21/02/09(火)00:38:06 >こうい... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1612798686314.jpg 21/02/09(火)00:38:06 No.773012505
>こういうシチュが好き
1 21/02/09(火)00:40:21 No.773013280
俺も好き
2 21/02/09(火)00:43:59 No.773014463
野菜ごろごろシチュいいよね
3 21/02/09(火)00:47:41 No.773015734
なんとなく家で作って食べるより外で食べたいシチュ
4 21/02/09(火)00:48:42 No.773016112
バゲットくれ パッサパサで堅いやつだ
5 21/02/09(火)00:51:06 No.773016901
>なんとなく家で作って食べるより外で食べたいシチュ 家で作ると４日がかりになるからなるべくなら回避したいシチュ
6 21/02/09(火)00:55:54 No.773018521
そんなかかるシチュ！？
7 21/02/09(火)00:57:11 No.773018928
じっくりことこと作るシチュ…？
8 21/02/09(火)01:04:17 No.773021130
>そんなかかるシチュ！？ １日目で鶏ガラを掃除してダシを取りつつ肉塊を野菜といっしょにワインに漬けておくシチュ ２日目で肉塊と野菜を焼いて１日目の鶏ガラダシと合わせておおむねやわらかくなるまで煮るシチュ ３日目で肉塊を一旦取り出してから野菜が崩れるまで煮て漉して炒めたルーと合わせてさらに煮詰めて濃度を上げて行くシチュ ４日目で仕上げ用の根菜を加えて仕上がりの濃度にして肉を戻してできあがりなシチュ
9 21/02/09(火)01:05:46 No.773021589
濃厚すぎるシチュだ…
10 21/02/09(火)01:06:30 No.773021803
ご家庭でガチのフォンドヴォー作る必要ないんじゃねぇかな…
11 21/02/09(火)01:09:27 No.773022708
正直すね肉二時間煮ただけで面倒くさくて二度とすね肉使わないって思った俺には理解できない
12 21/02/09(火)01:12:19 No.773023461
市販のデミグラスソースで妥協してもいいしサッポロビールが紹介しているお手軽レシピを参考にしてもいい
13 21/02/09(火)01:13:48 No.773023817
圧力鍋はすべてを解決する
14 21/02/09(火)01:16:16 No.773024418
ビーフシチュなんて久しく食べてねぇシチュ 赤ワイン決めたくなってきたシチュ
15 21/02/09(火)01:19:23 No.773025065
ダシはおつらいけど前日にワイン漬けぐらいは試してみようと思ったシチュ
16 21/02/09(火)01:28:08 No.773027049
最初から形がない野菜１００%ジュースとか煮たら 濾したりすりつぶしたりする手間が無くてらくちんなのを覚えたシチュ
17 21/02/09(火)01:29:00 No.773027235
フォークだけで肉が切れちゃうシチュいいよね
18 21/02/09(火)01:29:41 No.773027376
手間と材料費考えたら店のほうがいいけど 家で好きなだけ味わってみたいシチュ
19 21/02/09(火)01:29:46 No.773027391
>ご家庭でガチのフォンドヴォー作る必要ないんじゃねぇかな… フォンドブランだから1日で済んでるけど フォンドヴォーならそれだけで2日はかけたいシチュ
20 21/02/09(火)01:37:10 ID:hTl/RhKc hTl/RhKc No.773029047
レトルトのはあんまり好きじゃな具が貧相
21 21/02/09(火)01:41:00 No.773029870
>最初から形がない野菜１００%ジュースとか煮たら >濾したりすりつぶしたりする手間が無くてらくちんなのを覚えたシチュ ジュースによってはちょっと酸味が強くなりすぎるシチュ 前カレーでやってすっぱ！ってなったカレー
22 21/02/09(火)01:42:36 No.773030207
>ジュースによってはちょっと酸味が強くなりすぎるシチュ >前カレーでやってすっぱ！ってなったカレー そうシチュ… 前にやったらよかったからまた試したらめっちゃすっぱかったシチュ… ワインの処理が甘かったのかとかワインが古かったんじゃないかとかいろいろ思ったけど やっぱりジュースが問題だったシチュね…
23 21/02/09(火)01:48:41 No.773031325
ワインも日本産の安いのだと輸入ジュース（保存料にクエン酸入り）+香料で作られてるので いくら煮詰めても酸味が残るパターンもあるシチュ 野菜ジュースだとph調整と保存料にだいたい酸味料が使われてるシチュ
24 21/02/09(火)01:51:15 No.773031838
お高いワイン１本使ってシチュー作るのはもったいないシチュ… 使い放題なお安いワインでおすすめのワインはないシチュ？
25 21/02/09(火)01:52:07 No.773031980
ブラジルワインとか安くて美味しい非ブランドものに目覚めるシチュ
26 21/02/09(火)01:52:31 No.773032054
>使い放題なお安いワインでおすすめのワインはないシチュ？ 輸入ワインなら１本500円くらいの相当安いのでも大抵は使えるシチュ
27 21/02/09(火)01:53:05 No.773032176
単なる語尾になってるシチュ