虹裏img歴史資料館

1 20/11/20(金)12:57:33 No.747772181

こういうボロい店で当たり引いたことないわ

2 20/11/20(金)12:58:20 No.747772377

美味しくて繁盛してる店なら内装に気を使う余裕も出てくるもんだし

3 20/11/20(金)12:59:10 No.747772577

こういう店こそ美味いって吹聴したの誰だよ！！

4 20/11/20(金)12:59:56 No.747772763

汚…

5 20/11/20(金)13:00:42 No.747772928

ノスタルジーとただのこ汚い店を混同していると思われる

6 20/11/20(金)13:00:44 No.747772934

モンハンみてえな店してんな

7 20/11/20(金)13:01:22 No.747773060

まぁ余生の暇潰しでやってるような状態のところはね…

8 20/11/20(金)13:01:52 No.747773167

極稀に当たりがあるにはあるが本当稀

9 20/11/20(金)13:01:57 No.747773185

汚ｵ ︙

10 20/11/20(金)13:02:20 No.747773255

名店は隠れたりしないんだよ…

11 20/11/20(金)13:02:28 No.747773288

スープが業務用のトンコツ粉末に 業務用のタレ合わせただけのものなんですけど

12 20/11/20(金)13:02:40 No.747773328

実際に味と安さに回して改修費用ないぼろっちい店なんかも無くはないんだけど 無くはないってところで察してほしい

13 20/11/20(金)13:03:13 No.747773414

料理を手間隙かけて仕込む料理人なら 衛生管理もちゃんとするはずで だったら店が汚いわけないよね

14 20/11/20(金)13:03:56 No.747773568

ぼろいのはまだワンチャンあるが汚いのはワンチャン無い

15 20/11/20(金)13:03:58 No.747773571

>実際に味と安さに回して改修費用ないぼろっちい店なんかも無くはないんだけど ぼろい店は資金繰りの問題だからワンチャンあるけど 汚い店はノーチャンス

16 20/11/20(金)13:04:35 No.747773709

ラーメン以外を評価しなよ ラーメンなんて中華料理って言っていいか微妙だし

17 20/11/20(金)13:06:20 No.747774074

地元のめちゃくちゃ汚い店は美味くてボリューミーで人気だがそういうのは稀よね

18 20/11/20(金)13:08:17 No.747774461

どんな風体の店でも美味い不味いの指針は人が入ってるか否かで決めるのがいい

19 20/11/20(金)13:10:04 No.747774821

ラーメン600円以下はほぼ確実に業務用スープの元だ

20 20/11/20(金)13:10:33 No.747774920

外から中が少しもうかがえない店を警戒する心理は人入りで判断できにくいという理由もあるからな……

21 20/11/20(金)13:11:27 No.747775086

まあ町中華のラーメンがうまいは幻想中の幻想だよな

22 20/11/20(金)13:12:01 No.747775235

街中華は炒め物と米さえちゃんとしてればよい ラーメンはついで

23 20/11/20(金)13:12:15 No.747775280

近所のボロい中華屋 通常のラーメンはまずいが 上に五目餡とかかかってるとおいしくなる

24 20/11/20(金)13:12:38 No.747775374

定食なら美味いってこともあるこういう店 ラーメンは金かけずに美味くなる料理じゃないので無理

25 20/11/20(金)13:14:20 No.747775741

今はネットでの口コミもあるからね…

26 20/11/20(金)13:15:21 No.747775961

昔観光先で入ったいかにも老舗っぽいところがそばやうどん1200円くらいするのに味が完全にただの業務用で ただの観光客ホイホイな店だこれってなって帰り道辛かったのを思い出す 今はネットでざっくりは調べられるからいい時代だ…

27 20/11/20(金)13:15:42 No.747776032

>こういう店こそ美味いって吹聴したの誰だよ！！ 昔はそういうこともあったんだ

28 20/11/20(金)13:16:44 No.747776226

「いかにも美味そうな店が予想通り美味い」 よりも 「美味そうじゃない店が意外にも美味い」 方が印象に残るから…

29 20/11/20(金)13:16:51 No.747776251

こだわった感じの新しい店でマズイのもキツい

30 20/11/20(金)13:16:57 No.747776270

事前に調べないなら飯は地元の人に直接聞くのが一番だわ

31 20/11/20(金)13:17:17 No.747776348

田舎の人間だったらボロい店はヤバイってのは皆知ってる

32 20/11/20(金)13:17:41 No.747776422

一度駅前の飲み屋街の小汚いラーメン屋に入ってみたことあるけど今どきこれでやっていけるんだ…って味だった ５００円だったし喫煙ＯＫだったからまあそういうところで需要があるのかもだけど…

33 20/11/20(金)13:17:42 No.747776427

そもそも美味かったら繁盛してるだろ

34 20/11/20(金)13:18:06 No.747776505

一応地元にそういう店あるにはあるけど 汚いというよりボロい

35 20/11/20(金)13:18:23 No.747776560

こういうのより台湾人がやってるタイプの小皿一品三百いくらみたいなやつの方が当たり多い刀削麺てでかでかと書いてあったりしたら最高

36 20/11/20(金)13:19:12 No.747776730

内装があまり綺麗じゃない店で美味い餃子だすところは知ってるけど普通に行列ができてるからな… 小汚くて閑散としてたらまあ十中八九ダメだろう

37 20/11/20(金)13:19:30 No.747776785

崩した毛筆っぽい文字で「らぁめん」とかデコボコに書いてある木の看板に 「一生懸命営業中」みたいなやはり崩した毛筆っぽい文字で営業中をアピールして 揃いの黒Tシャツに鉢巻して 店の壁とメニューのトップに「私たちのこだわり」みたいのがデカデカと載ってるような店は あまり積極的には入りたくない

38 20/11/20(金)13:20:11 No.747776907

量産型の中華料理屋って どこも同じような店構えで同じような味だけどチェーンではないじゃん？ あれってバックにブローカーみたいなのがいて上前ハネてる感じ？

39 20/11/20(金)13:20:29 No.747776961

「こんな外見な上で不味い店だったら早々に潰れているはずだから味がピカイチで常連が通ってる店であるに違いない！」って理屈は建てられるけど実際に当たりだったケース自体は漫画でもないとなかなかない…

40 20/11/20(金)13:20:41 No.747776996

美味い店は飯時を多少外しても客入ってるからな

41 20/11/20(金)13:20:57 No.747777050

>そもそも美味かったら繁盛してるだろ 昼間いつも混んでる小さい中華料理店気になって空いてるとき行ってみたら実際安くて多くてそこそこうまかったので納得したわ…

42 20/11/20(金)13:21:05 No.747777070

意外な店が旨いはあるが汚い店が旨いはない

43 20/11/20(金)13:21:20 No.747777131

みんな自分だけが違いがわかるって思い込みたいのよ

44 20/11/20(金)13:21:21 No.747777133

この間入った定食屋が人の家に入ったような生活感ありありの内装でハズレかなと思ってたら思いのほか美味かった そのあと口コミみたら低評価だったから俺も低評価にしといた

45 20/11/20(金)13:21:47 No.747777229

>内装があまり綺麗じゃない店で美味い餃子だすところは知ってるけど普通に行列ができてるからな… 飯時に言ってみてどんくらい客がいるかである程度判断できるよね 美味しいとこはちっちゃいとこでもわんさか人がいる まあまあ美味しいなくらいでも割と人いるし…

46 20/11/20(金)13:21:48 No.747777233

>そのあと口コミみたら低評価だったから俺も低評価にしといた どうして…

47 20/11/20(金)13:21:57 No.747777270

なんでそんなオキニ隠しみたいなことを…

48 20/11/20(金)13:23:17 No.747777533

中華料理店でラーメン頼まないな…

49 20/11/20(金)13:23:29 No.747777569

穴場が知られないようにしたいのはわかるけどひどい

50 20/11/20(金)13:23:42 No.747777617

こういうパターンで存在する隠れた名店は実際は当たりを引いたら友達にどんどん教えまくるからしばらく経ったらめっちゃ人が集まるようになる 集まってないってことはそういうことだ…

51 20/11/20(金)13:25:26 No.747777956

2階が生活スペースになってるお店

52 20/11/20(金)13:26:08 No.747778090

テキパキ動く老夫婦がやってれば間違いはない ジジイかババアが片方でガビパラみたいな動きの店だったら絶対マズい

53 20/11/20(金)13:26:26 No.747778149

縁が赤いハムが乗っててこれこれこれ！ってなる 当然まずいわけだが

54 20/11/20(金)13:26:28 No.747778156

>「こんな外見な上で不味い店だったら早々に潰れているはずだから味がピカイチで常連が通ってる店であるに違いない！」って理屈は建てられるけど実際に当たりだったケース自体は漫画でもないとなかなかない… 味ピカイチだったらそこそこ客入ってるわけで 店とは別に資金源があるから不味くて赤字でも生き残れる説のほうが圧倒的に強いよね

55 20/11/20(金)13:26:37 No.747778190

全然繁盛してないけど長く続いてる店は常連さんがいるとかでもなく副収入ある人が趣味でやってるとこも多い

56 20/11/20(金)13:26:59 No.747778267

町田の地下カラ館近くの十字路のラーメン屋とか

57 20/11/20(金)13:27:25 No.747778345

おかしいな…タンメン食べてたおじさんの勘は当たってたのに…

58 20/11/20(金)13:27:35 No.747778374

掃除もしてない店がやる気あるわけないじゃん

59 20/11/20(金)13:27:45 No.747778405

おなかすきすぎてフラフラしてたところで入った中華料理屋さんが安くておいしかった あとで調べるとお昼は忙しくて高評価のお店だった

60 20/11/20(金)13:27:57 No.747778448

業務用スープの方が下手な店仕込みより美味いぞ

61 20/11/20(金)13:27:57 No.747778451

大阪に引っ越してきて一番美味しかったお好み焼き屋さんは近所のぼろっちい店だったな ダントツで美味いっていうんじゃなくなんかちょうどよかった

62 20/11/20(金)13:28:19 No.747778519

ネットの評価は当てにならないけど ネットに評価すらされない店ってのもそれはそれで

63 20/11/20(金)13:28:20 No.747778523

店の隅とかに私生活の物が置いてあるとこは注意しろ

64 20/11/20(金)13:29:38 No.747778747

地元の汚くて美味いそこそこ客がいる店が去年改装して小綺麗で美味い店に変わったら客が増えてやっぱり見た目だよなってなった

65 20/11/20(金)13:29:39 No.747778750

>町田の地下カラ館近くの十字路のラーメン屋とか あそこ息長いよな入ったこと無いけど

66 20/11/20(金)13:29:44 No.747778765

なんか最近町中華って言葉よく見るな お店は町にあるものだろ…

67 20/11/20(金)13:29:55 No.747778802

地元住民は入ってるけど昔から行ってるからとかそんな理由で惰性で通ってるだけのややまずい飯屋 よくある

68 20/11/20(金)13:31:15 No.747779063

中華料理屋って一応毎日白湯は焚いてるんだよね

69 20/11/20(金)13:31:37 No.747779124

su4370337.jpg

70 20/11/20(金)13:32:02 No.747779201

店構え汚い中見えない車少ない嫌な予感しかない

71 20/11/20(金)13:32:16 No.747779253

食べはじめてから（おいしくないなコレ…）って思ってももうキャンセルできないって ひどいシステムだと思う

72 20/11/20(金)13:33:50 No.747779543

>なんか最近町中華って言葉よく見るな >お店は町にあるものだろ… テナントや中華街にある本格中華やラーメン専門店とは違うってぐらいの意味だろ

73 20/11/20(金)13:34:06 No.747779600

>あそこ息長いよな入ったこと無いけど 10年前行ったけどまさしくスレ画みたいな店だった…

74 20/11/20(金)13:34:07 No.747779605

食べログで★3くらい評価数1桁ワンチャンある？なかった

75 20/11/20(金)13:34:33 No.747779691

>なんか最近町中華って言葉よく見るな >お店は町にあるものだろ… 中華街にあるような本格中華と町の食堂的な中華の違いだろ

76 20/11/20(金)13:34:40 No.747779716

汚い店こそ美味いとか考えてる人って 俺は玄人だって思い込んでる感じで気持ち悪い

77 20/11/20(金)13:35:10 No.747779850

>食べはじめてから（おいしくないなコレ…）って思ってももうキャンセルできないって >ひどいシステムだと思う 食っておいてマズいから金返せってクレーマーかよ

78 20/11/20(金)13:35:21 No.747779884

形から入る名店選び教が存在するに決して無いって事はないと思うけど… 汚シュランもぐぐれば見つけられる時代だしなぁ…

79 20/11/20(金)13:35:27 No.747779907

飯時に誰もいない時点でちょっと疑うべき いや！でもたまたまこうなっただけでもしかしたら旨いかもしれないし！ …まず…

80 20/11/20(金)13:35:56 No.747779996

こういう店は土地持ちが税金対策でやってると聞いた

81 20/11/20(金)13:36:10 No.747780044

常連しかいない店は駄目だこれってなるなった

82 20/11/20(金)13:36:10 No.747780045

店の前に駐車場があればそれ見ればわかるんだが

83 20/11/20(金)13:36:29 No.747780115

>おかしいな…タンメン食べてたおじさんの勘は当たってたのに… こういう店は炒め物ならうまい場合が多いのでタンメンならまあまあ食える

84 20/11/20(金)13:36:33 No.747780124

こういう感じだけどうまい！って店はググったらでてくるよ

85 20/11/20(金)13:36:41 No.747780139

承太郎きたな…

86 20/11/20(金)13:36:46 No.747780158

汚いとかボロい店でも繁盛してるなら大体家族経営で従業員が多いから 一人で暇そうにしてる所はあまり

87 20/11/20(金)13:37:17 No.747780268

>こういう店は土地持ちが税金対策でやってると聞いた 単に持ち家で昔からやってるってだけ

88 20/11/20(金)13:38:24 No.747780489

>俺は玄人だって思い込んでる感じで気持ち悪い 向こうは気持ち良くなってるしゼロサムゲームだな！

89 20/11/20(金)13:38:44 No.747780583

ランチなのに席空いてて常連と話してる感じだともうダメ 店やること自体を楽しんでて味追求してないわ

90 20/11/20(金)13:39:24 No.747780716

こういうのは関東と関西で当たり外れの割合が違うと聞く

91 20/11/20(金)13:39:43 No.747780789

ラーメンがまずいと箸もすすまないし麺が汁吸ってふくらむわで2倍にまずく感じる…

92 20/11/20(金)13:41:50 No.747781218

>あれってバックにブローカーみたいなのがいて上前ハネてる感じ？ あれは出店ノウハウを売っててそれを買って店を興してる

93 20/11/20(金)13:44:16 No.747781707

うまいラーメンなんて作ったらお客さんいっぱい来て疲れちゃうじゃん

94 20/11/20(金)13:45:10 No.747781905

土地持ちの道楽でやってる可能性は高い まあ土地持ちの道楽だからってまずいとは限らないが

95 20/11/20(金)13:46:54 No.747782265

カレーはマジで腰抜かすくらい美味いのに他のメニューが異様に雑という汚い中華屋だったら知ってる もう無くなったけどなんだったんだろうあれ

96 20/11/20(金)13:47:40 No.747782426

土地持ちでも採算度外視にして旨い店と ただ不味くても潰れない店に分かれるという…

97 20/11/20(金)13:47:50 No.747782463

初めて入った店で腹減ってるからいけるだろって思ってラーメン麺多めとかやると悲惨なことになる 友人がやった

98 20/11/20(金)13:48:50 No.747782689

>店の隅とかに私生活の物が置いてあるとこは注意しろ 注意しろって…警戒感で構えながら食えってこと？ それとも客の立場でお店に「店に売り物じゃないもの置かないでください！」って注意しろってこと？

99 20/11/20(金)13:49:22 No.747782801

おいしくないもので腹を満たしてしまうと人生損した気分になるよね

100 20/11/20(金)13:49:58 No.747782920

外はメチャクチャ汚いのに内装は古いけどまぁまぁ綺麗で美味い町中華はあった

101 20/11/20(金)13:50:36 No.747783039

ラーメン専門店はラーメンに特化してるからスープに力込められるけど 多くあるメニューの内の一つのラーメンに本気になる町中華なんてほぼないよ ラーメンが名物メニューになるようなところじゃない限り

102 20/11/20(金)13:51:18 No.747783206

都内の美味しい店ならまず間違いなく何かしらのメディアが来てる 店名と日付の入ったサインを探すんだ

103 20/11/20(金)13:52:00 No.747783342

こういう店はラーメンは不味いけどチャーハンがかなり美味かったりする

104 20/11/20(金)13:52:12 No.747783381

>崩した毛筆っぽい文字で「らぁめん」とかデコボコに書いてある木の看板に >「一生懸命営業中」みたいなやはり崩した毛筆っぽい文字で営業中をアピールして >揃いの黒Tシャツに鉢巻して >店の壁とメニューのトップに「私たちのこだわり」みたいのがデカデカと載ってるような店は >あまり積極的には入りたくない 古き良き中華そば信仰と同じで 現代でこの手の批判している奴もそろそろしんどい

105 20/11/20(金)13:52:46 No.747783495

味にこだわってる店は掃除もちゃんとする

106 20/11/20(金)13:53:04 No.747783546

うまいならぼろくてもピークタイムに人は入るからな 飯時に客少ない時点でお察しよ

107 20/11/20(金)13:53:34 No.747783631

古い店でも美味しいところは客が多い

108 20/11/20(金)13:54:05 No.747783711

>多くあるメニューの内の一つのラーメンに本気になる町中華なんてほぼないよ でも美味い店でラーメンや麺類だけ不味いってない

109 20/11/20(金)13:55:17 No.747783939

>うまいならぼろくてもピークタイムに人は入るからな >飯時に客少ない時点でお察しよ 客入ってても酒飲んでるだけとかは警戒レベルあがる

110 20/11/20(金)13:55:23 No.747783958

>食っておいてマズいから金返せってクレーマーかよ 横レスだが夜は居酒屋やってる食堂の唐揚定食頼んだら「付け合せのサラダは冷凍庫から出したのか？って半冷凍状態で異様に酸っぱい（おそらく市販の）ゴマドレッシングがかかり味噌汁は煮詰めたのかワカメがドロドロで異様に辛い味、メインの唐揚に至っては揚げた音が聞こえたにもかかわらず作り置きをレンチンしたのか？って思うほど食感がニチャニチャ」という怒るより惨めになって泣きたくなる代物を出された時は金返せ！って思ったよ

111 20/11/20(金)13:57:23 No.747784329

中華屋だとピンキリだけどファミレス程度ならいっそ袋麺の方が美味いんじゃねえのってなる いや企業努力が凄いって話でもあるが

112 20/11/20(金)13:57:35 No.747784365

>食っておいてマズいから金返せってクレーマーかよ 食うのが苦痛レベルの担々麺が来たときはそう思った仕方ないが残した

113 20/11/20(金)13:58:02 No.747784471

隠れ家的な美味しい店はなくもないが店内が汚いのはな…

114 20/11/20(金)13:58:10 No.747784501

古いラーメン屋は劇的に美味いことがあるが 汚いラーメン屋は不味い

115 20/11/20(金)13:58:52 No.747784641

サラリーマンと学生は指標になる

116 20/11/20(金)13:59:24 No.747784752

うちの近所に店長がマジで仕事舐めてるけど美味い中華屋があって googleでも「店長最悪だけど味が超うまい」って書いてあってダメだった マジでうまい

117 20/11/20(金)14:00:42 No.747785004

個人中華屋で生き残ってるようなとこは良いのがある でもやっぱりメニュー数や調理がめんどくさいし利率悪いのか焼肉屋になってた

118 20/11/20(金)14:01:34 No.747785183

味良くてそれなりに立地良ければまあ生き残るよ 店員態度悪いのに美味いのはかなり珍しいが…

119 20/11/20(金)14:01:53 No.747785247

行きつけの美味いラーメン屋は10年以上営業してるけど厨房も店も綺麗なままだな…

120 20/11/20(金)14:03:11 No.747785531

チェーン店でもないのにメニュー数増えるとどうしても食材廃棄量も増えるよな

121 20/11/20(金)14:04:04 No.747785711

ていうか美味い店って業務用使ってても味付けでなんとかしてるとこが大半なんだよね

122 20/11/20(金)14:05:45 No.747786058

新しくても古くてもきったねえと大抵そこの店はまずいって感じだ テーブルがギットギトだと本当にダメ

123 20/11/20(金)14:05:55 No.747786097

業務用だから不味いってのはよく分からん 安物過ぎるのはともかく高得点ではなくともある意味万人受けする味だろ

124 20/11/20(金)14:07:22 No.747786412

仕事舐めてるってどんな感じなんだ…

125 20/11/20(金)14:07:37 No.747786455

でもせっかくの外食で家でも作れるような味だとがっかりするよ

126 20/11/20(金)14:09:27 No.747786806

>仕事舐めてるってどんな感じなんだ… まず一応表記上１１時開店なんだけどだいたい毎回２０分ぐらい遅く開ける 常のスマホ弄りながら料理する メニューの材料が仕入れてなかったりでできないものがかなりある でもめちゃくちゃ美味えの…

127 20/11/20(金)14:11:56 No.747787335

通ってた高校の近くにある地元民しか入らねえきったない店は美味しかった 別に美味しくなかったような気もするけど美味しかったような記憶が強い

128 20/11/20(金)14:13:44 No.747787678

個人経営でも商売としてやってるのか道楽でやってるのかで違うから一概には言えん 商売で勝負してるのに汚い店はまあ味もアウトだと思うが

129 20/11/20(金)14:13:48 No.747787689

>通ってた高校の近くにある地元民しか入らねえきったない店は美味しかった >別に美味しくなかったような気もするけど美味しかったような記憶が強い 高校生って基本空腹だから何でも美味いんじゃないのかな…

130 20/11/20(金)14:15:00 No.747787898

土地持ちビル持ちが生活の張りや税金対策にやってるにしても 中には真摯にのめりこんでよい店になってるのもあるだろうな…

131 20/11/20(金)14:16:01 No.747788088

>でもめちゃくちゃ美味えの… 食後にその…あるんでしょ や…薬物反応とか

132 20/11/20(金)14:16:40 No.747788222

>テーブルがギットギトだと本当にダメ ギトギトは古い店は大抵そうだよ

133 20/11/20(金)14:17:29 No.747788403

ラーメン屋はチャーハンが旨いかどうかで通うか判断する

134 20/11/20(金)14:17:46 No.747788464

なんか大体50点って味するよね

135 20/11/20(金)14:18:49 No.747788653

あんま客来ると逆に潰れちゃうだろ（体が）

136 20/11/20(金)14:19:27 No.747788786

近所のボロい定食屋が新鮮な魚料理がメインの店で味はいいのにネットではボロいボロい言われててちょっと悲しい

137 20/11/20(金)14:19:36 No.747788812

50点ってなにかこう腹を満たす次元まで落としたらギリ及第点って感じがする

138 20/11/20(金)14:20:57 No.747789053

この手の店でいい店はだいたい定食のもやしとライスはめっちゃ大盛りとかそういうタイプの店だよ

139 20/11/20(金)14:21:36 No.747789185

ラーメン食べたい時に50点食ったら微妙な気分になるけど 50点のラーメン食いたいときも確かに存在する

140 20/11/20(金)14:21:52 No.747789244

今はもう日高屋でいいからな 野菜たっぷりタンメンおいしいです

141 20/11/20(金)14:22:56 No.747789477

「ボロいのに客が入ってるってことはよっぽど美味いんだろう」であってただボロいだけ=美味いではないよね…

142 20/11/20(金)14:25:18 No.747789942

小汚い店は立地の割に安いのは間違いない うまいかは知らん

143 20/11/20(金)14:26:25 No.747790170

外観だけならともかく中も汚いとヤバい確率は上がる

144 20/11/20(金)14:28:16 No.747790538

>ギトギトは古い店は大抵そうだよ うーん…古いとこ何件か行ったけど全部が全部という訳じゃないがテーブルは綺麗だった所の方が多かったが まあ壁はというととなると話は別だけど