虹裏img歴史資料館

1 21/02/28(日)23:03:19 No.779292035

（料理人の顔）

2 21/02/28(日)23:04:28 No.779292508

……

3 21/02/28(日)23:05:00 No.779292685

だめだ画質が荒すぎてオロナミンCで揚げてるように見える

4 21/02/28(日)23:05:21 No.779292828

粉…卵…そして…パン粉の衣…

5 21/02/28(日)23:06:01 No.779293109

牛の丸揚げ煮

6 21/02/28(日)23:06:29 No.779293285

語りの間が長くて不安になるんですな

7 21/02/28(日)23:07:03 No.779293512

やっぱり素人目に見ても沈黙が長すぎるし 説明の後になんかコメント付け加えるんだろうなってところで黙りこくるから余計気になる

8 21/02/28(日)23:07:04 No.779293521

洋食屋のシェフって雰囲気の顔ですな

9 21/02/28(日)23:08:21 No.779294009

油の温度は高温です…

10 21/02/28(日)23:09:25 No.779294442

なんでこんなに今日一日でしばえび…が増えてるんだよ！

11 21/02/28(日)23:09:47 No.779294595

>油の温度は高温です… そりゃそうだろ！

12 21/02/28(日)23:09:54 No.779294636

芝海老…以外の偽物初めて見た

13 21/02/28(日)23:09:55 No.779294641

調理音を聞かせる方針なのでは

14 21/02/28(日)23:09:57 No.779294650

ここ数日ですばらしい味の世界をよく見るようになったのはなぜなのですかな

15 21/02/28(日)23:10:38 No.779294915

（ノーコメントのつけあわせとソース）

16 21/02/28(日)23:10:44 No.779294948

招待席じゃない方が増えてるのなんで…

17 21/02/28(日)23:10:46 No.779294961

豚が写ってますな

18 21/02/28(日)23:13:14 No.779295853

揚げる時にノイズみたいなのが入ってる？

19 21/02/28(日)23:13:16 No.779295862

低温で揚げる場合もあるし…

20 21/02/28(日)23:14:30 No.779296303

ｺﾞﾄｺﾞﾄ…ｶﾞｼｬﾝ

21 21/02/28(日)23:15:14 No.779296565

>>油の温度は高温です… >そりゃそうだろ！ トンカツとか他のフライと比べて高温ってことでしょ ビフカツなんだから…

22 21/02/28(日)23:15:26 No.779296641

初めて見るやつだ

23 21/02/28(日)23:15:48 No.779296783

>トンカツとか他のフライと比べて高温ってことでしょ >ビフカツなんだから… ナレーションの人そこまで考えてないと思うよ

24 21/02/28(日)23:16:05 No.779296894

ソースだばぁしたい

25 21/02/28(日)23:16:15 No.779296950

カタ見事な田島牛だか神戸牛

26 21/02/28(日)23:16:16 No.779296954

何はなくとも喋り倒すスタイルとはまた趣が違うんですな

27 21/02/28(日)23:16:33 No.779297076

油の温度で高温は一般的に190℃から200℃をさすはず

28 21/02/28(日)23:16:57 No.779297238

>>トンカツとか他のフライと比べて高温ってことでしょ >>ビフカツなんだから… >ナレーションの人そこまで考えてないと思うよ いやいやいや…

29 21/02/28(日)23:17:00 No.779297254

やる気あんのかこいつ

30 21/02/28(日)23:17:07 No.779297292

ナレよりも映像が悪い

31 21/02/28(日)23:17:26 No.779297412

実はasmr寄りのこっちも好き

32 21/02/28(日)23:17:32 No.779297453

昆布れす…より間延びしてて酷いんですな

33 21/02/28(日)23:17:34 No.779297470

>油の温度は高温です… これにツッコミいれてるのは流石に難癖が過ぎるというか無知すぎる

34 21/02/28(日)23:18:20 No.779297699

今日1日で味の世界フォルダが潤っていきますな

35 21/02/28(日)23:18:24 No.779297723

なんかこっちをやたら腐す「」おるよな

36 21/02/28(日)23:19:01 No.779297962

>北朝鮮の指導者って雰囲気の顔ですな

37 21/02/28(日)23:19:48 No.779298259

牛ロース肉……

38 21/02/28(日)23:19:51 No.779298268

国宝の方といいよくこんなに保存してるなぁ

39 21/02/28(日)23:20:15 No.779298418

油の温度は… 高温です… （ｶｰﾝ）

40 21/02/28(日)23:21:01 No.779298671

>国宝の方といいよくこんなの保存してるなぁ

41 21/02/28(日)23:21:45 No.779298930

ノイズが夏とか秋の夜虫を思い起こさせる

42 21/02/28(日)23:22:26 No.779299160

予め台本があるのか資料を貰って自分で考えて喋ってるのか気になる

43 21/02/28(日)23:22:48 No.779299289

うまそうですな

44 21/02/28(日)23:23:50 No.779299644

美味しそうデブゥ〜

45 21/02/28(日)23:24:31 No.779299864

どっちがいいというわけじゃないのは分かっているつもりなんだが 人間国宝の方聞きすぎてナレーション無しで間が空くとモヤモヤする

46 21/02/28(日)23:25:07 No.779300056

断面見せてくれよ！

47 21/02/28(日)23:25:10 No.779300070

ビフカツ好きは牛カツ見るとけおる率が高い

48 21/02/28(日)23:25:43 No.779300233

つけあわせがささやかすぎる

49 21/02/28(日)23:26:50 No.779300616

画質のせいか肉が傷んで見えるんですな…

50 21/02/28(日)23:26:52 No.779300627

ひろしを悪く言うなよな！！

51 21/02/28(日)23:26:55 No.779300644

高温ですは分かっとりますってなるんですな 高温の油で揚げる。温度はなんと180C°！サッと揚げる事で衣はカリッと中の肉はジューシーに仕上がるんですな これぐらい話して貰う方が落ち着くんですな

52 21/02/28(日)23:27:05 No.779300702

>どっちがいいというわけじゃないのは分かっているつもりなんだが >人間国宝の方聞きすぎてナレーション無しで間が空くとモヤモヤする それはもはやただの米朝ファンなんですな 料理番組より落語を聞くべきですな

53 21/02/28(日)23:27:45 No.779300959

語尾にデブゥって付けそうな顔だな

54 21/02/28(日)23:27:49 No.779300982

>ひろしを悪く言うなよな！！ 柳生さんでしょ？アンタまさか…

55 21/02/28(日)23:27:52 No.779301008

何か揚げる様子の解説してくれよ！って思ってる所に >油の温度は高温です… が来て…それだけ！？ってなって 肉の質がいい場合は高温でさっと揚げる方がいい的な付け加えが来て そうそうこういう解説を…と思ったらそこで終わる感じ

56 21/02/28(日)23:29:03 No.779301394

目で感じろってことですな

57 21/02/28(日)23:29:05 No.779301411

粉…

58 21/02/28(日)23:29:06 No.779301412

生きてるカツ

59 21/02/28(日)23:29:21 No.779301488

>高温ですは分かっとりますってなるんですな >高温の油で揚げる。温度はなんと180C°！サッと揚げる事で衣はカリッと中の肉はジューシーに仕上がるんですな >これぐらい話して貰う方が落ち着くんですな 180℃は普通の温度なんですな 高温とは言わないんですな

60 21/02/28(日)23:30:01 No.779301707

ハンターチャンスです…

61 21/02/28(日)23:30:26 No.779301864

不機嫌そうなシェフの顔で不味そうにするのがコツなんですな

62 21/02/28(日)23:30:52 No.779302019

小麦粉のこと粉って言う人はじめて見た

63 21/02/28(日)23:31:13 No.779302131

>トンカツとか他のフライと比べて高温ってことでしょ >ビフカツなんだから… 言いたいことはわかってたけどつい突っ込んでしまった…

64 21/02/28(日)23:31:28 No.779302204

この淡白さもあじの世界の特徴でしてね

65 21/02/28(日)23:31:36 No.779302248

ビーフカツってあんまり美味しいと思ったことないんですな

66 21/02/28(日)23:32:33 No.779302555

1000°Cの油で揚げる灼熱揚げ

67 21/02/28(日)23:33:24 No.779302851

>やっぱり素人目に見ても沈黙が長すぎるし >説明の後になんかコメント付け加えるんだろうなってところで黙りこくるから余計気になる こういうやつ嫌い　語りの趣旨が違うのもわからんようで

68 21/02/28(日)23:34:03 No.779303098

何やらきな臭くなって来ましたな

69 21/02/28(日)23:34:30 No.779303305

音のソノリティにもケチつけていきそうなんですな

70 21/02/28(日)23:34:30 No.779303316

油と赤身が丁度いい大きな牛ロース これを豪快に切り分けて、こう衣をつけてやります で衣をつけた肉を揚げる訳ですが…高温でさっとあげてやるのがコツですわな じっくり揚げずにさっと揚げたカツ…んまそうですなぁサクサクしてますわ 付け合わせの野菜を添えてソースを上にかける その昔は贅沢といえばビーフカツレツと言われてましてな 今やカツといえば家庭料理と言われるほどまで浸透してますが こう言ったシンプルで贅沢な品として改めていただくというのも…まｧ趣のあるものですな またこのb…

71 21/02/28(日)23:35:19 No.779303670

もっと人間国宝みたいに喋り続けろ

72 21/02/28(日)23:35:22 No.779303683

こんなにいい声なのに不安になる

73 21/02/28(日)23:35:36 No.779303769

ノイズは高音です…

74 21/02/28(日)23:35:43 No.779303823

>ビーフカツってあんまり美味しいと思ったことないんですな スレ画は画質が悪くてようわかりませんがサシも十分入ってるので揚げてやるとだいぶあぶらっこいでしょうな

75 21/02/28(日)23:36:25 No.779304088

>（ノーコメントのつけあわせとソース） こんぶです…

76 21/02/28(日)23:36:43 No.779304204

ｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂ…

77 21/02/28(日)23:36:45 No.779304213

噺家とナレーターの違いなんですな ナレーションなんですからあくまで解説となってあまり画面の情報を邪魔せんようにこう… 必要最低限の情報だけを入れる…これも匠の技といったところでっしゃろな

78 21/02/28(日)23:37:58 No.779304702

台本とかそういうの用意してないのかな…

79 21/02/28(日)23:38:40 No.779304983

揉め事は名奉行の佐々木信濃守に裁いて頂くんですな

80 21/02/28(日)23:38:40 No.779304986

毎回付け合わせにちょっと手まどうのでなんか笑ってしまう

81 21/02/28(日)23:39:14 No.779305204

>台本とかそういうの用意してないのかな… そりゃしてるでしょ…

82 21/02/28(日)23:40:37 No.779305717

料理音を聴かせるにはナレーションが邪魔

83 21/02/28(日)23:41:02 No.779305872

元々「」が難癖つけて流行ったうぇぶみですから仕方ない部分もありますな

84 21/02/28(日)23:41:11 No.779305937

「」は文句しか言わないんですな

85 21/02/28(日)23:41:44 No.779306145

解説にとどめるにしても不十分じゃない？

86 21/02/28(日)23:42:07 No.779306277

>付け合わせの野菜を添えてソースを上にかける キノコの事言ってなかったっけ

87 21/02/28(日)23:42:12 No.779306306

>こういうやつ嫌い　語りの趣旨が違うのもわからんようで ワタクシは無知無識な田舎者でして不快にさせて申し訳ないのですが 是非とも教養溢れる「」様にこの動画の語りの趣旨とやらをお聞かせ願いたい物ですなあ

88 21/02/28(日)23:42:19 No.779306345

番組のコンセプトが違いますし

89 21/02/28(日)23:42:20 No.779306351

>噺家とナレーターの違いなんですな >ナレーションなんですからあくまで解説となってあまり画面の情報を邪魔せんようにこう… >必要最低限の情報だけを入れる…これも匠の技といったところでっしゃろな 付け合わせの野菜の事とかソースの事とか見てわかりにくい部分を喋る量は少なめでもいいから言ってほしい

90 21/02/28(日)23:43:18 No.779306686

生きもの地球紀行でも見て落ち着くんですな

91 21/02/28(日)23:43:42 No.779306845

昆布です…もそうだけど付け合わせの位置を直すシーンが多すぎる…

92 21/02/28(日)23:44:11 No.779307059

噺家の軽快な語りを聞かせる番組と料理の音を聞かせる番組とじゃ ナレーションの密度が変わってくるのは当然では…

93 21/02/28(日)23:44:43 No.779307282

中々活きのいいのがおりますね

94 21/02/28(日)23:45:17 No.779307504

>中々出来の悪い息子おりますな

95 21/02/28(日)23:45:18 No.779307514

生きてるビーフカツレツ

96 21/02/28(日)23:45:36 No.779307648

>ワタクシは無知無識な田舎者でして不快にさせて申し訳ないのですが >是非とも教養溢れる「」様にこの動画の語りの趣旨とやらをお聞かせ願いたい物ですなあ うわぁ…

97 21/02/28(日)23:45:47 No.779307710

久しぶりに牛カツ食いたくなってきた

98 21/02/28(日)23:45:56 No.779307782

番組中に流れるVTRは料理完成までの過程を追った内容で、映すのは基本的に料理人の手元のみであった。過剰な演出もナレーションも無ければBGMも無く、調理されていく素材の発する音のみが流された。そして料理の完成後には、その回の案内役が料理に対する感想を述べて終了するという至ってシンプルな構成であった。

99 21/02/28(日)23:46:20 No.779307937

>ワタクシは無知無識な田舎者でして不快にさせて申し訳ないのですが >是非とも教養溢れる「」様にこの動画の語りの趣旨とやらをお聞かせ願いたい物ですなあ ﾀﾞﾝｯ

100 21/02/28(日)23:47:18 No.779308308

>ワタクシは無知無識な田舎者でして不快にさせて申し訳ないのですが >是非とも教養溢れる「」様にこの動画の語りの趣旨とやらをお聞かせ願いたい物ですなあ 生きてる「」！（ﾀﾞﾝｯ

101 21/02/28(日)23:47:29 No.779308377

正直もう少し揚て欲しい

102 21/02/28(日)23:47:41 No.779308461

もっとスパッと切れる包丁つかいなよ…

103 21/02/28(日)23:47:41 No.779308462

付け合わせはともかくソースにほぼ触れてないのは味が想像つかなくならないか…？

104 21/02/28(日)23:48:10 No.779308616

解説の趣旨が違うのは分かるがそれはそれとして >解説にとどめるにしても不十分じゃない？ としか思えない

105 21/02/28(日)23:48:49 No.779308846

国宝も内容はそんなたいしたこと言ってないんだけどな いや台本は用意されてるだろうから喋りそのものやアドリブがやっぱ上手いのか

106 21/02/28(日)23:49:00 No.779308925

>付け合わせはともかくソースにほぼ触れてないのは味が想像つかなくならないか…？ キノコ入りフォンドボーのソース…

107 21/02/28(日)23:49:01 No.779308935

>付け合わせはともかくソースにほぼ触れてないのは味が想像つかなくならないか…？ キノコ入りフォンドボーで味は想像つくでしょ

108 21/02/28(日)23:49:08 No.779308975

色々と擁護を入れてもらわないといけないレベルで差がわかる

109 21/02/28(日)23:49:22 No.779309071

番組によってはナレーションから得られる情報がほぼゼロのやつもあるからね… 卵と粉とパン粉が分かるだけまだありがたい

110 21/02/28(日)23:49:28 No.779309110

いかんちょっと眠りかけたんですな

111 21/02/28(日)23:50:18 No.779309374

料理番組の中だけでも幅広いんだなぁ

112 21/02/28(日)23:50:21 No.779309400

粉を粉の一言で済ませるのはさすがに時代とかいう問題じゃない気がするんですな

113 21/02/28(日)23:50:38 No.779309495

モフクチョウです…

114 21/02/28(日)23:51:23 No.779309745

これは何料理百選に載ってるの？

115 21/02/28(日)23:51:58 No.779309961

ビーフです…

116 21/02/28(日)23:53:10 No.779310396

ナレーションもだけど台本あるならその人が一番駄目なのでは…？ レシピと小ネタだけ渡して後はお好きにって感じかも知れんが

117 21/02/28(日)23:53:28 No.779310506

激流

118 21/02/28(日)23:54:01 No.779310711

料理番組でも特に揚げ物の小麦粉とかはわりと粉って言うよ

119 21/02/28(日)23:54:21 No.779310820

なんで素晴らしいあじの世界で醜い争いを起こしてんだよ「」は

120 21/02/28(日)23:54:35 No.779310885

うまいが一番よりはいいかな…

121 21/02/28(日)23:55:18 No.779311124

粉は私もよく言っておりますな

122 21/02/28(日)23:55:24 No.779311161

油が泡立ってておしっこみたいなんですな

123 21/02/28(日)23:55:24 No.779311163

>うまいが一番よりはいいかな… あれは方向性が違う気がする

124 21/02/28(日)23:56:12 No.779311457

小麦粉指して粉をはたいて…とか普通に使うよね

125 21/02/28(日)23:57:04 No.779311755

>なんで素晴らしいあじの世界で醜い争いを起こしてんだよ「」は 「」なんてそのタイトルだけで争い起こすからな…

126 21/02/28(日)23:58:00 No.779312036

音のソノリティみたいなんですな

127 21/02/28(日)23:58:27 No.779312186

噺家っちゅうもんは当然語ることで全てお伝えせなあきませんな 多少の身振り手振りはあってもやっぱり喋りがすべてとこういう世界 一方でナレーターさんというのはまず画面があって声があるこのバランスですな わたくしみたいなもんはあれこれあれこれと矢継ぎ早に喋ってしまうが必ずしもそれがいいとは限らない ちょっとこれはまた、難しいところでしょうな

128 21/02/28(日)23:59:20 No.779312471

>「」なんてそのタイトルだけで争い起こすからな… 素晴らしいあじの世界って言ってるんだからあじだよあじ

129 21/03/01(月)00:00:02 No.779312722

師匠の語り口！ この語りがうぇぶみからはみ出してしまうのも味の招待席の特徴でしてね