20/11/02(月)13:04:32 つけ麺... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1604289872172.png 20/11/02(月)13:04:32 No.742556428
つけ麺旨いか？
1 20/11/02(月)13:09:06 No.742557433
うまいよ
2 20/11/02(月)13:09:36 No.742557530
正直嫌い 魚粉臭かったりろくなの出てこない
3 20/11/02(月)13:09:38 No.742557537
つけ麺がぬるくてまずいという感覚がまずよくわからない
4 20/11/02(月)13:09:47 No.742557573
うまい
5 20/11/02(月)13:10:19 No.742557687
猫舌だからつけ麺ちょうどよくて好きよ
6 20/11/02(月)13:10:37 No.742557749
たまに日高屋で食ったのかって感想が出てくる
7 20/11/02(月)13:10:37 No.742557751
ぬるくなるとマズいので絶対アツモリ
8 20/11/02(月)13:10:49 No.742557790
熱いの苦手なせいでつけ麺の方が好きなところがある
9 20/11/02(月)13:10:53 No.742557807
褒めてるの猫舌だけだからな
10 20/11/02(月)13:11:20 No.742557891
スープが酸っぱいやつ割と好き
11 20/11/02(月)13:11:24 No.742557901
ラーメンより美味い
12 20/11/02(月)13:11:31 No.742557916
コンビニのもうまい
13 20/11/02(月)13:11:36 No.742557936
>褒めてるの猫舌だけだからな 全ての人間が同じ舌してるわけじゃないんだからそれでいいんじゃ…
14 20/11/02(月)13:11:48 No.742557990
つけ麺にする意味ある？って思ったことは何回かある 多分あるんだろうけども
15 20/11/02(月)13:12:24 No.742558117
麺旨いか？ 寿司の方がよくね？
16 20/11/02(月)13:12:43 No.742558178
別の食い物な気がするし 同じ物として比べてもしょうがねえんじゃねぇかという気も
17 20/11/02(月)13:13:13 No.742558275
加点法で生きてるか減点法で生きてるかで評価の変わる食べ物
18 20/11/02(月)13:13:57 No.742558436
あつもりのつけ麺は普通のラーメンよりも食べやすくて好きだけど量に対して割高なんだよな…
19 20/11/02(月)13:14:14 No.742558505
麺太いし甘酸っぱいしで根本的に自分に合わなかったから評価がしづらい
20 20/11/02(月)13:14:41 No.742558594
ご飯と刺身食べてる人に「寿司の方がうまい」って言われても…
21 20/11/02(月)13:15:15 No.742558710
最初からスープに入ってた方が麺にスープ絡みそうだよなぁってイメージで普通のラーメン食ってる けどみんなつけ麺頼んでるから美味しいもんだと思う
22 20/11/02(月)13:15:48 No.742558826
濃い口と油そばは戦略として認めるけどつけ麺はダメなのか…
23 20/11/02(月)13:16:01 No.742558876
サラサラのつけ麺汁だとハズレだな…って思う
24 20/11/02(月)13:16:19 No.742558921
かけそばがあるからざるそばいらないってわけじゃないじゃん
25 20/11/02(月)13:16:37 No.742558985
ざるうどんみたいでおいしい
26 20/11/02(月)13:17:50 No.742559226
今までの鮎の煮干しラーメンより美味い
27 20/11/02(月)13:17:54 No.742559243
>サラサラのつけ麺汁だとハズレだな…って思う サラよりの少しどろっとしたのがいいのはわかる
28 20/11/02(月)13:18:15 No.742559313
ラーメンに求めてるものじゃないかな 味も個人的に好みじゃない魚粉系ばっかだし ボリューム押し多いよね
29 20/11/02(月)13:18:35 No.742559381
>麺太いし甘酸っぱいしで根本的に自分に合わなかったから評価がしづらい 麺が細くて甘酸っぱくないのもあるから合う合わないの話をされても…
30 20/11/02(月)13:19:00 No.742559475
当時の評価だろうしまあ
31 20/11/02(月)13:19:32 No.742559583
書き込みをした人によって削除されました
32 20/11/02(月)13:19:37 No.742559604
今みたいにつけ汁濃くしないでラーメンのスープとりあえず麺分けましたみたいなつけ麺ばっかだった頃だと思う
33 20/11/02(月)13:19:49 No.742559641
緩くなったツユを温められる装置とかないんかね
34 20/11/02(月)13:20:03 No.742559695
でも佐野実も大勝軒のつけ麺好きって言ってたし…
35 20/11/02(月)13:20:07 No.742559703
>全ての人間が同じ舌してるわけじゃないんだからそれでいいんじゃ… そういうの言い出すと好みが分かれるから一つの基準で優劣の序列作って見下したり出来なくなるのでは……
36 20/11/02(月)13:20:13 No.742559726
>麺が細くて甘酸っぱくないのもあるから合う合わないの話をされても… 自分が食べたものの話なんだからそれは別にいいのでは
37 20/11/02(月)13:20:21 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742559748
削除依頼によって隔離されました つけ麺に関してはラーメンハゲの「ぬるくまずい」って評価が全てだと思ってる これはもう単に不味い料理って結論が出てる話
38 20/11/02(月)13:20:38 No.742559809
>濃い口と油そばは戦略として認めるけどつけ麺はダメなのか… 鴨せいろまたは鴨ざるも熱いつゆで冷たい蕎麦を食うものだし昔からあるものだよな… ダメってことはないと思うし芹沢サンも麺とつゆの温度差を強調する方向で作って高評価を得たよな
39 20/11/02(月)13:20:44 No.742559833
>今みたいにつけ汁濃くしないでラーメンのスープとりあえず麺分けましたみたいなつけ麺ばっかだった頃だと思う その頃で評価止まってる人いるよね
40 20/11/02(月)13:20:46 No.742559837
この画像の詳細をグーグル先生に聞いたら「カイジだ」って言ってきたんだけど…
41 20/11/02(月)13:20:57 No.742559863
麺自体に汁気が多いとつゆ薄まっちゃってだめだ
42 20/11/02(月)13:21:02 No.742559890
何故見下す必要が…？
43 20/11/02(月)13:21:23 No.742559957
ラーメンは味が一体だけどつけ麺は麺の味とスープの味それぞれ感じられるのが良い
44 20/11/02(月)13:21:38 No.742559995
>これはもう単に不味い料理って結論が出てる話 作中ではそうだとしても現実としてつけ麺扱ってる店たくさんあって それがぬるくまずいものだらけなのに何故全国的に広がってるのか？
45 20/11/02(月)13:21:42 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742560012
削除依頼によって隔離されました >何故見下す必要が…？ 味覚障害が不味い料理を美味い美味いって食ってるのバカみたいじゃん
46 20/11/02(月)13:22:07 No.742560100
旨いとか以前にラーメンとは別物だから同じ土俵に立たせるのが間違い
47 20/11/02(月)13:22:11 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742560117
削除依頼によって隔離されました >>これはもう単に不味い料理って結論が出てる話 >作中ではそうだとしても現実としてつけ麺扱ってる店たくさんあって >それがぬるくまずいものだらけなのに何故全国的に広がってるのか？ 舌バカが情報に騙されて食ってるだけじゃね
48 20/11/02(月)13:22:14 No.742560124
>何故見下す必要が…？ 自分の嫌いな物を評価されるのが我慢ならないタイプの人間はどこにでもいる
49 20/11/02(月)13:22:18 No.742560140
>この画像の詳細をグーグル先生に聞いたら「カイジだ」って言ってきたんだけど… 眼鏡のレンズ部分を鼻判定したのかなグーグル先生
50 20/11/02(月)13:22:20 No.742560147
荒らしたいから強い言葉使うんだね…
51 20/11/02(月)13:22:25 No.742560165
>ラーメンは味が一体だけどつけ麺は麺の味とスープの味それぞれ感じられるのが良い ラーメンも麺とスープの味別々じゃね？
52 20/11/02(月)13:22:25 No.742560166
最近はぬるいくらいが美味しく作ってて嬉しい
53 20/11/02(月)13:22:28 No.742560175
ベタ褒めキャッツ！
54 20/11/02(月)13:22:49 No.742560254
>何故見下す必要が…？ 情報食って満足してる奴が流行作ってクソまずいもの増やすんだからちゃんと恥ずかしい連中ってのを広めないと
55 20/11/02(月)13:22:57 No.742560282
魚粉系って食べたことない 鶏白湯ばっかり
56 20/11/02(月)13:23:02 No.742560295
>味覚障害が不味い料理を美味い美味いって食ってるのバカみたいじゃん なんて？
57 20/11/02(月)13:23:02 No.742560298
>味覚障害が不味い料理を美味い美味いって食ってるのバカみたいじゃん 味覚障害ってのはどう診断した結果なの？
58 20/11/02(月)13:23:08 No.742560316
味とまったく関係ないところなんだけど麺をとってそれをスープに入れてそのあとに食うって手順がめどい 普通のラーメンを最初に食っちゃってるから
59 20/11/02(月)13:23:14 No.742560337
>ベタ褒めキャッツ！ 猫舌キャッツゆえ…
60 20/11/02(月)13:23:18 No.742560347
露骨すぎるぞ
61 20/11/02(月)13:23:18 No.742560348
まあつけ麺嫌いな人はターゲットに入れられてないと思うからそのままラーメン食っててくれ
62 20/11/02(月)13:23:21 No.742560356
つけ麺まずいってのがよくわかんない
63 20/11/02(月)13:23:33 No.742560395
こういうのって理論理屈が本編の中で説明されてるもんじゃないの？
64 20/11/02(月)13:23:34 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742560404
削除依頼によって隔離されました >つけ麺まずいってのがよくわかんない まずいよ ゲロの味がする
65 20/11/02(月)13:23:35 No.742560406
>味覚障害が不味い料理を美味い美味いって食ってるのバカみたいじゃん 昼間から匿名掲示板でマウントとるのに必死になってるのバカみたいじゃん
66 20/11/02(月)13:23:36 No.742560409
いろんなつけ麺を食ってきたが 三豊麺以上にうまいつけ麺は存在しなかった
67 20/11/02(月)13:23:43 No.742560432
自分と趣向が違う人を味覚障害扱いするとマウント取れると思ってそう
68 20/11/02(月)13:23:43 No.742560434
>魚粉系って食べたことない >鶏白湯ばっかり つけ汁鶏白湯は逆に食べたことないな おいしい？
69 20/11/02(月)13:23:53 No.742560463
何であれ不味く劣ってても売れないとは限らないからな 騙される馬鹿が一定数いれば店は生き延びるんだ
70 20/11/02(月)13:24:06 No.742560502
最近このぬるさがいいのかも…って感じになってきた ラーメンとは違う食い物だと認識した上で食うものだと思うから ラーメン目線でハゲがこう言うのもわかる
71 20/11/02(月)13:24:09 No.742560521
脂が多いラーメンも舌バカが食ってるゴミって事じゃん！
72 20/11/02(月)13:24:12 No.742560533
>ゲロの味がする 病院いけ 頭のだぞ
73 20/11/02(月)13:24:19 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742560555
削除依頼によって隔離されました >こういうのって理論理屈が本編の中で説明されてるもんじゃないの？ だから本編でつけ麺がまずい理由が散々説明されてるのに 味覚障害のつけ麺愛好家がそれに対してブーブー文句言ってるだけ
74 20/11/02(月)13:24:34 No.742560604
つけ麺は不味いという情報に踊らされて叩いてるやつもいそうなんだよな
75 20/11/02(月)13:24:45 No.742560645
>何であれ不味く劣ってても売れないとは限らないからな >騙される馬鹿が一定数いれば店は生き延びるんだ それじゃあつけ麺ブームが起きた理由を説明できないんだよなぁ
76 20/11/02(月)13:25:00 No.742560696
最近ようやく美味しさが分かるようになった 結局ラーメンの派生として食べてはいけない気がする
77 20/11/02(月)13:25:05 No.742560710
二郎系のつけ麺食ったけどそれはとても美味しくなかった
78 20/11/02(月)13:25:05 No.742560712
ハゲは結構外してるからね
79 20/11/02(月)13:25:11 No.742560724
夜中にコンビニのラーメンがドブの臭いするとか言ってた人も居たしマトモじゃない感性の人って少なからずいるんだなって…
80 20/11/02(月)13:25:13 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742560731
削除依頼によって隔離されました >何であれ不味く劣ってても売れないとは限らないからな >騙される馬鹿が一定数いれば店は生き延びるんだ 今で言えば鬼滅だな 中身はつまんないのに売れてる典型的パターン
81 20/11/02(月)13:25:13 No.742560733
つけ麺より油そばのほうが信じられん
82 20/11/02(月)13:25:17 No.742560744
>だから本編でつけ麺がまずい理由が散々説明されてるのに >味覚障害のつけ麺愛好家がそれに対してブーブー文句言ってるだけ 前者は漫画の話だよね？
83 20/11/02(月)13:25:23 No.742560764
>>褒めてるの猫舌だけだからな >全ての人間が同じ舌してるわけじゃないんだからそれでいいんじゃ… そもそも考えてみてほしいんだけど 猫舌って本当に人間扱いしていいのか？ 舌だけ猫なんだぞ？
84 20/11/02(月)13:25:29 No.742560785
ぬるいラーメンだしたら怒る人間いっぱいいるだろ そういうことなのだ
85 20/11/02(月)13:25:37 No.742560812
ぬるくてまずいって人は多分熱ければ何でも美味しいっていう
86 20/11/02(月)13:25:45 No.742560836
作品が描かれた時期の事考えろ
87 20/11/02(月)13:25:50 No.742560849
>No.742560731 流行りがわからない奴は味もわからない
88 20/11/02(月)13:25:51 No.742560858
>つけ麺より油そばのほうが信じられん あれは冷やし中華の変形みたいなもんじゃない？
89 20/11/02(月)13:25:51 No.742560859
つけそばを中華そばでやったらってネタみたいなもんだったのになぜか流行ってしまった…
90 20/11/02(月)13:25:52 No.742560860
>つけ麺は不味いという情報に踊らされて叩いてるやつもいそうなんだよな スレ画のつけ麺はぬるくまずいってコマ鵜呑みにしてるのもいるだろうね ラーメンハゲファンのハゲ多いし
91 20/11/02(月)13:25:58 No.742560887
すげぇ！昼間とは思えないレスの嵐だ！
92 20/11/02(月)13:26:01 No.742560897
>褒めてるの猫舌だけだからな 薄汚いオルフェノク御用達の穢れた料理
93 20/11/02(月)13:26:02 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742560902
>作品が描かれた時期の事考えろ 実際現代でもマズいし
94 20/11/02(月)13:26:08 No.742560920
>今で言えば鬼滅だな >中身はつまんないのに売れてる典型的パターン ここまで来ると可哀想に思えてくるな 何にでもこう言ってるんだろう
95 20/11/02(月)13:26:08 No.742560921
スープ２種類付けられるとこは楽しかったよ
96 20/11/02(月)13:26:14 No.742560943
>舌だけ猫なんだぞ？ コワ～…
97 20/11/02(月)13:26:25 No.742560975
えん寺食ったことないのかな
98 20/11/02(月)13:26:25 No.742560977
実際冷めにくい器とか 温めなおしのサービスやってる店結構あるよね
99 20/11/02(月)13:26:42 No.742561021
>猫舌って本当に人間扱いしていいのか？ >舌だけ猫なんだぞ？ ？
100 20/11/02(月)13:26:46 No.742561030
>>魚粉系って食べたことない >>鶏白湯ばっかり >つけ汁鶏白湯は逆に食べたことないな >おいしい？ めっちゃしょっぱい
101 20/11/02(月)13:26:48 No.742561038
盛り蕎麦みたいな独自の良さはあんまり感じない 猫舌にはありがたいのかもしれんが
102 20/11/02(月)13:27:01 No.742561083
油そばは名前が悪いよ なんかネチョっとしてそう
103 20/11/02(月)13:27:10 No.742561104
>つけそばを中華そばでやったらってネタみたいなもんだったのになぜか流行ってしまった… 大勝軒のおっちゃんいい人そうなんだけど周りの持ち上げにはちょっとついていけなかった
104 20/11/02(月)13:27:12 No.742561114
自分が理解できないものは受け入れられるはずがないって 中学ぐらいで童貞と一緒に卒業すべき物だぞ
105 20/11/02(月)13:27:16 No.742561131
>>舌だけ猫なんだぞ？ >コワ～… 言われてみるとそういう妖怪いそうだよね 妖怪ねこ舌
106 20/11/02(月)13:27:33 No.742561177
ざるラーメン
107 20/11/02(月)13:27:34 No.742561184
>？ 5杯
108 20/11/02(月)13:27:38 No.742561198
>今みたいにつけ汁濃くしないでラーメンのスープとりあえず麺分けましたみたいなつけ麺ばっかだった頃だと思う 2年前くらいに今更つけ麺はじめたのにコレをお出しした近所のラーメン屋… 普通のはまあまあなのに…
109 20/11/02(月)13:27:45 No.742561219
十五年前の漫画の理論で叩いてるやつ
110 20/11/02(月)13:27:47 No.742561229
>自分が理解できないものは受け入れられるはずがないって >中学ぐらいで童貞と一緒に卒業すべき物だぞ そうやって急に殴りかかってくるの面白いと思ってんの？
111 20/11/02(月)13:27:50 No.742561234
>油そばは名前が悪いよ >なんかネチョっとしてそう あぶらそばって聞くとえげつないジーコ作ってるところを思い出してなんとも言えない気持ちになる
112 20/11/02(月)13:28:04 No.742561283
>そうやって急に殴りかかってくるの面白いと思ってんの？ 殴りかかられたと思ってる奴いて笑う
113 20/11/02(月)13:28:05 No.742561288
>>>舌だけ猫なんだぞ？ >>コワ～… >言われてみるとそういう妖怪いそうだよね >妖怪ねこ舌 可愛い気がする
114 20/11/02(月)13:28:08 No.742561296
荒らすにも学がないと内容が伝わらない
115 20/11/02(月)13:28:12 No.742561312
これ二十年くらい前の話だからね この数年後でもだいぶ違うのが出てきたと石神も書いてた
116 20/11/02(月)13:28:17 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742561328
削除依頼によって隔離されました いや自分が理解できないだけとかじゃなく単に不味い料理っていうだけだよ このスレ見ても実際につけ麺嫌いな「」多いじゃん
117 20/11/02(月)13:28:36 No.742561390
>十五年前の漫画の理論で叩いてるやつ そもそもその漫画の中でも解決法の一例あげられてたりするしな
118 20/11/02(月)13:28:44 No.742561419
>いや自分が理解できないだけとかじゃなく単に不味い料理っていうだけだよ >このスレ見ても実際につけ麺嫌いな「」多いじゃん 嫌いな人間がいる=不味い料理にはならない
119 20/11/02(月)13:28:46 No.742561427
流石に今はハゲも評価変えてるでしょ
120 20/11/02(月)13:28:54 No.742561447
>いや自分が理解できないだけとかじゃなく単に不味い料理っていうだけだよ >このスレ見ても実際につけ麺嫌いな「」多いじゃん どう見ても不味いと言ってる方が少ないが…
121 20/11/02(月)13:29:03 No.742561489
>このスレ見ても実際につけ麺好きな「」多いじゃん
122 20/11/02(月)13:29:21 No.742561540
つけ麺が不味いって言いたいんじゃなくてただ荒らしたいだけだから相手しても無駄よ
123 20/11/02(月)13:29:28 No.742561556
じゃあ俺はカレーライスと寿司嫌いだからクソ不味い料理と言うことでいいね？
124 20/11/02(月)13:29:29 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742561562
削除依頼によって隔離されました >嫌いな人間がいる=不味い料理にはならない ラーメンと比べて嫌いな人間が多い=ラーメンより不味い料理と言うことは出来るね
125 20/11/02(月)13:29:41 No.742561602
>荒らすにも学がないと内容が伝わらない 基本何も学んでない奴が読んでもない漫画の数コマで語ろうとしてるからな
126 20/11/02(月)13:29:45 No.742561612
旨い不味いに絶対の基準はないから自分はあくまで蕎麦職人としての視点から意見すると言っていたそばもんの主人公
127 20/11/02(月)13:29:49 No.742561623
ラーメン つけ麺 「」ブタメン
128 20/11/02(月)13:29:50 No.742561628
スレッドを立てた人によって削除されました うにといいことしたい
129 20/11/02(月)13:29:50 No.742561630
20年前から連載してる漫画だから今見ると予想外してたなってのはちょいちょいある
130 20/11/02(月)13:30:04 No.742561667
味覚障害だの味がわかるだの言ってて語る内容がラーメンて
131 20/11/02(月)13:30:04 No.742561671
>ラーメンと比べて嫌いな人間が多い=ラーメンより不味い料理と言うことは出来るね 嫌いな人間が多いデータ出してからにしてもらえます？
132 20/11/02(月)13:30:17 No.742561716
>いや自分が理解できないだけとかじゃなく単に不味い料理っていうだけだよ >このスレ見ても実際につけ麺嫌いな「」多いじゃん 俺はつけ麺好きじゃないけどそれよりもっとお前が嫌いだよ
133 20/11/02(月)13:30:23 No.742561738
日本で有数！って感じの名店で食べても普通のラーメンの方がおいしいなと思ったから自分に合わなかったんだなと思うことにしたら気が楽になった
134 20/11/02(月)13:30:39 No.742561790
>じゃあ俺はカレーライスと寿司嫌いだからクソ不味い料理と言うことでいいね？ 寿司は魚だから苦手な人いるのはわかるがカレー嫌いは初めて見た なんで嫌いなんだ？
135 20/11/02(月)13:30:40 No.742561794
>味覚障害だの味がわかるだの言ってて語る内容がラーメンて 脳味噌までラードになってんじゃねえかな…
136 20/11/02(月)13:30:43 No.742561806
>嫌いな人間が多いデータ出してからにしてもらえます？ ここ見たらわかるじゃんとか言い出すぞ
137 20/11/02(月)13:30:47 No.742561820
>20年前から連載してる漫画だから今見ると予想外してたなってのはちょいちょいある 漫画に出てくるラーメン以外の料理の知識は当時でも間違ってたりもするしね
138 20/11/02(月)13:31:12 No.742561897
>なんで嫌いなんだ？ 香辛料かな？パクチーとかもダメなんよね
139 20/11/02(月)13:31:14 No.742561907
これ言ったら何故か怒る人いるけどスープにチョンと付けて食べなきゃつけ麺本来の旨さは出ないよ チョン付けするだけだからこそつけ麺は冷えがメインになる訳であって 常にドブ付けしながら食ったらものすごい勢いでぬるくなるに決まってんじゃん
140 20/11/02(月)13:31:17 No.742561912
>ハゲは結構外してるからね 仕方ないんだが時流は読めない ドキュンが圧倒的天下人すぎる
141 20/11/02(月)13:31:21 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742561925
削除依頼によって隔離されました >日本で有数！って感じの名店で食べても普通のラーメンの方がおいしいなと思ったから ほらね 名店のつけ麺でも普通のラーメンに負ける味 だから劣った料理って言われてるんだよ
142 20/11/02(月)13:31:46 No.742562016
つけ麺専門のとこ以外だとまだ麺とスープ分けましたみたいなつけ麺出してくるところあるしな
143 20/11/02(月)13:31:56 No.742562054
>ハゲは結構外してるからね 醤油ラーメン対決のときに醤油の使う量を抑えると同時に足りなくなる塩分を補わなきゃならんみたいに言ってたんだけど 塩分には気を配るくせに油分については割とずぼらなんだよな だから濃口って突破口も偶然の産物だったしネギ油って藤本クンの回答にも驚いたんだけど その割に最後は鶏油入れて負けるし自分が理解できない味については弱いとこ結構ある
144 20/11/02(月)13:32:06 No.742562090
ぬあ…
145 20/11/02(月)13:32:08 No.742562096
ﾃﾞﾀｰ!
146 20/11/02(月)13:32:13 No.742562113
>可愛い気がする 猫舌キャッツ！
147 20/11/02(月)13:32:17 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742562122
ラーメンハゲの漫画読んだことない「」がこんなにいると思わなかった ちゃんと作中でつけ麺がまずい理由が説明されてるのに
148 20/11/02(月)13:32:33 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742562177
>ぬあ… くそまじゅい…
149 20/11/02(月)13:32:40 No.742562207
蕎麦も藪や更科で汁の付け方食い方変わるんだからつけ麺も店によって最適変わりそう
150 20/11/02(月)13:32:43 No.742562212
漫画と現実をごっちゃにしてはいけませんなぁ
151 20/11/02(月)13:32:43 No.742562213
>猫舌キャッツ！ 人舌キャッツ！は怖いな…
152 20/11/02(月)13:32:45 No.742562222
>ラーメンハゲの漫画読んだことない「」がこんなにいると思わなかった >ちゃんと作中でつけ麺がまずい理由が説明されてるのに つまりお前情報食ってるのか
153 20/11/02(月)13:32:46 No.742562225
893で笑ってしまった
154 20/11/02(月)13:33:13 No.742562301
この世の中生きにくそう
155 20/11/02(月)13:33:14 No.742562302
>ID:893BdFIY 油そば屋を始めたヤクザによるつけ麺ディス
156 20/11/02(月)13:33:20 No.742562318
お前はあれだ チーズ牛丼特盛でもやってろ
157 20/11/02(月)13:33:23 No.742562329
>>全ての人間が同じ舌してるわけじゃないんだからそれでいいんじゃ… >そういうの言い出すと好みが分かれるから一つの基準で優劣の序列作って見下したり出来なくなるのでは…… 出来なくていいのでは
158 20/11/02(月)13:33:27 No.742562339
このウンコってまともに漫画すら読めないくらい頭悪いのかな
159 20/11/02(月)13:33:27 No.742562341
正直一口目の美味しさを味わうために食べてるよね
160 20/11/02(月)13:33:37 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742562382
削除依頼によって隔離されました >漫画と現実をごっちゃにしてはいけませんなぁ ラーメンハゲのセリフは現実のビジネスでも通用する金言が多いってことを知っておいた方がいいですよ
161 20/11/02(月)13:33:45 No.742562405
今のハゲがつけ麺評でもすればいいのか
162 20/11/02(月)13:33:46 No.742562408
つけ麺は替え玉頼めないから好きじゃない
163 20/11/02(月)13:33:56 No.742562441
>正直一口目の美味しさを味わうために食べてるよね これはわかる 油そばもそう
164 20/11/02(月)13:34:02 No.742562460
>>漫画と現実をごっちゃにしてはいけませんなぁ >ラーメンハゲのセリフは現実のビジネスでも通用する金言が多いってことを知っておいた方がいいですよ 漫画に学ぶ名言とか好きそう
165 20/11/02(月)13:34:03 No.742562464
>そういうの言い出すと好みが分かれるから一つの基準で優劣の序列作って見下したり出来なくなるのでは…… 食い物でマウント取ろうとする感覚がおかしい
166 20/11/02(月)13:34:11 No.742562493
>ここ見たらわかるじゃんとか言い出すぞ >ほらね >名店のつけ麺でも普通のラーメンに負ける味 >だから劣った料理って言われてるんだよ マジで言っててダメだった
167 20/11/02(月)13:34:12 No.742562497
嫌いとまずいを混同してるやつは語る価値なしのバカだと思う
168 20/11/02(月)13:34:12 No.742562498
好きな人が一定量いて続けるうちに別ジャンルの食い物として住み分けが進む 食文化なんてそれでいいんだよ
169 20/11/02(月)13:34:13 No.742562502
IDはもうラーメンハゲのこと語らないで欲しい
170 20/11/02(月)13:34:15 No.742562506
そもそも作中で美味いつけ麺作られてるだろ… 読んでねぇのかよ
171 20/11/02(月)13:34:20 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742562523
>>ラーメンハゲの漫画読んだことない「」がこんなにいると思わなかった >>ちゃんと作中でつけ麺がまずい理由が説明されてるのに >つまりお前情報食ってるのか まずい料理をまずいって言うと情報食ってることになるの？逆じゃね？
172 20/11/02(月)13:34:23 No.742562541
>ラーメンハゲのセリフは現実のビジネスでも通用する金言が多いってことを知っておいた方がいいですよ 通用した事例を出してからいってくれます？
173 20/11/02(月)13:34:23 No.742562542
>ID:893BdFIY チーズ牛丼は大人気！とか言いながらチー牛食ってそう
174 20/11/02(月)13:34:29 No.742562562
>ラーメンハゲのセリフは現実のビジネスでも通用する金言が多いってことを知っておいた方がいいですよ シッ！黙って聞くんぬ…多分現実のビジネスから援用してるんだと思うんぬ…
175 20/11/02(月)13:34:30 No.742562564
>>>漫画と現実をごっちゃにしてはいけませんなぁ >>ラーメンハゲのセリフは現実のビジネスでも通用する金言が多いってことを知っておいた方がいいですよ >漫画に学ぶ名言とか好きそう 使う機会ないだろうにな…
176 20/11/02(月)13:34:31 No.742562566
>漫画に学ぶ名言とか好きそう キングダムで学んだ最強のコミュニケーションがこれなんだよ
177 20/11/02(月)13:34:33 No.742562579
書き込みを止めないタイプだけど管理しないで行く？
178 20/11/02(月)13:34:49 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742562626
まずい料理を情報に騙されてうまいうまいって食ってるのを情報を食ってるって言うんだぞ
179 20/11/02(月)13:35:03 No.742562675
ラーメンとは別物料理だし 当時のハゲの評価はこうってだけだよね
180 20/11/02(月)13:35:03 No.742562677
ラーメン以上に当たり外れの差がデカイんだよねぇ
181 20/11/02(月)13:35:06 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742562689
あれなんかID出てる なんでだ
182 20/11/02(月)13:35:06 No.742562690
>そもそも作中で美味いつけ麺作られてるだろ… >読んでねぇのかよ 読んでるように見える？
183 20/11/02(月)13:35:09 No.742562698
あまりこういう事言うのは良くないけど偏った情報だけを取り込んでID出てても話し続けるあたり人としてダメそう
184 20/11/02(月)13:35:12 No.742562703
>キングダムで学んだ最強のコミュニケーションがこれなんだよ こじはるとパコれればそりゃ乾かねぇよな
185 20/11/02(月)13:35:18 No.742562726
>書き込みを止めないタイプだけど管理しないで行く？ 発言するたびにIQが下がってるようので放置したほうが面白いぞ
186 20/11/02(月)13:35:22 No.742562743
>うまい料理を情報に騙されてまずいまずいって言ってるのを情報を食ってるって言うんだぞ
187 20/11/02(月)13:35:23 No.742562748
漫画に出てくるハゲのセリフで断定するとか情報だけ食ってる豚かよ
188 20/11/02(月)13:35:26 No.742562756
>あれなんかID出てる >なんでだ とんでもねぇガイジだ
189 20/11/02(月)13:35:29 No.742562772
ID出てることに気づかずレス継続…酔っ払いかな？
190 20/11/02(月)13:35:41 ID:893BdFIY 893BdFIY No.742562816
削除依頼によって隔離されました まあいいや 味覚障害にdel入れられたところでつけ麺がまずいって事実が変わるわけじゃないし
191 20/11/02(月)13:35:49 No.742562845
芹沢サンのことラーメンハゲって呼ぶ人間は信用しないことにしてる
192 20/11/02(月)13:35:51 No.742562848
>>漫画と現実をごっちゃにしてはいけませんなぁ >ラーメンハゲのセリフは現実のビジネスでも通用する金言が多いってことを知っておいた方がいいですよ そりゃあ例えばドラえもんだって現代で通用する金言は山ほどあるよ でもだからって「ドラえもんでドラえもんが言ってたんだけどね」みたいな話し方が受け入れられるかって言えば違うだろ
193 20/11/02(月)13:35:56 No.742562863
>そもそも作中で美味いつけ麺作られてるだろ… >読んでねぇのかよ つけ麺スレだから来ただけで読んでないけど評価改まったの？
194 20/11/02(月)13:35:59 No.742562877
舌だけじゃなく目もバカなんだな
195 20/11/02(月)13:36:03 No.742562889
作中で旨いつけ麺が出てるんだが うんこはそれについてどう…思うの？
196 20/11/02(月)13:36:06 No.742562898
いつもの中卒かな？
197 20/11/02(月)13:36:09 No.742562907
つけID
198 20/11/02(月)13:36:09 No.742562909
>あれなんかID出てる >なんでだ ずっと気づいてなかったのかよ やっぱ頭おかしいな
199 20/11/02(月)13:36:13 No.742562920
そもそもつけ麺流行ってる頃の才遊記でもつけ麺の話でてきて まずいもんとかそこで全然言われてなかったのにね
200 20/11/02(月)13:36:19 No.742562941
>まあいいや >味覚障害にdel入れられたところでつけ麺がまずいって事実が変わるわけじゃないし 女叩きみたいなことまで言い出した
201 20/11/02(月)13:36:21 No.742562950
この手のガチ障害者見てると現代医療の敗北を感じる
202 20/11/02(月)13:36:28 No.742562967
っていうか馬鹿なんだな
203 20/11/02(月)13:36:39 No.742563008
冷たさと熱さを両極端にするとはあったけど実際はつけ汁も麺も熱々にして汁は冷めてきたら再加熱オッケーですみたいなとこ増えてきたね
204 20/11/02(月)13:36:52 No.742563049
>この手のガチ障害者見てると現代医療の敗北を感じる 医療じゃ知恵遅れは治せないんだ 遺伝子から染み付いてる時もあるしな…
205 20/11/02(月)13:36:54 No.742563056
>味覚障害にdel入れられたところでつけ麺がまずいって事実が変わるわけじゃないし この構文よく見かけるけど流行ってんの？
206 20/11/02(月)13:37:10 No.742563112
>この手のガチ障害者見てると現代医療の敗北を感じる 教育ってやつも無力だな
207 20/11/02(月)13:37:20 No.742563150
>>味覚障害にdel入れられたところでつけ麺がまずいって事実が変わるわけじゃないし >この構文よく見かけるけど流行ってんの？ 同じ子が言ってるだけでは…
208 20/11/02(月)13:37:27 No.742563175
再加熱は思いついたけど没にした しかし数年後に本当に出てきたと石神はかたっていた
209 20/11/02(月)13:37:28 No.742563179
冷食のつけ麺がうますぎて店で食っても物足りなく感じるのはある 棒麺でもカップ麺でもおいしいけどラーメンは店で食うと違うなってなるんだ
210 20/11/02(月)13:37:31 No.742563187
つけ麺屋に親を殺されたタイプか
211 20/11/02(月)13:37:32 No.742563189
漫画のキャラがこう言ってるから正しい！って小学生じゃないんだから
212 20/11/02(月)13:37:35 No.742563202
>この手のガチ障害者見てると現代医療の敗北を感じる 天然物には勝てないんだよな やっぱりネットは免許制にするしか
213 20/11/02(月)13:37:44 No.742563228
他人の舌を気にするより己の頭を気にした方がいいですな
214 20/11/02(月)13:37:47 No.742563235
なるほどこんなアホが声高につけ麺はまずいと吹いてただけか
215 20/11/02(月)13:37:55 No.742563256
客が求めてるのは常に自分が旨いと思うものと値段だよ つまり未だに品書きに残ってるものは競争に勝ち残った旨いものなわけ
216 20/11/02(月)13:37:56 No.742563259
目的が不明で怖い…
217 20/11/02(月)13:38:06 No.742563292
熱いと美味く感じないのが味覚障害っぽい
218 20/11/02(月)13:38:10 No.742563307
>この手のガチ障害者見てると現代医療の敗北を感じる 医療でもおかしいところは治せるけどそもそも足りないところには足せねえんだ
219 20/11/02(月)13:38:21 No.742563345
石焼きでつけ汁がグツグツボコボコしてるのとかいらないと思うんだよね 熱ければ熱いほどいいってもんでもないよ 味だって熱いと鈍るしな
220 20/11/02(月)13:38:26 No.742563355
こんな奴が現実でも通用する金言とか言ってるの頭痛くなるな 通用した自身の成功体験あるのかな
221 20/11/02(月)13:38:49 No.742563435
あの漫画読んでてこれかよ
222 20/11/02(月)13:38:52 No.742563451
>こんな奴が現実でも通用する金言とか言ってるの頭痛くなるな >通用した自身の成功体験あるのかな ここでたくさん構ってもらえた
223 20/11/02(月)13:39:03 No.742563489
>あの漫画読んでてこれかよ まず読んでないと思う
224 20/11/02(月)13:39:04 No.742563491
画像の漫画自体から結構年数経って代わってるのに 情報すら食えてないのがいるよね…
225 20/11/02(月)13:39:32 No.742563577
いきなり黙るなよ！
226 20/11/02(月)13:39:36 No.742563585
この時のつけ麺と今のつけ麺って大分違う気もする
227 20/11/02(月)13:39:40 No.742563594
でもね「」も悪いんですよ 「」がスレ画を持ち上げてそれを本気にした結果モンスターが生まれるのです
228 20/11/02(月)13:39:48 No.742563619
レスがなくなったってことは本当に気付いてなかったのか
229 20/11/02(月)13:39:50 No.742563626
荒らしなんだからマジレスするのもあんまりだけど とりあえずブームが去ってからもつけ麺屋もあればメニューにもあるんだから市民権得てるんだよな
230 20/11/02(月)13:39:50 No.742563629
芹沢サンのネガキャンはやめろうんこ野郎
231 20/11/02(月)13:39:51 No.742563632
そもそもこの話も20年くらい前だよね…？
232 20/11/02(月)13:40:03 No.742563679
>食い物でマウント取ろうとする感覚がおかしい 他人を苛立たせてコケにするには食ってるものを貶めるのは効果的ではある
233 20/11/02(月)13:40:07 No.742563691
つけ麺の美味しさっていうのがピンとこないので積極的には食べないな その割に妙に高いので尻込みする
234 20/11/02(月)13:40:14 No.742563714
つけ担々麺なら美味しい店は15年前くらいからある
235 20/11/02(月)13:40:14 No.742563720
つけ麺は家庭用でもそこまで安くないのが難点
236 20/11/02(月)13:40:32 No.742563771
この漫画の頃は店普通に醤油ラーメンとして出してるスープとまったく同じ味で そのまんまつけ麺にしてるような店も多かったからハゲの評価もわかるよ…
237 20/11/02(月)13:40:34 No.742563776
俺が嫌いだからクソ！って割りと久しぶりに見た
238 20/11/02(月)13:40:46 No.742563813
こういうのはまずラーメンハゲが正しい！じゃなくて俺が正しい！だから たとえラーメンハゲがつけ麺うまいねって言っても考え方は変えない
239 20/11/02(月)13:40:47 No.742563816
熱いの苦手だし何でもかんでもアツアツが最高とも全く思ってないから結構頼むし別段不味いとも思わないけど うわー何これ美味い！みたいなつけ麺はまだ会ったことないな… ラーメンだとたまになるけど
240 20/11/02(月)13:41:03 No.742563869
つけ麺食べたの最近になってからだわ… 一体昔の俺は何食ってたんだ？
241 20/11/02(月)13:41:09 No.742563890
この話自体はつけ麺がブームになってた15年くらい前じゃないの
242 20/11/02(月)13:41:17 No.742563914
>でもね「」も悪いんですよ >「」がスレ画を持ち上げてそれを本気にした結果モンスターが生まれるのです これは叩いても良いんだ！！！９３１！！みたいな手合いは稀に現れるからな
243 20/11/02(月)13:41:43 No.742563999
ハゲの威を借る狂人
244 20/11/02(月)13:41:46 No.742564019
>うわー何これ美味い！みたいなつけ麺はまだ会ったことないな… >ラーメンだとたまになるけど ラーメン小川のつけ麺は結構美味いよ できればあつ盛で頼んでほしい所
245 20/11/02(月)13:42:02 No.742564062
魚介の冷盛りを大盛りで食うのが好き
246 20/11/02(月)13:42:07 No.742564073
麺屋武蔵とか好きだよ俺
247 20/11/02(月)13:42:07 No.742564074
ああ「ぬるくてまずい」のコマだけ見て勘違いしちゃったのね…
248 20/11/02(月)13:42:12 No.742564083
ID面白いんだからもっとレスしてよ
249 20/11/02(月)13:42:20 No.742564115
そもそもつけ麺もラーメンもたいして美味くねえだろ ってキャラが大挙してるからな原作
250 20/11/02(月)13:42:22 No.742564121
時屋はすげえうまかったな
251 20/11/02(月)13:42:26 No.742564137
発見伝昔の漫画だから今と違うこと言ってることよくあるよね
252 20/11/02(月)13:42:42 No.742564172
冷凍のラーメンは本当にうまい（例外あり）が調理が普通のインスタントラーメンよりめんどくさい ああいう商品の話題はラーメンマンガの対象にならないな
253 20/11/02(月)13:42:52 No.742564201
つけ麺結構好きだけど割スープはなぜか苦手
254 20/11/02(月)13:43:01 No.742564234
ラーメン食べてうまいな～とは思うけど鰹節の風味が～とか動物系脂が～とか言われても？？？ってなる 多分俺は味覚障害者
255 20/11/02(月)13:43:13 No.742564278
ラーメンだと先にスープを考えてそれに合う麺を使う感じな気がするけど つけ麺は先に極太麺ありきでそれに合うスープを考えてる感じがある なのでラーメン屋で麺が美味いとこはつけ麺も大抵美味い
256 20/11/02(月)13:43:15 No.742564288
ハイスペック次世代しょうゆラーメンって どの店に行けばいいんだろう行ってみたい
257 20/11/02(月)13:43:39 No.742564342
>つけ麺結構好きだけど割スープはなぜか苦手 この頃にはお腹も満たされて満足度が下がってるからな
258 20/11/02(月)13:43:48 No.742564369
>発見伝昔の漫画だから今と違うこと言ってることよくあるよね そもそも発見伝内でも「昔と今じゃラーメン事情違いますし」みたいな話してるし 実際ハゲ隠居編でも当時とは全然違う情勢みたいな事行ってるからな…
259 20/11/02(月)13:44:26 No.742564486
つけ麺まずいとは言わんが 普通のラーメンあるならそっち優先しちゃう
260 20/11/02(月)13:44:32 No.742564503
自分の味覚が世界で唯一の正解で自分が不味いと感じるものを美味いという人は味覚障害！ ってマジで信じてる人たまにいるからなぁ…多分当人が別の障害あるんだろうけど…
261 20/11/02(月)13:44:49 No.742564551
麺を大量に貪りたいときはつけ麺で普通にラーメン食べたいときはラーメン
262 20/11/02(月)13:44:54 No.742564574
鰹節というか魚のだしの味はわかるぞ
263 20/11/02(月)13:44:55 No.742564577
冷麺とか苦手 麺が固いし酸っぱいだけだし
264 20/11/02(月)13:44:58 No.742564583
つけ麺は量を食いたいときにも頼むかな
265 20/11/02(月)13:45:08 No.742564616
>そもそもつけ麺もラーメンもたいして美味くねえだろ >ってキャラが大挙してるからな原作 才遊記のゆとりママとの対決はその集大成だよね… ラーメンは本物の料理なのか？っていうテーマに向き合ってる
266 20/11/02(月)13:45:25 No.742564678
>ラーメン小川 立地えぐくない…？
267 20/11/02(月)13:45:32 No.742564694
こういうのが本編で言われてたエセ評論家か 中華そば原理主義者になるんだな
268 20/11/02(月)13:45:34 No.742564703
>ハイスペック次世代しょうゆラーメンって >どの店に行けばいいんだろう行ってみたい どこ住み？
269 20/11/02(月)13:45:38 No.742564715
つけ麺専門の店のつけ麺はおいしいけどラーメン屋のつけ麺はそこまでだなってことは多いな
270 20/11/02(月)13:45:43 No.742564728
>普通のラーメンあるならそっち優先しちゃう ラーメン屋行くときはラーメン食べたいときだからな… ラーメン屋のチャーハンと一緒だよ
271 20/11/02(月)13:45:53 No.742564767
>どこ住み？ 渋谷
272 20/11/02(月)13:46:17 No.742564850
>どこ住み？ 池袋
273 20/11/02(月)13:46:35 No.742564903
麺の味を重視してる人に向いてるようなことは作中でも言ってた
274 20/11/02(月)13:46:45 No.742564940
>発見伝昔の漫画だから今と違うこと言ってることよくあるよね >そもそも発見伝内でも「昔と今じゃラーメン事情違いますし」みたいな話してるし >実際ハゲ隠居編でも当時とは全然違う情勢みたいな事行ってるからな… ハゲ自身も古臭い醤油ラーメンにホッとするみたいな老い方してたからな… 昔からの読者ほどショッキングな場面だったと思うあれ
275 20/11/02(月)13:47:01 No.742564985
>つけ麺まずいとは言わんが >普通のラーメンあるならそっち優先しちゃう 専門店じゃなく普通のラーメンのついでで出してるようなつけ麺は微妙なの多いからな… たまにあれーっ！？ってなるけど
276 20/11/02(月)13:47:56 No.742565154
>>どこ住み？ >渋谷 「らぁ麺や 嶋」とかどうかな
277 20/11/02(月)13:48:03 No.742565171
>ハイスペック次世代しょうゆラーメン 無課長売りにしてるところ 大体どこも似たような感じ
278 20/11/02(月)13:48:09 No.742565184
あつもり頼めばのんびり食わなきゃそこまでぬるさも感じないし ひやもりだと冷水でシメた状態だから食感いいまま割とのんびり食えるし どっちも気分で食べる
279 20/11/02(月)13:48:27 No.742565240
>>どこ住み？ >池袋 「田なか」とかどうかな
280 20/11/02(月)13:48:44 No.742565303
発見伝や才遊記連載されてた当時のラーメン界隈の感覚で考えてもこれちょっとずれてね？ってとこはあるからな 基本は漫画なんだし
281 20/11/02(月)13:48:56 No.742565344
>専門店じゃなく普通のラーメンのついでで出してるようなつけ麺は微妙なの多いからな… >たまにあれーっ！？ってなるけど 最近はあんま見ないけど流行りのついでに作ったようなのって太麺にスープ合わねぇんだよな…濃さが足りなかったりする
282 20/11/02(月)13:49:17 No.742565389
>>ラーメン小川 >立地えぐくない…？ 結構色んな所にあるから… 駅そばの店を選択すれば割と行きやすい まぁ今は全店制覇スタンプラリーとかやってて車持っててもえっぐいけど
283 20/11/02(月)13:49:20 No.742565403
ラーメン普通でつけ麺はうｎって感じなのに担々つけ麺だけあれーっ！？って店があって未だに不思議
284 20/11/02(月)13:49:47 No.742565474
土山しげる先生の怒りのグルメでもつけ麺をこきおろす回があったがあれもハゲとセットで使われてるな
285 20/11/02(月)13:50:12 No.742565543
とりあえずメニューにつけ麺入れて濃厚魚介豚骨みたいな安易なダメ店は昔かなり見たな……
286 20/11/02(月)13:50:29 No.742565593
つけ麺の話はだいたい小麦の旨味とか言ってたから麺の味がわかる人向けなんだろう
287 20/11/02(月)13:50:30 No.742565596
東北（福島市）に来て絶望的にラーメンが合わない関西人なんですが助けてください もうやだこの県手うちちぢれ麺しかない… 極細麺の博多豚骨とか醤油豚骨とか食べたい…鶏白湯も車で40分走らないとない…
288 20/11/02(月)13:50:44 No.742565634
昔いっぱい店出てたすっぱいつけ麺は絶滅したのかってくらい見なくなった
289 20/11/02(月)13:50:52 No.742565653
>専門店じゃなく普通のラーメンのついでで出してるようなつけ麺は微妙なの多いからな… もうタピオカ屋になってさらにそのタピオカ屋も潰れたけど 秋葉のとらのあなの裏手にあるきわみ屋がそんなだった 通常のラーメンスープをそのまんまつけ汁にしたつけ麺で流石にがっくりした 年々マシになっていったけど…
290 20/11/02(月)13:51:01 No.742565683
夏場にラーメン食べたいときはつけ麺にする
291 20/11/02(月)13:51:04 No.742565692
>極細麺の博多豚骨とか醤油豚骨とか食べたい…鶏白湯も車で40分走らないとない… 自分で作ると楽しいぞ
292 20/11/02(月)13:51:40 No.742565805
>つけ麺の話はだいたい小麦の旨味とか言ってたから麺の味がわかる人向けなんだろう 麺の味は普通に分かることない？
293 20/11/02(月)13:51:51 No.742565843
誓ってもいいけどこのスレ見てる つけ麺嫌いじゃない「」は近いうちに必ず食いにいくよ
294 20/11/02(月)13:51:59 No.742565886
うるせえ喜多方ラーメン食ってろ
295 20/11/02(月)13:52:01 No.742565893
こいつに本当にうまいつけ麺を食わせてやりたいんですよ
296 20/11/02(月)13:52:07 No.742565909
>ハイスペック次世代しょうゆラーメンって >どの店に行けばいいんだろう行ってみたい 埼玉の四つ葉に行け
297 20/11/02(月)13:52:17 No.742565941
>昔いっぱい店出てたすっぱいつけ麺は絶滅したのかってくらい見なくなった 漫画でも言ってたけど油って冷えると固まっちゃうから ひやもりに対処できるスープってなるとすっぱい系が安易に出来るんだよな…
298 20/11/02(月)13:52:22 No.742565954
>とりあえずメニューにつけ麺入れて濃厚魚介豚骨みたいな安易なダメ店は昔かなり見たな…… その味でその店に通おうとは思わないけど 何となく入ってつけ麺でも食うかって時に期待する味はそれだと思う
299 20/11/02(月)13:52:38 No.742566009
>うるせえ喜多方ラーメン食ってろ 喜多方ラーメンはつけか冷やしに限る
300 20/11/02(月)13:52:44 No.742566018
>発見伝や才遊記連載されてた当時のラーメン界隈の感覚で考えてもこれちょっとずれてね？ってとこはあるからな >基本は漫画なんだし どきゅん系がここまで流行るとは思ってもみなかっただろうしな…
301 20/11/02(月)13:52:56 No.742566058
ちゃんとしたつけ麺はめんのゆで時間かかりますって毎回言われるんだけど 普通の麺と何がどう違うのかよくわかってない
302 20/11/02(月)13:53:18 No.742566115
>ちゃんとしたつけ麺はめんのゆで時間かかりますって毎回言われるんだけど >普通の麺と何がどう違うのかよくわかってない 明らかにそういうのは太さが違うでしょ！？
303 20/11/02(月)13:53:19 No.742566117
都市のラーメン専門店なら間違いはないだろうと入って 普通の醤油ラーメンが普通にまずい店を引いてから何も信じられない
304 20/11/02(月)13:53:51 No.742566211
>ちゃんとしたつけ麺はめんのゆで時間かかりますって毎回言われるんだけど >普通の麺と何がどう違うのかよくわかってない 汁が絡みやすいように縮れてて太いんだと思う
305 20/11/02(月)13:53:53 No.742566224
>都市のラーメン専門店なら間違いはないだろうと入って >普通の醤油ラーメンが普通にまずい店を引いてから何も信じられない 都市の方が多いイメージだ
306 20/11/02(月)13:53:56 No.742566236
食べてて面倒になってくる… 麺と汁一緒にしてくだち！
307 20/11/02(月)13:54:10 No.742566282
煮干しめっちゃ使っている系のラーメン好き 煮干しの雑味まで全部入っているけどなんか食べちゃう
308 20/11/02(月)13:54:32 No.742566345
しかし蕎麦とかではいわゆる鴨せいろのような同じスタイルのメニューがありとやかく言われることもないのに 何故つけ麺はこうも議論されるんだ？
309 20/11/02(月)13:54:48 No.742566384
ゆで時間掛かるし水で締めないと駄目だし面倒だよね
310 20/11/02(月)13:55:09 No.742566454
>ちゃんとしたつけ麺はめんのゆで時間かかりますって毎回言われるんだけど >普通の麺と何がどう違うのかよくわかってない そりゃ伸びにくいように太めだったりゆで時間多くなるのはしゃーない つけ麺は食ってる間にも熱が通るってわけでもないし 冷盛にしろあつもりにしろ一旦冷水通すんで熱は逃げる その分ちゃんと加熱する必要はあるしね
311 20/11/02(月)13:55:44 No.742566572
柏のAKEBIはハイスペックでいいのだろうか
312 20/11/02(月)13:55:44 No.742566573
俺はざるラーメンとの違いはよくわかってない
313 20/11/02(月)13:55:54 No.742566601
>煮干しめっちゃ使っている系のラーメン好き >煮干しの雑味まで全部入っているけどなんか食べちゃう 俺は風味を食ってるんじゃない煮干しを食ってるんだってなるくらいの煮干し系ラーメンいいよね… ただただ濃い
314 20/11/02(月)13:56:07 No.742566639
近くにつけ麺屋がなくて比べられないから美味いインスタントのつけ麺ないかな…
315 20/11/02(月)13:56:30 No.742566718
「」の山手線辺りで一番旨いと思うラーメン屋どこ？？
316 20/11/02(月)13:56:34 No.742566730
>俺は風味を食ってるんじゃない煮干しを食ってるんだってなるくらいの煮干し系ラーメンいいよね… >ただただ濃い 圓の西八王子店が閉まってしまった…本店行くかー
317 20/11/02(月)13:56:54 No.742566781
淡麗系のウマいつけ麺と聞かれたら神保町の方の勝本
318 20/11/02(月)13:57:10 No.742566835
才遊記でも二三話くらいだったけど ひと昔前のニューウェイブ系が今流行りの二郎系や濃厚魚介つけ麺みたいな満足度のあるラーメンに立ち向かうにはとか つけ麺ブームで個々の店がそれぞれ特色出してうまいつけ麺作ってシノギ削ってる中で生き残るにはどうするかみたいな話あったんだけどね su4325473.jpg
319 20/11/02(月)13:57:15 No.742566849
>「」の山手線辺りで一番旨いと思うラーメン屋どこ？？ 池袋屯ちん 20年食い続けられるのはここくらいだった
320 20/11/02(月)13:57:19 No.742566865
20年前の漫画の知識で語るのはどうかと思うんだよなあ
321 20/11/02(月)13:57:19 No.742566866
魚粉マシマシのタイプはめちゃくちゃ好き嫌いが分かれる味だと思うんだけどメジャーなのがちょっと不思議
322 20/11/02(月)13:57:45 No.742566939
>近くにつけ麺屋がなくて比べられないから美味いインスタントのつけ麺ないかな… コンビニの冷食のやつ結構うまいよね
323 20/11/02(月)13:57:59 No.742566978
麺がうどんでも同じなのではないか？と思うケースがまったく無いわけではない
324 20/11/02(月)13:58:17 No.742567030
ぬるいイコール不味いはやっぱり無理があるよ なんか引っ込みがつかなくなってるのかもしれないけど
325 20/11/02(月)13:58:32 No.742567073
ラーメンに使われるスープのもとをこれでもかとぶち込んで煮込んでドロドロになった特濃つゆにごん太麺をつけて食べる！ってスタイルが合うか合わないかになるのかな
326 20/11/02(月)13:58:58 No.742567167
>「」の山手線辺りで一番旨いと思うラーメン屋どこ？？ 個人的には青島食堂なんだが シンプルすぎて流行のラーメンからは遠い気はする
327 20/11/02(月)13:59:08 No.742567197
よく行く店で今日はつけ麺頼むか…ってなることはあってもつけ麺食べたい！！ってお店に行くことはあんまりない
328 20/11/02(月)13:59:22 No.742567238
ラーメンでもつけ麺でも魚介出汁系はたまにとんでもなく酸味勝負するところがあってびっくりする
329 20/11/02(月)13:59:22 No.742567240
>「」の山手線辺りで一番旨いと思うラーメン屋どこ？？ 新宿御苑の金色不如帰の塩
330 20/11/02(月)13:59:55 No.742567333
>よく行く店で今日はつけ麺頼むか…ってなることはあってもつけ麺食べたい！！ってお店に行くことはあんまりない 俺はあるなあ というかラーメン屋に行くのはたいていつけ麺目当てだ 蕎麦好きだから
331 20/11/02(月)14:00:08 No.742567368
>ラーメン普通でつけ麺はうｎって感じなのに担々つけ麺だけあれーっ！？って店があって未だに不思議 つけじゃないけど担々麺だけやたらうまい店うちの近くにもあるわ…
332 20/11/02(月)14:00:11 No.742567380
>ぬるいイコール不味いはやっぱり無理があるよ >なんか引っ込みがつかなくなってるのかもしれないけど 当時としてはまぁ納得はできたよ つけ麺だしときゃいいんだろ？みたいな店多かったもの
333 20/11/02(月)14:00:40 No.742567465
自分は次郎か豚骨系じゃなけりゃラーメンよりつけ麺だな 味濃いのが好きだし
334 20/11/02(月)14:01:02 No.742567526
つけ麺は最初の方は(うんうん…)ってなるけど 途中からもうこのつけ汁に浸かったまま来ても変わんなくなってなる
335 20/11/02(月)14:01:03 No.742567533
>20年前の漫画の知識で語るのはどうかと思うんだよなあ でもラーメンの作り方とか客の食べるもんがそこまで大きく変わったわけでもないしいいんでないの？ ネット関連とかならともかく
336 20/11/02(月)14:01:49 No.742567682
才遊記ではつけ麺名店めぐりとかもしてたし 時代が変わると割とアップデートしてくる漫画なんで リアルタイムじゃないとおかしいと思うのも当然かなと… あと漫画なんでドキュメンタリーとは違うし…
337 20/11/02(月)14:02:05 No.742567722
>麺がうどんでも同じなのではないか？と思うケースがまったく無いわけではない 無かんすい麺でほぼうどんじゃない？って話もあった
338 20/11/02(月)14:02:06 No.742567727
つけ麺だけを扱ってる所はなんか知らんうちに店ごと無くなってて後悔する
339 20/11/02(月)14:02:32 No.742567804
汁がぬるくなったら取り換えますよって お出しされた時に言われた
340 20/11/02(月)14:02:43 No.742567832
そばもトマト使ってつくったトマトつけそばに今年はまったけど 肝心のトマトの味が旬を過ぎたせいか薄くて成立しなくなって断念
341 20/11/02(月)14:02:59 No.742567882
>才遊記でも二三話くらいだったけど >ひと昔前のニューウェイブ系が今流行りの二郎系や濃厚魚介つけ麺みたいな満足度のあるラーメンに立ち向かうにはとか >つけ麺ブームで個々の店がそれぞれ特色出してうまいつけ麺作ってシノギ削ってる中で生き残るにはどうするかみたいな話あったんだけどね >su4325473.jpg 漫画で語るならせめて新しい方も踏まえて語ってほしいところではある
342 20/11/02(月)14:03:04 No.742567895
つけ麺の店は普通に美味しいけど気が付いたら潰れてるから儚い存在ではある
343 20/11/02(月)14:03:05 No.742567904
延びてると思ったら案の定で笑う
344 20/11/02(月)14:03:13 No.742567924
>でもラーメンの作り方とか客の食べるもんがそこまで大きく変わったわけでもないしいいんでないの？ >ネット関連とかならともかく 漫画の中でも大きく変わってるからなぁ もう大抵の店でレベル高いラーメン出せてる、大衆店でもだ みたいなことを隠居ハゲも言ってるし
345 20/11/02(月)14:03:19 No.742567936
>うるせえ喜多方ラーメン食ってろ 喜多方ラーメンは美味いよ でも喜多方ラーメンしか選択肢がないんだ
346 20/11/02(月)14:03:21 No.742567942
熱盛とかもあるらしいな
347 20/11/02(月)14:03:22 No.742567944
スレ画の時代のハゲが揶揄してたような店は大半死んだと思う
348 20/11/02(月)14:03:27 No.742567958
ハゲ漫画も前の物と今やってるのだと本当に様変わりしたように描写されてる気がする
349 20/11/02(月)14:03:58 No.742568045
>熱盛とかもあるらしいな 茹でたメンを流水で締めて さらに温めるので時間はかかるよね
350 20/11/02(月)14:04:01 No.742568052
今って同じ塩ないし醤油でも濃厚と淡麗を別々に用意するのがトレンドにになりつつあって さらにつけ麺も出さなきゃいけないから大変だなって思う つけ麺とラーメンで店を分けちゃう所もある
351 20/11/02(月)14:04:18 No.742568097
今も生き残ってる所は細かい不満点を何とか克服しようとしたところだけだな
352 20/11/02(月)14:04:34 No.742568144
ハゲの言ってた千円の壁ももはや突破されてるしな
353 20/11/02(月)14:04:54 No.742568196
>今って同じ塩ないし醤油でも濃厚と淡麗を別々に用意するのがトレンドにになりつつあって >さらにつけ麺も出さなきゃいけないから大変だなって思う >つけ麺とラーメンで店を分けちゃう所もある 今もハゲが全盛期なら油そばバトルとかを描いてたのだろうか
354 20/11/02(月)14:05:15 No.742568252
超濃厚な鶏白湯つけ麺は美味い それ以外はそうでもない…
355 20/11/02(月)14:05:36 No.742568312
鴨せいろとかもぬるいのにつっこまれないよね
356 20/11/02(月)14:05:42 No.742568333
>今もハゲが全盛期なら油そばバトルとかを描いてたのだろうか 今の油そばはもうボロい商売どころかどんどん手間掛かってるからな…
357 20/11/02(月)14:05:52 No.742568358
>ハゲの言ってた千円の壁ももはや突破されてるしな 素ラーメンで1000円超えて繁盛してるのはごくごく一部じゃないかな
358 20/11/02(月)14:07:17 No.742568615
つけ麺の話ばっかりするからつけ麺食べに来ちゃったじゃん
359 20/11/02(月)14:07:34 No.742568661
>素ラーメンで1000円超えて繁盛してるのはごくごく一部じゃないかな そもそも素ラーメンすらないというか 基本が醤油豚骨ラーメンみたいにどっしりしてたりする
360 20/11/02(月)14:07:51 No.742568720
>素ラーメンで1000円超えて繁盛してるのはごくごく一部じゃないかな 毎回それでレスポンチしたがる奴だからほっとけ
361 20/11/02(月)14:08:02 No.742568756
競争が激しくなると儲からなくなるからな… 手間もコストもうなぎのぼり
362 20/11/02(月)14:08:05 No.742568764
>鴨せいろとかもぬるいのにつっこまれないよね パスタとかもアツアツじゃないやつ割と多いよね
363 20/11/02(月)14:08:32 No.742568838
>漫画の中でも大きく変わってるからなぁ >もう大抵の店でレベル高いラーメン出せてる、大衆店でもだ >みたいなことを隠居ハゲも言ってるし 作中のうまい店が一般標準まで上がってきたくらいの話だと思うんだよなぁ 名店はそんな変わらないしラーメンの進化って流行りによって定期的変化が訪れてるくらいじゃないの
364 20/11/02(月)14:08:37 No.742568853
>そういうの言い出すと好みが分かれるから一つの基準で優劣の序列作って見下したり出来なくなるのでは…… それが当たり前じゃん ナチかよお前
365 20/11/02(月)14:08:38 No.742568854
醤油ラーメンのスープに酸味足しただけみたいなつけ麺つゆは好きじゃない
366 20/11/02(月)14:08:41 No.742568867
ハゲも素のラーメンで1000円超えを考えてはなかったと思う…
367 20/11/02(月)14:09:18 No.742568964
温度の優先順位は元々高くないスタイルだなと
368 20/11/02(月)14:09:56 No.742569063
素のラーメンというのはあくまで追加具材や大盛りとか抜きにしたモノだった気がする…
369 20/11/02(月)14:10:41 ID:cG4IOT4g cG4IOT4g No.742569199
>つけ麺がぬるくてまずいという感覚がまずよくわからない いやそれは分かるだろ
370 20/11/02(月)14:11:36 No.742569361
>作中のうまい店が一般標準まで上がってきたくらいの話だと思うんだよなぁ >名店はそんな変わらないしラーメンの進化って流行りによって定期的変化が訪れてるくらいじゃないの もう日高屋とか幸楽苑みたいな店ですら割とちゃんとしてるから 基本ちゃんと食べられて当然みたいな批評にさらされてはいると思う 客としてはありがたいけど
371 20/11/02(月)14:11:50 No.742569402
こだわりのチョイぬる温度で出してた店がいまいちで熱々にしたら盛り上がった話もあったね
372 20/11/02(月)14:12:16 No.742569476
今はそんな店ほぼないけどちゃんと締めてない麺とぬるいスープの組み合わせはきっついからな……
373 20/11/02(月)14:12:36 No.742569526
初期はその店のラーメンのタレをそのままスープでほとんど割らずにお出ししただけどころか 冷めると油が固まって浮いてくるからその対策で酢を入れてるだけのマジモンのゴミが多かったのは事実 専門店以外のハズレ率の高さよ
374 20/11/02(月)14:12:54 No.742569579
やっぱりラーメン食べようってときは熱さとか脂の勢いがほしいところあると思う
375 20/11/02(月)14:12:58 No.742569595
最近出てきた昆布水つけ麺は率先して汁をぬるくさせるから理解し難い
376 20/11/02(月)14:13:38 No.742569701
塩つけ麺この前食べたけどそんなだったな
377 20/11/02(月)14:13:45 No.742569722
昆布水なのか水つけ麺なのか…
378 20/11/02(月)14:14:54 No.742569918
ラーメンのバリエーションとして食う人と独立カテゴリとして食う人で溝が埋まらなそうな話
379 20/11/02(月)14:15:31 No.742570018
いっぱい食べたいから味玉つけたりとか麺大盛りにしちゃうと大体1000円超えちゃう…
380 20/11/02(月)14:18:50 No.742570581
>いっぱい食べたいから味玉つけたりとか麺大盛りにしちゃうと大体1000円超えちゃう… つけ麺の麺大盛りは同じ値段の店多くない？
381 20/11/02(月)14:18:58 No.742570609
昆布水つけ麺はほぐれやすい以外のメリットを感じない
382 20/11/02(月)14:19:37 No.742570725
>初期はその店のラーメンのタレをそのままスープでほとんど割らずにお出ししただけどころか >冷めると油が固まって浮いてくるからその対策で酢を入れてるだけのマジモンのゴミが多かったのは事実 >専門店以外のハズレ率の高さよ まさにその時の話を大げさに漫画にしてるわけだから それを今の情勢も見ずに盲信しちゃうのが「情報を食ってるだけ」な感あるよね
383 20/11/02(月)14:20:49 No.742570979
昆布水知らなかったけど麺がすでに出汁に使ってるのかこれ…気にはなるな
384 20/11/02(月)14:21:34 No.742571099
日本蕎麦もざる盛りで1000円取るところはそんなにはない気がする
385 20/11/02(月)14:21:53 No.742571155
ぬるいから駄目ってのが全然分からない 熱いのがいいなら最初からラーメン食えば済むこと
386 20/11/02(月)14:22:47 No.742571326
そもそも論をいうならラーメンなんてそんなにありがたがる料理でもない
387 20/11/02(月)14:23:12 No.742571394
>つけ麺の麺大盛りは同じ値段の店多くない？ 近所の店は大盛100円増しで特盛は200円増しだよ おいしいから頼むけど！
388 20/11/02(月)14:23:20 No.742571413
>まさにその時の話を大げさに漫画にしてるわけだから >それを今の情勢も見ずに盲信しちゃうのが「情報を食ってるだけ」な感あるよね スレ画の話からしてハゲはつけ麺そのものは否定してないしね 当時はまだいい加減な調理してる店が多くて改善の余地が大きいってだけでポテンシャルは認めてるし
389 20/11/02(月)14:23:25 No.742571428
全部冷たくすればいいって言っちゃいけないやつ？
390 20/11/02(月)14:23:35 No.742571445
食べ歩きしてるけど素のラーメンつけ麺が1000円超えてる設定のお店はすごく少ないよ ないとは言わない
391 20/11/02(月)14:23:46 No.742571491
今名古屋きてるけどおいしいつけ麺教えて
392 20/11/02(月)14:24:15 No.742571568
>ぬるいから駄目ってのが全然分からない >熱いのがいいなら最初からラーメン食えば済むこと うんだからラーメン食うね…
393 20/11/02(月)14:24:44 No.742571636
>うんだからラーメン食うね… なんでつけ麺の話しに来たの
394 20/11/02(月)14:25:19 No.742571728
>まさにその時の話を大げさに漫画にしてるわけだから >それを今の情勢も見ずに盲信しちゃうのが「情報を食ってるだけ」な感あるよね もうそんな話してる人いなくない？
395 20/11/02(月)14:25:53 No.742571819
>全部冷たくすればいいって言っちゃいけないやつ？ そういう店もある
396 20/11/02(月)14:25:56 No.742571828
>なんでつけ麺の話しに来たの 構ってほしいから
397 20/11/02(月)14:26:45 No.742571959
所詮は漫画の一キャラに過ぎないのに盲信してる「」いるよな
398 20/11/02(月)14:27:12 No.742572032
最近のは繊細な味のつけ麺あるの？ 昔食べたのは酸っぱかったり魚粉だったりで味濃いのしかなかった
399 20/11/02(月)14:27:58 No.742572152
夏場はこれはもう冷やし中華なのでは？みたいな味のもそれはそれでうまい
400 20/11/02(月)14:28:15 No.742572192
>他人を苛立たせてコケにするには食ってるものを貶めるのは効果的ではある 効果的だからするんじゃなくて他で優位に立てないからそれしかできないんでしょ
401 20/11/02(月)14:28:34 No.742572262
油そばとかいうあれ
402 20/11/02(月)14:28:47 No.742572291
>それを今の情勢も見ずに盲信しちゃうのが「情報を食ってるだけ」な感あるよね 更新してないなら情報食ってすらいない気が
403 20/11/02(月)14:29:26 No.742572407
>夏場はこれはもう冷やし中華なのでは？みたいな味のもそれはそれでうまい 逆に二郎系冷やし中華がオイオイオイってなったけどうまかったりしてビビる
404 20/11/02(月)14:29:49 No.742572467
>全部冷たくすればいいって言っちゃいけないやつ？ 冷やし中華だこれ 実際とろみのある濃いやつじゃない普通のラーメン使い回しのやつは冷やし中華風に仕上げた方が美味しいと思う
405 20/11/02(月)14:30:55 No.742572648
発見伝では変わり種だったつけ麺や二郎系が 西遊記ではそれらのクオリティが上がって競争状態になってるのを描かれつつも今度は油そばがぼろい商売と描かれてたけど 今や油そばも結構な競争と差だすためのクオリティアップ進んだよね
406 20/11/02(月)14:31:01 No.742572659
美味しんぼとかそばもんとかスレ画とかグルメ漫画って妙に信じ込まれやすいよね
407 20/11/02(月)14:31:02 No.742572665
逆に蕎麦はもりだけでかけ要らなくない？
408 20/11/02(月)14:32:12 No.742572859
書き込みをした人によって削除されました
409 20/11/02(月)14:32:18 No.742572874
ぬるいとまずいって ふだんは熱さでごまかしてるって事じゃないですか？
410 20/11/02(月)14:32:46 No.742572949
>今や油そばも結構な競争と差だすためのクオリティアップ進んだよね スープが無い分ボロい儲けみたいな話だったけど 今はどうなんだろう
411 20/11/02(月)14:33:06 No.742573008
>美味しんぼとかそばもんとかスレ画とかグルメ漫画って妙に信じ込まれやすいよね 語りたいなら自分で食べに行けばいいのにね それこそウマい店の情報なんか無限に手に入るわけだし
412 20/11/02(月)14:33:38 No.742573106
>もうそんな話してる人いなくない？ レス元も読めないのか…
413 20/11/02(月)14:33:42 No.742573119
>最近のは繊細な味のつけ麺あるの？ あっさり系つけ麺は増えたよ 荻窪の迂直とか新宿の桃の木とか あとあっさり系塩ラーメン屋もいいつけ麺出したりしてる
414 20/11/02(月)14:33:43 No.742573123
それでもスープない分やっぱ利益率高いと思うぞ スープはマジでコストたっけえから
415 20/11/02(月)14:34:15 No.742573214
>更新してないなら情報食ってすらいない気が 漫画の情報だけ選り好みして食ってるね
416 20/11/02(月)14:34:22 No.742573238
一回食べただけで全てを知ったような気になるのは 日本でフィッシュ&チップス食べてイギリスの飯はまずくないって言うようなもんだぞ
417 20/11/02(月)14:34:52 No.742573317
大盛りのラーメン食べたくなってきた
418 20/11/02(月)14:34:59 No.742573341
ラージャンつけ麺食ってきた うまかった…
419 20/11/02(月)14:35:04 No.742573349
クレームつけるやつが無能ゆえに暇を持て余していてそのくせ無闇にプライドだけが高くて嫉妬深いクズだとわかるスレだ
420 20/11/02(月)14:35:17 No.742573386
>スープが無い分ボロい儲けみたいな話だったけど >今はどうなんだろう 有名店行くと舟盛りかってくらい具材乗っかってて スープってそんな金かかってたの…ってなる
421 20/11/02(月)14:35:36 No.742573446
>クレームつけるやつが無能ゆえに暇を持て余していてそのくせ無闇にプライドだけが高くて嫉妬深いクズだとわかるスレだ 当たってる…
422 20/11/02(月)14:35:49 No.742573491
>一回食べただけで全てを知ったような気になるのは >日本でフィッシュ&チップス食べてイギリスの飯はまずくないって言うようなもんだぞ そのイギリスの飯がまずいって前提は実際に食べて得た知見なの？
423 20/11/02(月)14:36:35 No.742573655
>つけ麺がぬるくてまずいという感覚がまずよくわからない ぶっちゃけこの回から２０年経ってもぬるさ対策してるのはほんの一部のお店だけで大半のつけ麺屋は対策せずに繁盛してるのを見ると つけ麺食べに来る客はぬるさを大して気にしないかそれ以上の魅力を見出してるんだと思う 俺もべつにぬるいのはどうでもいいっていうかスパッと麺をすすれるのが好き
424 20/11/02(月)14:36:36 No.742573660
>そのイギリスの飯がまずいって前提は実際に食べて得た知見なの？ 俺は食ってきたけど君はどうだった？
425 20/11/02(月)14:37:20 No.742573784
>俺は食ってきたけど君はどうだった？ 驚くほど嘘くさい…
426 20/11/02(月)14:37:21 No.742573785
>そのイギリスの飯がまずいって前提は実際に食べて得た知見なの？ 少なくとも滞在3日目でもうマックに頼ったくらいには… まずいっていうより飽きる…
427 20/11/02(月)14:37:39 No.742573841
>つけ麺がぬるくてまずいという感覚がまずよくわからない ぬるい まずい
428 20/11/02(月)14:38:10 No.742573924
類似の食文化として鴨せいろが長いこと食われてるんだから 温度はそう絶対的な条件でもないのだろう
429 20/11/02(月)14:38:21 No.742573956
>俺は食ってきたけど君はどうだった？ 普通にうまかったよ
430 20/11/02(月)14:38:25 No.742573969
>驚くほど嘘くさい… （行った事ないんだな…）
431 20/11/02(月)14:38:59 No.742574077
イギリスにつけ麺あったよ
432 20/11/02(月)14:38:59 No.742574078
イギリスの飯はまずいってのはもはや集合知になっちゃってるくらいの揺るがしようのない事実だし…
433 20/11/02(月)14:39:15 No.742574121
>（行った事ないんだな…） 行ったことある「」はなんて店行ったの？
434 20/11/02(月)14:40:03 No.742574259
ぬるくてもまずくないけど最後の方冷たいレベルになるとまあちょっと味落ちるなという感覚はある
435 20/11/02(月)14:40:21 No.742574306
イギリスは料理が下手なんじゃなくそもそも興味ない文化なんだと思う その代わり紅茶にうるさいけど
436 20/11/02(月)14:40:29 No.742574330
味覚の違いはあれどろくに味のついてない料理が出てきたり アフタヌーンティーは甘さの暴力だったりでなんか極端
437 20/11/02(月)14:40:31 No.742574337
>あっさり系つけ麺は増えたよ へー近場にはないけど出先であったら試してみる
438 20/11/02(月)14:40:41 No.742574364
個人的に暖かいのやら冷たいの試したけど それならざる蕎麦でいいかな 冬場は暖かい汁飲みたいし
439 20/11/02(月)14:40:52 No.742574403
温度対策として石焼の器にスープ入れてるとこ行ったことあるけど 今度は熱くて食いづらくて冷めるまで待つという…
440 20/11/02(月)14:41:16 No.742574489
ゴゴエゴの立てたスレ
441 20/11/02(月)14:41:46 No.742574568
>今はそんな店ほぼないけどちゃんと締めてない麺とぬるいスープの組み合わせはきっついからな…… 名店だった店が休業して再開したら厨房に知らないおっさんがいてそうなってて潰れた 悲しかった
442 20/11/02(月)14:42:18 No.742574649
俺も正直つけ麺まずいと思うけど貴様は？
443 20/11/02(月)14:42:49 No.742574731
漫画知識しかねえな
444 20/11/02(月)14:42:56 No.742574751
温度が味覚に影響を与えるってのは科学的な知見だけど うまいかまずいかってのはまた別だからなあ
445 20/11/02(月)14:43:48 No.742574900
>温度が味覚に影響を与えるってのは科学的な知見だけど >うまいかまずいかってのはまた別だからなあ そもそも味覚に影響あたえるというか一番味がわかるのがつけ麺くらいの温度だからね あつすぎても冷たすぎてもダメなんだ
446 20/11/02(月)14:44:04 No.742574943
科学的な話なら熱々よりもぬるめの方が美味いと感じるようになってる
447 20/11/02(月)14:44:18 No.742574980
>温度が味覚に影響を与えるってのは科学的な知見だけど ただそれでいうと逆に発見伝では「ぬるいほうがスープの味わいはよくわかる」って回もあるんよね ただお客さんがラーメンのアツアツにライブ感求めてる部分がでかいってだけで
448 20/11/02(月)14:44:28 No.742575012
弁当は全て冷たいからまずいみたいな話は聞かないな…
449 20/11/02(月)14:44:46 No.742575066
>ぬるくてもまずくないけど最後の方冷たいレベルになるとまあちょっと味落ちるなという感覚はある わからん…冷たくなんてなったこと無い
450 20/11/02(月)14:45:35 No.742575182
冷めるとスープの臭みが際立つのは欠点かな スープの種類によってぬるさ耐性が変わると思う
451 20/11/02(月)14:45:38 No.742575191
冷たいの嫌いな中国人はつけ麺くらいなら大丈夫なのかな
452 20/11/02(月)14:46:00 No.742575234
麺がもっちんもっちんしててうまい
453 20/11/02(月)14:46:12 No.742575265
ぬるいから不味いってのもアツアツに期待しすぎだと思ってる
454 20/11/02(月)14:46:45 No.742575344
なんなら2回も麺つけたら冷えてる
455 20/11/02(月)14:46:53 No.742575366
>麺がもっちんもっちんしててうまい 冷水で締めた麺の腰の強さいいよね
456 20/11/02(月)14:46:54 No.742575370
ラーメンも食いきるころにはわりと冷めてるけど味が落ちたと意識したりはしないな
457 20/11/02(月)14:47:39 No.742575489
温度毎の味の感じやすさで言うと体温付近が一番バランスいいよ 香りだけならそりゃ高温になるほど強くなるけど
458 20/11/02(月)14:48:07 No.742575573
なんでも熱々こそ至高って考えが理解できん 少し冷めるまで待つわ
459 20/11/02(月)14:48:29 No.742575634
1回冷水でしめてない麺はなんかゆるい
460 20/11/02(月)14:49:13 No.742575752
辛党みたいなもんだと思ってるよ高温ジャンキー
461 20/11/02(月)14:49:38 No.742575814
>行ったことある「」はなんて店行ったの？ Bittersって食堂みたいな所が割とマシだった 油は多い