20/12/21(月)07:36:41 味噌バ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1608503801572.jpg 20/12/21(月)07:36:41 No.757237218
味噌バターラーメンって進化止まってるの? 美味しい店って聞かないな
1 20/12/21(月)08:04:15 No.757239800
ハゲも改良してないのこれ
2 20/12/21(月)08:06:17 No.757240027
味噌バターラーメン食べたことないわ
3 20/12/21(月)08:29:24 No.757242748
北海道っぽさ一点突破でさして美味い組み合わせじゃない気がする
4 20/12/21(月)08:30:13 No.757242828
ご飯も頼んでバターオンザライスにして食う
5 20/12/21(月)08:30:20 No.757242842
コーンバターは俺の食べたい味噌ラーメンの方向性じゃない
6 20/12/21(月)08:43:26 No.757244415
あれ?炙り味噌バターコーンラーメンは冬食うとすごく美味いよねって話かと思ったら違った ぼくの満足度がチープなのかな
7 20/12/21(月)08:51:29 No.757245503
都内でくるやまや的な味の味噌ラーメン食べられるところ知らない?
8 20/12/21(月)08:55:47 No.757246072
ラーメン発見伝の受け売りだけど 味噌とうもろこしバターって完全に北海道の名産品だけで構成された観光資源用ラーメンだから別にうまくなる必要がない 観光客が途絶えない限り永久に消費されるから
9 20/12/21(月)08:59:41 No.757246551
現地民が何食ってるかで進化具合がわかるんじゃない?
10 20/12/21(月)09:00:01 No.757246600
いま東京で味噌ラーメンつったら豚骨味噌ラーメン うまい!うまい!うまい!
11 20/12/21(月)09:01:17 No.757246751
味噌もバターも単体で美味すぎるから
12 20/12/21(月)09:01:34 No.757246787
ちゃんちゃん焼きラーメン
13 20/12/21(月)09:01:38 No.757246800
うるせえ 食わせろ
14 20/12/21(月)09:02:07 No.757246858
>いま東京で味噌ラーメンつったら豚骨味噌ラーメン >うまい!うまい!うまい! 動物系の白湯スープベースの味噌ラーメンは安定して美味いからありがたい…
15 20/12/21(月)09:02:20 No.757246885
ニンニク強めの味噌ラーメンにバターが合う
16 20/12/21(月)09:03:40 No.757247062
>あれ?炙り味噌バターコーンラーメンは冬食うとすごく美味いよねって話かと思ったら違った >ぼくの満足度がチープなのかな いやこのままですごく完成度は高いんだ味噌系って だからだけど新しい進化ってないの?って話だと思う
17 20/12/21(月)09:05:04 No.757247248
味噌ラーメンはわりと進化してるからバターを足すだけでだいぶ美味くなりそう 味噌ラーメンの美味い店は味が安定しない印象があるけど
18 20/12/21(月)09:05:23 No.757247282
味噌が強すぎてちょっと手を加える程度じゃ味に変化が出ない
19 20/12/21(月)09:06:01 No.757247356
バター入れるならちょっと塩味が強めの方がいい
20 20/12/21(月)09:06:38 No.757247430
塩バターのが美味いとおもう
21 20/12/21(月)09:07:29 No.757247539
バター一欠片じゃなくてどさっと入れて欲しい
22 20/12/21(月)09:14:33 No.757248517
ラーメンって元々油が入ってる麺なのにまだ油入れるの?
23 20/12/21(月)09:15:34 No.757248644
バターコーンじゃなくてラー油ネギがいいどっさり入れたい
24 20/12/21(月)09:16:01 No.757248707
バターの香りがなんか負けちゃうよね 途中から普通の味噌ラーメンでは?ってなる
25 20/12/21(月)09:17:24 No.757248898
>ラーメンって元々油が入ってる麺なのにまだ油入れるの? 油は美味い!
26 20/12/21(月)09:18:00 No.757248966
バターは合う気するけどどうにもコーンが受け付けない
27 20/12/21(月)09:18:10 No.757248985
北海道は寒いから油の膜を張ってスープが冷めないようにしてんだってさ
28 20/12/21(月)09:20:27 No.757249300
ワカメとコーンとバターが入ってるラーメンをサッポロラーメンってカテゴライズしてる店が結構あるけど道民に聞くとサッポロラーメンなんてないんだが?って言ってくる
29 20/12/21(月)09:25:08 No.757249913
(別に北海道のラーメンではない)
30 20/12/21(月)09:25:17 No.757249940
>北海道は寒いから油の膜を張ってスープが冷めないようにしてんだってさ でも北海道で背油ラーメンはあんまり見ない気がする…
31 20/12/21(月)09:37:25 No.757251547
どさんこラーメンが勝手に全国に広めただけなんだっけ
32 20/12/21(月)09:39:37 No.757251866
>ラーメン発見伝の受け売りだけど >味噌とうもろこしバターって完全に北海道の名産品だけで構成された観光資源用ラーメンだから別にうまくなる必要がない >観光客が途絶えない限り永久に消費されるから ホタテも入れてほしい
33 20/12/21(月)09:40:07 No.757251924
>どさんこラーメンが勝手に全国に広めただけなんだっけ サンヨー食品かもしんない
34 20/12/21(月)09:40:12 No.757251936
くるまやのはコーンとかどうでもよくなるくらいニンニク臭がするのが良い
35 20/12/21(月)09:40:43 No.757252016
>ホタテも入れてほしい そんなポテトもご一緒にみたいに言われても…
36 20/12/21(月)09:41:41 No.757252172
>毛蟹も入れてほしい
37 20/12/21(月)09:41:43 No.757252173
観光用なら全部盛りにして1200円くらいでお願いするわ
38 20/12/21(月)09:42:07 No.757252230
なんで北海道なのか北海道の民が困ってた
39 20/12/21(月)09:43:39 No.757252469
豚骨は九州よりも家系や二郎の方が美味くなったけど 味噌はずっと札幌系が一番うまいわ ブランド維持し続けてて偉いと思う
40 20/12/21(月)09:44:27 No.757252575
牛!豚!ダブルチャッチャ!特上毛ガニグソ!
41 20/12/21(月)09:45:31 No.757252725
くるまや美味しいよね…
42 20/12/21(月)09:46:00 No.757252799
上野の花田すき 濃厚でご飯頼んじゃう
43 20/12/21(月)09:47:03 No.757252972
スレ「」がくるまやで食ってばっか居るから美味い味噌ラーメン知らないだけじゃないの
44 20/12/21(月)09:47:11 No.757252990
バターなんて1つトッピング乗せただけのものになんの進化があるのさ 味玉しょうゆラーメンって進化止まってるの?と言ってるのと同じ
45 20/12/21(月)09:47:54 No.757253092
焦がし味噌の食べたい
46 20/12/21(月)09:49:05 No.757253287
>バターなんて1つトッピング乗せただけのものになんの進化があるのさ >味玉しょうゆラーメンって進化止まってるの?と言ってるのと同じ 味玉しょうゆラーメンは進化してるだろ…
47 20/12/21(月)09:49:08 No.757253296
>バターなんて1つトッピング乗せただけのものになんの進化があるのさ >味玉しょうゆラーメンって進化止まってるの?と言ってるのと同じ 九州豚骨は進化できずに衰退したけど 豚骨スープという括りなら二郎や家系という形で進化したんだと思う
48 20/12/21(月)09:49:16 No.757253318
>でも北海道で背油ラーメンはあんまり見ない気がする… えぇ…むしろ味噌より醤油なんだけど…
49 20/12/21(月)09:49:24 No.757253343
うまい味噌ラーメンほどバターなんて入れたらくどくなる 半端なものしか作れない店の奇策
50 20/12/21(月)09:49:44 No.757253385
>バターなんて1つトッピング乗せただけのものになんの進化があるのさ お前が何も分かってないのはわかる
51 20/12/21(月)09:49:58 No.757253413
>味玉しょうゆラーメンは進化してるだろ… それは醤油ラーメンの進化でしょ
52 20/12/21(月)09:50:05 No.757253430
背脂よりもバターの方が美味いからなあ
53 20/12/21(月)09:50:31 No.757253499
そう言えば味噌バターはあるけど醤油バターのラーメンてあんま聞かないな
54 20/12/21(月)09:50:58 No.757253570
>そう言えば味噌バターはあるけど醤油バターのラーメンてあんま聞かないな どさん子にはあるよ
55 20/12/21(月)09:51:01 No.757253573
バターを変えるのはほぼ不可能だからスープと麺を変えるべきなんだろうけど そうなるともうそのラーメン専門店レベルで挑まないとめんどくさそうだ
56 20/12/21(月)09:51:27 No.757253638
>どさん子にはあるよ それ以外であんま見ないでしょ
57 20/12/21(月)09:52:07 No.757253751
>お前が何も分かってないのはわかる 進化なんてしてない現実を見ろよ
58 20/12/21(月)09:53:51 No.757254030
味噌バターはうまい コーンがラーメンとしてプラスになってない
59 20/12/21(月)09:54:27 No.757254114
バターは味が隠れちゃうところがあるから元の味噌が美味ければ美味いほど台無しになってる気がしないでもないし 元の味噌の微妙さを誤魔化す手段なんじゃないかって個人的には思っている
60 20/12/21(月)09:55:05 No.757254196
豚骨バターとかしたら多分吐くだろうなとは感じる
61 20/12/21(月)09:55:58 No.757254326
>上野の花田すき >濃厚でご飯頼んじゃう 花田好きなら花道とその姉妹店味噌っこふっくも気にいるとおもう ぜひ行ってみてくれ
62 20/12/21(月)09:56:58 No.757254464
コーンが合わないのは皮のせい?甘いと対比で美味しいんだが
63 20/12/21(月)09:57:19 No.757254525
>バターの香りがなんか負けちゃうよね >途中から普通の味噌ラーメンでは?ってなる 似たようなこと思って袋麺にバターどっさり入れたら油きつ過ぎて吐くかと思ったので最初にバターが若干香る程度の量が一番美味しいんだと思う
64 20/12/21(月)10:01:04 No.757255053
田所で満足だわ
65 20/12/21(月)10:02:00 No.757255175
>コーンが合わないのは皮のせい?甘いと対比で美味しいんだが 味噌もバターも若干甘みがあってマイルドになるものだから味のこと考えるなら甘みがないものの方が美味しいと思う
66 20/12/21(月)10:03:18 No.757255357
くるまやラーメンもラーショみたいに店舗で味違うけどなんなの
67 20/12/21(月)10:05:29 No.757255706
「田所」で検索すると「まずい」って予想が付くんですけお!
68 20/12/21(月)10:11:11 No.757256537
コーンマシマシの二郎路線はないの?