虹裏img歴史資料館

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20/11/24(火)20:35:13 家で鳥... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1606217713377.jpg 20/11/24(火)20:35:13 No.749181468

家で鳥焼いてもお店の感じが出ないの不思議

1 20/11/24(火)20:36:18 No.749181864

買おう七輪

2 20/11/24(火)20:36:52 No.749182059

閉め切った部屋で

3 20/11/24(火)20:37:01 No.749182117

了解! 密室で焼き鳥!

4 20/11/24(火)20:37:09 No.749182170

グリルで直火でやらないとな

5 20/11/24(火)20:37:44 No.749182399

>買おう七輪 やはり炭火の力か

6 20/11/24(火)20:37:51 No.749182448

なんだか眠くなってきた

7 20/11/24(火)20:38:10 No.749182566

酒が回ってきたかな

8 20/11/24(火)20:38:38 No.749182744

おやすみ…

9 20/11/24(火)20:38:56 No.749182878

そのときどこからかホームランボールが

10 20/11/24(火)20:40:19 No.749183415

>密室で焼き鳥! アルコールに強い人が最後まで残るらしいな

11 20/11/24(火)20:40:52 No.749183641

外でやったらやったで問題にはなりそうだ

12 20/11/24(火)20:42:10 No.749184136

>外でやったらやったで問題にはなりそうだ 今のアパートで下の階でやられたよしかも深夜に めっちゃお腹空く

13 20/11/24(火)20:42:10 No.749184139

炭フレーバー使ってみたらいい

14 20/11/24(火)20:42:33 No.749184314

七輪を密閉した空間でやるとどうなる?

15 20/11/24(火)20:43:03 No.749184502

>やはり炭火の力か 火力違うからね… ただの炭と備長炭でまた火力に差があるので高いし火つけるの面倒だけど備長炭はすごいってなるなった

16 20/11/24(火)20:44:34 No.749185072

近所にいい炭火でクソみたいなタイ産冷凍焼き鳥焼く店があるけど超うまくてずるい 炭火の香りってすげー

17 20/11/24(火)20:47:59 No.749186383

買わないけど1回くらいこういうの使ってみたい su4382196.jpg

18 20/11/24(火)20:48:32 No.749186595

スモークリキッドをタレに混ぜて…なんか違う!

19 20/11/24(火)20:48:53 No.749186725

炭で焼くと何であんなうまいんだろうね 安い肉でもうまくなるよね

20 20/11/24(火)20:50:04 No.749187169

部屋の温度が関係してるんじゃないかと思ってる

21 20/11/24(火)20:52:02 No.749187926

ガスだと水分が出るが炭火だと水分が出なくてパリパリになるというのはなんの漫画で読んだ知識だったか

22 20/11/24(火)20:52:38 No.749188133

やっぱり炭は香ばしさというか風味が違うってなる でもガスローターでやっても美味しいし上で出てるように高熱がカギなのかな…

23 20/11/24(火)20:53:26 No.749188427

遠赤外線がどうのこうの

24 20/11/24(火)20:53:33 No.749188458

ガスで焼いた鰻なんて鰻じゃねぇんだ!

25 20/11/24(火)20:53:51 No.749188602

鰻なんかもガス焼きと炭火じゃ違うからな… 意外とお高い店がガスだったりもする

26 20/11/24(火)20:54:02 No.749188688

脂が適度に落ちるのも大事かも

27 20/11/24(火)20:57:58 No.749190337

>やっぱり炭は香ばしさというか風味が違うってなる >でもガスローターでやっても美味しいし上で出てるように高熱がカギなのかな… 油が落ちるのと焼けた油の香りが材料に付くのがポイントじゃよ

28 20/11/24(火)20:58:37 No.749190594

プロパンならc3h6だから水分が出るというのも何となく分かる

29 20/11/24(火)21:01:01 No.749191540

やっぱりお店の喧騒とかもあるんじゃないかな

30 20/11/24(火)21:01:16 No.749191635

>買わないけど1回くらいこういうの使ってみたい >su4382196.jpg 類似品を買った「」はゴミと言ってたが…

31 20/11/24(火)21:02:15 No.749192067

キャンプギアとして購入して たまに家のキッチンで使おうかな

32 20/11/24(火)21:02:57 No.749192371

>買わないけど1回くらいこういうの使ってみたい >su4382196.jpg 電熱はなあ…

33 20/11/24(火)21:03:46 No.749192710

低温調理して最後にオーブントースターで炙る 似て非なるものができるけどおいしい

34 20/11/24(火)21:03:49 No.749192730

焼き鳥機みたいなのは焼けるけどめちゃめちゃ時間かかるっぽい 数本焼いて食べてる間に焼けるみたいなテンポじゃ焼けない

35 20/11/24(火)21:03:57 No.749192787

卓上コンロで網使うとかのがいい気がする

36 20/11/24(火)21:04:07 No.749192867

住宅街で七輪パタパタやってると今のご時世苦情がきそうで

37 20/11/24(火)21:05:16 No.749193377

無煙ロースターじゃやっぱ違うのかしら?

38 20/11/24(火)21:06:05 No.749193727

もう我慢できない…焼鳥屋行ってくる

39 20/11/24(火)21:06:12 No.749193770

キッチンで換気扇つけて使えばいいじゃん

40 20/11/24(火)21:10:25 No.749195562

不味い店の味なら再現できるぞ

41 20/11/24(火)21:12:56 No.749196625

再現したいのは味か?店の雰囲気か?

42 20/11/24(火)21:13:24 No.749196830

炭火焼ってそんな違うの?

43 20/11/24(火)21:14:49 No.749197507

コンロの火と炭火ではだいぶ違う ロースターは持ってないからそっちは知らんが

44 20/11/24(火)21:23:00 No.749201053

ベランダあったら毎日七輪焼きするのに

45 20/11/24(火)21:28:59 No.749203792

これ欲しいのよな https://www.amazon.co.jp/dp/B01IGHIFV4/

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