20/11/27(金)13:30:44 「」！... のスレッド詳細
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20/11/27(金)13:30:44 No.749914023
「」！豚モツ1kg買ってきたぞ！
1 20/11/27(金)13:32:35 No.749914390
下茹でめんどくせ…
2 20/11/27(金)13:37:07 No.749915207
茹で汁くっせ…
3 20/11/27(金)13:38:33 No.749915494
ねぇ「」…ボイルモツってほんとにもう一回茹でなきゃだめなの？
4 20/11/27(金)13:40:30 No.749915873
>ねぇ「」…ボイルモツってほんとにもう一回茹でなきゃだめなの？ ダメじゃないよ 出来上がりはくっさくなるけど
5 20/11/27(金)13:41:05 No.749915998
茹で汁が臭いってことは そのまま料理に使ったらその臭いが料理に出てくるってことだ
6 20/11/27(金)13:41:13 No.749916023
くさすぎて苦いことある
7 20/11/27(金)13:41:14 No.749916026
もう2回くらいゆでろ
8 20/11/27(金)13:43:05 No.749916392
よく考えたら豚のうんこの通り道を食べるっておかしくないか…？
9 20/11/27(金)13:43:45 No.749916501
人間のうんこの通り道におぺにす…を突っ込む「」に言われても困る
10 20/11/27(金)13:48:37 No.749917489
ゆでこぼしする前に一度ゆでたてホカホカのモツそのままの味を確認してみるといい めっちゃ臭い
11 20/11/27(金)13:50:36 No.749917861
土手煮にしちゃうんだったらそのまま使って問題ないよ 味濃くしちゃえば分かんない
12 20/11/27(金)13:54:35 No.749918656
ゆでこぼしの時にしょうがとかニンニク入れるといいとは聞く
13 20/11/27(金)13:54:45 No.749918680
臭みが気になるなら何度か茹でこぼしした方がいいよ
14 20/11/27(金)13:56:18 No.749918964
茹でこぼしする鍋と味付けして煮る鍋は別にするんじゃよ… くっせ…せっかく茹でこぼしたのにくっせ…
15 20/11/27(金)14:08:31 No.749921178
下処理手抜くとそのまま出来上がりの臭いに直結だからなあ…
16 20/11/27(金)14:16:54 No.749922786
腸なんで元々はウンコの通り道 なのでアンモニアが若干のこってる 茹でて水にアンモニアをだす