20/12/01(火)23:02:44 「」は... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1606831364873.jpg 20/12/01(火)23:02:44 No.751319929
「」は強力粉に何かこだわりある？
1 20/12/01(火)23:06:09 No.751321008
ない チャック付きのやつなら何でもいい
2 20/12/01(火)23:07:23 No.751321360
薄力粉よりちょっとお高い
3 20/12/01(火)23:09:06 No.751321878
使い切れねえ
4 20/12/01(火)23:09:24 No.751321978
小麦粉の使い分けが分からないというか揚げ物かお好み焼きくらいにしか使わないな…
5 20/12/01(火)23:10:20 No.751322256
>小麦粉の使い分けが分からないというか揚げ物かお好み焼きくらいにしか使わないな… 揚げ物もお好み焼きもグルテンでないように作るもんだろう 強力粉つかっちゃ駄目だよ
6 20/12/01(火)23:11:01 No.751322478
ラーメンはこれでいいんだっけ？
7 20/12/01(火)23:12:19 No.751322926
>ラーメンはこれでいいんだっけ？ 普通は薄力と強力混ぜて中力粉で作ると思う 強力粉オンリーのレシピもあるかもしれないけど
8 20/12/01(火)23:13:53 No.751323432
家でパン作るときに使うけどこだわって北海道産のはるゆたかとか使ってる
9 20/12/01(火)23:13:57 No.751323462
力が欲しいか…
10 20/12/01(火)23:14:13 No.751323548
ホームベーカリー専用
11 20/12/01(火)23:14:49 No.751323741
パン屋でバイトしてたときはリスドォルってかわいい名前だなーって思いながら仕事してた 家ではスレ画の
12 20/12/01(火)23:15:57 No.751324098
リスドォルはフランスパンによく使われる準強力粉だな
13 20/12/01(火)23:16:48 No.751324369
スーパーカメリアもあるよね 違いは知らない
14 20/12/01(火)23:30:55 No.751329174
牛肉麺とかに入ってるような手延べの拉麺作りたいけどいまだ成功しない
15 20/12/01(火)23:32:11 No.751329611
手ごねパンは国産小麦だと水分量あって難しい… イーグルが安くて安定して使いやすい
16 20/12/01(火)23:32:24 No.751329694
月ーくらいで自分でピザ捏ねて焼きたくなるから冷蔵庫に常備してるスレ画
17 20/12/01(火)23:34:05 No.751330254
パン作りてえと衝動的に思うことがあるからその時に拘りも知識もなくなくスレ画買う 作らなくて冷凍庫に眠り続ける
18 20/12/01(火)23:34:14 No.751330309
赤サフを買ったのでいっぱいパン作りできる
19 20/12/01(火)23:36:12 No.751330946
小麦粉っていっぱい種類あって全然わからん 日清のお馴染みのやつでも紫のがあったりするしあからさまにこれでパン作って欲しそうなお高いやつもあるけど違いがさっぱり分からん
20 20/12/01(火)23:37:50 No.751331508
最強力粉って名前は意味分かってても笑っちゃう
21 20/12/01(火)23:41:42 No.751332708
中力粉が安いからそれでフランスパンばっかりだな
22 20/12/01(火)23:42:28 No.751332969
ピザ作る時は一食で3袋くらい消費する
23 20/12/01(火)23:44:04 No.751333514
フランスパン作れるのは凄い 加水率高くて成形難しすぎる…
24 20/12/01(火)23:44:24 No.751333606
ピザ作るときにカプート社のサッコロッソ使うとけっこう上手くできた
25 20/12/01(火)23:46:36 No.751334341
ワッフルメーカー買ったから月に1kgくらい消費してる 業スーのやつだが
26 20/12/01(火)23:47:01 No.751334489
生地がベタつくと打ち粉でごまかしてる
27 20/12/01(火)23:51:14 No.751335890
>ピザ作る時は一食で3袋くらい消費する ごめんちょっとよくわからなかった
28 20/12/02(水)00:02:01 No.751339405
中力粉って市販してるのか 強力粉と薄力粉混ぜてたわ
29 20/12/02(水)00:02:08 No.751339456
3kgって12000kcalとかだぞ
30 20/12/02(水)00:02:31 No.751339588
>中力粉って市販してるのか >強力粉と薄力粉混ぜてたわ なんな薄力粉より安かったりするぞ