21/03/05(金)18:38:19 燕三条... のスレッド詳細
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21/03/05(金)18:38:19 No.780595396
燕三条系って脂と塩分の暴力だよね 都内か新潟にしかなさそうだけど
1 21/03/05(金)18:39:20 No.780595651
脂の塊うまい
2 21/03/05(金)18:39:57 No.780595820
長岡生姜醤油ラーメンおすすめ
3 21/03/05(金)18:40:18 No.780595911
うまそう 上に乗ってんのはキクラゲ？
4 21/03/05(金)18:40:40 No.780596013
家系よりデブりそう
5 21/03/05(金)18:40:52 No.780596064
>うまそう >上に乗ってんのはキクラゲ？ 岩のりじゃない？
6 21/03/05(金)18:41:01 No.780596098
三条燕系なかなか見つからなくて困る
7 21/03/05(金)18:41:32 No.780596229
すげえな こりゃご飯が欲しくなる
8 21/03/05(金)18:41:38 No.780596253
野菜ぜんぜん無いと言えるレベルなんだよな… そこが残念 ラーメンはお野菜を美味しく食べれる料理なのに…
9 21/03/05(金)18:41:48 No.780596293
>三条燕系なかなか見つからなくて困る 三条民の書いたレス
10 21/03/05(金)18:41:56 No.780596333
燕三条系の画像はやめろ 食べたくなるだろ
11 21/03/05(金)18:42:05 No.780596363
玉ねぎくれ みじん切りでな
12 21/03/05(金)18:42:16 No.780596401
タマネギが入ってるから安心
13 21/03/05(金)18:42:17 No.780596402
つばさんだよねー
14 21/03/05(金)18:42:18 No.780596411
スープは結構さっぱりしてていいよね
15 21/03/05(金)18:42:45 No.780596546
内蔵頑丈な子供の頃に食ってもお腹壊したぞ
16 21/03/05(金)18:43:32 No.780596755
元祖のやつ燕で食べたけどラーメンってよりうどんだったわ
17 21/03/05(金)18:45:20 No.780597223
鉄工業、金属加工最盛期季節問わずクソ暑く汗かく職場に出前において 冷めづらいように脂のの膜、伸びにくいよう太い麺、汗で失われた塩分摂取のため超しょっぱめ というのが嘘か真かわからんなりたちのラーメン
18 21/03/05(金)18:45:30 No.780597266
燕三条って金属加工関係以外でも使うんだな
19 21/03/05(金)18:45:30 No.780597268
燕市と三条市ってめちゃくちゃ仲悪いらしいな… なんで一緒くたにしてんだろ
20 21/03/05(金)18:46:30 No.780597570
見た目よりはあっさりした味してる
21 21/03/05(金)18:46:35 No.780597600
燕市と三条市が仲悪いのは今じゃネタ感あるから大丈夫 あと三条燕な
22 21/03/05(金)18:46:43 No.780597630
初めて見た… 都内のどこらへんのお店が美味しい？
23 21/03/05(金)18:46:50 No.780597659
>燕市と三条市が仲悪いのは今じゃネタ感あるから大丈夫 >あと三条燕な 三条民の書いたレス
24 21/03/05(金)18:47:06 No.780597719
燕三条三条燕論争を聞くたびに駅あるし燕三条が正しいんじゃないの？と思ってしまう
25 21/03/05(金)18:47:11 ID:dbUeKO9g dbUeKO9g No.780597741
>なんで一緒くたにしてんだろ 名付けた方がよく分かってなかったから
26 21/03/05(金)18:47:24 No.780597814
>冷めづらいように脂のの膜、伸びにくいよう太い麺、汗で失われた塩分摂取のため超しょっぱめ >というのが嘘か真かわからんなりたちのラーメン 子どもの頃大むらの出前よく取って食べてたから少なくとも出前は昔やってたよ
27 21/03/05(金)18:48:07 No.780598009
超うまそう… どこの店？
28 21/03/05(金)18:48:08 ID:dbUeKO9g dbUeKO9g No.780598020
>都内のどこらへんのお店が美味しい？ 大体最初に挙がるのが潤って店で都内数店舗ある 脂の量を鬼脂ってのにして海苔増しでたべるといいよ
29 21/03/05(金)18:48:37 No.780598137
su4656199.jpg
30 21/03/05(金)18:49:25 No.780598344
>燕三条三条燕論争を聞くたびに駅あるし燕三条が正しいんじゃないの？と思ってしまう 駅は燕三条高速は三条燕にしたし駅も所在地は三条なので 駅名だけを根拠にしたら三条市民がけおるよ
31 21/03/05(金)18:49:45 No.780598438
幡ヶ谷の我武者羅って店は特に美味しくはなかったよ
32 21/03/05(金)18:50:11 No.780598553
これだから裏日本は…
33 21/03/05(金)18:51:17 No.780598828
>駅は燕三条高速は三条燕にしたし駅も所在地は三条なので >駅名だけを根拠にしたら三条市民がけおるよ ICは三条燕なの知らなかった… 教えてくれてありがとう
34 21/03/05(金)18:51:32 No.780598897
白飯が合いそうだ
35 21/03/05(金)18:51:33 No.780598903
今転勤で関西住まい 食べたい…
36 21/03/05(金)18:51:40 No.780598937
>超うまそう… >どこの店？ スレ画はたぶん潤 東京にも支店あるよ 地元で昭和からあるような感じの所は岩のりがメニューにない
37 21/03/05(金)18:52:24 No.780599146
杭州飯店はこれ系？
38 21/03/05(金)18:52:35 No.780599193
安福亭おいで 美味しいよ
39 21/03/05(金)18:53:09 ID:dbUeKO9g dbUeKO9g No.780599370
何が裏だよ東京だってほんのちょっと先に太陽が登るだけだろ 新潟は日本の主食作ってるんだから日本の中心だろ位置的にも
40 21/03/05(金)18:54:49 No.780599820
>安福亭おいで >美味しいよ 子供の頃食べた時と味変わってる気がするんだけど色々変えてるんだろうか
41 21/03/05(金)18:55:14 No.780599927
汁をたっぷり吸った岩海苔をご飯に乗せてだな
42 21/03/05(金)18:55:28 No.780599989
他の店の大油おいしく食べられるのに潤の大油はなぜか途中でキツくなってしまう… 脂も店ごとにけっこう違うよね
43 21/03/05(金)18:56:40 No.780600365
米は北海道から沖縄まで作れるし… 米で麺作ったらビーフンだし…
44 21/03/05(金)18:58:21 No.780600871
似たようなの食べたなと思ったら亀戸の潤だった
45 21/03/05(金)18:58:52 No.780601022
るーるるるるるる———
46 21/03/05(金)18:59:26 No.780601183
見たことあるラーメンだなと思ったら近所のだった
47 21/03/05(金)19:00:48 No.780601571
背脂で蓋がしてある・・・
48 21/03/05(金)19:01:10 No.780601697
>見たことあるラーメンだなと思ったら近所のだった ムサコ？
49 21/03/05(金)19:01:28 No.780601799
玉ネギより長ネギ
50 21/03/05(金)19:01:43 No.780601873
燕三条系なんてあるのか…
51 21/03/05(金)19:03:13 ID:dbUeKO9g dbUeKO9g No.780602324
なんかわからんが神保町の可以が燕三条系の背脂煮干しラーメン出し始めて 結構経つけどいまだに入ったことない 最近店舗増やしてるなおじはあんまりおいしくなかった 麺がよくないよ麺が二郎コピペ店みたいなやつ
52 21/03/05(金)19:04:45 No.780602795
ちょうど昨日から花月で始まったところだよ
53 21/03/05(金)19:05:10 No.780602916
新潟には4大ラーメンというのがあってその一つが燕三条系
54 21/03/05(金)19:06:39 No.780603387
荻窪の二葉でよく食べてるけど飽きがこない
55 21/03/05(金)19:06:46 No.780603420
気にはなってるけど食える場所がない
56 21/03/05(金)19:07:14 No.780603565
su4656253.jpg 柏崎のドカメン
57 21/03/05(金)19:07:19 No.780603589
>新潟には4大ラーメンというのがあってその一つが燕三条系 カレーラーメン｢…｣
58 21/03/05(金)19:07:56 No.780603762
背脂チャッチャだの玉ねぎだののイメージ
59 21/03/05(金)19:08:05 No.780603809
>新潟には4大ラーメンというのがあってその一つが燕三条系 ナポリタンは…？
60 21/03/05(金)19:08:21 No.780603889
通は新潟屋台系だよねー
61 21/03/05(金)19:08:46 No.780604003
イーターリーアーンー！
62 21/03/05(金)19:09:03 No.780604101
イタリアンはラーメンじゃねえ
63 21/03/05(金)19:10:18 No.780604488
>新潟には4大ラーメンというのがあってその一つが燕三条系 確か発見伝でやってたよね そのお陰で覚えてる
64 21/03/05(金)19:10:45 No.780604630
>背脂チャッチャだの玉ねぎだののイメージ 八王子ラーメンだそれ！？
65 21/03/05(金)19:11:11 No.780604754
>カレーラーメン｢…｣ 無理やり食い込もうとしてるけど諦めろや
66 21/03/05(金)19:11:13 No.780604765
ﾆﾊﾟ子
67 21/03/05(金)19:11:39 No.780604902
あおさいいよね大好きだ
68 21/03/05(金)19:11:43 No.780604925
系統が出来る程度にフィーチャーされてるのか…
69 21/03/05(金)19:11:46 No.780604934
>荻窪の二葉でよく食べてるけど飽きがこない あそこ味薄くない？ 荻窪なら井の庄かふっくか徳大か啓ちゃんかな
70 21/03/05(金)19:12:18 No.780605078
>背脂チャッチャだの玉ねぎだののイメージ このイメージばかり語られるけど なんか酸味があって煮干し臭いスープとうどんみたいな太麺は人を選ぶと思う 潤は麺がだいぶ食べやすくなってる
71 21/03/05(金)19:13:01 No.780605306
魚介豚骨みたいな合わせ系の美味しいお店が多いよ新潟 半端な店は割とすぐ死ぬ土台のせいか今客入ってるお店は大体外れない
72 21/03/05(金)19:13:11 No.780605363
東京は各地のラーメン食べられるから好き
73 21/03/05(金)19:13:30 No.780605469
オーモリ育ちです…
74 21/03/05(金)19:13:50 No.780605561
>魚介豚骨みたいな合わせ系の美味しいお店が多いよ新潟 だるまやグループ良いよね…
75 21/03/05(金)19:13:53 No.780605578
新潟って地味な食文化のイメージ強かったけど水美味いし米も野菜も美味かった所に近年積極的に食文化育成手掛けてて目覚ましい発展してるよね
76 21/03/05(金)19:13:58 No.780605604
>なんか酸味があって煮干し臭いスープとうどんみたいな太麺は人を選ぶと思う 腐ってるわけではないんだよね？ なんの酸味なの お酢？
77 21/03/05(金)19:14:32 No.780605758
美味しそうだけど都内じゃ見たことないな
78 21/03/05(金)19:14:36 No.780605772
まあ長岡来たらまず青島食堂かいちい行けばいいよ
79 21/03/05(金)19:14:43 No.780605803
俺が新潟で認めてる食文化はいまのとこかんずりだけ 俺を納得させてみたまえ
80 21/03/05(金)19:14:43 No.780605809
>オーモリ育ちです… 転勤で上越に居るけどここの豚骨強めのラーメン美味しいね… 台湾ラーメンみたいなのでも美味しくいただける
81 21/03/05(金)19:14:51 ID:dbUeKO9g dbUeKO9g No.780605844
チャッチャは背脂の海があるけどそんなスープ熱いとこ多いわけじゃなくて こっちのは背脂の蓋と猛烈な熱さがなんかセットのイメージ
82 21/03/05(金)19:15:33 No.780606071
>まあ長岡来たらまず青島食堂かいちい行けばいいよ いちいいつ見ても混んでるわ
83 21/03/05(金)19:15:39 No.780606096
背脂は無駄にカロリー上がるからやめてほしい
84 21/03/05(金)19:16:17 No.780606281
だるまやグループは長野の会社に買い取られて味が落ちるだのなんだの揉めてたけどどうなったんだあれ
85 21/03/05(金)19:18:07 No.780606787
月岡温泉の近くにあったラーメン屋は美味しかったな
86 21/03/05(金)19:18:19 No.780606855
>転勤で上越に居るけどここの豚骨強めのラーメン美味しいね… >台湾ラーメンみたいなのでも美味しくいただける しかし一番美味かった東本町店はもうない… せいほうもアッサリしてて美味しいよ
87 21/03/05(金)19:18:57 No.780607051
>杭州飯店はこれ系？ 新潟行った時に食ったけど正直東京の燕三条系のが美味かったな…
88 21/03/05(金)19:19:21 No.780607166
豚しゃもじなんて気が狂ったような脂の店あったけどまだやってんのか…スープの半分くらい背脂にできる店
89 21/03/05(金)19:19:34 No.780607227
中目黒の三宝亭に行こうと思って行けてない
90 21/03/05(金)19:20:37 No.780607546
>新潟行った時に食ったけど正直東京の燕三条系のが美味かったな… 杭州飯店は元祖なんだけど上で書いた通り癖のあるスープと麺で好みが分かれる それを食べやすくしたのが潤でそっちが東京に進出してるのよ
91 21/03/05(金)19:20:44 ID:dbUeKO9g dbUeKO9g No.780607575
>俺が新潟で認めてる食文化はいまのとこかんずりだけ >俺を納得させてみたまえ かんずりおいしいよね 個人的にあんまり好きじゃない粒胡椒を なんでもかんでも推してくる店が多かった頃にこれ出されて そうそうそうこれこれこういうのこういうの！ってファンになって なんでもかんでもかんずり入れるようになった かんずりせんずりがお気に入り
92 21/03/05(金)19:21:25 No.780607778
杭州飯店は今じゃ中々ない接客のクソさだったな…
93 21/03/05(金)19:22:31 No.780608094
杭州飯店はなんかラーメンってより本格的な中華そばって感じで見た目より油っぽくなかった それと店内に安倍晋三から送られたなんかすごい賞が飾ってあったと店員のおじさんの態度がフランクで記憶力すごかったのは覚えてる
94 21/03/05(金)19:23:06 No.780608234
ライオン食堂がなくなってしばらく経つ 合併して役所を奪った燕を許さない
95 21/03/05(金)19:23:30 No.780608401
ごっついいよね コロナ前は突然夜中にアキバ店へ食べに行ったりしてた
96 21/03/05(金)19:26:13 No.780609210
味は二の次何だけどたわらやが壊滅して少し悲しかった 若い頃オールで遊んでてもいつでも飯食えて揚げ物でもラーメンでもカレーでも頼めるオアシス的で
97 21/03/05(金)19:27:26 No.780609554
ごっつって二郎系だとおもってた
98 21/03/05(金)19:28:04 No.780609735
燕市民だけど杭州飯店はまずいから大むらかまつや行けよ
99 21/03/05(金)19:28:48 No.780609952
県外に住んでて食べれないので凄麺の奴で我慢してる よくお土産コーナーに置いてあるインスタントの奴は全然美味しくない…
100 21/03/05(金)19:29:13 No.780610066
>燕市民だけど杭州飯店はまずいから大むらかまつや行けよ やっぱあれ美味くは無いよね…
101 21/03/05(金)19:29:48 No.780610233
長岡生姜醤油は東京で大人気らしいな
102 21/03/05(金)19:29:58 No.780610294
燕三条系って言われるとステンレスの加工の話かなんかかと思う
103 21/03/05(金)19:30:57 No.780610595
>燕市民だけど杭州飯店はまずいから大むらかまつや行けよ 俺も大むら一押しだけどピーク時すごい混むんだよな… 個人的には最近できたYUKIって所が背脂頑張ってて清潔で好き
104 21/03/05(金)19:31:11 No.780610656
>燕三条系って脂と塩分の暴力だよね >都内か新潟にしかなさそうだけど 長野県にあるぞ 最高に美味い
105 21/03/05(金)19:31:13 No.780610668
>やっぱあれ美味くは無いよね… 俺は子供の頃から食べてたからたまに食べたくなって行くんだけど あれを人に勧めようとは思わないな…
106 21/03/05(金)19:32:06 No.780610906
〇〇系じゃなくてのオリジナル人気店はいち井とかあごすけとかいっとうやとかだろうかね
107 21/03/05(金)19:32:08 No.780610914
富山ブラックより一般人向けだと思うの
108 21/03/05(金)19:32:13 No.780610940
競争がないから殿様商売がまかり通る典型かなあ杭州飯店は 東京出店してる潤も本店はふつーで蒲田の店は美味い
109 21/03/05(金)19:33:59 No.780611431
なんか詳しい新潟「」多くない…？
110 21/03/05(金)19:34:46 No.780611635
>燕市民だけど杭州飯店はまずいから大むらかまつや行けよ 地元の名店腐してドヤ顔するのは中学生で卒業しなよ…
111 21/03/05(金)19:35:32 No.780611863
雪溶けたら行きたいな もう溶けた？
112 21/03/05(金)19:36:58 No.780612266
>なんか詳しい新潟「」多くない…？ そもそも新潟「」が多いと言うか東京で心を病んだ出戻り長男「」が多すぎる…
113 21/03/05(金)19:37:46 No.780612505
燕三条系はほんと最高のラーメンだわ 啜りこんだ瞬間に脳がうまいいいいいいいいいあいいいいいいいいいい！！！！！！！！！！！！！！！！！と理解する
114 21/03/05(金)19:37:59 No.780612582
富山ブラックくそ不味いらしいな…
115 21/03/05(金)19:38:42 No.780612793
ラーメン花月でスレ画の期間限定ラーメン出て気になったけど評判よくないな…
116 21/03/05(金)19:39:07 No.780612921
>富山ブラックくそ不味いらしいな… めちゃくちゃ美味いぞ 汗をかかないようなやつは不味く感じるんじゃね？
117 21/03/05(金)19:39:21 No.780612993
でもお酢を入れたら？
118 21/03/05(金)19:40:07 No.780613236
新潟は田舎の中ではトップクラスにオタクの育つ土壌があるからな…
119 21/03/05(金)19:40:13 No.780613255
>長岡生姜醤油は東京で大人気らしいな 青島以外にあるの？
120 21/03/05(金)19:40:52 No.780613442
新潟市内で食べるなら滋魂って店が一番おすすめだがめっちゃ混んでるので駐車は難しい
121 21/03/05(金)19:41:28 No.780613625
長岡は生姜で見附はカレーラーメンで三条は背脂系で 新潟は割とラーメン激戦区だよね…
122 21/03/05(金)19:41:29 No.780613628
>青島以外にあるの？ 代々木の我武者羅ってお店で食べたことあるけど美味しかった
123 21/03/05(金)19:41:34 No.780613662
一時期ラーメン王国などと宣っていただけあってラーメンのレベルが高いと思う
124 21/03/05(金)19:41:58 No.780613785
三宝の五目中華うまいよ
125 21/03/05(金)19:43:02 No.780614124
米なら家で食った方が美味いから外食で多いのはラーメンと蕎麦なんだ
126 21/03/05(金)19:43:12 No.780614174
>富山ブラックくそ不味いらしいな… しょっぱい スープもしょっぱいけどチャーシューもしょっぱい メンマはさらにしょっぱくて食べてたらしょっぱすぎて涙が出るという初めての体験をした ちゃんと大喜の本店まで行ったのに微妙だった… あとすぐ横のガラス美術館も微妙だった…
127 21/03/05(金)19:45:25 No.780614892
書き忘れたけどあんなにしょっぱいのにライスのサイズが小しか無いのはなんなのかな…
128 21/03/05(金)19:45:36 No.780614954
山形も美味いらしいが新潟並みのレパートリー期待するとちょっと違うのかな
129 21/03/05(金)19:45:54 No.780615050
>新潟市内で食べるなら滋魂って店が一番おすすめだがめっちゃ混んでるので駐車は難しい 滋魂のつけ麺うまい 駐車場はクソ