虹裏img歴史資料館

1 21/01/09(土)00:24:10 No.763277970

6gで一日分のビタミンAを摂取させてくるヤベー奴

2 21/01/09(土)00:25:23 No.763278479

レバー頼んどいて言うなよって感じだけどハツ入ってるとアタリと思っちゃう

3 21/01/09(土)00:26:29 No.763278931

su4499674.jpg 俺が今日たまたま作ったやつを見てくれ

4 21/01/09(土)00:28:46 No.763279742

おいしく調理するコツを教えてくれ

5 21/01/09(土)00:29:15 No.763279905

「」にいい事を教えてやろう ビタミンAをいっぱい摂るとハゲる

6 21/01/09(土)00:29:51 No.763280123

マジで

7 21/01/09(土)00:30:29 No.763280372

>6gで一日分のビタミンA なそ にん

8 21/01/09(土)00:30:36 No.763280412

最近レバー美味しいと感じるようになった

9 21/01/09(土)00:31:08 No.763280625

>おいしく調理するコツを教えてくれ 塩コショウを振り掛けてみりん醤油と生姜で煮込むだけで大体美味くなるよ

10 21/01/09(土)00:31:28 No.763280762

あすけん見ておいおいレバー煮小皿一つでオーバーじゃないか…って量減らしてったら一向にグラフの先が見えなくてビビったやつ 理論上10日に一回食べると推奨量になる

11 21/01/09(土)00:31:47 No.763280859

>最近レバー美味しいと感じるようになった 学校の給食のレバーは大嫌いだった 大人になったら好物になった

12 21/01/09(土)00:32:58 No.763281277

焼き鳥のレバーは最低でも5本は食べる多い時は10本食べる

13 21/01/09(土)00:33:52 No.763281599

レバーってまるごと買うとハツ付いてくるのね 今まで知らなかった

14 21/01/09(土)00:34:48 No.763281932

処理してないから心臓はセットで付いてくる

15 21/01/09(土)00:34:59 No.763281992

>>6gで一日分のビタミンA >なそ >にん 推奨値だけ見ると男性で6g割るし女性だと5gすら割る >ビタミンA　１日の摂取量基準　（成人の目安量） >男性 750μｇRE　　女性 650μｇ >鶏レバー（50g）　7000μｇRE

16 21/01/09(土)00:35:18 No.763282117

生のパックで買ったら沢山入ってるのにめっちゃ安い…

17 21/01/09(土)00:35:22 No.763282144

白ごはんのレシピ見て作ったら上手くできた

18 21/01/09(土)00:35:51 No.763282336

内臓系いいよね 獣に戻った気分になれる

19 21/01/09(土)00:35:55 No.763282357

>su4499674.jpg >俺が今日たまたま作ったやつを見てくれ 旨そう ビタミンA半月分ぐらいありそう

20 21/01/09(土)00:37:58 No.763283099

脂溶性ビタミンだから食いだめできるし許すが…って言いたいけど蓄積するから毎日食ってると割と真面目に過剰症が見えてくる

21 21/01/09(土)00:39:41 No.763283749

喰いすぎると体によくないのか…毎日でも食べたいくらいなのに

22 21/01/09(土)00:39:59 No.763283879

「」は血を抜くのどうやってる？

23 21/01/09(土)00:41:03 No.763284301

耐用上限が多くて2700μｇREらしいから小皿に一杯を隔日で食べるとハゲが見えてくる

24 21/01/09(土)00:41:10 No.763284352

昔肝油ドロップはお菓子じゃないぞって怒られたよね

25 21/01/09(土)00:43:16 No.763285144

苦手だったけど美味いレバーの焼き鳥食べてから食えるようになった それからはコンビニとかスーパーのあんまり美味しくないレバー系の惣菜も食べられるようになってありがたい…

26 21/01/09(土)00:44:16 No.763285472

焼き鳥のレバーって鶏レバー？

27 21/01/09(土)00:44:17 No.763285477

>「」は血を抜くのどうやってる？ 特に意識せずにボウルで塩洗いだけしかしてないなぁ

28 21/01/09(土)00:44:32 No.763285565

>昔肝油ドロップはお菓子じゃないぞって怒られたよね いやしんぼのキッズは将来ハゲるんだ…

29 21/01/09(土)00:45:20 No.763285794

>「」は血を抜くのどうやってる？ 軽く洗って10分位牛乳に浸けてる

30 21/01/09(土)00:45:57 No.763285976

>昔肝油ドロップはお菓子じゃないぞって怒られたよね 調べたら9～13歳の上限が1,700 ?g RAE(5,667 IU)でカワイの肝油ドロップが二粒で4000国際単位（IU）だから3粒食べたらもう超えてる…

31 21/01/09(土)00:46:16 No.763286075

白レバーめっちゃうまかった

32 21/01/09(土)00:47:10 No.763286401

子供の頃は食感が駄目だったけどどっかで平気になったな… 別に今も食感は好きじゃないけど味とのトータルだと好き

33 21/01/09(土)00:47:17 No.763286439

血抜きそんながんばらなくても自分で食べる分には気にならなかった 砂肝も皮うまく剥けないまま放り込んだけどすごくうまい

34 21/01/09(土)00:47:40 No.763286588

肝油ドロップは美味しいのが悪い 日に二粒とか守れるかそんなもん

35 21/01/09(土)00:47:52 No.763286661

>理論上10日に一回食べると推奨量になる 月一で食えば十分な気もするなレバーは 肝だけに

36 21/01/09(土)00:48:26 No.763286862

家でうまく作れないな なんかエグい味が抜けない

37 21/01/09(土)00:49:32 No.763287252

>su4499674.jpg >俺が今日たまたま作ったやつを見てくれ 不味そうに撮れてるけど絶対美味いのは分かる

38 21/01/09(土)00:50:25 No.763287595

焼き鳥屋で食べたのが凄い美味しくて毎日通ってたんだがそうかハゲるのか…

39 21/01/09(土)00:50:35 No.763287663

生姜多めが好きだ

40 21/01/09(土)00:50:39 No.763287687

俺も家で何かレバー料理作るか…

41 21/01/09(土)00:51:05 No.763287840

どう頑張っても見た目がよろしくならないのは難点だ

42 21/01/09(土)00:51:17 No.763287921

レバーペーストうまいけど作るのめどい 洗い物もめどい

43 21/01/09(土)00:52:15 No.763288253

毎日レバニラ食ってると1ヶ月くらいで最悪死ぬと聞いた

44 21/01/09(土)00:53:12 No.763288626

>毎日レバニラ食ってると1ヶ月くらいで最悪死ぬと聞いた マジかよ 確かにレバーは好きだけど毎日食べることなんて無いからなぁ…

45 21/01/09(土)00:53:30 No.763288777

白レバーでペースト作ると脂うめーってなる

46 21/01/09(土)00:54:49 No.763289272

>焼き鳥屋で食べたのが凄い美味しくて毎日通ってたんだがそうかハゲるのか… 理論上は10日に2本でぎり上限を下回るぐらいになる …無理だな！

47 21/01/09(土)00:55:35 No.763289547

レバーを食べる時は200gぐらいは食べるわ

48 21/01/09(土)00:56:15 No.763289820

ここで聞いたレバーのウスターソース漬けうまかった

49 21/01/09(土)00:57:00 No.763290080

シロクマのレバーとかもっとヤバくて食べると急性中毒で死ぬとか聞いたことあるから今一度ググったら >ホッキョクグマは肝臓に高濃度のビタミンAを含有しており、これを人間が口にすると死亡することもある。そのため、北極圏に住むイヌイット達の間では、ホッキョクグマの肝臓は食べてはならないと伝えられている。また、彼らは、ソリ用のイヌにも食べさせない。ホッキョクグマの肉には繊毛虫などの寄生虫がたかっている場合が多く、米軍のサバイバルマニュアル等において、危険な食物として扱われている。サロモン・アウグスト・アンドレーは、ホッキョクグマの肉を生で食べたことにより、旋毛虫症に感染して死亡したとする説もある。 そっかー…

50 21/01/09(土)00:57:15 No.763290190

ソース煮にすると良い

51 21/01/09(土)00:57:45 No.763290324

鉄分取ろうとしてレバー食べるとビタミンAが先に上限超えるの割とひどいと思う あんなにうまいのに

52 21/01/09(土)00:58:11 No.763290439

ある時から臭みはあんまり気にならなくなるよね

53 21/01/09(土)00:58:32 No.763290545

レバーからビタミンAだけ除去する事できねえかな…

54 21/01/09(土)00:59:30 No.763290828

まぁビタミンAの取りすぎで死んだなんて殆ど聞かないし気にしないことにしよう

55 21/01/09(土)00:59:54 No.763290953

国産だと水洗いだけでいい 外国産は片栗粉を溶かした水で洗おう

56 21/01/09(土)01:00:41 No.763291182

>まぁビタミンAの取りすぎで死んだなんて殆ど聞かないし気にしないことにしよう 何も気にせずに食事してると足りなくなりがちだからそこらへんでバランス取れてるんだろうなと思う

57 21/01/09(土)01:01:11 No.763291348

>ある時から臭みはあんまり気にならなくなるよね 子供の頃よりも味覚とか嗅覚が鈍感になるからかな？

58 21/01/09(土)01:01:19 No.763291389

ハツうますぎる

59 21/01/09(土)01:01:31 No.763291452

苦味が気にならなくなるよね

60 21/01/09(土)01:03:07 No.763291908

安いのが偉い

61 21/01/09(土)01:04:18 No.763292218

ニンニクタレが最高に合う

62 21/01/09(土)01:05:25 No.763292557

どうにかしてビタミンAを減らせないものか

63 21/01/09(土)01:05:37 No.763292617

毎回ハツ割って中の血を取り出してる けど栄養価的にはもったいない気もしてる

64 21/01/09(土)01:05:41 No.763292633

>国産だと水洗いだけでいい >外国産は片栗粉を溶かした水で洗おう 言われて気付いたが外国産レバーって見る機会もあんまりないな…業務スーパーの精肉ですら内蔵系は国内産しか見ないし やっぱキツめだったりするのか

65 21/01/09(土)01:06:34 No.763292865

鶏もつと言ったら甲府

66 21/01/09(土)01:06:37 No.763292886

内臓系だし海外から輸入すると鮮度に問題ありそう あと検疫に引っかかるとか

67 21/01/09(土)01:06:58 No.763292989

さっと雑に炊いてあとは放置が一番うまい チンタラ炊くほどなんかドツボにハマる 万願寺唐辛子と一緒に炊くといいぞ

68 21/01/09(土)01:07:40 No.763293198

食わず嫌いしてたけど総菜で売ってるの買ったら大丈夫だった 自作してみたら血の匂いがむわぁっと来て下処理甘かったかなって…

69 21/01/09(土)01:07:52 No.763293250

臭みを生かすような風味の付け方ってあるのかな プロじゃないから分からんが あと優勝しましたの人は臭みは運ゲーって言ってた気がする

70 21/01/09(土)01:10:15 No.763293917

>毎回ハツ割って中の血を取り出してる >けど栄養価的にはもったいない気もしてる 血は絶対出したほうが良い、中に残ってる赤い血液は古い血で腐敗と臭みの直接の原因になる 焼いた後でにじんでくる浸出液とはまた別

71 21/01/09(土)01:10:55 No.763294101

>どうにかしてビタミンAを減らせないものか 脂溶性だからコンフィにして油は捨てるとかだろうか …もったいねえなあ

72 21/01/09(土)01:11:42 No.763294297

>毎回ハツ割って中の血を取り出してる >けど栄養価的にはもったいない気もしてる どうせ減ってもビタミンAだから気にすることないさ

73 21/01/09(土)01:13:38 No.763294835

もう髪ないならハゲるの気にしないでも良くない？

74 21/01/09(土)01:14:45 No.763295154

ハツは自分で調理して初めて焼き鳥のハツがあんな形なのかよくわかった

75 21/01/09(土)01:17:16 No.763295756

生のハツを初めて見た時は小型犬のチンポかと思ったな

76 21/01/09(土)01:17:46 No.763295880

この手のは資料によって上限のマージンが割と違うけど実際に発症するか否かって話に限るとメルクマニュアルで >年長児および成人の慢性?ビタミンA中毒は通常，100,000IU（30,000RAE）/日を超える用量で何カ月も服用し続けた後に生じる。 ってあるから日に串10本とかを毎日食わない限りはまずならないさ >ビタミンAを4500IU（1500RAE）/日を超えて摂取する成人は，骨粗鬆症を発症することがある。 うn？

77 21/01/09(土)01:18:49 No.763296170

上手いレバー串が家で食べたいけどどうするといいんだろうか

78 21/01/09(土)01:20:05 No.763296526

店頭で生のレバーを買って来てフライパンで焼くと良い