虹裏img歴史資料館

1 20/12/22(火)16:59:04 No.757624396

進化とかしなくていいから焼肉屋じゃなくてラーメン屋ぐらいふらっと入れる店で食べたい

2 20/12/22(火)16:59:38 No.757624518

冷麺自体に油はほとんど入ってないぞ 強いて言うならチャーシューと卵くらいだ

3 20/12/22(火)17:03:08 No.757625341

冷やし麺には魚介以外動物性の脂肪が使えないからボディが弱いとかあるんじゃない

4 20/12/22(火)17:03:45 No.757625485

このクソ寒い時期に冷麺なんか食べたくなるか？

5 20/12/22(火)17:04:06 No.757625562

ゴムみたいな麺いいよね…

6 20/12/22(火)17:04:28 No.757625656

>このクソ寒い時期に冷麺なんか食べたくなるか？ 不思議なことに焼肉食った後のシメに欲しくなる

7 20/12/22(火)17:05:04 No.757625792

具は要らん 麺いっぱい食べたい 辛さマシマシで

8 20/12/22(火)17:05:21 No.757625843

あっさりしてるから油もそれほど感じないけどね

9 20/12/22(火)17:05:28 No.757625868

食べたいとなっても意外と食べられるところが無い 焼肉屋も冷麺でなく冷やし中華をお出しするところもあるし

10 20/12/22(火)17:06:01 No.757625980

ランチセットやってる焼肉屋とかじゃないと中々食えんよね冷麺

11 20/12/22(火)17:06:07 No.757625996

焼肉屋にビビンバやら冷麺やらだけを食いに来る人はわりといる 平日の昼時とか

12 20/12/22(火)17:06:12 No.757626013

こっちに伝わってないだけで案外本国の方ではかなり進化してたりしないかな

13 20/12/22(火)17:06:30 No.757626076

油が入ってないというかスープが冷たいからそもそも入れれないし

14 20/12/22(火)17:07:00 No.757626183

盛岡行けばそこら中にあるんだろうか

15 20/12/22(火)17:07:16 No.757626226

平壌にあるなんとかって店のが美味いらしいが当然海外から訪朝したお客様しか食えないらしい

16 20/12/22(火)17:07:24 No.757626260

ラーメン屋の冷たいラーメンのやつは植物性の油使ってたな

17 20/12/22(火)17:07:27 No.757626270

だから発展させるの難しいねって話でしょ

18 20/12/22(火)17:07:50 No.757626376

盛岡にいた頃は普通に冷麺だけ食ってたな

19 20/12/22(火)17:08:40 No.757626558

>焼肉屋も冷麺でなく冷やし中華をお出しするところもあるし そんな焼き肉屋あるの…？

20 20/12/22(火)17:08:48 No.757626586

冷麺屋とかあんの？

21 20/12/22(火)17:09:07 No.757626663

>こっちに伝わってないだけで案外本国の方ではかなり進化してたりしないかな ほとんど別物だと思う あっちは細いぼそぼその縮れ麺だけどこっちはもっと日本人好みのもちもち太麺がメインになってきてるし

22 20/12/22(火)17:09:48 No.757626810

>このクソ寒い時期に冷麺なんか食べたくなるか？ 冬場はどこの店に入っても暖房ガンガンで暖かいから冷たいモノ食うのに抵抗はないな 逆に夏場は店内冷房効いてても熱いものあまり食べたくないのはどうしてだろうかわからない

23 20/12/22(火)17:09:51 No.757626817

>平壌にあるなんとかって店のが美味いらしいが当然海外から訪朝したお客様しか食えないらしい というか海外からの客用の店だから美味いんじゃない…？

24 20/12/22(火)17:10:30 No.757626962

焼き肉のシメの冷麺はうまいけど冷麺単品で食いたいって思うことはあんまりない

25 20/12/22(火)17:10:54 No.757627053

>冷麺屋とかあんの？ 冷麺のみって店はないと思う 焼肉もあるけど冷麺のほうがメインみたいな感じの店はある

26 20/12/22(火)17:10:55 No.757627055

よく行ってた李朝園潰れた辛い…

27 20/12/22(火)17:11:06 No.757627097

冷やしラーメンとか冷やしカツ丼とかそうだけど基本は冷めても液体を維持する油を使うよ鶏油なり植物油なり

28 20/12/22(火)17:11:11 No.757627113

冷麺屋はたいてい温麺もあるよ

29 20/12/22(火)17:11:29 No.757627183

>冬場はどこの店に入っても暖房ガンガンで暖かいから冷たいモノ食うのに抵抗はないな >逆に夏場は店内冷房効いてても熱いものあまり食べたくないのはどうしてだろうかわからない さみー！暖かいもの食いてー！ってなっても店内入るとなんかもう暖かいものじゃなくても大丈夫ですってなるな

30 20/12/22(火)17:11:35 No.757627207

夏の焼き肉は口直しに冷麺食いたくなる

31 20/12/22(火)17:11:38 No.757627218

ビビン麺は暖かいから普通に油っこいな

32 20/12/22(火)17:11:45 No.757627244

韓国で初めて食べたやつが印象悪くてそれ以来食べてないわ

33 20/12/22(火)17:13:33 No.757627637

韓国の黒いやつと盛岡のゴムみたいなやつってぶっちゃけ別物じゃないこれ？

34 20/12/22(火)17:13:36 No.757627649

>冷麺屋とかあんの？ あるにはあるみたいだけど東京にほんの数店って感じっぽい ラーメン屋はそこら中にあるんだし地方都市でも気軽に食いてえ

35 20/12/22(火)17:13:53 No.757627715

兵庫だかにある元祖平壌冷麺ってとこのやつ食べてみたい

36 20/12/22(火)17:13:54 No.757627720

冷麺館というお店は大阪にあるよ 定食でなければ焼き肉はないよ

37 20/12/22(火)17:14:27 No.757627831

>韓国の黒いやつと盛岡のゴムみたいなやつってぶっちゃけ別物じゃないこれ？ 中国のラーメンと日本のラーメンくらい別物だと思う

38 20/12/22(火)17:15:02 No.757627956

韓国人がやってる焼肉屋で贔屓にしてる店があるけどそこの冷麺の麺がぶよぶよからもちもちに変わった時だいぶがっかりした

39 20/12/22(火)17:16:00 No.757628151

ぶよぶよするからラーメン以上に噛まずに飲み込んじゃう

40 20/12/22(火)17:17:13 No.757628434

近所の焼肉屋のはラーメンみたく卵が練り込んであるな ぶっちゃけ邪道だと思うけどあれはあれで美味しい…

41 20/12/22(火)17:17:15 No.757628444

冷麺食べたくなってきた

42 20/12/22(火)17:17:38 No.757628532

普通のラーメンの麺で食べてみたい

43 20/12/22(火)17:18:16 No.757628657

このゴムみてえな食感の麺がたまに無性に食いたくなる

44 20/12/22(火)17:19:10 No.757628870

でも普通の麺だったらそれもはや冷やし中華では？

45 20/12/22(火)17:20:34 No.757629166

>韓国の黒いやつと盛岡のゴムみたいなやつってぶっちゃけ別物じゃないこれ？ 韓国のは蕎麦でできてて盛岡のはジャガイモでできてる

46 20/12/22(火)17:21:07 No.757629277

家で作る時トッピングは一体何乗せたらいいんだ…？ って思いながらキムチと卵だけ乗せてる

47 20/12/22(火)17:21:15 No.757629306

中国人は冷たい飯は本当にイヤらしいけど冷麺もだめなのかな

48 20/12/22(火)17:21:31 No.757629371

盛岡人の冬場はじゃじゃん麺なのかぬ

49 20/12/22(火)17:21:39 No.757629407

発展って言われても 温かくするしか思いつかない

50 20/12/22(火)17:22:12 No.757629519

>発展って言われても >温かくするしか思いつかない ラーメンできた！

51 20/12/22(火)17:22:51 No.757629672

>家で作る時トッピングは一体何乗せたらいいんだ…？ 梅ドレッシングと梅干し入れて梅冷麺もいいぞ さっぱりしてて

52 20/12/22(火)17:22:56 No.757629697

あったかい冷麺と同じ麺のはあるのでは 真っ赤なスープで溶き卵入れるやつ

53 20/12/22(火)17:23:18 No.757629785

>>韓国の黒いやつと盛岡のゴムみたいなやつってぶっちゃけ別物じゃないこれ？ >韓国のは蕎麦でできてて盛岡のはジャガイモでできてる へー原材料レベルで別物なんだ為になった

54 20/12/22(火)17:23:55 No.757629915

焼き肉家でもランチは冷麺のみビビンバのみOKなお店は割と多い気はするけど どこでもというわけでもないだろうしそういう使い方が余り浸透していない面もありそう

55 20/12/22(火)17:24:10 No.757629973

>あったかい冷麺と同じ麺のはあるのでは >真っ赤なスープで溶き卵入れるやつ あれはほぼほぼうどん

56 20/12/22(火)17:24:53 No.757630119

>家で作る時トッピングは一体何乗せたらいいんだ…？ >って思いながらキムチと卵だけ乗せてる うちはリンゴを沢山

57 20/12/22(火)17:25:18 No.757630210

キムチと酢でゴムみたいな麺すすり隊

58 20/12/22(火)17:26:33 No.757630484

美味いけど焼肉屋行ったらやっぱ肉で胃袋満たしたくなるからあんま頼まないな

59 20/12/22(火)17:27:33 No.757630703

上野の安い焼肉屋のがうまいんだがコロナ以降行けてない

60 20/12/22(火)17:28:18 No.757630899

>上野の安い焼肉屋のがうまいんだがコロナ以降行けてない 「上野の安い焼き肉屋の冷麺」ってワードが俺の冷麺欲を滾らせる

61 20/12/22(火)17:29:37 No.757631217

大好きなんだが冷えて硬いチャーシューだけは何で入ってるのかわからない 焼き肉の締めで頼むときは炙って食べるからまあいいけど

62 20/12/22(火)17:29:47 No.757631258

スープが辛いのはいいけどキムチまで入れるのは個人的にはちょっと可積載

63 20/12/22(火)17:30:33 No.757631424

盛岡じゃない岩手だけど普通に冷麺大好きで毎回食べるしスーパーで売ってる袋冷麺もだいすき 数日前に食べたら辛味が辛すぎてビビった

64 20/12/22(火)17:30:48 No.757631498

>大好きなんだが冷えて硬いチャーシューだけは何で入ってるのかわからない 良くかんで食うとうまくね？

65 20/12/22(火)17:31:04 No.757631561

どんぐりの粉で作った本格的な麺って多いのかな

66 20/12/22(火)17:31:37 No.757631688

>スープが辛いのはいいけどキムチまで入れるのは個人的にはちょっと可積載 どっちかというとキムチは別で最初出されたスープはからあじ全然無いのもある

67 20/12/22(火)17:31:38 No.757631690

本格的なのがうまいとは限らないんじゃないかなこればっかは

68 20/12/22(火)17:31:45 No.757631725

盛岡冷麺のモチモチ感好き スカイツリーに盛岡冷麺のお店があるのがありがたい…

69 20/12/22(火)17:31:57 No.757631771

豚チャーシューじゃなくて冷えてもそれなりに食べやすい鳥ささみとかだと評価高い

70 20/12/22(火)17:34:04 No.757632179

店で頼むと高確率でキュウリがついてくるのがつらい マジで移った味でもキツいからスーパーで買うしかない

71 20/12/22(火)17:34:57 No.757632384

水キムチの汁うまい

72 20/12/22(火)17:35:27 No.757632488

旨いじゃんキュウリの千切り…

73 20/12/22(火)17:35:53 No.757632587

本番のは麺よりスープが主体だったし 冷めたチャーシューのようなマズいもん入ってなかった

74 20/12/22(火)17:36:09 No.757632648

キュウリは駄目な人は本当に駄目なんだろうな…

75 20/12/22(火)17:36:26 No.757632707

冷麺は北朝鮮にある平壌と慶尚南道が発祥で それぞれ味付けとトッピングが違う 当時の北の住人が朝鮮戦争中に逃げてきた後に韓国で店だして広まった 盛岡冷麺は元北の平壌出身の料理人が日本風にアレンジした 別府冷麺は満州から帰ってきた人がやりだした あとなんか色々細分化されてるけど冷麺食いたい

76 20/12/22(火)17:36:54 No.757632798

>あとなんか色々細分化されてるけど冷麺食いたい まで読んだ

77 20/12/22(火)17:37:16 No.757632884

su4450498.jpg 見た目に癖はあるがこれはこれでうまそうなんだよな本場風

78 20/12/22(火)17:37:41 No.757632988

ズゾッと吸ってもっちゃもっちゃ噛んでる時が幸せ

79 20/12/22(火)17:41:05 No.757633753

辛ラーメンで冷麺が作れると「」に教わったが未だに試せていない

80 20/12/22(火)17:41:49 No.757633925

このゴム旨いよね

81 20/12/22(火)17:43:42 No.757634376

基本的には別辛で頼むのがいいよ 素のスープに別小鉢でキムチがついてくるから 自分で好きな辛さに調節して食べるほうが美味しい

82 20/12/22(火)17:44:10 No.757634485

正直冷やし中華より好き

83 20/12/22(火)17:44:36 No.757634590

>辛ラーメンで冷麺が作れると「」に教わったが未だに試せていない 冷やしラーメンでしかないのでは

84 20/12/22(火)17:45:11 No.757634713

冷やし中華はコンビニで普通に買えるのにこっちは一向に買えない理由はなんだろうな…

85 20/12/22(火)17:45:22 No.757634750

ラーメンの麺と冷麺の麺は別物だし辛い冷やし中華になりそうなんだが…

86 20/12/22(火)17:45:47 No.757634868

>冷やし中華はコンビニで普通に買えるのにこっちは一向に買えない理由はなんだろうな… えっないの？

87 20/12/22(火)17:46:02 No.757634923

>冷やし中華はコンビニで普通に買えるのにこっちは一向に買えない理由はなんだろうな… 麺が時間経つとクソ不味い なんだったらこんにゃく麺でいい気がする

88 20/12/22(火)17:46:06 No.757634943

冷し中華のこと冷麺て呼ぶ地域なかったか

89 20/12/22(火)17:47:04 No.757635187

大阪住みなので冷麺食いたくなったら冷麺館行って食ってる大盛りも出来るし塩タンも有るからふらっと行って軽く飲んでしめに冷麺食って帰るとか気軽に出来て良い

90 20/12/22(火)17:48:26 No.757635463

コンビニの冷麺はセブンイレブン以外で見る気がする

91 20/12/22(火)17:48:33 No.757635493

>大阪住みなので冷麺食いたくなったら冷麺館行って 質はちょっと落ちるけどまだんもオススメ 値段は安いしキムチ食べ放題だ

92 20/12/22(火)17:48:41 No.757635526

盛岡冷麺ならコンビニで結構食ったな 確かファミマ

93 20/12/22(火)17:49:19 No.757635678

俺盛岡市民だから他県のことよくわからんけど普通の焼肉屋や定食屋には冷麺置いてないの？

94 20/12/22(火)17:49:56 No.757635830

>俺盛岡市民だから他県のことよくわからんけど普通の焼肉屋や定食屋には冷麺置いてないの？ 置いてる

95 20/12/22(火)17:50:25 No.757635926

定食屋はないだろ！？

96 20/12/22(火)17:50:28 No.757635946

>質はちょっと落ちるけどまだんもオススメ >値段は安いしキムチ食べ放題だ エキスポのフードコートにあって食ったな そこはキムチ食い放題なかったわ

97 20/12/22(火)17:51:53 No.757636320

書き込みをした人によって削除されました

98 20/12/22(火)17:52:15 No.757636412

自宅で作るなら通販もいいよ 戸田久ってところのやつが安牌でオススメ

99 20/12/22(火)17:52:18 No.757636433

湯で時間が割とネック

100 20/12/22(火)17:53:01 No.757636618

>冷やし中華はコンビニで普通に買えるのにこっちは一向に買えない理由はなんだろうな… 夏になると普通に売ってない？ 一時期毎日食ってたよ

101 20/12/22(火)17:53:23 No.757636716

>置いてる そうなのか みかじめ料頂きたいね

102 20/12/22(火)17:53:48 No.757636819

>エキスポのフードコートにあって食ったな >そこはキムチ食い放題なかったわ すまん盛大に間違えた まだんは別の韓国レストランで キムチ食べ放題あるのは「李朝園」です

103 20/12/22(火)17:57:14 No.757637705

盛岡生まれ盛岡育ちなのに冷麺とじゃじゃ麺が全然口に合わない

104 20/12/22(火)18:00:43 No.757638688

冷麺は麺が蕎麦粉混ぜた押し出し麺だし そんな麺はスーパーじゃ売ってないし

105 20/12/22(火)18:00:50 No.757638728

>じゃじゃ麺 個人的に冷麺よりこっちの方がピンと来る味わいだな

106 20/12/22(火)18:00:57 No.757638765

どっちもクセ強い食べ物だし地元民でも合わないのは仕方ないんじゃないかな… 観光客でもハマる人と受け付けない人両極端みたいだし

107 20/12/22(火)18:01:14 No.757638840

別府冷麺とかいう大分県民も知らない麺類

108 20/12/22(火)18:02:06 No.757639083

冷麺は韓国起源なんだっけ

109 20/12/22(火)18:02:30 No.757639193

袋麺ならあるよね

110 20/12/22(火)18:03:49 No.757639518

>袋麺ならあるよね これすき su4450565.jpg

111 20/12/22(火)18:05:27 No.757639917

>冷麺は韓国起源なんだっけ 北朝鮮の平壌と慶尚南道だよ

112 20/12/22(火)18:05:46 No.757640000

いまいち美味しい食べ方がわからない ぐちゃぐちゃに混ぜるの？ あとりんごとかさくらんぼが入ってるけどあれはデザートの枠なのか？

113 20/12/22(火)18:06:48 No.757640231

>いまいち美味しい食べ方がわからない >ぐちゃぐちゃに混ぜるの？ >あとりんごとかさくらんぼが入ってるけどあれはデザートの枠なのか？ 辛味入れるなら混ぜていいだろうし別に辛みがないなら普通のラーメンみたいに食べていいよ

114 20/12/22(火)18:08:59 No.757640846

辛味のキムチは必須ではなくオプション 季節の果物は口直しとか箸休めだと思えばいいよ

115 20/12/22(火)18:09:05 No.757640866

食べてみたいけどそのために県跨ぐの面倒で困る

116 20/12/22(火)18:09:18 No.757640930

まぁ韓国起源っていうより朝鮮半島の北の地域の麺料理だったっていうほうが正しいかもしれない 韓国っていう国が出来る前からあった食べ物だから

117 20/12/22(火)18:14:18 No.757642193

>まぁ韓国起源っていうより朝鮮半島の北の地域の麺料理だったっていうほうが正しいかもしれない >韓国っていう国が出来る前からあった食べ物だから かつての郷土料理を再現してさらにそれを盛岡で再現とかいう順を辿ったか

118 20/12/22(火)18:14:30 No.757642246

これ食べるとだいたい備え付けのお酢が半分飛んでる

119 20/12/22(火)18:15:40 No.757642534

>これ食べるとだいたい備え付けのお酢が半分飛んでる プッシュ式だとなかなか出なくて煩わしいよね…ドボドボ入れたい

120 20/12/22(火)18:15:45 No.757642553

>かつての郷土料理を再現してさらにそれを盛岡で再現とかいう順を辿ったか 博多の明太子や水炊きみたいに引揚者が持ち帰った料理なんかも

121 20/12/22(火)18:18:15 No.757643157

中華のサカイなら一年中食えるし…