21/01/19(火)00:44:23 深夜に... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1610984663505.webm 21/01/19(火)00:44:23 No.766498025
深夜に鯛貼るんですな
1 21/01/19(火)00:49:10 No.766499450
美味そうだ
2 21/01/19(火)00:52:07 No.766500347
即死ですな
3 21/01/19(火)00:54:53 No.766501199
鯛の刺身は皮付きの方が美味しいそうでございます 理由は皮下脂肪にんまみが集中してるせいだそうでしてお作りで皮を捨てるのは愚かなことだそうですな
4 21/01/19(火)00:55:23 No.766501327
この調理なら〆てから時間おいた方がうまいんじゃないの
5 21/01/19(火)00:57:58 No.766502028
これ見ないと寝れなくなってきた
6 21/01/19(火)00:58:53 No.766502272
ピチピチと跳ねちょります
7 21/01/19(火)00:59:01 No.766502308
>この調理なら〆てから時間おいた方がうまいんじゃないの 身に熱が通らないよう熱湯をかけたらすぐ冷やすべきなんですな
8 21/01/19(火)00:59:13 No.766502358
この時代の神戸の海って汚染されてそう
9 21/01/19(火)00:59:59 No.766502568
>この調理なら〆てから時間おいた方がうまいんじゃないの 熟成させるとんまみは増すけどスズキのにおいに煮た臭みも出るから 鯛の刺身は好みで食い分けたほうがいい 臭みがない涼やかな身を味わいたいなら〆たてが最高
10 21/01/19(火)01:00:05 No.766502597
>>この調理なら〆てから時間おいた方がうまいんじゃないの >身に熱が通らないよう熱湯をかけたらすぐ冷やすべきなんですな ？
11 21/01/19(火)01:02:12 No.766503288
>この時代の神戸の海って汚染されてそう 最近兵庫県沖の瀬戸内海は不漁が続いてて 原因を調査してみたら家庭排水や下水をちゃんと浄化処理して排出するようになったせいで 水が綺麗になってプランクトンの数が減って結果として食物連鎖で魚も減ったそうなんですな 汚染はよくありませんが綺麗にしすぎもよくないという難しい問題でございます
12 21/01/19(火)01:02:59 No.766503504
鯛はもう一個の方が好き
13 21/01/19(火)01:03:24 No.766503612
見事な包丁さばきですな 米朝師匠の噺も相まって見ていて心地よいですな
14 21/01/19(火)01:04:50 No.766504096
>？ ！？
15 21/01/19(火)01:05:53 No.766504409
>鯛はもう一個の方が好き こんぶです… つ■
16 21/01/19(火)01:08:03 No.766505104
>>鯛はもう一個の方が好き >こんぶです… >つ■ https://img.2chan.net/b/res/766503449.htm
17 21/01/19(火)01:08:13 No.766505160
>こんぶです… >つ■ それほんとに昆布なの？
18 21/01/19(火)01:10:59 No.766506041
>>こんぶです… >>つ■ >それほんとに昆布なの？ こんぶです
19 21/01/19(火)01:28:59 No.766509839
>>>こんぶです… >>>つ■ >>それほんとに昆布なの？ >こんぶです (ジャミング)
20 21/01/19(火)01:44:29 No.766512663
>鯛の刺身は皮付きの方が美味しいそうでございます >理由は皮下脂肪にんまみが集中してるせいだそうでしてお作りで皮を捨てるのは愚かなことだそうですな 皮が付いてる方がんまいのは確かですがやはり噛み切りづらく咀嚼が長くなるんですな まさしくスレ画の様に皮だけ別個で細かくすればそれも和らぎますがそれが出来れば苦労はしないんですな
21 21/01/19(火)01:46:38 No.766513109
カタログに魚が増えてきたな…
22 21/01/19(火)01:53:47 No.766514457
今のところ鯛2匹しか見えないんですな
23 21/01/19(火)01:56:23 No.766514903
すげーうまそう… たっけえんだろうな…
24 21/01/19(火)02:01:33 No.766515912
>たっけえんだろうな… 瀬戸内海沿岸のスーパー行くとタイ一尾680円とかで売ってるんですな 養殖も盛んに行われているお陰で新鮮なタイが過剰供給されて安く手に入るんですな
25 21/01/19(火)02:09:47 No.766517586
一尾まるごと…
26 21/01/19(火)02:10:44 No.766517757
昆布です…