虹裏img歴史資料館

1 21/01/13(水)23:00:43 No.764892967

そうだね

2 21/01/13(水)23:01:00 No.764893088

美味しいよね

3 21/01/13(水)23:02:14 No.764893550

もやしはいらないよね

4 21/01/13(水)23:02:32 No.764893675

そうだね

5 21/01/13(水)23:02:33 No.764893683

うまいし栄養あるからメニュー思いつかなかったらこれ作っとこう感がある

6 21/01/13(水)23:05:54 No.764894922

味付けを聞くと「」でもけっこう違いとこだわりがあったりする

7 21/01/13(水)23:07:48 No.764895672

ベッチョリシナシナになるんだけどシャキシャキの野菜炒めにするにはどうすりゃいいんすかね

8 21/01/13(水)23:08:06 No.764895771

きのこ分が欲しい

9 21/01/13(水)23:09:25 No.764896279

俺が作ると半分はキノコになる

10 21/01/13(水)23:10:05 No.764896517

シャキシャキにしたかったら油通しするべきなんだろうけど 油そんなに使いたくないしなあ

11 21/01/13(水)23:11:49 No.764897072

酒と油を混ぜた液体で蒸し焼きにするといいとあさイチでやってた

12 21/01/13(水)23:12:26 No.764897283

いつも火を通しすぎたしんなり野菜炒めになる

13 21/01/13(水)23:14:50 No.764898110

>ベッチョリシナシナになるんだけどシャキシャキの野菜炒めにするにはどうすりゃいいんすかね レンチンで火を通してフライパンではささっと混ぜるくらいにするといいんじゃない

14 21/01/13(水)23:15:06 No.764898189

それはそれでうまい

15 21/01/13(水)23:17:34 No.764898976

俺はしんなり気味のほうが好き

16 21/01/13(水)23:19:59 No.764899752

>ベッチョリシナシナになるんだけどシャキシャキの野菜炒めにするにはどうすりゃいいんすかね 油が足りない キャベツを大きく切る 深いフライパンにする

17 21/01/13(水)23:23:28 No.764900895

もやしは特にしんなりさせたい キャベツはある程度シャキシャキ感が欲しい

18 21/01/13(水)23:24:32 No.764901276

投入順序にも気を使うんだ

19 21/01/13(水)23:25:57 No.764901730

シャキシャキは本当に回鍋肉ぐらいタレの濃度じゃないと味が薄い

20 21/01/13(水)23:26:22 No.764901836

むかーし近所にあったスーパーのキノコ野菜炒め美味かったんだよなあ

21 21/01/13(水)23:27:13 No.764902090

油通しをするといいって中華一番で見た！

22 21/01/13(水)23:27:51 No.764902301

ふと思ったんだけど 名古屋はやっぱり味噌味なの？

23 21/01/13(水)23:28:39 No.764902559

ラードをアホほど使う おいしい

24 21/01/13(水)23:30:34 No.764903142

脂は美味いからな

25 21/01/13(水)23:31:36 No.764903477

店で食うとやっぱうまい

26 21/01/13(水)23:31:41 No.764903506

水溶き片栗粉を投入

27 21/01/13(水)23:40:53 No.764906312

ちょっとだけオイスターソースを入れるんだ それだけでコクが出る

28 21/01/13(水)23:43:11 No.764907086

>ベッチョリシナシナになるんだけどシャキシャキの野菜炒めにするにはどうすりゃいいんすかね フライパンに野菜入れてから火をつける 最初から最後まで弱火 かき混ぜすぎない

29 21/01/13(水)23:45:14 No.764907734

ほも弁の野菜炒め弁当が割と理想に近い

30 21/01/13(水)23:46:43 No.764908197

トマトジュース投入してトマト煮にするのもいいぞ！