虹裏img歴史資料館

1 21/02/23(火)01:03:55 No.777464780

スズキのゥんまんみ

2 21/02/23(火)01:04:09 No.777464857

らんぱく…

3 21/02/23(火)01:04:34 No.777464999

塩がもったいないんですな

4 21/02/23(火)01:05:55 No.777465491

体に悪そうですな

5 21/02/23(火)01:07:16 No.777465955

もう塩の塊やん

6 21/02/23(火)01:08:02 No.777466222

塩釜焼きなのに洋風なのは面白い料理ですな

7 21/02/23(火)01:09:39 No.777466759

ヴェーッ！とこれ、卵の白身の泡でございます

8 21/02/23(火)01:10:41 No.777467088

塩の無駄遣い

9 21/02/23(火)01:10:44 No.777467106

なんかこう自慢げなんですな

10 21/02/23(火)01:11:57 No.777467475

卵白でコートしてるからそんなに塩辛くはないんですな

11 21/02/23(火)01:12:06 No.777467517

メレンゲって言葉を使わないのは当時一般的じゃなかったからなのかな

12 21/02/23(火)01:13:03 No.777467801

んまそうなんですな

13 21/02/23(火)01:14:18 No.777468153

>メレンゲって言葉を使わないのは当時一般的じゃなかったからなのかな 単にメレンゲというと通常菓子のメレンゲを指すので調理素材としての卵の白身単品で泡立てたものをメレンゲというと齟齬が生じやすいんですな

14 21/02/23(火)01:21:11 No.777470152

塩じゃないといけないんですかな 勿体ないんですな

15 21/02/23(火)01:21:46 No.777470328

塩釜だから塩がいるんですな

16 21/02/23(火)01:22:26 No.777470511

バルサミコビネガーって今じゃ言わないな

17 21/02/23(火)01:24:08 No.777470969

我が家でやるつもりなら塩は7回くらい使い回すでしょうな

18 21/02/23(火)01:25:24 No.777471338

塩かける段階でサイズの大きさに気づくんですな

19 21/02/23(火)01:26:03 No.777471520

塩だったら水に溶かしてろ過して再結晶すれば再利用できるんですな

20 21/02/23(火)01:26:30 No.777471643

シリーズの中でもこれが一番おいしそうですな

21 21/02/23(火)01:27:49 No.777471952

>シリーズの中でもこれが一番おいしそうですな 個人的には生きてる鯉ﾀﾞﾝｯのお料理を食べてみたいんですな

22 21/02/23(火)01:28:55 No.777472235

>シリーズの中でもこれが一番おいしそうですな ちょっと塩気が強くなるのを気にしなければ粗塩1kgに卵白1個分をよーく混ぜてペーストにしたもので代用できるので再現も容易なんですな

23 21/02/23(火)01:30:26 No.777472603

オリーブゆじゃないんだ

24 21/02/23(火)01:31:32 No.777472867

>塩じゃないといけないんですかな >勿体ないんですな いうてもキロ3～500円ですな

25 21/02/23(火)01:39:17 No.777474866

この間読んだ本に載ってましたがフランスでは一時期塩に重税をかけた上で国民に定期的な購入を義務付けてなお且つそれを特定の方法以外に使用してはいかんというクソみたいな制度があったそうですな こういう雑に塩を使いまくる料理もそういう時分に生まれたのかもわかりまへんな

26 21/02/23(火)01:50:48 No.777477519

全体的にテンションが高めですな

27 21/02/23(火)01:52:38 No.777477942

うわーおいしそう

28 21/02/23(火)01:57:17 No.777478904

塩釜に気持ちよさそうにスズキが寝てるんですな

29 21/02/23(火)02:18:13 No.777482869

NHKではオリーブゆと呼んでるのですな

30 21/02/23(火)02:22:55 No.777483695

塩釜ってやつか