虹裏img歴史資料館

1 21/02/04(木)21:01:36 No.771615396

いいよ

2 21/02/04(木)21:02:09 No.771615586

わかるよ…

3 21/02/04(木)21:02:59 No.771615871

コストコならグラム128円くらいで売って欲しい

4 21/02/04(木)21:03:11 No.771615943

厚い肉はそれだけでなんか元気出るよね

5 21/02/04(木)21:03:52 No.771616182

薄切り肉では味わえない肉を口いっぱいに頬張る感覚がもう

6 21/02/04(木)21:03:52 No.771616189

安くて分厚い肉を雑に焼いて食う！

7 21/02/04(木)21:05:18 No.771616673

でかいより分厚い方が嬉しい

8 21/02/04(木)21:07:23 No.771617380

ハナマサのランプ肉がちょうど良くて好き

9 21/02/04(木)21:07:44 No.771617521

こればっかりは牛肉じゃないとダメだね

10 21/02/04(木)21:08:23 No.771617737

肉は元気の源だ好きなだけ食え ただし脂身は健康に悪いので程ほどにね

11 21/02/04(木)21:09:26 No.771618084

二ヶ月に一回くらいなら国産肉使おうぜ！

12 21/02/04(木)21:09:43 No.771618193

ある程度間を空けて肉食いたい欲をチャージしてから解放するのいいよね

13 21/02/04(木)21:11:12 No.771618732

>二ヶ月に一回くらいなら国産肉使おうぜ！ 国産は分厚さと量が足りんのだ

14 21/02/04(木)21:11:22 No.771618787

赤身がとにかくうまい 近場にトゥッカーノがほしい

15 21/02/04(木)21:11:54 No.771618967

雑な肉だと雑に焼いても美味い

16 21/02/04(木)21:12:20 No.771619113

雑に食べる時は赤身が良い

17 21/02/04(木)21:13:24 No.771619473

豚ロースも悪くないけど厚みはともかくデカい肉にならんのよねあれ

18 21/02/04(木)21:13:30 No.771619500

アメリカ産の99円の肩肉で毎週食ってるがもう少し高いのにしようかな

19 21/02/04(木)21:13:33 No.771619524

赤身なら500g食える

20 21/02/04(木)21:14:27 No.771619848

スレ画にシーズニングとペッパーを散らしてホイルで巻いて冷凍する あとはヘルシオで75℃15分でソフト蒸しして10分放置 フライパンの底いっぱいにオリーブオイルを広げて 弱火でチョロチョロ揚げ焼きすると いつでも美味しいミディアムレアのアメリカンステーキが食えるって寸法よ どうだいヘルシオが欲しくなったかい

21 21/02/04(木)21:14:41 No.771619921

チキンステーキで我慢するよわしは

22 21/02/04(木)21:14:58 No.771620015

ここでは肩身狭いけどいきなり！ステーキでリブロース一ポンド食べるの好きだったな… 行きつけの店潰れちゃったけど

23 21/02/04(木)21:15:13 No.771620096

たまにたくさん食べるぶんには米国産赤身肉でいい 味は飽きるけど量に満足できる

24 21/02/04(木)21:15:50 No.771620295

コロナ前はほぼ毎週焼肉とかバーベキュー行ってたんだけどなぁ… すっかりご無沙汰だ

25 21/02/04(木)21:17:15 No.771620777

コストコの肉はでかいと聞くけど何g位で売ってるんだ？

26 21/02/04(木)21:17:35 No.771620884

サシ入ってたりした方が美味しいのは分かってても赤身の方が肉！食べてる！って満足感が大きいんだ

27 21/02/04(木)21:19:16 No.771621463

>どうだいヘルシオが欲しくなったかい いや別に…焼いてアルミホイルで包んで休ませれば勝手に中まで火通るし…

28 21/02/04(木)21:19:51 No.771621641

ステーキ屋さんが閉店しちまってのう

29 21/02/04(木)21:21:11 No.771622123

75℃だと温度高すぎなのでは

30 21/02/04(木)21:21:20 No.771622169

高い肉とかじゃなくてとにかく肉を貪りたくなるんだよね

31 21/02/04(木)21:21:55 No.771622373

バター乗せがうまい気がするが実際は効果しらない

32 21/02/04(木)21:21:58 No.771622396

アルミホイルで休ませてると肉汁が抜けちゃうんだけど焼き方が悪いのかな アドバイスくだち

33 21/02/04(木)21:22:34 No.771622603

焼かねえからいつまでたっても慣れねえ 毎日ステーキ！　㌧

34 21/02/04(木)21:23:06 No.771622810

>75℃だと温度高すぎなのでは 内部までその温度のまま伝わらないし外周部は結局焼くから問題ないよ

35 21/02/04(木)21:23:15 No.771622861

ここ半年ほどもやしと白米しか食べてないからスレ画食べたい

36 21/02/04(木)21:23:46 No.771623029

一度ジップロックで封して湯で10分煮てから焼くとめっちゃいい具合になるってテレビでやってた お湯の温度が決まってるけどそこは忘れた…すまん…

37 21/02/04(木)21:23:54 No.771623070

正しく焼けば安い肉も美味しいよね

38 21/02/04(木)21:24:32 No.771623296

でかい肉はなんか元気出る

39 21/02/04(木)21:24:53 No.771623410

すイエんサーだなそれ見たわ低音域調理器あるからそっちでやってるけど

40 21/02/04(木)21:25:42 No.771623683

常温に戻してから焼くが大切過ぎる…冬場は特にそう感じる

41 21/02/04(木)21:25:51 No.771623733

熱を通すとの表面を焼くはの別々にするってのは聞くね

42 21/02/04(木)21:26:29 No.771623949

アメリカ肉はいいがオージーは噛みきれないのあたると辛い

43 21/02/04(木)21:26:33 No.771623970

焼き方適当でもタレかければ問題なかった タレは正義

44 21/02/04(木)21:26:37 No.771623984

薄くて広いのは常温にもどすの簡単だけど食いでが少したりない…

45 21/02/04(木)21:27:24 No.771624249

肉たたきと筋切りもやろう

46 21/02/04(木)21:27:24 No.771624252

>すイエんサーだなそれ見たわ低音域調理器あるからそっちでやってるけど ありがたい…ぐぐったら出てきたよ https://www.nhk.or.jp/suiensaa-blog/sp/koremade/421501.html

47 21/02/04(木)21:27:53 No.771624400

煮てから焼くと肉汁が出て焦げ目がうまくつかない…

48 21/02/04(木)21:28:02 No.771624451

>お湯の温度が決まってるけどそこは忘れた…すまん… たぶん60~70度だな 外国産とか国産の安い奴だと60はちょっと怖いか

49 21/02/04(木)21:28:26 No.771624589

バーベキュー大好きだけど行けないから家でステーキを焼く

50 21/02/04(木)21:29:19 No.771624925

一キロステーキ挑戦したけど圧倒的な脂身と胃もたれに敗北した

51 21/02/04(木)21:29:39 No.771625033

ちょい厚めのが満足感ある 薄い(安い)と身が固かったり筋ばっかなんで噛むのも大変

52 21/02/04(木)21:30:10 No.771625201

>アルミホイルで休ませてると肉汁が抜けちゃうんだけど焼き方が悪いのかな >アドバイスくだち 底が分厚い鉄製ステーキパンを使う 冷たい状態で弱火で焼き初めて表面の色が変わるまで焼く その後アルミホイルで休ませた後強火で焼き色付ける これでだいぶ違う

53 21/02/04(木)21:30:11 No.771625209

わかる焦げ目付けてぇ

54 21/02/04(木)21:30:28 No.771625305

>薄切り肉では味わえない肉を口いっぱいに頬張る感覚がもう しゃぶしゃぶでも2-3枚一度にしゃぶしゃぶして口にたたき込むと凄いぞ

55 21/02/04(木)21:30:58 No.771625472

いきなりステーキに行きたいな

56 21/02/04(木)21:31:06 No.771625521

1500円くらいの肉買った場合でも焼き肉より安くすむ

57 21/02/04(木)21:31:12 No.771625555

>>二ヶ月に一回くらいなら国産肉使おうぜ！ >国産は分厚さと量が足りんのだ 肉屋で分厚く切ってもらおうぜ