虹裏img歴史資料館

1 21/02/09(火)20:58:00 No.773222359

近所の豆屋で売ってる200g500円ぐらいの豆を買ってる 気休めかもしれないけど冷蔵庫に入れて保存してるよ

2 21/02/09(火)20:59:17 No.773222818

コピルアクは100グラム1700円くらいでビビる

3 21/02/09(火)20:59:55 No.773223013

>コピルアクは100グラム1700円くらいでビビる 希少価値がすごいからな… 一生に一回ぐらいは飲んでみたい

4 21/02/09(火)21:00:42 No.773223327

100年何とかのレッドブルボンってコーヒーを最近飲んだけど美味かった

5 21/02/09(火)21:01:17 No.773223533

コピルアクとゲイシャとカップオブエクセレンス？のやつって実際どんなんだろうか

6 21/02/09(火)21:01:29 No.773223610

焙煎ってどうやってんの？専用機？

7 21/02/09(火)21:03:58 No.773224482

ブレンドが上手な人は憧れる

8 21/02/09(火)21:05:16 No.773224973

焙煎した後にしばらくおくとまた味が変わるらしい

9 21/02/09(火)21:05:52 No.773225182

グラム500円辺りから買うのを躊躇うけどどのくらいの値段が味と価格のバランスが良いんだろうか

10 21/02/09(火)21:06:53 No.773225535

グラム500円は高すぎるな…

11 21/02/09(火)21:07:02 No.773225587

近所のカルディで「〇〇200グラム豆のままで」って注文してるのに3回に1回は粉にされる

12 21/02/09(火)21:07:04 No.773225600

凝りだすと自分で焙煎したりする

13 21/02/09(火)21:07:33 No.773225784

何か精製時に特殊な酵母使って発酵させてるやつが気になってる

14 21/02/09(火)21:07:41 No.773225823

電動ミル買おう

15 21/02/09(火)21:07:45 No.773225842

普段飲み用とちょっといいもののみたい時用

16 21/02/09(火)21:08:45 No.773226192

普段200g1200円くらいの買っておいしいなーとか思ってたけど高い部類だったのか そりゃ美味しいわ

17 21/02/09(火)21:08:50 No.773226223

最近モカマタリを飲んでみたけど高いし癖強いしでモカブレンドに落ち着いた

18 21/02/09(火)21:09:03 No.773226302

https://www.tonya.co.jp/shop/ 近くに豆屋なんてしゃれたものないのでここ使ってる

19 21/02/09(火)21:11:13 No.773227038

フェアトレードや有機農法のやつって高いけど味が違ったりはしないのかな

20 21/02/09(火)21:13:40 No.773227919

最近凝りだしてグラム600円までなら安いと思うようになってきた 華やかなのってほんと果物みたいな香りすんのね

21 21/02/09(火)21:16:29 No.773228916

ドリップやってみたんだけど電気ケトルじゃ入れづらい！ やっぱりヤカンとかの方がいいのかしらね

22 21/02/09(火)21:17:40 No.773229357

近場の豆屋なんてカルディしかないからダメ元で喫茶店に頼んだら豆売ってくれた マンデリンうめえ…

23 21/02/09(火)21:17:44 No.773229382

>やっぱりヤカンとかの方がいいのかしらね 伝記ケトルでも先が細くなってる奴がある

24 21/02/09(火)21:17:47 No.773229402

プレミアついてる豆を除けば結構露骨に味と値段って比例するよね

25 21/02/09(火)21:18:13 No.773229583

俺も最近ダイソーでコーヒーミルとコーヒープレスをゲットしたから色々試したくなってる 不器用だからドリップむずい…

26 21/02/09(火)21:18:52 No.773229805

凝ってくると温度細かく変えるから電気じゃない方使いやすいと思う

27 21/02/09(火)21:18:54 No.773229822

グラム1000円くらいの買ってみたくなってきた カルディにあるかな

28 21/02/09(火)21:19:38 No.773230123

メリタとわく子さんでドリップするぜ

29 21/02/09(火)21:20:16 No.773230372

最近飲んでうめぇって思ったのはエチオピアとコスタリカでどっちも浅煎り めちゃくちゃフルーティーだった

30 21/02/09(火)21:20:16 No.773230377

コーヒー用の急須みたいなポットで淹れて飲んでる ペーパーもいらないしめっちゃ手軽水洗いするだけでいいからもうコレ無しで飲めない

31 21/02/09(火)21:20:43 No.773230530

>焙煎ってどうやってんの？専用機？ 煎り網があるといいけど別にフライパンや雪平鍋でもいいのでコンロで炙るだけ いきなり理想の煎り具合とかは難しいけどただやってみるだけなら割と簡単にできるぞ 今どきは生豆もネットで買えるし

32 21/02/09(火)21:20:48 No.773230556

クレバーみたいな浸漬法のドリップはケトルでも余裕でいいぞ

33 21/02/09(火)21:21:59 No.773230996

実に安直な一杯だ

34 21/02/09(火)21:22:19 No.773231114

ドリッパーって結構安いんだね 有名どころのプラのやつがどれも数百円で買いやすかった

35 21/02/09(火)21:22:52 No.773231341

150gで1000円台が普通だと思ってたけど生豆の話か 焙煎って難しそう…

36 21/02/09(火)21:23:11 No.773231483

この前ユニオン行ってきたけどエスプレッソメーカーってビアレッティ以外にも色々あるんだな 何買えばいいかマジで悩ましい…

37 21/02/09(火)21:24:30 No.773231951

>https://www.tonya.co.jp/shop/ >近くに豆屋なんてしゃれたものないのでここ使ってる 珈琲問屋いいよね… 店舗に設置されてる焙煎機は中で豆が乱舞してるからつい見入ってしまった

38 21/02/09(火)21:24:35 No.773231973

生豆から焙煎すると地味に15%くらいは軽くなるので気を付けて

39 21/02/09(火)21:25:35 No.773232325

ジュピターで半額のときにしか買ってないな… 全体的に酸味強いけどおいしい

40 21/02/09(火)21:25:40 No.773232351

焙煎するとチャフがいっぱい出るので注意

41 21/02/09(火)21:27:12 No.773232941

豆挽くようになって毎日2杯飲んでるけど大丈夫かな… 「」はガブガブ飲んでる？

42 21/02/09(火)21:28:13 No.773233323

酸味がとにかく苦手なんだけどおすすめある？

43 21/02/09(火)21:28:45 No.773233498

朝食に1杯と午後の休憩に1杯かな ただ1杯で1.5杯分くらい飲むが

44 21/02/09(火)21:28:46 No.773233510

一時は豆買って挽きながら飲んでたけど最近はめんどくさくてドリップコーヒーばっかりだな これでも割と満足できてるので自分の味覚大したことなかった

45 21/02/09(火)21:29:03 No.773233613

生豆は長期保存出来るからキロ単位で買うことで安くなるぞ！ 調子に乗って5kg買ったらマジで使い切るのに一年かかったけど

46 21/02/09(火)21:30:01 No.773233995

毎日濃いめのブラックを500のカップに二杯飲んでる たまにカフェイン酔いしてふらふらになる

47 21/02/09(火)21:30:37 No.773234243

3000円くらいのハリオのミルを使ってるけど電動の方が美味しかったりするんだろうか

48 21/02/09(火)21:30:47 No.773234322

>酸味がとにかく苦手なんだけどおすすめある？ 焙煎で酸味は調節できるぞ 深入りにするんだ

49 21/02/09(火)21:31:05 No.773234433

手でゴリゴリしてるけどめんどくせえ…

50 21/02/09(火)21:31:07 No.773234459

普通はえぐみが出るから必要量出したら抽出終えるけどいい豆だと出涸らしですら結構おいしいから凄い

51 21/02/09(火)21:31:12 No.773234490

>実に安直な一杯だ （美味い！）

52 21/02/09(火)21:31:18 No.773234532

ジュピターだと生豆も売っててなかなかおもしろい

53 21/02/09(火)21:31:40 No.773234682

普通のカップで4～5杯は健康上の影響は少ないと聞いた

54 21/02/09(火)21:31:45 No.773234712

生豆買うのは正直極まった人か大量購入してよっぽどコスト抑えたい人くらいにしかお勧めはできない 焙煎済でも挽いてなければ普通に1か月は持つし冷凍すれば3か月は持つ

55 21/02/09(火)21:32:30 No.773234985

>焙煎で酸味は調節できるぞ >深入りにするんだ なるほど これって買った豆さらに炒ってもいいのかな

56 21/02/09(火)21:33:21 No.773235318

>これって買った豆さらに炒ってもいいのかな コーヒーは自由だ

57 21/02/09(火)21:33:58 No.773235545

缶の無糖ブラックすげー苦手だったけど豆から挽いたのはむしろ何も入れたくない…ってなるなった

58 21/02/09(火)21:34:54 No.773235918

コーヒーは自由すぎてたまによくわからなくなる

59 21/02/09(火)21:35:33 No.773236155

深煎りも好きなんだが正直豆の個性が失われる感はある

60 21/02/09(火)21:36:22 No.773236493

コーヒーの歴史を調べると皆コーヒーの木盗みすぎ！ってなる

61 21/02/09(火)21:36:30 No.773236552

コーヒー豆ってある意味完成させてないから 飲むまでの間ユーザーに委ねられる領域が広いんだよね

62 21/02/09(火)21:36:48 No.773236684

タンザニアのコーヒーおいしいね 苦味が少なくてフルーティな感じがする

63 21/02/09(火)21:36:54 No.773236726

シティローストとハイロースト辺りが一番好きだなあ

64 21/02/09(火)21:37:10 No.773236836

絵描きながらカフェでもやろうかなと思ってる

65 21/02/09(火)21:37:35 No.773237012

生豆の話は流石に付いていけねぇ！

66 21/02/09(火)21:37:39 No.773237040

>タンザニアのコーヒーおいしいね >苦味が少なくてフルーティな感じがする アフリカ系はフルーディー感強いよね 俺も好き

67 21/02/09(火)21:38:07 No.773237213

この豆にはこの煎り方！みたいなのあるのかな 苦いほうが好きだけどコクと香りも欲しい

68 21/02/09(火)21:38:49 No.773237494

>これって買った豆さらに炒ってもいいのかな それするなら最初からフレンチローストの豆買ったほうが早いんじゃない？ 酸味抑えるなら温度を上げるとかお湯を増やして抽出時間を長くするとかもできるよ

69 21/02/09(火)21:38:51 No.773237507

色々試したいけど1日に何杯も飲めないからもどかしい…

70 21/02/09(火)21:39:19 No.773237665

>コピルアクとゲイシャとカップオブエクセレンス？のやつって実際どんなんだろうか ゲイシャの超浅煎り飲んだけどすっごい癖のある酸味があってめちゃくちゃ重たいオイリーさだった 常飲するもんじゃないなあれは

71 21/02/09(火)21:39:20 No.773237679

>生豆の話は流石に付いていけねぇ！ ハンドピックで折れる未来が見えるね！

72 21/02/09(火)21:40:01 No.773237940

デカフェの豆も中々イケるぞ 何杯も飲めるから飲み比べし放題で楽しい

73 21/02/09(火)21:40:09 No.773237993

苦い水としか思ってないのに毎日飲んでる 味分かるようになったら楽しいんだろうなあ

74 21/02/09(火)21:41:15 No.773238417

>デカフェの豆も中々イケるぞ >何杯も飲めるから飲み比べし放題で楽しい 粉売りだけどラヴァッツァのデカフェめちゃおいしい カフェインありの豆のやつも買ってみたいけどお高い…

75 21/02/09(火)21:41:35 No.773238538

象のウンコーヒーも気になるよね

76 21/02/09(火)21:41:55 No.773238661

最近転職して焙煎所で働いてるけど焙煎なんもわかんねぇ

77 21/02/09(火)21:42:01 No.773238706

>この豆にはこの煎り方！みたいなのあるのかな >苦いほうが好きだけどコクと香りも欲しい なんとなーくの印象でしかないけど 南米は深煎りで苦みとコク 中米やアフリカは浅煎りで酸味と香り って思う

78 21/02/09(火)21:42:10 No.773238756

デロンギのエスプレッソマシン買ったからカフェイン漬けになってる

79 21/02/09(火)21:42:12 No.773238772

カップオブエクセレンス入賞豆はマジで美味しかった ただコピルアクとかブルマンほどじゃないけど高い

80 21/02/09(火)21:42:27 No.773238867

>最近転職して焙煎所で働いてるけど焙煎なんもわかんねぇ そこはわかるって言えよ！

81 21/02/09(火)21:43:07 No.773239113

プロが来たぞ！ …プロなんだよね？

82 21/02/09(火)21:43:13 No.773239148

エスプレッソマシンほしい…おいくら万円出せばいい？

83 21/02/09(火)21:44:22 No.773239616

ハンドドリップならちょい粗挽きくらいの方が雑味が少なくてスッキリする…気がする

84 21/02/09(火)21:44:52 No.773239800

手挽きミルが面倒くさすぎたからちゃんとした電動買った 普通に粒度も揃ってるし何より楽だわ

85 21/02/09(火)21:45:37 No.773240101

>エスプレッソマシンほしい…おいくら万円出せばいい？ デロンギのマグニフィカsというやつはAmazonのセールで45Kだった

86 21/02/09(火)21:45:37 No.773240110

むう…100グラム300円でそこそこいい豆…？

87 21/02/09(火)21:45:49 No.773240190

ウンコーヒーは最初引いたけど作られるメカニズム聞いてみると割と美味しそうに感じる

88 21/02/09(火)21:45:50 No.773240198

>プロが来たぞ！ >…プロなんだよね？ プロといえばまあプロなんだけど 普段の焙煎は慣れてきた感あるんだけど昨日からニュークロップっていう今年の新米みたいな豆が届き出して水分量が全然違う…！温度上がんねえ…！！いや急に上がるわバカが…！！ってのたうちまわってるよ

89 21/02/09(火)21:46:38 No.773240480

プロや────

90 21/02/09(火)21:46:45 No.773240532

俺も手回し式の1~2杯用ミル買ってみたんだけど これちゃんと狙いの粒度になってるのかわかんねぇ！！ あとちゃんと美味しく淹れられてるのかもわかんねぇ！！

91 21/02/09(火)21:46:53 No.773240575

>エスプレッソマシンほしい…おいくら万円出せばいい？ ブラックイーグルっていうのがかっこよくてオススメだよ

92 21/02/09(火)21:47:00 No.773240626

ブルーマウンテンとかバランス全振りって感じの味で美味しいんだけど尖ったとこが欲しくなる

93 21/02/09(火)21:47:37 No.773240873

3日に1度くらいぼんやり手挽きで100g位ゴリゴリして粉をストックして飲んでるな そろそろ電動買うか…

94 21/02/09(火)21:47:39 No.773240885

特に拘り無くてマグカップにそのままドリップコーヒーいれてるんだけど 書かれてるの140mlをマグカップに注ぐとと半分ぐらいしかなくて少なってなるよね…

95 21/02/09(火)21:47:52 No.773240971

エレッタ カプチーノってやつ買ってみたんだが楽でいいね

96 21/02/09(火)21:48:07 No.773241062

エスプレッソマシンを買うということはエスプレッソ用の電動ミルを一緒に買うということを先に知っておくんだぞ…普通のミルだと極細はできないぞ…

97 21/02/09(火)21:48:36 No.773241254

流石にコーヒー好き「」ともなると金持ってんな…

98 21/02/09(火)21:48:46 No.773241321

ドーナツみたいな濃い味のお菓子と合わせて飲む事が多いので 酸味とコクのあるコーヒーが好き でもスーパーとかじゃ味のバランス見る限りモカくらいしか該当するの無さそう

99 21/02/09(火)21:48:54 No.773241359

エスプレッソって初めてならとりあえずビアレッティ買えばいいのかな

100 21/02/09(火)21:49:33 No.773241596

>エスプレッソって初めてならとりあえずビアレッティ買えばいいのかな ブリッカを買うのです…

101 21/02/09(火)21:49:38 No.773241623

>流石にコーヒー好き「」ともなると金持ってんな… 独身でそこそこ年齢いった時間と金がある程度自由になる男がコーヒーにハマりがちだからね

102 21/02/09(火)21:50:21 No.773241895

とりあえずマンデリンだ どんなときでもマンデリンだ

103 21/02/09(火)21:50:49 No.773242076

ガチなコーヒー出す喫茶店巡りも面白いよ そういうところだいたい喫茶店件豆屋みたいな感じで席も少ないんだけど 出されるコーヒーは驚くほどうまい

104 21/02/09(火)21:51:10 No.773242203

>独身でそこそこ年齢いった時間と金がある程度自由になる男がコーヒーにハマりがちだからね ククク痛いところを突いてくれるその通りだ…

105 21/02/09(火)21:51:13 No.773242222

ブラック無糖派だったけどここで見た漫画に影響受けてコーヒーシュガー使いだしたけど美味しいね

106 21/02/09(火)21:52:00 No.773242506

モカが苦手で酸あじ強いのは合わないんだと思ってたけど キリマンジャロは美味しく飲めるからモカの何がダメなのかわからなくなってきた

107 21/02/09(火)21:52:03 No.773242524

おいしいコーヒー飲みたいなら 豆>細口のケトル>ドリッパー>温度計>はかり くらいの順番で重要度があがる感じがある ミルはめんどくさくなければ手回しでいい お湯を細く注ぐだけで味わいが全然違うぞ お湯の温度は沸き立てと92度前後でかなり変わるぞ

108 21/02/09(火)21:52:03 No.773242527

部屋にコーヒーの匂いが染み付いてる気がするけど いい匂いだし別に問題ないか...

109 21/02/09(火)21:52:09 No.773242556

そんなにコーヒー趣味と性別年齢に相関あるかなあ 喫茶店行ってもそんなに男女差あるように思えないが

110 21/02/09(火)21:52:24 No.773242638

>ブラック無糖派だったけどここで見た漫画に影響受けてコーヒーシュガー使いだしたけど美味しいね （美味い！）

111 21/02/09(火)21:52:29 No.773242677

これ欲しかったけど絶対持て余すからやめた https://flairespresso.jp

112 21/02/09(火)21:52:45 No.773242780

>そんなにコーヒー趣味と性別年齢に相関あるかなあ >喫茶店行ってもそんなに男女差あるように思えないが やたら色んな器具を買いたがるのは男に多いと思う

113 21/02/09(火)21:53:17 No.773242949

凝り性というかオタク気質というか…相性いいよね…

114 21/02/09(火)21:53:31 No.773243040

男はコーヒーを淹れることにハマるので喫茶店には行かない

115 21/02/09(火)21:53:58 No.773243185

>これ欲しかったけど絶対持て余すからやめた >https://flairespresso.jp 一応電気いらないからキャンプ的なのに持ってけるメリットはある ビアレッティでいい はい

116 21/02/09(火)21:54:07 No.773243239

今住んでる所の近くには豆屋さんがなくて辛い

117 21/02/09(火)21:54:18 No.773243303

好きだった喫茶店はコロナの煽りで閉めちゃった

118 21/02/09(火)21:54:19 No.773243312

専用ガジェットはかっこいいからな…

119 21/02/09(火)21:54:21 No.773243322

>男はコーヒーを淹れることにハマるので喫茶店には行かない というかコーヒー屋に行く

120 21/02/09(火)21:54:54 No.773243524

マキネッタはなんちゃってエスプレッソだからなぁ ブリッカ買うか…