虹裏img歴史資料館

1 21/03/02(火)00:20:48 No.779589252

？

2 21/03/02(火)00:25:56 No.779591038

いいんじゃない？

3 21/03/02(火)00:26:16 No.779591127

即

4 21/03/02(火)00:28:06 No.779591707

おかわり！

5 21/03/02(火)00:28:15 No.779591756

是

6 21/03/02(火)00:28:27 No.779591811

麻

7 21/03/02(火)00:28:28 No.779591817

豆腐の質によるな

8 21/03/02(火)00:29:05 No.779592009

は？麻婆には絹ごしでしょ？あんたまさか…

9 21/03/02(火)00:29:13 No.779592052

普通だろ？丸美屋やクックドゥ使って作ってたなら別れていい

10 21/03/02(火)00:29:17 No.779592067

普通に絹ごしで作った方が美味くない？

11 21/03/02(火)00:29:56 No.779592259

麻婆に木綿使うのって料理下手な人だけでしょ？

12 21/03/02(火)00:30:09 No.779592336

木綿より調理難易度高いのに

13 21/03/02(火)00:30:32 No.779592477

何その変な関西弁 キモいんだけど

14 21/03/02(火)00:30:58 No.779592625

麻婆豆腐ようもないね （まーもーどうしようもないね）

15 21/03/02(火)00:31:08 No.779592677

そもそも素人の作ったモン食いたくねぇ

16 21/03/02(火)00:31:42 No.779592867

こだわりがあるなら自分で作るなり予め伝えるなり自分から行動しろ

17 21/03/02(火)00:32:28 No.779593112

形はくずれないけどモソモソした触感嫌いって人もいるからな

18 21/03/02(火)00:32:54 No.779593233

彼女が丸美屋で麻婆豆腐を作ってた......

19 21/03/02(火)00:33:50 No.779593525

こんな壺臭いスレ立てるような人を相手にせんでも…

20 21/03/02(火)00:34:33 No.779593733

絹ごしで上品に仕上げるんですな

21 21/03/02(火)00:35:45 No.779594136

>そもそも素人の作ったモン食いたくねぇ 母ちゃんの飯も食えないのか…かわいそうな家庭で育ったんだな

22 21/03/02(火)00:36:10 No.779594273

https://www.j-cast.com/trend/2021/03/01406123.html 麻婆豆腐に使うのは「木綿豆腐」か「絹ごし豆腐」か

23 21/03/02(火)00:36:24 No.779594359

丸美屋とか以外だと「」は普段どうやって麻婆するの？

24 21/03/02(火)00:37:01 No.779594539

なにその母ちゃんが料理するのが当たり前みたいな考え方

25 21/03/02(火)00:37:17 No.779594633

クックドゥーだろ？

26 21/03/02(火)00:37:58 No.779594823

>なにその母ちゃんが料理するのが当たり前みたいな考え方 ここでもこんなキモいこというやつが現れ始めたか

27 21/03/02(火)00:38:53 No.779595105

自分で作ろうぜ味も材料も思いのままだぞ

28 21/03/02(火)00:39:18 No.779595228

>丸美屋とか以外だと「」は普段どうやって麻婆するの？ 普通に豆板醤とか甜面醤とか使うだけだけど… それ以外にある？

29 21/03/02(火)00:41:54 No.779596064

>なにその母ちゃんが料理するのが当たり前みたいな考え方 母親の手料理にコンプレックスでもあるの？かわいそう…

30 21/03/02(火)00:42:57 No.779596360

安い豆腐使うならせめて食感がしっかりある木綿 絹なら冷奴でも美味しいくらいのを使いたい

31 21/03/02(火)00:44:47 No.779596843

木綿の方がうまいな 中華でも固めのしっかりしたヤツ使うよ

32 21/03/02(火)00:46:21 No.779597261

>>丸美屋とか以外だと「」は普段どうやって麻婆するの？ >普通に豆板醤とか甜面醤とか使うだけだけど… >それ以外にある？ 丸美屋でよくない？

33 21/03/02(火)00:47:23 No.779597524

豆腐はお湯にひとつまみの塩入れて下茹でしたやつじゃないと美味しくない

34 21/03/02(火)00:47:48 No.779597657

>丸美屋でよくない？ 丸美屋使わないなら何使うのって聞いておいてその返しはどうかと思う

35 21/03/02(火)00:47:53 No.779597671

>丸美屋でよくない？ ああいうの美味しくないじゃん

36 21/03/02(火)00:48:25 No.779597826

>>なにその母ちゃんが料理するのが当たり前みたいな考え方 >ここでもこんなキモいこというやつが現れ始めたか もうimgにも腐女子が大量流入してるからツイフェミでも齧ってるのかな？っていう的外れなレスをたまに見かける…

37 21/03/02(火)00:48:44 No.779597918

なんか全員めんどくさいな

38 21/03/02(火)00:49:15 No.779598067

文句言うならこはんぬきよ！

39 21/03/02(火)00:49:31 No.779598132

丸美屋以外もいろいろ試したけどメッチャ辛いのを買ってしまって 一回食べた後次から丸美屋で割って食べたら程よかったよ

40 21/03/02(火)00:49:47 No.779598212

>なにその母ちゃんが料理するのが当たり前みたいな考え方 パパとママの愛情が足りなかったか？

41 21/03/02(火)00:50:12 No.779598341

ごはんが ごはんが ススムくん

42 21/03/02(火)00:50:45 No.779598473

クックドゥの四川式が至高

43 21/03/02(火)00:50:51 No.779598499

箱に入ってるすぐに作れる麻婆はお気に召さないってんならやっぱ自分で作るか 金出してお店行けばいいんじゃないかな…

44 21/03/02(火)00:51:17 No.779598628

丸美屋を美味しくないとか言うような味覚にはなりたくねえわ…

45 21/03/02(火)00:53:31 No.779599192

なんだよここ東西新聞社かよ

46 21/03/02(火)00:54:21 No.779599437

麻婆豆腐は母親が木綿豆腐で作るものというのは昭和の固定観念だったのか

47 21/03/02(火)00:55:13 No.779599659

>ID:eQqjARQM 豆腐でID出されたやつ初めて見た

48 21/03/02(火)00:55:30 No.779599740

昭和というかあなたの家ではそうだったってだけでは…うちは普通に絹ごしだったよ

49 21/03/02(火)00:55:42 No.779599779

関係ないけど 別添のとろみ粉ってただの片栗粉だよね

50 21/03/02(火)00:55:58 No.779599853

女がいることアピールする必要あるかな あ！そうか君はレスこじきなんだね 拾った画像でなんか食い物なら釣れるかなぁっでちょいとスパイシーにするため女がいるって設定付けたわけだ そして絹対木綿の対立構造よーし伸びる！レスパワーオン！って感じかな？かな？ しかし「」スルー！深夜の「」は女なんか先ほどのオナニーで摂取済み…そしてこの時間は語りたがりが多くクソみたいな自分のレシピを語ってしまう… スレ「」残念レスパワー100ダウン！ 俺はお前のことわかるけどもう少し賢くなってからスレ立てるん俺なら同じネタでも290は出せた img歴がたらん

51 21/03/02(火)00:56:30 No.779599985

絹ごしって薄い豆腐だから損した気になる

52 21/03/02(火)00:57:06 No.779600123

もう何がなんだか分からないスレッドだな

53 21/03/02(火)00:57:16 No.779600173

こないだ甜麺醤とか豆板醤とか豆豉使ってちゃんとした麻婆作ってみたけど どうもまだ店の味にならないんだよな 意外と奥が深い

54 21/03/02(火)00:57:58 No.779600369

ネギは玉ねぎか長ネギかで好み別れるのかな

55 21/03/02(火)00:58:26 No.779600477

>ネギは玉ねぎか長ネギかで好み別れるのかな 玉ねぎ！？

56 21/03/02(火)00:58:38 No.779600521

一回陳式を真似してみたいけどニンニクの葉とか売ってるの見たことねえ

57 21/03/02(火)00:58:45 No.779600538

麻婆豆腐に玉ねぎは初めて聞いたわ

58 21/03/02(火)00:58:50 No.779600560

きぬともめんの対立は成功したからスレ「」の勝ちだよ

59 21/03/02(火)00:58:59 No.779600586

>もう何がなんだか分からないスレッドだな そもそもスレ文からして意味不明で混乱の元だし そりゃ出るよね…

60 21/03/02(火)00:59:21 No.779600685

意味不明というか壺のネタでしょ？

61 21/03/02(火)00:59:23 No.779600690

別に丸美屋貶すわけじゃないけど丸美屋だってあれ家庭の味を越える商品として出してはいないと思うよ 忙しいママさんの時短用

62 21/03/02(火)00:59:34 No.779600715

>ネギは玉ねぎか長ネギかで好み別れるのかな 玉ねぎの甘あじが邪魔しそう

63 21/03/02(火)00:59:38 No.779600732

山椒バフバフ入れて食うの好き うなぎにかけるやつよ？

64 21/03/02(火)00:59:47 No.779600766

アスペの書いた文章って感じの本文

65 21/03/02(火)00:59:49 No.779600773

買った方が早インパラ 買った方が安インパラ 買った方が旨インパラ

66 21/03/02(火)01:00:39 No.779600985

童貞がイライラしてる

67 21/03/02(火)01:00:44 No.779601003

それは料理が下手なだけでは

68 21/03/02(火)01:00:50 No.779601029

>買った方が安インパラ 麻婆豆腐は作ったほうが安インパラ

69 21/03/02(火)01:01:34 No.779601262

メーカーにも特にこだわりもないから色んな種類を買って気分で使い分ける 白だったり黒だったり四川風だったり広東風だったりする

70 21/03/02(火)01:01:37 No.779601279

料理なんてまともにできないくせに漫画とネットの知識で語ってる感すご恥ずかしくなってくる

71 21/03/02(火)01:02:00 No.779601412

>玉ねぎ！？ うちは玉ねぎでピザチーズ入れてたな 甘いやつ

72 21/03/02(火)01:02:21 No.779601513

花椒入れたら別れたほうがいい

73 21/03/02(火)01:02:54 No.779601674

>山椒バフバフ入れて食うの好き >うなぎにかけるやつよ？ 子供の頃大丈夫だったのに20超えたあたりで久々に山椒ドバドバ入れたの食ったら呼吸できなくなって救急車送りされたなあ…

74 21/03/02(火)01:03:42 No.779601975

辛いだけの四川風は絹だけどコク重視の広東北京は木綿だね

75 21/03/02(火)01:04:09 No.779602131

>うちは玉ねぎでピザチーズ入れてたな >甘いやつ それは麻婆豆腐と言っていいものか

76 21/03/02(火)01:04:09 No.779602132

>花椒入れたら別れたほうがいい お前とは付き合えない

77 21/03/02(火)01:04:43 No.779602333

絹だろうが木綿だろうが作ってるうちに崩れてぐちゃぐちゃになってしまう 俺は無力だ

78 21/03/02(火)01:05:01 No.779602455

>花椒入れたら別れたほうがいい 陳建一の麻婆豆腐アウトか…

79 21/03/02(火)01:05:24 No.779602564

>絹だろうが木綿だろうが作ってるうちに崩れてぐちゃぐちゃになってしまう >俺は無力だ 最初に豆腐を塩茹でしろ

80 21/03/02(火)01:05:40 No.779602656

>絹だろうが木綿だろうが作ってるうちに崩れてぐちゃぐちゃになってしまう >俺は無力だ 混ぜ過ぎ

81 21/03/02(火)01:05:53 No.779602737

だいたい豆腐以外使った方がうまいと気づいた ナスが有名だが牛肉や豚肉にすると凄まじくうまいぞ まあ四川では当然のようにやってる調理法で豆腐なんか入れてる方がああ君の家肉買う金ナインだという視線で見られる四川だけに まあ日本ンア来院だろうけど肉入れたほうが美味いよ

82 21/03/02(火)01:06:03 No.779602784

どっから拾ったかわからないけど豆腐は包丁入れずにヘラで崩すとか聞くけど どういう効果があってそうしてるんだろう…

83 21/03/02(火)01:06:42 No.779602934

豆腐は賽の目に切ってから長めにレンチンすると楽よ

84 21/03/02(火)01:07:00 No.779603025

>どっから拾ったかわからないけど豆腐は包丁入れずにヘラで崩すとか聞くけど >どういう効果があってそうしてるんだろう… 多分切り口が荒くなるから味が絡みやすいとかそんな感じじゃないかね これ勘だけど

85 21/03/02(火)01:07:22 No.779603121

>だいたい豆腐以外使った方がうまいと気づいた >ナスが有名だが牛肉や豚肉にすると凄まじくうまいぞ >まあ四川では当然のようにやってる調理法で豆腐なんか入れてる方がああ君の家肉買う金ナインだという視線で見られる四川だけに >まあ日本ンア来院だろうけど肉入れたほうが美味いよ ３行目以降から宇宙の電波でも受信したの…？

86 21/03/02(火)01:07:50 No.779603296

>これ勘だけど 素人の勘って笑えるkらやめろお前俺コックなんだが

87 21/03/02(火)01:08:23 No.779603431

酔ってんの？

88 21/03/02(火)01:09:15 No.779603705

いきなりコックが出てきた

89 21/03/02(火)01:09:52 No.779603818

豆腐の水抜きは豆腐をキッチンペーパーで包んだらジップロックに入れて軽く重し乗せて冷蔵庫で半日置くのが楽

90 21/03/02(火)01:10:00 No.779603853

>>これ勘だけど >素人の勘って笑えるkらやめろお前俺コックなんだが こいつ前にもなんかのスレで見た事ある気がするな まだ言ってんのか

91 21/03/02(火)01:10:38 No.779603988

>いきなりコックが出てきた 俺のコックはいつも出てるぜ

92 21/03/02(火)01:10:39 No.779603989

コックならコックらしい意見言え

93 21/03/02(火)01:10:44 No.779604010

カレーの隠し味のスレで似たような奴見た

94 21/03/02(火)01:10:55 No.779604047

>３行目以降から宇宙の電波でも受信したの…？ 中国出身「」なんじゃないか？四川の事に詳しいし 日本語が拙いのは仕方ない

95 21/03/02(火)01:11:10 No.779604109

それでも俺は丸美屋の大辛を喰うよ

96 21/03/02(火)01:11:24 No.779604159

まあ俺なら豆腐の代わりに豆乳を投入しちまうぜ

97 21/03/02(火)01:13:26 No.779604518

麻婆肉うまそうだな うちでもやってみよ

98 21/03/02(火)01:15:22 No.779604905

絹でも木綿でも豆腐がとろとろになるように加減して作れば普通に美味しいし...

99 21/03/02(火)01:15:33 No.779604946

麻婆豆腐って普通に肉入れると思うんだけど 豆腐よりも肉入れたほうが美味いってのはどういう意味なんだろう 豆腐抜けってこと？

100 21/03/02(火)01:16:36 No.779605162

>豆腐抜けってこと？ そう 麻婆の案で肉を炒める 麻辣牛肉とかで出てくるからググてみろ

101 21/03/02(火)01:17:25 No.779605342

>>豆腐抜けってこと？ >そう 豆腐も入れたほうがおいしいじゃん

102 21/03/02(火)01:18:09 No.779605515

豆腐料理食いたいときに「豆腐抜け肉の方が美味い」って言われても正直困る

103 21/03/02(火)01:18:23 No.779605566

>豆腐も入れたほうがおいしいじゃん チンジャオに豆腐入れるかと言う話よ 話逸らさない

104 21/03/02(火)01:19:51 No.779605883

>チンジャオに豆腐入れるかと言う話よ >話逸らさない 最初からチンジャオじゃなくて麻婆豆腐の話しかしてないじゃん

105 21/03/02(火)01:20:01 No.779605917

麻婆豆腐のスレで麻婆には豆腐以外もあるんだぜって言われても困る

106 21/03/02(火)01:21:33 No.779606240

麻婆豆腐の豆腐ってカサ増しに入れてる感ない？

107 21/03/02(火)01:22:14 No.779606414

むしろ豆腐以外は全部豆腐を引き立たせるための脇役

108 21/03/02(火)01:22:17 No.779606424

豆腐の話じゃいつも同じだから肉の話したのに頭硬 おやすみ

109 21/03/02(火)01:22:19 No.779606429

マジで麻婆豆腐に木綿使うのどういうつもりなの？

110 21/03/02(火)01:24:56 No.779607060

なんか一人で勝手に盛り上がって去っていった

111 21/03/02(火)01:24:59 No.779607073

保守的なおっさんが多いからなここ

112 21/03/02(火)01:26:05 No.779607341

とろみついてない本物っぽいやつ嫌い 鶏ガラこれでもかとぶちこんだ紛い物おいしい

113 21/03/02(火)01:27:21 No.779607612

>なんか一人で勝手に盛り上がって去っていった 去ってないしおやすみもしてないと思う