虹裏img歴史資料館

1 20/11/17(火)17:19:50 No.746985506

凝ったのじゃなくて普通の頼むぜー！

2 20/11/17(火)17:20:14 No.746985589

全然バターコーンとか追加するぜー！

3 20/11/17(火)17:20:27 No.746985630

上手いからこそどこの店に行っても一定の打率だぜー！

4 20/11/17(火)17:21:55 No.746985942

まずすぎる味噌ラーメンは滅多に無いからな…たまにある

5 20/11/17(火)17:23:18 No.746986230

>まずすぎる味噌ラーメンは滅多に無いからな…たまにある ハズレはほとんどなくなるけど外れた時のダメージが一番デカいのもまた味噌な気がする なんだよこのお湯にうっすく味噌溶かしただけみたいな…

6 20/11/17(火)17:23:37 No.746986321

焦げたキャベツの入った味噌汁みたいな味の味噌ラーメンを俺は忘れない

7 20/11/17(火)17:24:31 No.746986505

>ハズレはほとんどなくなるけど外れた時のダメージが一番デカいのもまた味噌な気がする >なんだよこのお湯にうっすく味噌溶かしただけみたいな… 味噌が旨すぎるのでこうして味噌を控えめにする…

8 20/11/17(火)17:24:41 No.746986537

>全然ワカメとか追加するぜー！

9 20/11/17(火)17:25:34 No.746986712

味噌汁にラーメン入れたような奴にぶち当たることがある

10 20/11/17(火)17:46:58 No.746991092

インスタントだと味噌食うけど店ではなんだか頼まないな… 面白みがないというか

11 20/11/17(火)17:48:10 No.746991341

>なんだよこのお湯にうっすく味噌溶かしただけみたいな… 出汁というなの水に溶かしたんだろうな… スープしっかりしてないとそりゃ水に溶かしただけだもんな…

12 20/11/17(火)17:48:17 No.746991363

コーンはいらないぜー！

13 20/11/17(火)17:48:40 No.746991446

>味噌汁にラーメン入れたような奴にぶち当たることがある そんな味でやたら無化調だのなんだのうたってるところもある

14 20/11/17(火)17:50:39 No.746991871

豚骨味噌ベースで背脂たっぷりの極太麺で食いたいぜー！

15 20/11/17(火)17:53:14 No.746992426

ニンニクもたのむぜー

16 20/11/17(火)17:54:57 No.746992799

スレ画の話の内容は旨すぎて作り手で味の差が出しにくいからラーメン勝負に使いにくいねって話だから 食べる側は別に気にしなくて良い話なんだ

17 20/11/17(火)17:57:46 No.746993451

大体80点ぐらいは取ってくれるから満足

18 20/11/17(火)17:59:46 No.746993857

親が味噌は安定してるからとラーメン屋ではいつも味噌ラーメンの人だった 自分は塩が好きになった

19 20/11/17(火)18:01:22 No.746994216

こんなに自信満々に味噌ラーメンを批評してるのに終盤になると味噌ラーメンの老舗名店とか普通に出てくるという

20 20/11/17(火)18:03:46 No.746994738

味噌ラーメン枠から突出するのが難しいってだけの話なんで そこから抜け出る奴は居るだろう

21 20/11/17(火)18:03:56 No.746994783

作り手が味噌に頼りすぎて差別化とか進化怠ってるのがダメだって話で 老舗の名店はそういうのクリアしてるから話は別だろうが

22 20/11/17(火)18:04:46 No.746994999

煮干し味噌ラーメンの地雷率高くない？

23 20/11/17(火)18:07:28 No.746995628

>煮干し味噌ラーメンの地雷率高くない？ 食べたこと無いけどめっちゃ人選びそうだな…

24 20/11/17(火)18:09:20 No.746996084

あんま頑張らなくてもそこそこ美味くなっちゃうのでやる気の薄いラーメン屋の進化を止めちゃうのが味噌ラーメンだって作中話なので 向上心に溢れたラーメン屋なら壁を超えるんだろう あとやる気の有るラーメン屋がひっかかりがちなのが醤油ラーメンって話が後に出る

25 20/11/17(火)18:11:32 No.746996597

下手な店どころかまあまあ程度の店で味噌ラーメン食べるぐらいなら セブンのすみれで十分でしょって感じある

26 20/11/17(火)18:11:44 No.746996638

中華そば系も弄ってもあんまり旨くならないと思うけどな

27 20/11/17(火)18:12:14 No.746996755

>味噌汁にラーメン入れたような奴にぶち当たることがある 味わいとしてはまさにソレなんだけど絶品というラーメンを知っているだけに……

28 20/11/17(火)18:13:27 No.746997046

味噌ラーメンくらい俺でも作れるぜー ってお湯に味噌溶かしただけで味に絶望するのいいよね

29 20/11/17(火)18:15:29 No.746997509

まずいみそラーメンもコーンともやしとバターで何か誤魔化せる気がする

30 20/11/17(火)18:15:57 No.746997619

カレーを入れれば何でも美味くなる！

31 20/11/17(火)18:17:11 No.746997900

インスタントの味噌ラーメンの粉減らして変わりに味噌加えるだけで美味くなった感が有るぞ

32 20/11/17(火)18:17:33 No.746997978

業務用スープでなら一番味噌が美味いと思う

33 20/11/17(火)18:19:27 No.746998411

例のインスタントラーメンがライバルすぎる

34 20/11/17(火)18:20:54 No.746998775

>中華そば系も弄ってもあんまり旨くならないと思うけどな 近所の店は廃鶏使ったりして出汁の濃い美味しい中華そば出してる でもまぁ中華そばの範疇に収めると一定の味になるというか超えると中華そばっぽくなくなるんだよね…

35 20/11/17(火)18:22:23 No.746999105

とり野菜みそでカット野菜煮るだけでだいたいできる

36 20/11/17(火)18:23:47 No.746999406

たまにコーンとバターを食べたくなる

37 20/11/17(火)18:24:08 No.746999485

高級な中華そばが流行じゃない

38 20/11/17(火)18:25:13 No.746999717

とあるスーパーの安いPB味噌ラーメンは悲しいくらいマズかった、というか薄かった 仕方ないから豆乳入れてラー油浮かせて豆乳味噌坦々麺モドキにして食ったよ

39 20/11/17(火)18:25:32 No.746999794

なんか最近2軒も味噌ラーメン専門店ができたんだけど流行ってんのかな

40 20/11/17(火)18:25:42 No.746999840

味噌ラーメンにおろしにんにくと背脂を足すだけで専門店の味になるぞ！！！

41 20/11/17(火)18:30:23 No.747000931

>味噌ラーメンくらい俺でも作れるぜー >ってお湯に味噌溶かしただけで味に絶望するのいいよね 味噌汁も作れなさそう

42 20/11/17(火)18:34:19 No.747001905

そこでこの味噌カレー牛乳ラーメンをですね…

43 20/11/17(火)18:34:58 No.747002055

>そこでこの味噌カレー牛乳ラーメンをですね… どこに向かっているのか 不味くは無いのだろうけど

44 20/11/17(火)18:37:48 No.747002773

煮干しと味噌は素人目で見ても喧嘩する食材なのにどうしてラーメンで合体させちゃうんだろう…

45 20/11/17(火)18:41:59 No.747003813

味噌チンポラーメンくだち

46 20/11/17(火)18:43:05 No.747004103

>とり野菜みそでカット野菜煮るだけでだいたいできる あれ味ついてる味噌なのでは…

47 20/11/17(火)18:45:19 No.747004641

>煮干しと味噌は素人目で見ても喧嘩する食材なのにどうしてラーメンで合体させちゃうんだろう… 味噌汁で慣れた組み合わせだぜー！

48 20/11/17(火)18:45:44 No.747004738

辛味噌ラーメン好き！