虹裏img歴史資料館

1 21/03/07(日)17:02:53 No.781236108

寄生虫とか大丈夫なの？

2 21/03/07(日)17:09:04 No.781238099

冷凍するとどんくらい味落ちしてるんだろう

3 21/03/07(日)17:10:22 No.781238501

食いたいけど甘い醤油じゃないと美味しくないんでしょう？

4 21/03/07(日)17:10:55 No.781238676

むしろ甘い醤油だと美味しくなかった

5 21/03/07(日)17:11:40 No.781238898

甘い醤油は多分に慣れが関係してくるんで…

6 21/03/07(日)17:12:00 No.781238980

ごま油と醤油混ぜたやつに落ち着いた

7 21/03/07(日)17:15:42 No.781240057

業務スーパーのやつで大概満足する

8 21/03/07(日)17:17:25 No.781240632

福島の辛子味噌もいいじょ

9 21/03/07(日)17:18:05 No.781240838

>福島の辛子味噌もいいじょ あれ全国共通じゃなかったのか…

10 21/03/07(日)17:19:35 No.781241291

そもそも基本冷凍じゃない？

11 21/03/07(日)17:20:40 No.781241669

むしろ焼き馬はダメ？

12 21/03/07(日)17:21:05 No.781241808

醤油とおろしにんにくかおろし生姜で食べる印象だ

13 21/03/07(日)17:21:32 No.781241967

この白いやつをですね…

14 21/03/07(日)17:21:50 No.781242051

>むしろ焼き馬はダメ？ 焼いても煮てもいいぞ ホルモンも美味い

15 21/03/07(日)17:22:01 No.781242094

>むしろ焼き馬はダメ？ 鍋はあるけど焼きはあんまり聞かないな

16 21/03/07(日)17:22:03 No.781242108

九州の親戚からたまに馬肉の塊届くんで 刺身じゃなく焼いて食べたりするけど超美味いよ

17 21/03/07(日)17:22:13 No.781242159

馬刺しでしか食ったこと無いけど肉だし焼いても美味いんじゃないかな

18 21/03/07(日)17:22:35 No.781242309

毎日スレ見るけどimgで桜肉ブームきてるの？

19 21/03/07(日)17:22:45 No.781242390

赤身だから脂好きには物足りなさそう

20 21/03/07(日)17:23:13 No.781242535

焼くなんて勿体ない… できるなら俺は生で食うぞ！

21 21/03/07(日)17:23:17 No.781242552

鮮度落ちたのを焼くと臭みが出るので実家だと味噌や醤油で煮てたな 最近は鮮度高くて焼肉があるけど牛より脂だしつこくないからもりもり食える うまい

22 21/03/07(日)17:23:28 No.781242614

>この白いやつをですね… 赤身と一緒にですね…

23 21/03/07(日)17:25:56 No.781243395

会津行った時に食った馬寿司は辛子味噌とニンニクついてたな 美味かったよ 馬だけに

24 21/03/07(日)17:27:25 No.781243845

>最近は鮮度高くて焼肉があるけど牛より脂だしつこくないからもりもり食える 加熱用の味付け馬肉とかも売ってるね ガーリック味とすき焼き風とか

25 21/03/07(日)17:27:26 No.781243851

解凍した塊をスライスする時はワクワクする

26 21/03/07(日)17:27:35 No.781243900

生肉喰うと満足感が違う…

27 21/03/07(日)17:27:41 No.781243926

スレッドを立てた人によって削除されました 食用に飼育されてる馬とかもいるのかな リアルウマ娘も最後はこうなるの？

28 21/03/07(日)17:27:48 No.781243952

串焼きも結構ある

29 21/03/07(日)17:28:59 No.781244325

スレッドを立てた人によって削除されました >食用に飼育されてる馬とかもいるのかな >リアルウマ娘も最後はこうなるの？ 競走馬は美味しくなるように餌を与えられてないからダメ

30 21/03/07(日)17:29:12 No.781244384

スレッドを立てた人によって削除されました >リアルウマ娘も最後はこうなるの？ ウマ娘は遺伝子的に人間の血が入ってるので…

31 21/03/07(日)17:31:50 No.781245129

スレッドを立てた人によって削除されました >>リアルウマ娘も最後はこうなるの？ >ウマ娘は遺伝子的に人間の血が入ってるので… なるほど 食べてみたい

32 21/03/07(日)17:32:12 No.781245237

にんにく醤油が好き 擦ったにんにく醤油にブチ込んで食べるやつ

33 21/03/07(日)17:32:17 No.781245264

>毎日スレ見るけどimgで桜肉ブームきてるの？ 落ちる時を狙ってヒッピーが来るからな…

34 21/03/07(日)17:32:23 No.781245300

スレッドを立てた人によって削除されました >なるほど >食べてみたい 水木しげる帰れや！！

35 21/03/07(日)17:33:28 No.781245659

冷凍した方が美味いことはわりと多い

36 21/03/07(日)17:34:16 No.781245923

>馬刺しでしか食ったこと無いけど肉だし焼いても美味いんじゃないかな 硬いよやっぱり

37 21/03/07(日)17:34:37 No.781246042

スレッドを立てた人によって削除されました 競走馬の肉はめっちゃスジばってそう

38 21/03/07(日)17:34:40 No.781246054

スレッドを立てた人によって削除されました 競走馬は筋肉つきすぎて硬そう

39 21/03/07(日)17:38:33 No.781247283

スレッドを立てた人によって削除されました サシの無い赤身はサラブレッド（軽種）だと思っていいよ

40 21/03/07(日)17:38:46 No.781247356

馬ってハンバーグやステーキにはしないの？

41 21/03/07(日)17:39:30 No.781247579

>馬ってハンバーグやステーキにはしないの？ メンチカツとかはあるな うまい

42 21/03/07(日)17:39:40 No.781247631

スレッドを立てた人によって削除されました >サシの無い赤身はサラブレッド（軽種）だと思っていいよ 用途変更ってやつ？ ディープインパクトの子供食べたりもできるの？

43 21/03/07(日)17:40:18 No.781247853

>毎日スレ見るけどimgで桜肉ブームきてるの？ 馬流行ってるからな…

44 21/03/07(日)17:40:35 No.781247942

半解凍くらいのを食べるのが好き

45 21/03/07(日)17:41:28 No.781248249

馬刺し美味しいよね

46 21/03/07(日)17:43:47 No.781249021

>馬ってハンバーグやステーキにはしないの？ するよ 秋葉原に店があったな

47 21/03/07(日)17:44:01 No.781249106

https://horsemeat-power.stores.jp/

48 21/03/07(日)17:46:29 No.781249976

>https://horsemeat-power.stores.jp/ 意外とリーズナブルなんだな

49 21/03/07(日)17:46:41 No.781250051

むしろハンバーグの元になったタルタルステーキって元々馬肉だよな

50 21/03/07(日)17:47:48 No.781250510

というか現代の冷凍技術マジ凄いんで殺菌用の冷凍だと味ほとんど落ちんぞ

51 21/03/07(日)17:49:41 No.781251237

馬肉料理の店行けば焼きものやホルモンも色々あるよ

52 21/03/07(日)17:49:52 No.781251302

>寄生虫とか大丈夫なの？ 体温が高いので寄生虫が寄生しないので安心

53 21/03/07(日)17:52:32 No.781252211

寄生虫が居ないというより人間に害を与えてくるのがつかないという方が正しい

54 21/03/07(日)17:54:06 No.781252786

>寄生虫とか大丈夫なの？ 馬は大丈夫と思われていたが馬肉の寄生虫が確認された 今は冷凍して寄生虫を殺してから提供するようになっているね https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/s_fayeri_qa.html

55 21/03/07(日)17:55:07 No.781253124

馬スジが何気に煮込むと牛スジ以上にいい味出るよ

56 21/03/07(日)17:55:51 No.781253351

てか馬肉ステーキあるし普通にめちゃくちゃ旨いぞ！

57 21/03/07(日)17:55:55 No.781253374

>体温が高いので寄生虫が寄生しないので安心 馬業界は金持ってるから献金ジャブジャブして味方が多いので こういう話でも大丈夫ということになってる 実際は力入れて安全基準を自主的に実施してる

58 21/03/07(日)17:56:06 No.781253434

冷凍して品質管理してるからこそ馬肉だけまだ刺し身も生レバーも食えるのに冷凍じゃないのが食いたいって言うのは食文化の破壊者でしかない

59 21/03/07(日)17:57:53 No.781254012

というか冷凍じゃないのが食べたいなら生きてるやつ買ってきて自分で捌けばいい

60 21/03/07(日)17:58:36 No.781254260

鹿刺しおいしかった

61 21/03/07(日)17:59:28 No.781254523

>馬刺しでしか食ったこと無いけど肉だし焼いても美味いんじゃないかな 長野で食った馬肉ステーキは最高にうまかった 肉の味が濃いというか タレが美味いというか

62 21/03/07(日)18:00:17 No.781254773

厚生労働省が警告出してるくらいにアウトだけど 鹿撃ちのおじさんが撃った新鮮な鹿肉の刺身は美味しかった 色が綺麗で美味って感じだった

63 21/03/07(日)18:00:42 No.781254890

業務スーパーの冷凍馬肉が気になる