虹裏img歴史資料館

1 21/01/12(火)10:00:09 No.764421029

いいお兄さんじゃないか

2 21/01/12(火)10:00:39 No.764421094

どこの漁師だ

3 21/01/12(火)10:00:57 No.764421135

不味いまま食べさせよう そうしないと同じことずっと繰り返すでしょ

4 21/01/12(火)10:02:52 No.764421405

加熱しろよとしか

5 21/01/12(火)10:03:22 No.764421474

魚の種類にもよるけど塩マグロみたいに塩塗って水分飛ばすと美味しいかもしれない

6 21/01/12(火)10:03:38 No.764421503

天ぷらにしろ 天ぷらにすれば大体の物は食える

7 21/01/12(火)10:04:16 No.764421584

ヅケろ

8 21/01/12(火)10:05:18 No.764421715

折衷案でヅケにすれば

9 21/01/12(火)10:05:44 No.764421774

家庭用の冷凍庫でも2ヶ月ぐらいならそこまで鮮度落ちないけどな…

10 21/01/12(火)10:05:46 No.764421782

とりあえず今ある分は煮付けにして冷凍処理しよう 兄貴は怒っちゃうと可愛そうだしおだてて 兄貴の釣った魚専用の冷凍庫買ってもらおう

11 21/01/12(火)10:06:18 No.764421849

冷凍してあるならまだいい 干物だと料理の幅が限られるからマジで処理に困る

12 21/01/12(火)10:06:24 No.764421866

マグロ釣ってくるのか

13 21/01/12(火)10:06:31 No.764421881

ヅケたほうがいいかも

14 21/01/12(火)10:07:07 No.764421952

ブリでも釣ってきたのか兄貴

15 21/01/12(火)10:07:13 No.764421966

なんの魚を釣ってくるんだよ

16 21/01/12(火)10:07:15 No.764421970

>マグロ釣ってくるのか それは半端ねえな兄貴

17 21/01/12(火)10:09:16 No.764422269

ハマチ一匹でも4～5人家族で食えると思って 友人に勧めたことあるけど持て余すって言われたことならある…

18 21/01/12(火)10:09:44 No.764422339

マグロ釣ってくるならそれこそ業務用冷凍庫買って保存して初競りの時期に出したほうがいいじゃん！ たしかその方法で1億稼いだかしこ漁師いたよね

19 21/01/12(火)10:11:06 No.764422534

猫の餌にする

20 21/01/12(火)10:11:35 No.764422603

刺身は生きたまま持ち帰れないなら大体まずあじになるからな… 天ぷらとか醤油に付けて焼くとかしないと処分できなくなるやつ

21 21/01/12(火)10:14:11 No.764422976

漬けにすればうまくなるんぬ

22 21/01/12(火)10:14:51 No.764423071

脂のったやつが冷凍焼けすると臭くてマジで不味い 捨てるしかない

23 21/01/12(火)10:17:07 No.764423411

ダイレイの冷凍庫は全てを解決する

24 21/01/12(火)10:18:17 No.764423636

干物にすると炙って食うか天ぷらにして食うかだな…

25 21/01/12(火)10:18:58 No.764423752

から揚げに白

26 21/01/12(火)10:20:16 No.764423970

醤油と酒と生姜は大体のことを解決してくれる…

27 21/01/12(火)10:20:55 No.764424089

濃い下味をつけて竜田揚げとかどう？

28 21/01/12(火)10:22:35 No.764424374

揚げ物にする漬けにする

29 21/01/12(火)10:23:18 No.764424502

マグロ釣ってくるとか松方弘樹かよ

30 21/01/12(火)10:25:35 No.764424888

>マグロ釣ってくるとか松方弘樹かよ つまりスレ「」は梅宮辰夫か

31 21/01/12(火)10:26:27 No.764425017

目黒祐樹だろ！

32 21/01/12(火)10:26:38 No.764425050

出汁にでもしようぜ

33 21/01/12(火)10:27:08 No.764425127

>>マグロ釣ってくるとか松方弘樹かよ >つまりスレ「」は梅宮辰夫か あの世でもマグロ釣ってんのか…そりゃ釣るか

34 21/01/12(火)10:28:09 No.764425310

刺身をずっと食いたいなら急速冷凍できる業務用冷凍庫でもないときついな 捌いた初日だけで諦めさせろ

35 21/01/12(火)10:28:19 No.764425329

あの世にもマグロいるのかな… マグロの霊が…

36 21/01/12(火)10:31:38 No.764425862

おにいちゃん自慢はできるうちにしておかないとな

37 21/01/12(火)10:32:13 No.764425959

スレ「」は妹？

38 21/01/12(火)10:33:12 No.764426094

>あの世にもマグロいるのかな… >マグロの霊が… 釣り殺された先にあの世に行き着いたのにまた釣られるのか…

39 21/01/12(火)10:33:33 No.764426149

>>あの世にもマグロいるのかな… >>マグロの霊が… >釣り殺された先にあの世に行き着いたのにまた釣られるのか… 地獄なのでは

40 21/01/12(火)10:34:37 No.764426282

>地獄なのでは バチ当たりな事したんだろうな マグロだけに

41 21/01/12(火)10:34:41 No.764426292

>捌いた初日だけで諦めさせろ そうは言うがな… 神経締めだの熟成だの変な知識をユーチューブで聞きかじってて コイツは１週間は楽しめるなーとか言うのよ ご家庭で素人が捌いたの生食は１泊２日でアウトです…

42 21/01/12(火)10:34:42 No.764426295

あの世で殺されたマグロは現世に戻る

43 21/01/12(火)10:36:10 No.764426508

釣り殺されたマグロが死んで治るかって言われると何とも言えない

44 21/01/12(火)10:36:19 No.764426538

>ご家庭で素人が捌いたの生食は１泊２日でアウトです… いや普通に3日4日程度も神経〆してればいけるぞ？

45 21/01/12(火)10:36:36 No.764426578

ご期待下さい

46 21/01/12(火)10:36:40 No.764426592

スレ「」はおにいちゃん大好きなんだなあ

47 21/01/12(火)10:37:32 No.764426718

何釣ってるか知らないけど釣りたての魚ってあんま美味しくないんだよね イサキとか何日か置いたほうが明らかにうま味が出てくる

48 21/01/12(火)10:37:52 No.764426763

友達や近所に配れば解決

49 21/01/12(火)10:38:40 No.764426894

>友達や近所に配れば解決 美味しくないって思ってるものを配るのは失礼じゃない？

50 21/01/12(火)10:38:52 No.764426936

>加減しろよとしか

51 21/01/12(火)10:39:19 No.764426988

>そうは言うがな… >神経締めだの熟成だの変な知識をユーチューブで聞きかじってて >コイツは１週間は楽しめるなーとか言うのよ そういう知識どこで得たの？

52 21/01/12(火)10:39:41 No.764427036

>友達や近所に配れば解決 気心知れた友達ならまだしもご近所にナマモノはちょっと向こうが気を使うと思う

53 21/01/12(火)10:40:15 No.764427112

行けると思うなら自分でやってくれよ？！ 料理人じゃないんだろ！

54 21/01/12(火)10:40:23 No.764427141

>気心知れた友達ならまだしもご近所にナマモノはちょっと向こうが気を使うと思う うるせえ生チンポくらえや

55 21/01/12(火)10:41:34 No.764427327

>うるせえ生チンポくらえや ボラにでも食わせてろそんな細イソメ

56 21/01/12(火)10:42:53 No.764427529

>>捌いた初日だけで諦めさせろ >そうは言うがな… >神経締めだの熟成だの変な知識をユーチューブで聞きかじってて >コイツは１週間は楽しめるなーとか言うのよ >ご家庭で素人が捌いたの生食は１泊２日でアウトです… 適切に処理していればもつ 適切な処理じゃなければ兄貴にそう伝えて「テメーで全部料理しろ」「っていえば？

57 21/01/12(火)10:43:07 No.764427559

そのレベルの人はマイナス30℃冷凍庫以上のやつ買えばいいのに 釣具屋でも売ってるぞ

58 21/01/12(火)10:44:10 No.764427713

揚げろ

59 21/01/12(火)10:44:38 No.764427783

鯛とか白身魚は一日寝かして水分をかるく飛ばすとあじが濃厚になるよね

60 21/01/12(火)10:45:31 No.764427908

やはり天ぷら！天ぷらは全てを解決する…

61 21/01/12(火)10:45:41 No.764427936

https://www.amazon.co.jp/dp/B073PWVDC5/ref=cm_sw_r_cp_awdb_imm_c_E7p.Fb1QN5R20 これでも買ってあげれば？

62 21/01/12(火)10:49:40 No.764428487

神経締めしてくるならいける 持って帰ってきてからでは遅い

63 21/01/12(火)10:56:11 No.764429422

自然解凍してドリップ取ればそこそこの味で食べられない？

64 21/01/12(火)10:59:11 No.764429865

血抜きくらいしてあるんだろうな？

65 21/01/12(火)10:59:42 No.764429936

種類次第だよな 大型の魚なら熟成は確かに有用だが小物だと意味は薄い

66 21/01/12(火)11:06:57 No.764430980

煮たり加熱調理する場合は結局出汁とかで旨味成分足すから熟成はあんまり必要ない

67 21/01/12(火)11:07:57 No.764431120

さんが焼きみたいにすれば？

68 21/01/12(火)11:08:05 No.764431144

津本式なら100金アイテムでも作れるけど水圧足りてなさそうだから2,3日で食うよ

69 21/01/12(火)11:08:54 No.764431267

あとうちは冷蔵庫で干物作って真空機で冷凍してるなあ

70 21/01/12(火)11:09:38 No.764431383

むしろ一回腹下してもらえば良いんじゃねぇかな

71 21/01/12(火)11:10:59 No.764431578

あとはピチットとか昆布締め使えば割と持つ

72 21/01/12(火)11:13:55 No.764432036

まぐろ二夜連続か…

73 21/01/12(火)11:14:48 No.764432162

消費しきれない分はもう次の釣りの時の餌にでもさせれば

74 21/01/12(火)11:15:47 No.764432329

小ぶりとして内臓と頭取ってキッチンペーパーで ぐるぐる巻きにしてそのあとラップで空気に振れないようにすれば3日4日ならいける 大ぶりなら皮つけて三枚にして背腹分けて同じ処理すればいい

75 21/01/12(火)11:15:55 No.764432346

マグロ釣ってくるとかスゲーな

76 21/01/12(火)11:16:32 No.764432437

子供が居たら魚嫌いになりそう

77 21/01/12(火)11:19:59 No.764433000

最高の兄貴を持ったな…羨ましいぞ

78 21/01/12(火)11:21:14 No.764433223

>最高の兄貴を持ったな…羨ましいぞ お前は冷凍失敗してる魚の不味さを知らない

79 21/01/12(火)11:24:10 No.764433670

マグロだって素人が釣ってくるのなんて精々50kgくらいだろ 血抜きして内臓と頭とれば20kgくらいだ 4日くらいで食い終わるだろ

80 21/01/12(火)11:25:27 No.764433880

釣りはまあ調理までを趣味にするべきよね 処理だって楽じゃないんだから…

81 21/01/12(火)11:26:49 No.764434141

せめて釣るなら味があんまり落ちない魚にして欲しいな…

82 21/01/12(火)11:29:15 No.764434535

友達の源流釣り師は現場で捌いて食べる以外は岩魚持ち帰らないな 家族に調理させても冒涜にしかならないとかで

83 21/01/12(火)11:34:02 No.764435331

冷凍失敗した魚の生はまずいからな…しゃぶしゃぶにするね…

84 21/01/12(火)11:36:39 No.764435735

マグロって素人でも釣れるのか…

85 21/01/12(火)11:37:13 No.764435840

痛んだらマグロのステーキにするんぬ

86 21/01/12(火)11:41:18 No.764436515

魚の名前言ったら地域特定されるやつか

87 21/01/12(火)11:41:56 No.764436634

シーチキン！シーチキン！自家製シーチキン！

88 21/01/12(火)11:42:02 No.764436647

フリーザー買うのんぬ

89 21/01/12(火)11:42:15 No.764436683

>マグロだって素人が釣ってくるのなんて精々50kgくらいだろ うｎ >血抜きして内臓と頭とれば20kgくらいだ うｎ >4日くらいで食い終わるだろ デブ！

90 21/01/12(火)11:44:33 No.764437083

旬のカジキは美味いからな…

91 21/01/12(火)11:45:13 No.764437191

あれだろ？ぶちころ鍋

92 21/01/12(火)11:45:57 No.764437312

どんな魚釣ってきてるのか分からんがキロ単位で貯まるってことは青物とかなんだろうな…冷凍失敗したらそりゃ不味いわ

93 21/01/12(火)11:46:06 No.764437333

液体窒素買ってこよう

94 21/01/12(火)11:47:27 No.764437540

折衷案としてクソ兄貴を冷凍すればいいのでは?

95 21/01/12(火)11:48:49 No.764437771

今の時期ならカサゴとかアイナメ釣ってきてくれたら嬉しい ぶつ切りにして汁物にするだけでも十分うまいし

96 21/01/12(火)11:51:39 No.764438247

マグロの冷凍は-50℃じゃないと鮮度落ちるの早いから加熱して食べろ

97 21/01/12(火)12:00:06 No.764439750

カレーにするとだいたい食えるし天ぷらカレーだな！

98 21/01/12(火)12:02:41 No.764440246

今日久々の休みで釣り行こうと思って準備してたけど寒さに心折れたよ どうせ今日くらい寒いと魚も休んでるだろうから行っても無駄だし…