20/12/14(月)19:52:40 ナスが... のスレッド詳細
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20/12/14(月)19:52:40 No.755219974
ナスが煮崩れないよう予めオーブンで焼くとルーが染み込まなくてダメなので型崩れがしないようル―投入後に切った茄子を入れて煮込むという形に落ち着きました 一番美味しいのはたくさんの油で炒めた茄子を入れることだけど栄養的には入れない方が絶対マシだなって
1 20/12/14(月)19:54:10 No.755220475
ならばナスをフライしたナスカツカレーだ
2 20/12/14(月)20:01:14 No.755222633
市販のカレールーの主成分は油なのでそんなこと考えるくらいならカレー作らない方が絶対マシだなって
3 20/12/14(月)20:03:03 No.755223228
美味いもんに美味い物入れたいけど美味く作るのがほんとに難しい
4 20/12/14(月)20:05:03 No.755223907
麻婆茄子を作る前に茄子を揚げるように炒めると美味いゾ! 美味いけど多量の油を吸っていく姿が恐ろしかったからもうやらないゾ
5 20/12/14(月)20:05:36 No.755224124
スーパーのお惣菜のトンカツではどう転んでも美味しいカツカレーにはできない かといって自分でおいしいトンカツを作るのもハードル高い
6 20/12/14(月)20:05:39 No.755224141
カレーの野菜はだいたい素揚げして後乗せしたほうが美味いと思う めどい
7 20/12/14(月)20:06:20 No.755224374
煮崩れちゃってもいいさと考えるんだ
8 20/12/14(月)20:07:06 No.755224634
うちはナスを細かく刻んで 煮崩れしたものを楽しんで頂いてるけど…
9 20/12/14(月)20:07:50 No.755224878
荷崩れした茄子いいよね…
10 20/12/14(月)20:08:24 No.755225072
煮崩れというか最初の煮込みから茄子いれてやった時茄子が消滅した
11 20/12/14(月)20:09:02 No.755225304
とけてまざれっ
12 20/12/14(月)20:09:44 No.755225525
茄子がドロドロになった麻婆茄子カレー美味しいじゃん!食感は絶望的にさみしいけど!
13 20/12/14(月)20:09:58 No.755225585
茄子に限らずすべての野菜を細かくして具材溶かしてやろうかと思ったり
14 20/12/14(月)20:11:10 No.755225982
シチューだけどアスパラを消滅させたことがあった
15 20/12/14(月)20:12:14 No.755226340
なんで染み込ませたがるんだよ カレーに焼きなすトッピングでいいだろ
16 20/12/14(月)20:13:28 No.755226784
色々な具材あるがシンプルに人参っていいなと最近思い始めた
17 20/12/14(月)20:13:52 No.755226915
圧力鍋で作るメルトダウンカレーいいよね
18 20/12/14(月)20:15:25 No.755227441
野菜カレーってかなり無理 絶対何かしら溶ける
19 20/12/14(月)20:17:03 No.755228036
牛バラ肉と溶けた茄子のカレー好き
20 20/12/14(月)20:17:53 No.755228359
ルーは火の通った具材に和えるだけでいい 煮崩れが嫌なら煮込む必要などない
21 20/12/14(月)20:19:53 No.755229110
カレーは色んな事を試せばいいそれだけの度量がある 最近試したちくわカレーも美味かった
22 20/12/14(月)20:22:10 No.755229971
ナスに油吸わせないとか雑魚のすることだろ
23 20/12/14(月)20:25:28 No.755231179
でもおれ夏野菜カレーって好きなんだ
24 20/12/14(月)20:25:55 No.755231368
とうもろこしも美味いゾ
25 20/12/14(月)20:26:33 No.755231642
素揚げする過程は見なかったことにする
26 20/12/14(月)20:29:38 No.755232807
手羽元とキノコのカレーに別で焼いたナスとアスパラとヤングコーンをトッピングしてください
27 20/12/14(月)20:36:10 No.755235576
天日干し茄子は試したのか
28 20/12/14(月)20:40:10 No.755237233
味っ子のミートソースのナスを参考にしよう