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21/02/09(火)20:55:41 No.773221577
最近少しだけコーヒーに凝り始めたんだけど100グラム300円位のそこそこいい豆を好みの焙煎で新鮮なうちに挽いて適切なドリップをすれば美味しい気がしてきた これ以上を求めると沼な気もする コーヒーにどれくらい凝ってる？
1 21/02/09(火)20:58:00 No.773222359
近所の豆屋で売ってる200g500円ぐらいの豆を買ってる 気休めかもしれないけど冷蔵庫に入れて保存してるよ
2 21/02/09(火)20:59:17 No.773222818
コピルアクは100グラム1700円くらいでビビる
3 21/02/09(火)20:59:55 No.773223013
>コピルアクは100グラム1700円くらいでビビる 希少価値がすごいからな… 一生に一回ぐらいは飲んでみたい
4 21/02/09(火)21:00:42 No.773223327
100年何とかのレッドブルボンってコーヒーを最近飲んだけど美味かった
5 21/02/09(火)21:01:17 No.773223533
コピルアクとゲイシャとカップオブエクセレンス？のやつって実際どんなんだろうか
6 21/02/09(火)21:01:29 No.773223610
焙煎ってどうやってんの？専用機？
7 21/02/09(火)21:03:58 No.773224482
ブレンドが上手な人は憧れる
8 21/02/09(火)21:05:16 No.773224973
焙煎した後にしばらくおくとまた味が変わるらしい
9 21/02/09(火)21:05:52 No.773225182
グラム500円辺りから買うのを躊躇うけどどのくらいの値段が味と価格のバランスが良いんだろうか
10 21/02/09(火)21:06:53 No.773225535
グラム500円は高すぎるな…
11 21/02/09(火)21:07:02 No.773225587
近所のカルディで「〇〇200グラム豆のままで」って注文してるのに3回に1回は粉にされる
12 21/02/09(火)21:07:04 No.773225600
凝りだすと自分で焙煎したりする
13 21/02/09(火)21:07:33 No.773225784
何か精製時に特殊な酵母使って発酵させてるやつが気になってる
14 21/02/09(火)21:07:41 No.773225823
電動ミル買おう
15 21/02/09(火)21:07:45 No.773225842
普段飲み用とちょっといいもののみたい時用
16 21/02/09(火)21:08:45 No.773226192
普段200g1200円くらいの買っておいしいなーとか思ってたけど高い部類だったのか そりゃ美味しいわ
17 21/02/09(火)21:08:50 No.773226223
最近モカマタリを飲んでみたけど高いし癖強いしでモカブレンドに落ち着いた
18 21/02/09(火)21:09:03 No.773226302
https://www.tonya.co.jp/shop/ 近くに豆屋なんてしゃれたものないのでここ使ってる
19 21/02/09(火)21:11:13 No.773227038
フェアトレードや有機農法のやつって高いけど味が違ったりはしないのかな
20 21/02/09(火)21:13:40 No.773227919
最近凝りだしてグラム600円までなら安いと思うようになってきた 華やかなのってほんと果物みたいな香りすんのね
21 21/02/09(火)21:16:29 No.773228916
ドリップやってみたんだけど電気ケトルじゃ入れづらい！ やっぱりヤカンとかの方がいいのかしらね
22 21/02/09(火)21:17:40 No.773229357
近場の豆屋なんてカルディしかないからダメ元で喫茶店に頼んだら豆売ってくれた マンデリンうめえ…
23 21/02/09(火)21:17:44 No.773229382
>やっぱりヤカンとかの方がいいのかしらね 伝記ケトルでも先が細くなってる奴がある
24 21/02/09(火)21:17:47 No.773229402
プレミアついてる豆を除けば結構露骨に味と値段って比例するよね
25 21/02/09(火)21:18:13 No.773229583
俺も最近ダイソーでコーヒーミルとコーヒープレスをゲットしたから色々試したくなってる 不器用だからドリップむずい…
26 21/02/09(火)21:18:52 No.773229805
凝ってくると温度細かく変えるから電気じゃない方使いやすいと思う
27 21/02/09(火)21:18:54 No.773229822
グラム1000円くらいの買ってみたくなってきた カルディにあるかな
28 21/02/09(火)21:19:38 No.773230123
メリタとわく子さんでドリップするぜ
29 21/02/09(火)21:20:16 No.773230372
最近飲んでうめぇって思ったのはエチオピアとコスタリカでどっちも浅煎り めちゃくちゃフルーティーだった
30 21/02/09(火)21:20:16 No.773230377
コーヒー用の急須みたいなポットで淹れて飲んでる ペーパーもいらないしめっちゃ手軽水洗いするだけでいいからもうコレ無しで飲めない
31 21/02/09(火)21:20:43 No.773230530
>焙煎ってどうやってんの？専用機？ 煎り網があるといいけど別にフライパンや雪平鍋でもいいのでコンロで炙るだけ いきなり理想の煎り具合とかは難しいけどただやってみるだけなら割と簡単にできるぞ 今どきは生豆もネットで買えるし
32 21/02/09(火)21:20:48 No.773230556
クレバーみたいな浸漬法のドリップはケトルでも余裕でいいぞ
33 21/02/09(火)21:21:59 No.773230996
実に安直な一杯だ
34 21/02/09(火)21:22:19 No.773231114
ドリッパーって結構安いんだね 有名どころのプラのやつがどれも数百円で買いやすかった
35 21/02/09(火)21:22:52 No.773231341
150gで1000円台が普通だと思ってたけど生豆の話か 焙煎って難しそう…
36 21/02/09(火)21:23:11 No.773231483
この前ユニオン行ってきたけどエスプレッソメーカーってビアレッティ以外にも色々あるんだな 何買えばいいかマジで悩ましい…
37 21/02/09(火)21:24:30 No.773231951
>https://www.tonya.co.jp/shop/ >近くに豆屋なんてしゃれたものないのでここ使ってる 珈琲問屋いいよね… 店舗に設置されてる焙煎機は中で豆が乱舞してるからつい見入ってしまった
38 21/02/09(火)21:24:35 No.773231973
生豆から焙煎すると地味に15%くらいは軽くなるので気を付けて
39 21/02/09(火)21:25:35 No.773232325
ジュピターで半額のときにしか買ってないな… 全体的に酸味強いけどおいしい
40 21/02/09(火)21:25:40 No.773232351
焙煎するとチャフがいっぱい出るので注意
41 21/02/09(火)21:27:12 No.773232941
豆挽くようになって毎日2杯飲んでるけど大丈夫かな… 「」はガブガブ飲んでる？
42 21/02/09(火)21:28:13 No.773233323
酸味がとにかく苦手なんだけどおすすめある？
43 21/02/09(火)21:28:45 No.773233498
朝食に1杯と午後の休憩に1杯かな ただ1杯で1.5杯分くらい飲むが
44 21/02/09(火)21:28:46 No.773233510
一時は豆買って挽きながら飲んでたけど最近はめんどくさくてドリップコーヒーばっかりだな これでも割と満足できてるので自分の味覚大したことなかった
45 21/02/09(火)21:29:03 No.773233613
生豆は長期保存出来るからキロ単位で買うことで安くなるぞ！ 調子に乗って5kg買ったらマジで使い切るのに一年かかったけど
46 21/02/09(火)21:30:01 No.773233995
毎日濃いめのブラックを500のカップに二杯飲んでる たまにカフェイン酔いしてふらふらになる
47 21/02/09(火)21:30:37 No.773234243
3000円くらいのハリオのミルを使ってるけど電動の方が美味しかったりするんだろうか
48 21/02/09(火)21:30:47 No.773234322
>酸味がとにかく苦手なんだけどおすすめある？ 焙煎で酸味は調節できるぞ 深入りにするんだ
49 21/02/09(火)21:31:05 No.773234433
手でゴリゴリしてるけどめんどくせえ…
50 21/02/09(火)21:31:07 No.773234459
普通はえぐみが出るから必要量出したら抽出終えるけどいい豆だと出涸らしですら結構おいしいから凄い
51 21/02/09(火)21:31:12 No.773234490
>実に安直な一杯だ （美味い！）
52 21/02/09(火)21:31:18 No.773234532
ジュピターだと生豆も売っててなかなかおもしろい
53 21/02/09(火)21:31:40 No.773234682
普通のカップで4～5杯は健康上の影響は少ないと聞いた
54 21/02/09(火)21:31:45 No.773234712
生豆買うのは正直極まった人か大量購入してよっぽどコスト抑えたい人くらいにしかお勧めはできない 焙煎済でも挽いてなければ普通に1か月は持つし冷凍すれば3か月は持つ
55 21/02/09(火)21:32:30 No.773234985
>焙煎で酸味は調節できるぞ >深入りにするんだ なるほど これって買った豆さらに炒ってもいいのかな
56 21/02/09(火)21:33:21 No.773235318
>これって買った豆さらに炒ってもいいのかな コーヒーは自由だ
57 21/02/09(火)21:33:58 No.773235545
缶の無糖ブラックすげー苦手だったけど豆から挽いたのはむしろ何も入れたくない…ってなるなった
58 21/02/09(火)21:34:54 No.773235918
コーヒーは自由すぎてたまによくわからなくなる
59 21/02/09(火)21:35:33 No.773236155
深煎りも好きなんだが正直豆の個性が失われる感はある
60 21/02/09(火)21:36:22 No.773236493
コーヒーの歴史を調べると皆コーヒーの木盗みすぎ！ってなる
61 21/02/09(火)21:36:30 No.773236552
コーヒー豆ってある意味完成させてないから 飲むまでの間ユーザーに委ねられる領域が広いんだよね
62 21/02/09(火)21:36:48 No.773236684
タンザニアのコーヒーおいしいね 苦味が少なくてフルーティな感じがする
63 21/02/09(火)21:36:54 No.773236726
シティローストとハイロースト辺りが一番好きだなあ
64 21/02/09(火)21:37:10 No.773236836
絵描きながらカフェでもやろうかなと思ってる
65 21/02/09(火)21:37:35 No.773237012
生豆の話は流石に付いていけねぇ！
66 21/02/09(火)21:37:39 No.773237040
>タンザニアのコーヒーおいしいね >苦味が少なくてフルーティな感じがする アフリカ系はフルーディー感強いよね 俺も好き
67 21/02/09(火)21:38:07 No.773237213
この豆にはこの煎り方！みたいなのあるのかな 苦いほうが好きだけどコクと香りも欲しい
68 21/02/09(火)21:38:49 No.773237494
>これって買った豆さらに炒ってもいいのかな それするなら最初からフレンチローストの豆買ったほうが早いんじゃない？ 酸味抑えるなら温度を上げるとかお湯を増やして抽出時間を長くするとかもできるよ
69 21/02/09(火)21:38:51 No.773237507
色々試したいけど1日に何杯も飲めないからもどかしい…
70 21/02/09(火)21:39:19 No.773237665
>コピルアクとゲイシャとカップオブエクセレンス？のやつって実際どんなんだろうか ゲイシャの超浅煎り飲んだけどすっごい癖のある酸味があってめちゃくちゃ重たいオイリーさだった 常飲するもんじゃないなあれは
71 21/02/09(火)21:39:20 No.773237679
>生豆の話は流石に付いていけねぇ！ ハンドピックで折れる未来が見えるね！
72 21/02/09(火)21:40:01 No.773237940
デカフェの豆も中々イケるぞ 何杯も飲めるから飲み比べし放題で楽しい
73 21/02/09(火)21:40:09 No.773237993
苦い水としか思ってないのに毎日飲んでる 味分かるようになったら楽しいんだろうなあ
74 21/02/09(火)21:41:15 No.773238417
>デカフェの豆も中々イケるぞ >何杯も飲めるから飲み比べし放題で楽しい 粉売りだけどラヴァッツァのデカフェめちゃおいしい カフェインありの豆のやつも買ってみたいけどお高い…
75 21/02/09(火)21:41:35 No.773238538
象のウンコーヒーも気になるよね
76 21/02/09(火)21:41:55 No.773238661
最近転職して焙煎所で働いてるけど焙煎なんもわかんねぇ
77 21/02/09(火)21:42:01 No.773238706
>この豆にはこの煎り方！みたいなのあるのかな >苦いほうが好きだけどコクと香りも欲しい なんとなーくの印象でしかないけど 南米は深煎りで苦みとコク 中米やアフリカは浅煎りで酸味と香り って思う
78 21/02/09(火)21:42:10 No.773238756
デロンギのエスプレッソマシン買ったからカフェイン漬けになってる
79 21/02/09(火)21:42:12 No.773238772
カップオブエクセレンス入賞豆はマジで美味しかった ただコピルアクとかブルマンほどじゃないけど高い
80 21/02/09(火)21:42:27 No.773238867
>最近転職して焙煎所で働いてるけど焙煎なんもわかんねぇ そこはわかるって言えよ！
81 21/02/09(火)21:43:07 No.773239113
プロが来たぞ！ …プロなんだよね？
82 21/02/09(火)21:43:13 No.773239148
エスプレッソマシンほしい…おいくら万円出せばいい？
83 21/02/09(火)21:44:22 No.773239616
ハンドドリップならちょい粗挽きくらいの方が雑味が少なくてスッキリする…気がする
84 21/02/09(火)21:44:52 No.773239800
手挽きミルが面倒くさすぎたからちゃんとした電動買った 普通に粒度も揃ってるし何より楽だわ
85 21/02/09(火)21:45:37 No.773240101
>エスプレッソマシンほしい…おいくら万円出せばいい？ デロンギのマグニフィカsというやつはAmazonのセールで45Kだった
86 21/02/09(火)21:45:37 No.773240110
むう…100グラム300円でそこそこいい豆…？
87 21/02/09(火)21:45:49 No.773240190
ウンコーヒーは最初引いたけど作られるメカニズム聞いてみると割と美味しそうに感じる
88 21/02/09(火)21:45:50 No.773240198
>プロが来たぞ！ >…プロなんだよね？ プロといえばまあプロなんだけど 普段の焙煎は慣れてきた感あるんだけど昨日からニュークロップっていう今年の新米みたいな豆が届き出して水分量が全然違う…！温度上がんねえ…！！いや急に上がるわバカが…！！ってのたうちまわってるよ
89 21/02/09(火)21:46:38 No.773240480
プロや────
90 21/02/09(火)21:46:45 No.773240532
俺も手回し式の1~2杯用ミル買ってみたんだけど これちゃんと狙いの粒度になってるのかわかんねぇ！！ あとちゃんと美味しく淹れられてるのかもわかんねぇ！！
91 21/02/09(火)21:46:53 No.773240575
>エスプレッソマシンほしい…おいくら万円出せばいい？ ブラックイーグルっていうのがかっこよくてオススメだよ
92 21/02/09(火)21:47:00 No.773240626
ブルーマウンテンとかバランス全振りって感じの味で美味しいんだけど尖ったとこが欲しくなる
93 21/02/09(火)21:47:37 No.773240873
3日に1度くらいぼんやり手挽きで100g位ゴリゴリして粉をストックして飲んでるな そろそろ電動買うか…
94 21/02/09(火)21:47:39 No.773240885
特に拘り無くてマグカップにそのままドリップコーヒーいれてるんだけど 書かれてるの140mlをマグカップに注ぐとと半分ぐらいしかなくて少なってなるよね…
95 21/02/09(火)21:47:52 No.773240971
エレッタ カプチーノってやつ買ってみたんだが楽でいいね
96 21/02/09(火)21:48:07 No.773241062
エスプレッソマシンを買うということはエスプレッソ用の電動ミルを一緒に買うということを先に知っておくんだぞ…普通のミルだと極細はできないぞ…
97 21/02/09(火)21:48:36 No.773241254
流石にコーヒー好き「」ともなると金持ってんな…
98 21/02/09(火)21:48:46 No.773241321
ドーナツみたいな濃い味のお菓子と合わせて飲む事が多いので 酸味とコクのあるコーヒーが好き でもスーパーとかじゃ味のバランス見る限りモカくらいしか該当するの無さそう
99 21/02/09(火)21:48:54 No.773241359
エスプレッソって初めてならとりあえずビアレッティ買えばいいのかな
100 21/02/09(火)21:49:33 No.773241596
>エスプレッソって初めてならとりあえずビアレッティ買えばいいのかな ブリッカを買うのです…
101 21/02/09(火)21:49:38 No.773241623
>流石にコーヒー好き「」ともなると金持ってんな… 独身でそこそこ年齢いった時間と金がある程度自由になる男がコーヒーにハマりがちだからね
102 21/02/09(火)21:50:21 No.773241895
とりあえずマンデリンだ どんなときでもマンデリンだ
103 21/02/09(火)21:50:49 No.773242076
ガチなコーヒー出す喫茶店巡りも面白いよ そういうところだいたい喫茶店件豆屋みたいな感じで席も少ないんだけど 出されるコーヒーは驚くほどうまい
104 21/02/09(火)21:51:10 No.773242203
>独身でそこそこ年齢いった時間と金がある程度自由になる男がコーヒーにハマりがちだからね ククク痛いところを突いてくれるその通りだ…
105 21/02/09(火)21:51:13 No.773242222
ブラック無糖派だったけどここで見た漫画に影響受けてコーヒーシュガー使いだしたけど美味しいね
106 21/02/09(火)21:52:00 No.773242506
モカが苦手で酸あじ強いのは合わないんだと思ってたけど キリマンジャロは美味しく飲めるからモカの何がダメなのかわからなくなってきた
107 21/02/09(火)21:52:03 No.773242524
おいしいコーヒー飲みたいなら 豆>細口のケトル>ドリッパー>温度計>はかり くらいの順番で重要度があがる感じがある ミルはめんどくさくなければ手回しでいい お湯を細く注ぐだけで味わいが全然違うぞ お湯の温度は沸き立てと92度前後でかなり変わるぞ
108 21/02/09(火)21:52:03 No.773242527
部屋にコーヒーの匂いが染み付いてる気がするけど いい匂いだし別に問題ないか...
109 21/02/09(火)21:52:09 No.773242556
そんなにコーヒー趣味と性別年齢に相関あるかなあ 喫茶店行ってもそんなに男女差あるように思えないが
110 21/02/09(火)21:52:24 No.773242638
>ブラック無糖派だったけどここで見た漫画に影響受けてコーヒーシュガー使いだしたけど美味しいね （美味い！）
111 21/02/09(火)21:52:29 No.773242677
これ欲しかったけど絶対持て余すからやめた https://flairespresso.jp
112 21/02/09(火)21:52:45 No.773242780
>そんなにコーヒー趣味と性別年齢に相関あるかなあ >喫茶店行ってもそんなに男女差あるように思えないが やたら色んな器具を買いたがるのは男に多いと思う
113 21/02/09(火)21:53:17 No.773242949
凝り性というかオタク気質というか…相性いいよね…
114 21/02/09(火)21:53:31 No.773243040
男はコーヒーを淹れることにハマるので喫茶店には行かない
115 21/02/09(火)21:53:58 No.773243185
>これ欲しかったけど絶対持て余すからやめた >https://flairespresso.jp 一応電気いらないからキャンプ的なのに持ってけるメリットはある ビアレッティでいい はい
116 21/02/09(火)21:54:07 No.773243239
今住んでる所の近くには豆屋さんがなくて辛い
117 21/02/09(火)21:54:18 No.773243303
好きだった喫茶店はコロナの煽りで閉めちゃった
118 21/02/09(火)21:54:19 No.773243312
専用ガジェットはかっこいいからな…
119 21/02/09(火)21:54:21 No.773243322
>男はコーヒーを淹れることにハマるので喫茶店には行かない というかコーヒー屋に行く
120 21/02/09(火)21:54:54 No.773243524
マキネッタはなんちゃってエスプレッソだからなぁ ブリッカ買うか…