虹裏img歴史資料館

1 21/01/29(金)13:10:00 No.769669446

犬肉食べたい

2 21/01/29(金)13:10:08 No.769669478

食べればいいじゃんジンギスカン

3 21/01/29(金)13:10:55 No.769669632

よく見るとめちゃくちゃ不気味な顔してるよね

4 21/01/29(金)13:11:57 No.769669841

羊肉はもうスーパーでも普通に買えるだろう

5 21/01/29(金)13:12:34 No.769669944

待ってくれ羊ってわりと食べられるから食べてみてくれよな！

6 21/01/29(金)13:13:28 No.769670110

羊肉猪肉あたりは独特の臭みがありつつちゃんと美味しいからクセになるぞ

7 21/01/29(金)13:13:43 No.769670151

八木食べてみたい

8 21/01/29(金)13:14:34 No.769670312

羊肉のハンバーグ旨かったな

9 21/01/29(金)13:14:38 No.769670325

サイゼのラム肉木こり風とか 羊肉入門に丁度いいんじゃない？

10 21/01/29(金)13:14:50 No.769670355

>犬肉食べたい 中華街で食べられる店が何件かある うまいぞ コロナの流行が終わったらぜひ行ってみてね

11 21/01/29(金)13:15:50 No.769670558

猪肉の味噌和え食べたことあるけど旨かったな 柔らかいのに歯応えあって

12 21/01/29(金)13:16:41 No.769670747

>サイゼのラム肉木こり風とか >羊肉入門に丁度いいんじゃない？ 北海道で食べた羊よりもだいぶ臭く感じてちょっときつかった

13 21/01/29(金)13:16:57 No.769670800

スーパーで楽に買えるのだと鴨肉か あれ脂がすげえ美味いんだ

14 21/01/29(金)13:17:40 No.769670955

ラムとマトンの違いがわからん カレーに入ってればなんだって同じだろ！？

15 21/01/29(金)13:18:10 No.769671046

ラムチョップ食べたいけど近所にない

16 21/01/29(金)13:18:33 No.769671127

>八木食べてみたい 人間食べちゃダメだよ！

17 21/01/29(金)13:19:40 No.769671329

>スーパーで楽に買えるのだと鴨肉か >あれ脂がすげえ美味いんだ 近所のスーパーが惣菜コーナーに鴨肉の胡椒焼きを常備してるのがとても嬉しい うまいうますぎる 週1ペースで食ってる

18 21/01/29(金)13:20:16 No.769671433

牛豚鶏が一軍だとして 馬羊鴨ぐらいの二軍にいるよね羊

19 21/01/29(金)13:20:53 No.769671552

その辺のソーセージに羊入ってなかったっけ

20 21/01/29(金)13:22:00 No.769671766

いいまは気の利いたスーパーだと冷凍の馬肉置いてるかな

21 21/01/29(金)13:23:26 No.769672041

2軍は高級路線行ってるイメージもってる

22 21/01/29(金)13:23:27 No.769672042

お肉の選択肢…まっこと多くなり申した

23 21/01/29(金)13:23:36 No.769672064

>牛豚鶏が一軍だとして >馬羊鴨ぐらいの二軍にいるよね羊 その中だと鴨も食べたい

24 21/01/29(金)13:24:21 No.769672215

臭いとは言われるけど舌が肥えてないからかそもそもその臭いのがわからない… うめ…うめ…

25 21/01/29(金)13:25:49 No.769672470

臭いと言うかクセのある肉なら オージービーフのグラスフェッドのがきついな 飼料じゃなく草を食わした牛ってまるで別物だわ

26 21/01/29(金)13:28:04 No.769672891

ジン ジン

27 21/01/29(金)13:28:50 No.769673031

>スーパーで楽に買えるのだと鴨肉か >あれ脂がすげえ美味いんだ 鴨と言うか合鴨ね 流石に本物の鴨はスーパーでは売ってない

28 21/01/29(金)13:28:59 No.769673061

一回猪鍋食べに行ったけどすげえ美味かった

29 21/01/29(金)13:29:15 No.769673108

>臭いと言うかクセのある肉なら >オージービーフのグラスフェッドのがきついな >飼料じゃなく草を食わした牛ってまるで別物だわ 香辛料の出番だ！

30 21/01/29(金)13:29:46 No.769673200

培養肉食いたい

31 21/01/29(金)13:31:10 No.769673471

>2軍は高級路線行ってるイメージもってる 値段じゃまず勝てないしついでに味も厳しいから奇食なり流通少な目な分の希少価値で高級路線行くしかない

32 21/01/29(金)13:37:12 No.769674460

国産豚肉は値上がり傾向だからラムを食べなさい

33 21/01/29(金)13:38:24 No.769674639

ウイグル料理で羊いっぱい食べたけど全部うまかった スパイスとかパクチーとか色々使ってたのはやっぱり臭い消しなのかしら

34 21/01/29(金)13:39:10 No.769674785

近所のスーパーがジビエセールやってキジ肉とかクマ肉売ってたけどお高い…100g2000円とか1000円とかするし熊の手は20000円だった

35 21/01/29(金)13:40:07 No.769674955

臭いの嫌なら死ぬまで豚肉食ってろ

36 21/01/29(金)13:41:43 No.769675226

書き込みをした人によって削除されました

37 21/01/29(金)13:42:08 No.769675297

基本的に羊の臭いじゃないけどインドカレー屋のマトンカレーはいける

38 21/01/29(金)13:43:47 No.769675583

今ならネット通販でもいろいろ漁れるんじゃないか？

39 21/01/29(金)13:44:02 No.769675632

羊肉って美味いし脂が全然胃に来ないし新鮮なのだと臭いもほぼないしでありがたい

40 21/01/29(金)13:44:33 No.769675726

>スパイスとかパクチーとか色々使ってたのはやっぱり臭い消しなのかしら モンゴル料理屋でデカい骨付き肉のラムくったけど タレは唐辛子たっぷりなスパイシーなのだったわ

41 21/01/29(金)13:44:43 No.769675763

そういや合鴨ってアヒルのことっていう解釈でいいのか？

42 21/01/29(金)13:45:24 No.769675889

羊肉近所じゃどこにも売ってないから通販でたまに3キロくらいまとめ買いしてる

43 21/01/29(金)13:46:35 No.769676107

猪肉いいぞ 精がつくとはこのことかという感じ

44 21/01/29(金)13:47:16 No.769676239

オーストラリア行った時カンガルーなら食ったな 硬くて味は覚えてない

45 21/01/29(金)13:48:48 No.769676494

馬肉美味しいよ 歯応えはあってあっさりしているから高い肉でよくある美味しいけど胃が…問題がない

46 21/01/29(金)13:48:53 No.769676506

>羊肉って美味いし脂が全然胃に来ないし新鮮なのだと臭いもほぼないしでありがたい 歳食っても大量に食えるんだよな羊肉 ありがてえ

47 21/01/29(金)13:49:45 No.769676684

シャモ鍋たべてみたたい

48 21/01/29(金)13:50:04 No.769676749

>そういや合鴨ってアヒルのことっていう解釈でいいのか？ ブタ＝アヒル イノシシ＝カモ イノブタ＝アイガモ ブタ・イノシシ・イノブタは全部生物種としては同一であるように アヒル・カモ・アイガモも同じ種類の生き物

49 21/01/29(金)13:50:32 No.769676836

>そういや合鴨ってアヒルのことっていう解釈でいいのか？ 合鴨は鴨とアヒルの子なんだけどそもそもアヒルは鴨を家畜化したやつなので実質アヒルでもあり鴨でもある

50 21/01/29(金)13:51:24 No.769676982

羊肉は串焼きにして羊名人ぶっかけれるだけで無限に食える

51 21/01/29(金)13:52:04 No.769677101

豚が居なかったら人類は代わりに羊食ってた気もする

52 21/01/29(金)13:52:27 No.769677165

今は鳥インフルでちょっとヤバい

53 21/01/29(金)13:54:10 No.769677474

>豚が居なかったら人類は代わりに羊食ってた気もする ムスリムは豚食わないぞ

54 21/01/29(金)13:54:55 No.769677607

>アヒル・カモ・アイガモも同じ種類の生き物 マジか…

55 21/01/29(金)13:55:57 No.769677784

駆除した鹿とかイノシシもったいないからジビエに利用しようって流れかなり前からあるけどまだまだ手に入りづらいな

56 21/01/29(金)13:56:47 No.769677924

>駆除した鹿とかイノシシもったいないからジビエに利用しようって流れかなり前からあるけどまだまだ手に入りづらいな 需要がそこまで無いから流通もしないんだ

57 21/01/29(金)13:56:47 No.769677926

日本は高温多湿で羊にあんまり向かないらしいな 確かに羊育ててるとこは大体ちょっと寒いとこか高地なんだよな

58 21/01/29(金)13:56:59 No.769677968

>豚が居なかったら人類は代わりに羊食ってた気もする いや人類の多くは羊も豚と並んでメイン食材じゃねえの？ 羊ほとんど食わないほうが珍しい気がするぞ

59 21/01/29(金)13:58:06 No.769678157

>需要がそこまで無いから流通もしないんだ ジビエの料理店で店員がハンター免許取ってる自給自足してるとこあるな

60 21/01/29(金)13:59:30 No.769678389

中華は羊料理スゲー数あるよね

61 21/01/29(金)14:00:27 No.769678554

>駆除した鹿とかイノシシもったいないからジビエに利用しようって流れかなり前からあるけどまだまだ手に入りづらいな 山奥で駆除した肉を平地まで持ってくのしんどいんだ 美味しくようとすると尚更しんどい

62 21/01/29(金)14:01:03 No.769678657

>確かに羊育ててるとこは大体ちょっと寒いとこか高地なんだよな あんなモシャモシャしてるやつ高温多湿耐えられんだろうな…

63 21/01/29(金)14:01:41 No.769678764

猪は豚のつもりで塩胡椒とか焼肉のたれで焼いた どうしても臭かったけど味噌で煮たらすっっっげぇ美味かった味噌凄い！

64 21/01/29(金)14:02:40 No.769678917

>中華は羊料理スゲー数あるよね まあ中国から中央アジアから中東からギリシャまで作ってる羊料理はそっくり どこもクミンがメインの香辛料つけた羊串があって美味い

65 21/01/29(金)14:03:22 No.769679041

>美味しくようとすると尚更しんどい フランスでジビエの修行して日本で店を開いてるシェフは 日本人ハンターは獲物の処理も丁寧でいい肉が手に入る言ってたわ

66 21/01/29(金)14:03:37 No.769679080

世界的に見れば羊多いのに日本だと北海道以外だと何で少ないの

67 21/01/29(金)14:04:20 No.769679199

ジビエ肉最大の弱点は高度に洗練された食肉処理工場をほぼほぼ使えない事にある 意識の高い肉屋とかジビエ料理の店だと結構良い線いってるところもあるけれど石が9割玉は1割 食肉処理の積み上げられた技術こそが美味しい肉を成す 俺はまだ美味しい鹿肉を通販している店を二つしか見つけられていない

68 21/01/29(金)14:04:39 No.769679260

インドカレー屋で串焼きもやってるとこあるけど 普通の鶏肉以外に羊肉の串もあったな ただし全てカレー味だった

69 21/01/29(金)14:05:05 No.769679339

羊はジンギスカンかしゃぶしゃぶかカレーか唐揚げだなマトン唐揚げは臭いかもしれんけど

70 21/01/29(金)14:05:20 No.769679388

鹿肉は地元のおっさんからお裾分けしてもらうに限る あと鹿のタタキがうまい

71 21/01/29(金)14:05:27 No.769679406

>いや人類の多くは羊も豚と並んでメイン食材じゃねえの？ >羊ほとんど食わないほうが珍しい気がするぞ 宗教的な縛りもないし世界的には並ぶレベルなのかもしれない

72 21/01/29(金)14:05:38 No.769679440

>フランスでジビエの修行して日本で店を開いてるシェフは >日本人ハンターは獲物の処理も丁寧でいい肉が手に入る言ってたわ 駆除のついでではなく食肉をメインに考える人は罠にかかった小さめの個体を生きたまま捕らえて運んで施設の整ったところで解体するからな

73 21/01/29(金)14:06:06 No.769679524

焼肉きんぐいけば牛豚鳥羊食えるぞ

74 21/01/29(金)14:06:09 No.769679534

ラムしゃぶお腹いっぱい食べて寝て 次の朝自分のすごいにおいに気づく

75 21/01/29(金)14:07:30 No.769679742

うまい血抜きの方法は無いもんかね 魚だとエラの近くの動脈にホースで水流し込んで一気に抜く方法があるけど

76 21/01/29(金)14:07:44 No.769679772

>ラムしゃぶお腹いっぱい食べて寝て >次の朝自分のすごいにおいに気づく マトンはもっと臭くなるぞ！美味いけど！

77 21/01/29(金)14:08:21 No.769679875

>駆除のついでではなく食肉をメインに考える人は 害獣の鹿をどうにか利益につなげようって動きあるけど ハンターが鹿の頭を撃ち抜く技術無いと肉にできる部分が減って 効率が悪すぎてダメだったて話もあるな

78 21/01/29(金)14:08:36 No.769679915

>羊はジンギスカンかしゃぶしゃぶかカレーか唐揚げだなマトン唐揚げは臭いかもしれんけど どれもうまいけど羊肉を茹でて塩胡椒つけて食うだけのものも美味い ラムチョップの素揚げも美味かった モンゴルで出されたシンプルなのが良かったんだ

79 21/01/29(金)14:09:48 No.769680127

>>アヒル・カモ・アイガモも同じ種類の生き物 >マジか… 全然違うよ！ 騙されるんじゃないよ！

80 21/01/29(金)14:10:06 No.769680188

>世界的に見れば羊多いのに日本だと北海道以外だと何で少ないの 日本より寒い地方が多い中国とかは羊多いけど中国でも日本と同じかそれより暑い南側の地方は豚が主流だし蒸し暑いとこでは羊は育たないんだ

81 21/01/29(金)14:10:42 No.769680276

知らないお肉ってどう料理したらいいのかわからん 牛肉ですらわからない

82 21/01/29(金)14:11:07 No.769680353

羊肉は脂肪の融解温度の関係で冷たいビールガブガブ飲みながらバクバク食べちゃいけないんだっけか

83 21/01/29(金)14:12:22 No.769680584

>知らないお肉ってどう料理したらいいのかわからん >牛肉ですらわからない 塩コショウして油引いたフライパンで焼いてまずい肉は そもそも一生自分で料理しなくていい肉だから…

84 21/01/29(金)14:12:34 No.769680609

>知らないお肉ってどう料理したらいいのかわからん >牛肉ですらわからない 焼いて好きなタレつけて食う 硬い肉は下茹でしてから圧力鍋で煮込む これが基本

85 21/01/29(金)14:12:41 No.769680635

>全然違うよ！ >騙されるんじゃないよ！ いや違わないが…？

86 21/01/29(金)14:14:20 No.769680939

>>全然違うよ！ >>騙されるんじゃないよ！ >いや違わないが…？ 肉になるとぱっと見見分けつかないのはそう アヒルは肉の色薄くてピンクかな 鴨は赤い

87 21/01/29(金)14:15:34 No.769681158

種としては一緒だけど イノシシと豚肉が違うように アイガモとカモとアヒルも味やなんかは違うってこと

88 21/01/29(金)14:15:43 No.769681190

アヒルは家畜化されたマガモだから豚と猪の関係と同じだよ アイガモはイノブタ 種としては同じ

89 21/01/29(金)14:16:34 No.769681332

「全然違う」とか「騙される」とか言うのは違和感あるなあ

90 21/01/29(金)14:17:17 No.769681448

鴨肉として売られているものの殆どはアヒル肉 アフラックのCMのアヒルは2割ぐらいが本物のアヒルで8割くらいをCGで補っている つまり市販の鴨肉の8割くらいはCG

91 21/01/29(金)14:17:52 No.769681559

CGうめー！

92 21/01/29(金)14:19:16 No.769681788

俺たちは情報を食っている

93 21/01/29(金)14:19:34 No.769681840

マジかよ最低だなシージーシー

94 21/01/29(金)14:25:08 No.769682796

定番肉以外だと ヘビ　ヤギ　羊　ダチョウ　クマ　ワニ　ウミガメ　馬と食べたけど馬がダントツに旨い　うまだけに

95 21/01/29(金)14:27:42 No.769683224

クラーク博士が居る試される大地の羊ヶ丘の食堂では羊とエゾシカと豚のセットがジンギスカンで食べれるのです…ラムチョップもあるのです…コロナがなんとかなったら食べにくるのです…

96 21/01/29(金)14:27:55 No.769683258

明日は月の輪熊とトドを食いにいくよ ラムタンやラムも出るから楽しみだ トドは癖がめちゃくちゃ強いと聞くけども…

97 21/01/29(金)14:30:22 No.769683697

人間も食べて見たいとか言わないでね

98 21/01/29(金)14:30:25 No.769683707

トドカレーは臭かったな 肉の分際で臭くて堅いとか価値のねぇやつだよ

99 21/01/29(金)14:33:15 No.769684220

リトルワールドでワニとラクダとダチョウの串焼き食ったけど ワニはささみっぽい ダチョウは馬肉とか鹿肉っぽくてあっさり ラクダはかすかに臭みを感じる感じで ダチョウが一番好みだったな

100 21/01/29(金)14:33:40 No.769684293

>世界的に見れば羊多いのに日本だと北海道以外だと何で少ないの あのモコモコで高温多湿はつらかろう

101 21/01/29(金)14:34:18 No.769684414

海獣系は肉の臭み＋生臭みがあるからな… 居酒屋でやっすいクジラの刺し身食ったら飲み込めなかった…

102 21/01/29(金)14:34:40 No.769684491

犬は意外に淡白で良かった 球磨は自分苦手だった

103 21/01/29(金)14:35:25 No.769684625

トドはあの巨体だから血抜きとかうまくいってないのかもね

104 21/01/29(金)14:36:08 No.769684750

>あのモコモコで高温多湿はつらかろう 冷静に考えるとあの毛むくじゃらで日本の夏とかめっちゃ痩せるよね…

105 21/01/29(金)14:37:04 No.769684923

>「全然違う」とか「騙される」とか言うのは違和感あるなあ 「」はよく考えずに定型的に使っちゃうからなその両ワード

106 21/01/29(金)14:37:47 No.769685037

スカイリムで沿岸に住み着いたアザラシから肉を剥ぎ取って暮らしていたが あまり美味しそうには見えなかったな…

107 21/01/29(金)14:38:14 No.769685149

居酒屋で食べたカエルは美味かった

108 21/01/29(金)14:38:22 No.769685170

>スカイリムで沿岸に住み着いたアザラシから肉を剥ぎ取って暮らしていたが >あまり美味しそうには見えなかったな… エスキモーあたりがモチーフかな？

109 21/01/29(金)14:39:35 No.769685408

>トドはあの巨体だから血抜きとかうまくいってないのかもね 潜水のためかミオグロビンがおおいらしい つまり鉄臭くて血臭い https://www.shumi-tech.online/entry/2019/09/05/%E3%83%88%E3%83%89%E8%82%89%E3%81%8C%E6%89%8B%E3%81%AB%E5%85%A5%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%BF%E3%81%9F

110 21/01/29(金)14:39:42 No.769685432

地方だとラム売ってなさすぎ 通販だと高すぎ

111 21/01/29(金)14:48:41 No.769687144

北海道では羊肉が入手しやすい 熊本や会津では馬肉が入手しやすい 長崎では鯨肉が入手しやすい

112 21/01/29(金)14:53:17 No.769688114

違うよ全然違うよ

113 21/01/29(金)14:53:19 No.769688119

ラム大好き クミンで炒めてめっちゃ食う

114 21/01/29(金)14:56:16 No.769688741

パークマンサーなにやってんだろ