20/12/11(金)14:04:31 中華そ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1607663071146.jpg 20/12/11(金)14:04:31 No.754105062
中華そばにおけるネギの役割はチャーシューや玉子などよりも重要なポジションである
1 20/12/11(金)14:07:32 No.754105577
つまりどういうことだってばよ！？
2 20/12/11(金)14:22:23 No.754108220
その通り 中華の基本だ
3 20/12/11(金)14:23:09 No.754108350
スープには臭み取りとして入ってて欲しいけど 具としては主張強すぎるしいらない
4 20/12/11(金)14:23:40 No.754108440
ちょっとしたアクセントは必要
5 20/12/11(金)14:24:23 No.754108566
風味付けたいだけならネギ油でいいんじゃね
6 20/12/11(金)14:41:21 No.754111792
家で作るときは長ネギ一本刻んで入れると満足感ある
7 20/12/11(金)15:08:46 No.754116839
トッピングで辛ネギあるとつけちゃう