21/01/23(土)01:48:39 飲食チ... のスレッド詳細
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21/01/23(土)01:48:39 No.767695217
飲食チェーン店の当たり店舗と外れ店舗どうしてあんなに味の差があるんぬ？
1 21/01/23(土)01:51:23 No.767696142
うどん系の飲食は同じ店でも日によってアタリハズレあるときがあるんぬ 麺のこしが全然違うんぬ
2 21/01/23(土)01:52:10 No.767696375
セントラルチンチンじゃないところはモロに従業員の腕が出るんぬ
3 21/01/23(土)01:55:40 No.767697211
店員一人変わっただけなのにってことあったんぬ
4 21/01/23(土)01:55:48 No.767697239
遠出して何処で食べるか困ってチェーン店入ったらハズレだった時のがっかり感
5 21/01/23(土)02:02:15 No.767698763
某餃子店で凄く感じるぬ 行ける範囲で二軒あるけど片方「ん？」てなるんぬ
6 21/01/23(土)02:05:55 No.767699677
どれだけチェーンで品質を統一しようと頑張っても末端の店員の質で左右されちゃうのが現実なんぬなー
7 21/01/23(土)02:15:13 No.767701696
同じ食材のはずなのにハッキリでるものなんぬね
8 21/01/23(土)02:40:32 No.767705653
手打ちそばのチェーン店はそば打ちする人とその日の気温と湿度とそばの旬で打ち手がその道云十年のベテランでもない限り出来はぶれぶれなんぬ
9 21/01/23(土)02:43:49 No.767706122
サイゼリアとかは徹底的にシステム化して差が産まれない様にしてるとか聞いたんぬ
10 21/01/23(土)03:17:06 No.767710802
スタッフが調理する工程があるとどうしても味にばらつき出るね ジョナサンみたいにオーブン通すだけで盛り付けるだけだと安定する
11 21/01/23(土)03:19:36 No.767711088
サイゼリアとかジョイフルみたいなとこは冷凍食品じゃないんぬ？
12 21/01/23(土)03:20:46 No.767711207
>某餃子店で凄く感じるぬ >行ける範囲で二軒あるけど片方「ん？」てなるんぬ 某餃子店はチェーンだけどそこらへんわざと緩くしてるとは聞くんぬ
13 21/01/23(土)03:21:28 No.767711282
昔のバーミヤンがマジでこれだったんぬ 今は全店舗微妙なんぬ
14 21/01/23(土)03:25:12 No.767711660
立ち食い蕎麦屋も駅ホームは美味しいけど外のいまいちとか聞くぬ
15 21/01/23(土)03:25:36 No.767711703
バーミヤンでバイトでキッチンで鍋振ってたけど 祭日や土日など忙しいのが予想できる日は手の空いてる昼間に大量に作りおきしておく ラッシュ時間になると温めてお出ししてた 当然料理はシナシナ