:03 No.782606944
アメリカのマヨネーズは酢あじ少なめなので菓子にもわりと行ける
61 21/03/12(金)06:30:28 No.782607008
>ヤバくね？！とケチって美味しくなくなるの お菓子作りは砂糖とバターと生クリームの量に怯まないことが重要だと教わった
62 21/03/12(金)06:31:01 No.782607036
和菓子は砂糖の量は凄いけど脂をあんまり使わないのでそういう意味では精神衛生上とても良い
63 21/03/12(金)06:35:24 No.782607257
>>ヤバくね？！とケチって美味しくなくなるの >お菓子作りは砂糖とバターと生クリームの量に怯まないことが重要だと教わった もうちょっと踏み込んでお菓子は科学実験だからレシピの分量や温度の通りにやれと
64 21/03/12(金)06:38:48 No.782607441
普通の料理は割と量変えてもなんとかなるけど菓子はね…厳密に量を守らないと失敗する
65 21/03/12(金)06:40:06 No.782607501
ケーキ型にバターを塗るのを薄くしすぎて割れるのもよくあることです たっぷりこってり塗れ
66 21/03/12(金)06:42:26 No.782607635
和菓子に分類されるのか微妙な所だけどカステラって バターも生クリームも一切使ってないのに なんであんなにフワフワしてて美味いんだろう…
67 21/03/12(金)06:44:42 No.782607775
グルテンの力だよ！
68 21/03/12(金)06:46:04 No.782607837
おいしいですよねバター
69 21/03/12(金)06:46:29 No.782607862
>もうちょっと踏み込んでお菓子は科学実験だからレシピの分量や温度の通りにやれと 科学実験だっていうけどさ 気持ちはほぼ錬金術師だよ なんでこの材料でこうなるの？って感じ
70 21/03/12(金)06:49:12 No.782608018
一昔前にバターが不足してるみたいな事があったけど それでもクッキーの流通が減ってるようには見えなかった あれはどういう事なの？
71 21/03/12(金)06:49:44 No.782608052
>一昔前にバターが不足してるみたいな事があったけど >それでもクッキーの流通が減ってるようには見えなかった >あれはどういう事なの？ 不足してないからだ
72 21/03/12(金)06:52:08 No.782608194
最初にお菓子考えた人って暗殺者かなんかだと思ってる
73 21/03/12(金)06:54:58 No.782608347
>一昔前にバターが不足してるみたいな事があったけど >それでもクッキーの流通が減ってるようには見えなかった >あれはどういう事なの？ メーカーに回したからな レンガサイズのバターが業務スーパーから消えっぱなしでつらい…
74 21/03/12(金)06:58:20 No.782608550
半分も使うのか…→全部！？
75 21/03/12(金)07:07:02 No.782609045
おいしいものは死亡と糖で出来ているって真理よな
76 21/03/12(金)07:10:20 No.782609284
>おいしいものは死亡と糖で出来ているって真理よな 確かに肉も野菜も死んでるかもしれないが…
77 21/03/12(金)07:20:33 No.782610044
>ちんすこうもラードの塊だしバターの塊もそんな珍しくないんだろうな ちんすこうがラードだったって初めて知った… それであれだけパサパサで美味しくないお菓子になるのは感心する クッキーは食べすぎちゃうけどちんすこうなんて買ってきてくれた人へのお義理で一切れ食べるだけだし
78 21/03/12(金)07:26:26 No.782610487
砂糖は建築材料だからな
79 21/03/12(金)07:31:01 No.782610848
ちんすこう食わんなら俺にくれ
80 21/03/12(金)07:32:24 No.782610960
代用品もあるにはあるけどどうしても味が落ちるからな… 最近はおからケーキのレシピとかもなんか美味しいの増えたが
81 21/03/12(金)07:32:53 No.782610999
砂糖と塩と油の暴力
82 21/03/12(金)07:35:05 No.782611196
小麦粉は加熱しないで食うとお腹下すってのなかったっけ？
83 21/03/12(金)07:35:25 No.782611225
>最近はおからケーキのレシピとかもなんか美味しいの増えたが 叔母さんがまんまソイジョイの味に仕上げててすげえってなった
84 21/03/12(金)07:37:47 No.782611409
>小麦粉は加熱しないで食うとお腹下すってのなかったっけ？ あるよ 大丈夫な人は結構な量食っても下さないが
85 21/03/12(金)07:41:47 No.782611792
スポンジケーキとか慣れてないと混ぜすぎてぺちゃんこになる さっくり小麦粉と合わせるのさっくりの加減がわからないよ！
86 21/03/12(金)07:48:11 No.782612402
バターは熱で溶けるからヘルシー
87 21/03/12(金)07:48:59 No.782612472
バター値上げでケーキ屋さんが苦しくなるのも納得だな
88 21/03/12(金)07:49:40 No.782612538
ちんすこうもあればあるだけ食べちゃうな
89 21/03/12(金)07:52:24 No.782612821
雪塩ちんすこうは美味しかった
90 21/03/12(金)07:52:50 No.782612864
チーズケーキもマジで？って量のクリームチーズ入れたりする
91 21/03/12(金)07:58:01 No.782613356
普通の料理は材料見て完成系が想像つくけど 製菓はマジで異次元だからな なんでこの粉と油の塊がこうなるの？
92 21/03/12(金)07:58:03 No.782613360
マーガリンはメーカーがすごいがんばってのらんす脂肪酸の量すごいへったって聞いた バターもがんばってへらないかな
93 21/03/12(金)07:59:26 No.782613499
>普通の料理は材料見て完成系が想像つくけど >製菓はマジで異次元だからな 料理は多少分量雑でもなんとかなるだろ…なったってなるけど 製菓でやるとモンスター…ってなるのすごい 先人偉大すぎる
94 21/03/12(金)08:04:31 No.782614051
>チーズケーキもマジで？って量のクリームチーズ入れたりする 1ホールに200gの塊1個分だから大した事ないさ
95 21/03/12(金)08:06:10 No.782614225
マーガリンはトランス脂肪酸でネガキャンされまくったけど 海外のと違って元々トランス脂肪酸基準値をかなり下回っててソース確認は大事だなって
96 21/03/12(金)08:10:37 No.782614682
こんなバターたっぷりなのは「」が買うことの無い高級品ぐらいだから気にしなくて良い
97 21/03/12(金)08:11:50 No.782614809
小麦粉は生のままだとダニが入ってるのもあるから…加熱した方がいいと思うよ
98 21/03/12(金)08:11:55 No.782614819
>こんなバターたっぷりなのは「」が買うことの無い高級品ぐらいだから気にしなくて良い 安くて美味しくて健康にもよくていくらでも食べられてお得！
99 21/03/12(金)08:13:25 No.782614998
>こんなバターたっぷりなのは「」が買うことの無い高級品ぐらいだから気にしなくて良い 別に高くない菓子メーカーの菓子でもバター多いのは珍しくないよ
100 21/03/12(金)08:13:51 No.782615051
>チーズケーキもマジで？って量のクリームチーズ入れたりする レアチーズケーキとかほとんどチーズ
101 21/03/12(金)08:15:11 No.782615213
そりゃチーズケーキだもんなぁ
102 21/03/12(金)08:27:29 No.782616671
バターを25%に 残りの25%をマーガリンに 残りの25%をオリーブ油に 残りの25%をココナッツオイルに 変えたら健康的に美味しくならないかな？
103 21/03/12(金)08:28:15 No.782616760
全部油じゃねーか！
104 21/03/12(金)08:28:54 No.782616846
予め粉だけ加熱して安全に食べれるクッキー生地とかあったな
105 21/03/12(金)08:30:33 No.782617045
>全部油じゃねーか！ おいちい！
106 21/03/12(金)08:31:09 No.782617121
いつかたっぷりカルピスバター使ってみたいな… それまではマリンフードが俺の味方だ
107 21/03/12(金)08:32:52 No.782617314
自分でお菓子を作って初めて実感する糖質と脂質の暴力っぷり これ控えないとヤバイなって直で視覚から訴えかけてくる
108 21/03/12(金)08:40:59 No.782618280
化学反応利用しまくりで意味わからん変化しすぎ