21/01/17(日)16:09:28 黒ごま... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1610867368855.jpg 21/01/17(日)16:09:28 No.766021908
黒ごまラテいいよね 近所で黒ごまラテのセールがあったからスウィートとナンスウィートを5袋ずつくらい買い漁ってやったんだけど黒ごまは栄養価も高いしやばいやばい黒ごまラテきちがいになりそう
1 21/01/17(日)16:10:12 No.766022072
昔からゴマは栄養価の高い食品として知られ、生薬としても用いられた。 種皮の色によって黒ゴマ、白ゴマ、黄褐色のものは金ゴマなどの品種に分けられるが、栄養的にはほとんど差がない。黒ゴマの皮の部分にはタンニン系ポリフェノール色素を多く含んでいる。 カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等のミネラルが多く含まれ、骨粗しょう症の予防や貧血の改善に効果がある。タンパク質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、Eや葉酸が豊富に含まれている。ゴマには抗酸化物質として働くリグナンが含まれており、ゴマの代表的なリグナンはセサミンである。ゴマ自体も抗酸化作用を持ち、活性酸素が体内で生成されるのを抑え、肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用がある。種子にはオレイン酸、リノール酸、パルミチン酸などの脂肪油45 - 50%、蛋白質約20%、含水炭素10%、アデニン、コリンなどを含んでいる。 リノール酸は必須アミノ酸の1種で、コレステロールの血管への沈着を抑制し、動脈硬化の予防に役立つと言われている。
2 21/01/17(日)16:10:22 No.766022126
セサミンが豊富だからね
3 21/01/17(日)16:12:25 No.766022673
もうごまのことしか考えられない
4 21/01/17(日)16:14:48 No.766023302
セサミンって言葉はごまのためにある
5 21/01/17(日)16:17:39 No.766024089
ここはお前のWikipedia
6 21/01/17(日)16:17:42 No.766024103
胡麻以外にセサミンって含まれてるの？
7 21/01/17(日)16:21:14 No.766024987
最近見てるせいで洗濯槽の画像かと思った