虹裏img歴史資料館

1 20/11/18(水)20:49:50 No.747314127

塩加減の適量は個々人で違うから難しいよね

2 20/11/18(水)20:50:08 No.747314218

少々ってどういう事だぁーーー？

3 20/11/18(水)20:50:58 No.747314497

味見しながらお前だけの適量を見つけろ！というお楽しみ要素

4 20/11/18(水)20:51:58 No.747314832

ひとつまみ、ってよぉ～～

5 20/11/18(水)20:52:19 No.747314932

きつね色ってなんだよォォォ～～ッ！！！

6 20/11/18(水)20:52:55 No.747315101

せめてｸﾞﾗﾑか小さじって書けってんだよおぉォ～！

7 20/11/18(水)20:53:24 No.747315251

バーベキュー味って結局何味なんだよォ～～イラつくぜ～～～！

8 20/11/18(水)20:54:19 No.747315546

>少々ってどういう事だぁーーー？ 親指と人差し指で軽く摘まんだごく少量

9 20/11/18(水)20:58:46 No.747317030

>親指と人差し指で軽く摘まんだごく少量 料理人がポルポかオレかで量に差が出るだろうがよぉ～ッ！ 「ダビデ像」でも基準にしろってのかぁーッ！？

10 20/11/18(水)21:07:12 No.747320031

全体の重さに1％が個人的目安だ 500gの肉料理なら塩5g

11 20/11/18(水)21:09:22 No.747320781

>飴色ってなんだよォォォ～～ッ！！！

12 20/11/18(水)21:11:18 No.747321506

どこのご家庭にも計量カップがあると思ってるの超イラつくぜぇ～ッ

13 20/11/18(水)21:11:36 No.747321654

ペロッ この味は「塩を入れ過ぎた」味だぜ！

14 20/11/18(水)21:11:58 No.747321790

味の素公式で紹介こそされている──！ だがこれが全てのレシピにおいて正しいかなんてわかんねェだろうがッッッッ──！ https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/features/qa/008.html

15 20/11/18(水)21:12:55 No.747322140

調理に向かなすぎる…

16 20/11/18(水)21:13:11 No.747322245

山盛り一杯

17 20/11/18(水)21:13:15 No.747322266

貴様に俺の味の好みは永遠にわかるまいッ！(ｻﾞｰ！)

18 20/11/18(水)21:13:27 No.747322353

暗殺チームで一番料理上手いの誰だろう…

19 20/11/18(水)21:14:24 No.747322731

「麺に芯が残るぐらい」ってのはよぉ～～～～！！

20 20/11/18(水)21:14:38 No.747322821

>暗殺チームで一番料理上手いの誰だろう… どいつもこいつも料理しなさそうだな...

21 20/11/18(水)21:16:05 No.747323344

>>飴色ってなんだよォォォ～～ッ！！！ べっこう飴の実験ってまだやるのかな

22 20/11/18(水)21:16:19 No.747323438

竹串が通るぐらいってのはわかる…スゲーわかる やわらかさをしっかり体感しとるからな…

23 20/11/18(水)21:16:29 No.747323504

>「麺に芯が残るぐらい」ってのはよぉ～～～～！！ いやそれはわかるだろ

24 20/11/18(水)21:16:32 No.747323518

「適量」とは！！ 調味料を料理に！ 自分の好みの味になるよう追加することだッ！

25 20/11/18(水)21:16:32 No.747323519

「水気がなくなるまで」とか…「しんなりするまで」とかよぉ～～～～… ふざけてんのかクソッ！！その時間を書けってんだよコラッ！！！

26 20/11/18(水)21:17:00 No.747323716

きちんとした計量が求められるお菓子だけ作ってろ

27 20/11/18(水)21:18:09 No.747324155

お菓子は普段やらないと書いてある適量そのものが信じられなくなる そんなに…って量の砂糖やバターが入ってる

28 20/11/18(水)21:18:36 No.747324338

中火ってよォォォ～～ッ！

29 20/11/18(水)21:22:55 No.747325934

低温調理は「静止の世界」だ

30 20/11/18(水)21:26:31 No.747327152

>お菓子は普段やらないと書いてある適量そのものが信じられなくなる >そんなに…って量の砂糖やバターが入ってる 普段お菓子作らないけどプルーンのコンポートがうまそうなのでやってみたんだ 砂糖が約大さじ18…？

31 20/11/18(水)21:26:49 No.747327276

>きちんとした計量が求められるお菓子だけ作ってろ さっくり混ぜるってなんだよォォォ～～ッ！！

32 20/11/18(水)21:26:53 No.747327311

分量が大事だってのはわかる…… スゲーよくわかる うちの会社商品の裏面レシピの塩の量間違えた時すげークレーム来とるからな…

33 20/11/18(水)21:27:23 No.747327508

揚げ焼きってあるよなァ～～！？

34 20/11/18(水)21:27:57 No.747327710

>砂糖が約大さじ18…？ バター60g…60…？

35 20/11/18(水)21:29:16 No.747328159

これもう砂糖とバターだろ…はお菓子作りあるあるだ

36 20/11/18(水)21:29:40 No.747328318

料理は割とテキトーでもなんとかなる お菓子はムリ

37 20/11/18(水)21:30:58 No.747328788

お菓子の何が怖いって 殺す気か…ってレベルの砂糖とバターを使うのに いざ食べるとちょうどよく感じることだ

38 20/11/18(水)21:31:57 No.747329172

ケーキはまだマシ アイスは砂糖凍らせてるわアレ

39 20/11/18(水)21:33:04 No.747329611

>うちの会社商品の裏面レシピの塩の量間違えた時すげークレーム来とるからな… お客さんかわいそ…

40 20/11/18(水)21:33:14 No.747329680

飴色なんて見たことねえんだよ！！！

41 20/11/18(水)21:34:33 No.747330181

ケーキはともかく料理に限ってはムラも楽しむものと割り切るんだ

42 20/11/18(水)21:35:54 No.747330635

「パクチー」ってよォ…… 葉っぱだと「パクチー」って呼ぶんだが種になるとみんな「コリアンダー」って呼ぶんだよォ～～～ 「パクチーの種」ってレシピに書くんじゃねぇよ見つからねぇだろうがよォーッ！！

43 20/11/18(水)21:35:59 No.747330668

>どこのご家庭にも計量カップがあると思ってるの超イラつくぜぇ～ッ それはしょうがないとおもうぜ～ッ どこにでも売ってるしおとなしく買おうぜ～ッ

44 20/11/18(水)21:36:10 No.747330743

いいか…お菓子は『科学』だッ！！！ 『レシピの通りに作れ』！！！寸分の狂いもなくだッ！！

45 20/11/18(水)21:37:32 No.747331212

お菓子作りで大事なのは味覚ではない レシピ通りにきっちり作ることとオーブンから出てきた時の祈りだ

46 20/11/18(水)21:37:34 No.747331226

カレーが完成してから「ご飯炊けてませんでした」ってのが最もムカつく！ ちゃんと炊飯器動いてるか？

47 20/11/18(水)21:39:27 No.747331916

パチパチという音になったら引き上げます

48 20/11/18(水)21:39:42 No.747332010

お菓子作りでもない限りは少なめに入れて足りなきゃ足せばいい 入れ過ぎたら全体の分量を足せばいい

49 20/11/18(水)21:40:18 No.747332219

味見したらちょっとしょっぱかったので砂糖足すね…

50 20/11/18(水)21:41:36 No.747332700

>パチパチという音になったら引き上げます こういうの本当に判断に困る…

51 20/11/18(水)21:41:56 No.747332844

まあ出来上がるもの全体の砂糖やバターの量は多いだろうが全部1人で食うのでもなければそこまで実際の摂取量は多くはならないんじゃないかな？とは思う それはそれとしてめっちゃ使うな…ってなるのはわかる

52 20/11/18(水)21:43:45 No.747333550

小さじ1杯ってのは分かるすげー分かる小さじは分量が決まっとるからな

53 20/11/18(水)21:45:44 No.747334340

飴色って何飴の色なんだよォ～～ッ！ ハッカ飴なら白だし黒飴なら黒で全然違う色になっちまうじゃねーかッ！