21/03/05(金)23:21:08 ｷﾀ━━━━━... のスレッド詳細
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21/03/05(金)23:21:08 No.780693503
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 21/03/05(金)23:23:53 No.780694602
うねうねがひしめくグロ→スプラッタグロ
2 21/03/05(金)23:25:30 No.780695287
すげー腕前…
3 21/03/05(金)23:25:38 No.780695337
しばえび…
4 21/03/05(金)23:25:55 No.780695446
生きてる鰻
5 21/03/05(金)23:26:12 No.780695597
白焼き好きだけどそんな大層なもんかな…
6 21/03/05(金)23:27:19 No.780696035
選びたい… いいんだ… じゃなくて結構喋ってるぞこれ
7 21/03/05(金)23:27:30 No.780696105
背開きだから関東か
8 21/03/05(金)23:28:03 No.780696315
食べたこと無いんですな
9 21/03/05(金)23:28:32 No.780696502
おお、鮮やか
10 21/03/05(金)23:28:35 No.780696519
すげー包丁さばきだなあ
11 21/03/05(金)23:28:57 No.780696654
わさび
12 21/03/05(金)23:28:59 No.780696666
手際すげー
13 21/03/05(金)23:30:59 No.780697324
焼き一生なのに蒸す方が難しいんだな
14 21/03/05(金)23:31:49 No.780697646
手際がすごい
15 21/03/05(金)23:32:50 No.780698066
調理音をガッツリ拾ってて耳障りが良い
16 21/03/05(金)23:35:39 No.780699156
骨取りが手際良すぎる
17 21/03/05(金)23:36:28 No.780699428
あっという間に切り身になった…
18 21/03/05(金)23:37:44 No.780699887
>生きてる鰻 ﾀﾝ…
19 21/03/05(金)23:38:07 No.780700022
串うち…
20 21/03/05(金)23:38:33 No.780700180
20年あまりだそうです… ……………
21 21/03/05(金)23:39:14 No.780700427
>20年あまりだそうです… > >…………… わさび…
22 21/03/05(金)23:39:58 No.780700679
鰻とわさびって合うんですかな？
23 21/03/05(金)23:40:53 No.780701014
この回はよく解説してくれてるのに鯛の丸揚げ煮のときはなんであんなに沈黙が長いんだ
24 21/03/05(金)23:42:39 No.780701657
俺が食べた白焼きは魚なのにまるで鳥のもも肉みたいな美味しさだったよ
25 21/03/05(金)23:42:55 No.780701743
冒頭からテンションが高いな…
26 21/03/05(金)23:43:36 No.780701973
ちなみに この人は二十年余りだそうです
27 21/03/05(金)23:43:39 No.780701989
うまみ！
28 21/03/05(金)23:43:59 No.780702096
捌きが凄い
29 21/03/05(金)23:44:35 No.780702320
>冒頭からテンションが高いな… お好きなんでしょうな
30 21/03/05(金)23:45:21 No.780702576
くしうち…
31 21/03/05(金)23:45:36 No.780702667
>ちなみに >この人は二十年余りだそうです ……ﾊﾟﾁ……ﾊﾟﾁ……
32 21/03/05(金)23:46:08 No.780702886
前に見たうなぎ白焼きとは別のやつですな
33 21/03/05(金)23:46:53 No.780703157
鰻の白焼き別バージョンあったよね
34 21/03/05(金)23:47:05 No.780703229
目打ちで捌くからそら生きたままか うなぎは楽には死ねんのだな
35 21/03/05(金)23:48:00 No.780703562
見惚れるくらいの手さばきだな
36 21/03/05(金)23:49:09 No.780703969
国宝の喋りのテンポが染み付いてしまってて 調理音の間がナレーションまごついてるようにすら思えてきてしまう…
37 21/03/05(金)23:49:41 No.780704157
昆布です…よりも大分良い感じ
38 21/03/05(金)23:51:11 No.780704626
fps多い
39 21/03/05(金)23:52:09 No.780704976
>調理音をガッツリ拾ってて耳障りが良い 耳障りはよくないものだぞ
40 21/03/05(金)23:53:44 No.780705528
いつもに比べて情報量多いな
41 21/03/05(金)23:54:23 No.780705742
江戸裂き包丁だ…
42 21/03/05(金)23:55:34 No.780706201
>鰻とわさびって合うんですかな？ 白焼きは鰻の脂がダイレクトにくるからワサビや柑橘添えたほうが味が締まって美味しいと思う
43 21/03/05(金)23:55:45 No.780706270
ウナギって生きたまま捌かないと臭くなるんだっけ
44 21/03/05(金)23:59:31 No.780707493
>ウナギって生きたまま捌かないと臭くなるんだっけ 血抜きしてれば別にそんなことはないけど寝かせても大してうまくならないし活かしとくのが楽だから
45 21/03/06(土)00:00:21 No.780707790
んまみ
46 21/03/06(土)00:04:41 No.780709410
こんなんタントーナイフじゃん…
47 21/03/06(土)00:07:31 No.780710393
https://youtu.be/7685TriwPQo?t=497 プロはマジですごいよね
48 21/03/06(土)00:08:00 No.780710553
ﾊﾟｧﾝ
49 21/03/06(土)00:08:39 No.780710780
俺と同じ包丁持ってる…
50 21/03/06(土)00:08:50 No.780710870
すげえ手際と包丁捌き 実演だけでお金が取れるレベルだ
51 21/03/06(土)00:09:19 No.780711038
串刺すのそんなに難しいのかそれくらいで見習いから上がれるのか
52 21/03/06(土)00:09:31 No.780711145
きまぐれクックとか変な魚おじさんが生きてる鰻は難しいってアレだけ強調してたのにこの淀みない包丁捌きよ…
53 21/03/06(土)00:10:00 No.780711358
この撫でるのと捌くのは同時にできるんだよ
54 21/03/06(土)00:10:23 No.780711503
味の招待席のうぇぶみはまとめ持ってるけどこっちのもあるの？
55 21/03/06(土)00:12:21 No.780712267
>ウナギって生きたまま捌かないと臭くなるんだっけ 炭で焼くよりガスの方が臭くならないな
56 21/03/06(土)00:12:28 No.780712315
さぁ今日の素晴らしい味の世界は！でいきなりダメだったけどしばえびよりめっちゃ見応えある
57 21/03/06(土)00:12:40 No.780712396
流石は柳生さん！素晴らしいナレーション と思いましたが「わさび…」でダメだったんですな
58 21/03/06(土)00:14:01 No.780712843
>https://youtu.be/7685TriwPQo?t=497 カッター使ってさばいてるのかと思った 関西のうなぎ包丁ってこんなに小さいの？
59 21/03/06(土)00:14:15 No.780712937
すげー手際
60 21/03/06(土)00:15:07 No.780713332
うなぎの刺身ってあるのかな
61 21/03/06(土)00:15:50 No.780713569
>うなぎの刺身ってあるのかな 生の鰻の血には毒があるからだめよ！
62 21/03/06(土)00:16:08 No.780713651
>うなぎの刺身ってあるのかな 聞いたことはある ただ鰻や穴子血は毒があるから普通は食べない
63 21/03/06(土)00:16:30 No.780713793
>うまみ！ あーーーーーーーじーーーーーーーーーー！！！！！！！！１１１１１
64 21/03/06(土)00:17:05 No.780713989
毒あるの！？
65 21/03/06(土)00:17:17 No.780714065
>うなぎの刺身ってあるのかな ウナギにアナゴ...そしてハモという魚はですね 生ですと毒があるんですな だからこの様にすっかり焼く訳ですな
66 21/03/06(土)00:17:38 No.780714188
うなぎの刺身とか一生食う機会なさそうだ
67 21/03/06(土)00:18:02 No.780714333
>あーーーーーーーじーーーーーーーーーー！！！！！！！！１１１１１ うなぎ！
68 21/03/06(土)00:18:05 No.780714348
澪標でハモの血が目に入って大騒ぎになる回があったな
69 21/03/06(土)00:18:56 No.780714608
毒があるから食われないと油断していた鰻であったが焼くとおいしくなるとは進化の想定外だったんだな
70 21/03/06(土)00:20:17 No.780715063
うなぎもう何年も食べてないな 白焼き食べたし
71 21/03/06(土)00:21:01 No.780715312
そら火を使う天敵なんて発想は普通ありませんですな