虹裏img歴史資料館

1 20/10/17(土)17:09:15 No.737698273

山廃仕込みが好きなら地酒漁ってみてもいいと思いますえ？

2 20/10/17(土)17:10:10 No.737698519

個人的には2000円～がそれなりに楽しめるラインかなと思ってる それ以下だと匂いはキツいし味もひどい

3 20/10/17(土)17:11:09 No.737698798

一升瓶ならともかく2000円以上のポン酒ってそれボラれてるから店変えたほうがいいよ

4 20/10/17(土)17:12:20 No.737699116

いやもっと入門者にやさしい感じでたのむよ…

5 20/10/17(土)17:14:03 No.737699571

スレ画好きならどっしりとか濃醇とか酸が利いてるとか書いてあるやつ買えばいいよ

6 20/10/17(土)17:14:05 No.737699586

とりあえず八海山とか

7 20/10/17(土)17:14:59 No.737699837

今日みたいな日だと燗で飲みたいし山廃好きなら雪の茅舎とかいいんでない？ 純米酒で淡麗系じゃなくてぬる燗向けの甘めのやつ って聞き方したらお薦めくれると思うよ

8 20/10/17(土)17:15:07 No.737699877

酒の種類は分かる？

9 20/10/17(土)17:15:40 No.737700013

四合瓶1500円～2000円ラインで充分な吟醸買えるから楽しい ひやおろしと新酒とにごり酒の交じる今の時期たのちい！

10 20/10/17(土)17:15:46 No.737700046

玉乃光とかいいんじゃないかな わりと安いし

11 20/10/17(土)17:16:12 No.737700163

今の時期は蔵出し多いから珍しい酒が買える季節よね

12 20/10/17(土)17:16:55 No.737700367

天狗舞が好きなら菊姫も気に入るはず

13 20/10/17(土)17:17:05 No.737700400

生酛がすっぱみがあって山廃がクセが強いってイメージなんだけど たまに山廃で超フルーティーな酒とかあって全然わからん… 俺は雰囲気で酒を飲んでいる…

14 20/10/17(土)17:17:08 No.737700418

最近出てきたやつだと光栄菊がずば抜けて美味いな ガバガバ買ってたけど流石に人気出てあんまり買えなくなってきた

15 20/10/17(土)17:17:15 No.737700451

大関を燗で

16 20/10/17(土)17:17:52 No.737700634

景虎とか美味しいよね

17 20/10/17(土)17:18:39 No.737700815

小さな瓶とかも若干ハードル高いだろうから 飲み比べ出来る居酒屋屋近くにないか探して行くといい

18 20/10/17(土)17:18:51 No.737700865

山廃っていうのは同じ傾向があるのかな？ >酒の種類は分かる？ 知識としてはわかるけど… >天狗舞が好きなら菊姫も気に入るはず 飲み屋で頼んでその日はずっとそれ飲んでたな！

19 20/10/17(土)17:19:42 No.737701094

日本酒度という数値を参考にする手もある

20 20/10/17(土)17:20:42 No.737701356

専門用語多くててむずかしそうやねぇ

21 20/10/17(土)17:21:16 No.737701505

料理と合わせて飲むのもいいぞ

22 20/10/17(土)17:21:43 No.737701623

まぁ正直直感・知り合いの紹介・産地が地元・名前に惹かれたetcのようなふわふわした基準で選んだものの中からお気に入り見つけていくようなものだと思う

23 20/10/17(土)17:22:39 No.737701888

>日本酒度という数値を参考にする手もある そういう何を目安に飲んでいけばいいのかっていうのがわからんのよね 例えばスコッチみたいに地方で傾向があるのかとか このワードに注目していけ！みたいな すでにかなり参考になるレスある！

24 20/10/17(土)17:23:00 No.737701989

4合瓶2000円ぐらいのお酒を買うといいよ そのぐらいが蔵の力いれてる食品だから

25 20/10/17(土)17:23:10 No.737702040

ずっとウィスキー畑にいたから日本酒だとどれくらい出せばいいのか分からん…3千円くらい？

26 20/10/17(土)17:23:48 No.737702249

酒米と作り方と種別と寝かし方と酵母と産地 あと1番大事なのは名前

27 20/10/17(土)17:24:15 No.737702369

ぶっちゃけ吟醸と純米で味が違いすぎて俺は多分ブラインドできない ただ雑味があまりにもない〆張鶴だけは明らかに雑味がなさ過ぎて怖い 個人的には緑川もすきだけど

28 20/10/17(土)17:24:30 No.737702424

>ずっとウィスキー畑にいたから日本酒だとどれくらい出せばいいのか分からん…3千円くらい？ 4合で1500円くらい？でも980円でお気に入り見つかったりするから油断ならない

29 20/10/17(土)17:24:37 No.737702459

>山廃っていうのは同じ傾向があるのかな？ 山廃は基本的に同じ傾向の味だと思う もちろん銘柄ごとに全然違うと言えば違うけどコクや深みが強いのは共通してるはず

30 20/10/17(土)17:24:52 No.737702526

そこらへんはおいおい覚えていくとして今なら飲んだ中で好きなやつ言えば他のも紹介してくれるかもしれんぞ

31 20/10/17(土)17:25:12 No.737702615

>4合瓶2000円ぐらいのお酒を買うといいよ 普段飲み用じゃなかったら俺も大体このあたりを基準に買うな

32 20/10/17(土)17:25:32 No.737702701

プレミアつけてふっかけると蔵元からダメだされるので ちゃんとした酒屋は正規価格でしか売れないのでむしろ1500円～1800円くらいだよ たまに人気銘柄を3500円とかで売ってる店あるけどそういうのは 横流し品なので季節の生酒とかは置いてないクソ店なので違うとこ探したほうがいい

33 20/10/17(土)17:25:59 No.737702819

安い飯には高い酒 高い飯には安い酒 新鮮な魚が手にはいる地域に住んでいるなら 日本酒の値段は下げられる 日本酒は魚系との相乗効果が凄いから

34 20/10/17(土)17:26:07 No.737702870

>ずっとウィスキー畑にいたから日本酒だとどれくらい出せばいいのか分からん…3千円くらい？ 4合2000円までで見ればいい たまに3桁円でも良いのが見つかる

35 20/10/17(土)17:26:27 No.737702970

日本酒好きになりたい

36 20/10/17(土)17:26:35 No.737703008

>ずっとウィスキー畑にいたから日本酒だとどれくらい出せばいいのか分からん…3千円くらい？ 4号2000円以内が目安かな それ以上だとわりといいお酒が含まれてくる さらにいいやつだと1～10万ぐらい

37 20/10/17(土)17:26:41 No.737703046

サブスクで色んな日本酒送るサービスしてたとこが みんな好みの味見つけたらやめちゃうから成り立たなかったって話があったな そういうサービス全部がそうじゃないだろうけど

38 20/10/17(土)17:27:10 No.737703172

値段で言うなら2000円超えるようなのなら外れは無い 1000円台でも大多数は十分美味しいけどたまに微妙なのがあるくらい

39 20/10/17(土)17:27:57 No.737703384

ウィスキーとかワインって熟成イズパワー＝値段が高いって感じだけど 日本酒の高い奴（大吟醸）ってなんで高いかと言えば原材料費の部分が大きい 米を「」のハゲ頭みたいに削って作るんだけど（精米歩合）これ高めると人件費と材料費がダイレクトに加算される でもこれやると甘くていい匂いがするのでみんなやる でも米削ると雑味≒うまみを捨てることになるので一概に高いやつがウマい！というわけでもない つまり安いからまずいってわけではないのが日本酒だよ 多分

40 20/10/17(土)17:28:06 No.737703445

日本酒の四号瓶なら1000円～2000円で十分よ

41 20/10/17(土)17:28:08 No.737703454

2000円は高いなー 俺はいつも1500円強くらいだな十分おいしい

42 20/10/17(土)17:28:29 No.737703546

山廃好きなら農口尚彦研究所のやつを飲んでみて欲しい 一応そういう系の日本酒づくりの神様みたいな人が作ったお酒だ

43 20/10/17(土)17:28:39 No.737703608

スノードロップが衝撃的だったな　日本酒ちがう気がするけど

44 20/10/17(土)17:29:01 No.737703704

一升瓶買うと怒られるのが辛い

45 20/10/17(土)17:29:13 No.737703766

最大の問題は本人の好みで1500円の酒>>>お高いお酒となりかねないところ

46 20/10/17(土)17:29:22 No.737703801

なんだこれって品揃えの酒屋とすげえ美味い酒置いてある酒屋の違いがまず難しいよね… とりあえず東京駅の地下のお土産屋の酒コーナーとか 全国のめっちゃ美味い酒各種取り揃えてるので足がかりにいい感じ

47 20/10/17(土)17:29:24 No.737703817

日本酒はさっさと飲みきりたいから 4合瓶がちょうどいい

48 20/10/17(土)17:29:34 No.737703869

冷酒ばかり飲んでたけどぬる燗とかもやってみようかな どういうのを選ぶといいんだろ

49 20/10/17(土)17:29:37 No.737703879

日本酒度も結局は比重だからなー +19！って言うから身構えて飲んだらそんな辛くない…ってのもあるし -7だしまあ普通の甘口かと思ったら砂糖でも入ってんのかと思うくらい甘いのもある

50 20/10/17(土)17:29:51 No.737703950

尾瀬の雪どけが好き 甘くておいしい

51 20/10/17(土)17:29:59 No.737703982

>日本酒はさっさと飲みきりたいから >4合瓶がちょうどいい 生酒一升瓶 飲みきれない 問題

52 20/10/17(土)17:29:59 No.737703983

近所の酒屋に田酒が一回だけ入荷してるのを見て嬉々として買ったけどその後全く見ない…

53 20/10/17(土)17:30:10 No.737704037

大七はうまいぞ 今西って岡山の酒も旨かった いろんな酒を楽しむっていうのも日本酒の楽しさだ

54 20/10/17(土)17:30:36 No.737704143

日本海側産の

55 20/10/17(土)17:30:43 No.737704169

>最大の問題は本人の好みで1500円の酒>>>お高いお酒となりかねないところ それは酒全般に言えることだな それこそウイスキー業界なんて明らかにグレードと末端価格が釣り合ってない

56 20/10/17(土)17:30:49 No.737704206

>生酒一升瓶 >飲みきれない >問題 皆で鍋食うときとかに開けると丁度いい 一人暮らしで買うものではなかった

57 20/10/17(土)17:30:56 No.737704240

>サブスクで色んな日本酒送るサービスしてたとこが saketakuみたいなやつかな… 酒単体で見たらコスパ悪いけどアレ結構面白そうだよね

58 20/10/17(土)17:31:04 No.737704270

基本的にプレ値で日本酒買ったことないからどうにもひろきだけは好きになれない

59 20/10/17(土)17:31:05 No.737704276

とりあえず地元のやつを飲むんだ

60 20/10/17(土)17:31:09 No.737704296

騙されたと思ってこれ飲んで欲しい https://www.sakaya1.com/SHOP/nhh059.html

61 20/10/17(土)17:31:11 No.737704304

一升瓶だと冷蔵庫のドアポケットに入らんのよね…

62 20/10/17(土)17:31:14 No.737704324

甘い酒のマイナス日本酒度ってたまにインフレ凄まじい奴居るよね 前-33とか-40の酒見てそんなにってなった

63 20/10/17(土)17:31:39 No.737704447

>生酒一升瓶 >飲みきれない >問題 鍋の水代わりに入れるとめちゃ旨いぞ

64 20/10/17(土)17:31:57 No.737704521

開けて何日かで味の変化楽しむのもいいもんだよ

65 20/10/17(土)17:32:03 No.737704550

>飲み屋で頼んでその日はずっとそれ飲んでたな！ 短い時間でぽんぽん銘柄変えて呑んでも酔っ払うとわけわかんなくなるから割と正解の飲み方

66 20/10/17(土)17:32:06 No.737704567

越後湯沢駅や新潟駅においでよ 山旅で今年もいろんな地酒と出会ってきたけど やっぱ今年もぽんしゅ館行っちゃう…くやしい…近所にほしい

67 20/10/17(土)17:32:12 No.737704597

ひや 常温 ぬる燗 燗 と楽しむのも良いよ 常温だとなんか無理ってやつが冷やだとうまかったり ぬる燗だと複雑な味や香りが顔を見せたり

68 20/10/17(土)17:32:21 No.737704631

>専門用語多くててむずかしそうやねぇ 日本酒の甘口辛口の概念が人によって違う事も…

69 20/10/17(土)17:32:22 No.737704641

通ぶって生原酒こそ本物の酒だぜ！って生原酒買い込んだ知り合いが居たけど 4日もしたら飲みきれなくて死にそうだから手伝ってって言われたことがあったな…

70 20/10/17(土)17:32:37 No.737704715

>甘い酒のマイナス日本酒度ってたまにインフレ凄まじい奴居るよね >前-33とか-40の酒見てそんなにってなった 黒龍の貴醸酒が-35だな おいちかった

71 20/10/17(土)17:32:44 No.737704750

濃厚が好きだから原酒が好きかな がっつり酔う

72 20/10/17(土)17:32:45 No.737704756

生酒は一気に飲まないと3日でゴミになる…

73 20/10/17(土)17:33:22 No.737704922

俺ではまったけど天狗舞に戻ったな... ぬるい燗での乳酸菌ぽさが丁度いい...

74 20/10/17(土)17:33:35 No.737704992

書き込みをした人によって削除されました

75 20/10/17(土)17:33:41 No.737705021

日本酒の問題はちゃんと売ってる酒屋を見つけることだ 適当な店だと適当なのしか売ってない

76 20/10/17(土)17:33:47 No.737705051

日本酒も開けて一週間経ったくらいだと風味の違いを楽しめる

77 20/10/17(土)17:33:55 No.737705087

獺祭は被災した時になんでもかんでも掘り出してた頃のほうが味と香りが濃くて美味しかった… 具体的に言うと臭くて臭くてめちゃくちゃうまかった

78 20/10/17(土)17:33:57 No.737705100

>それこそウイスキー業界なんて明らかにグレードと末端価格が釣り合ってない それは一部のジャパニーズウイスキーだけだ

79 20/10/17(土)17:34:11 No.737705143

変に地酒行くよりもまずコンビニで売ってるやつでも意外とバリエーション豊富

80 20/10/17(土)17:34:26 No.737705218

オタク気質なやつが酒にハマると大帝…

81 20/10/17(土)17:34:51 No.737705324

>生酒は一気に飲まないと3日でゴミになる… 美味い生酒は開封数週間後の酸味が増した状態で更に美味いのだ

82 20/10/17(土)17:35:05 No.737705397

>日本酒の問題はちゃんと売ってる酒屋を見つけることだ >適当な店だと適当なのしか売ってない 関東なら東京駅の駅ナカのはせがわ酒店おすすめ よく売れるから古い日本酒がディスプレイされてなくていいぞ

83 20/10/17(土)17:35:07 No.737705410

>甘い酒のマイナス日本酒度ってたまにインフレ凄まじい奴居るよね >前-33とか-40の酒見てそんなにってなった 玉川タイムマシーン

84 20/10/17(土)17:35:18 No.737705472

知り合いからひやおろし6本くらい貰って飲み比べしたら超楽しかった 全部飲みきれない…！

85 20/10/17(土)17:35:21 No.737705485

>>それこそウイスキー業界なんて明らかにグレードと末端価格が釣り合ってない >それは一部のジャパニーズウイスキーだけだ 今のマッカランなんて10年前と同じかそれ以下のものを3倍の値段で売ってるぞ

86 20/10/17(土)17:35:21 No.737705490

>それは一部のジャパニーズウイスキーだけだ スコッチが価格の破壊者なだけで熟成その他が必要なウィスキーはまあしょうがないところもある…

87 20/10/17(土)17:35:24 No.737705503

>生酒は一気に飲まないと3日でゴミになる… 冷蔵庫入れなきゃダメだよ

88 20/10/17(土)17:35:49 No.737705623

濃い味が好みなら獺祭のまんでしよ

89 20/10/17(土)17:35:51 No.737705632

冬になると酒蔵非売品の無濾過生原酒毎月送るよというのを馴染みの酒屋が毎年やってるんだけど1月に2酒蔵から1升ずつ届くんだよな…… それが5ヶ月のセットだから流石に注文できねぇ

90 20/10/17(土)17:35:57 No.737705661

十四代ってのを一回飲んだけどあれすげぇ美味しかったな

91 20/10/17(土)17:36:04 No.737705687

山廃が好きなら生酛もね

92 20/10/17(土)17:36:05 No.737705692

新政すき

93 20/10/17(土)17:36:09 No.737705707

山田錦だけは駄目だったなあ それ以外はおいちい！

94 20/10/17(土)17:36:35 No.737705834

そろそろ出てくる八海山の生酒が好き 赤より青

95 20/10/17(土)17:36:46 No.737705886

火入れ無しナマ原酒なんかは未開封でもトゲトゲしたオラァ！な味になるので 保存方法や気温次第なのでなんとも

96 20/10/17(土)17:36:56 No.737705927

早く飲まないとフレーバー消えちゃうからな 炭酸ぽくなるし

97 20/10/17(土)17:37:03 No.737705962

>今のマッカランなんて10年前と同じかそれ以下のものを3倍の値段で売ってるぞ ボトルが変わると変わる前よりも劣化したという人いるよね

98 20/10/17(土)17:37:31 No.737706079

酒の陣が中止でいっぱい悲しい 新潟の地酒はいま上野駅に試飲スペース来てるらしいけど

99 20/10/17(土)17:37:38 No.737706120

俺は甘味と香りと後口のキレがいいのが好きだから土佐の酒をよくのむよ しらぎくや安芸虎とか文佳人とか亀泉 司牡丹もそうだな

100 20/10/17(土)17:37:48 No.737706172

タチウオの刺身で飲むのが好きで好きで

101 20/10/17(土)17:38:02 No.737706242

まあローソンで朝日山買ってそれを常飲するようになって他のはたまにしか買わないんだが

102 20/10/17(土)17:38:04 No.737706256

生原酒が好きなんだけど開けた瞬間が一番好きだから四合瓶や一升瓶で買うのは中々難しい ふなぐち菊水の缶のやつのサイズ感で皆作ってほしい…

103 20/10/17(土)17:39:24 No.737706659

>生酒一升瓶 >飲みきれない >問題 3～4日で飲んじゃう

104 20/10/17(土)17:39:35 No.737706725

生酒飲みきるのに時間がかかるというのなら 燗にしてみるのもよい

105 20/10/17(土)17:39:51 No.737706811

>火入れ無しナマ原酒なんかは未開封でもトゲトゲしたオラァ！な味になるので 地元の酒蔵の火入れ無しナマ原酒はジュースみたいでスルスル飲めるぞ 逆に火入れした奴は香りも味もぼんやりしてアルコールの苦さが出てくるな

106 20/10/17(土)17:40:24 No.737707027

飲みきれないならすき焼きに使おう

107 20/10/17(土)17:40:30 No.737707060

ふなぐち菊水は実は缶だけで7種類くらいあるから集めようとすると新潟まで行かないと買えないレアなのがある あとスパークリングふなぐち菊水一番しぼり缶はヤバい

108 20/10/17(土)17:40:38 No.737707107

>やっぱ今年もぽんしゅ館行っちゃう…くやしい…近所にほしい いいよね… https://www.ponshukan.com/yuzawa/

109 20/10/17(土)17:41:02 No.737707228

酒の話をしながら飲む酒の美味いこと

110 20/10/17(土)17:41:21 No.737707339

色々飲んだことない銘柄にも手を出すけど基本は栄光富士中心の酒飲み生活だ

111 20/10/17(土)17:42:09 No.737707566

>スコッチが価格の破壊者なだけで熟成その他が必要なウィスキーはまあしょうがないところもある… 世界中で原酒不足が言われて久しいけれどクオリティも値段も一定を保ち続けているジョニーウォーカーが凄すぎる

112 20/10/17(土)17:42:12 No.737707583

死因に来てた蔵元の兄ちゃんが梅酒をスパークリングの日本酒で割ってくれたんだけど 邪道極まってるとは思いつつ死ぬほど美味かった

113 20/10/17(土)17:42:15 No.737707603

>ひや 常温 ぬる燗 燗 と楽しむのも良いよ >常温だとなんか無理ってやつが冷やだとうまかったり >ぬる燗だと複雑な味や香りが顔を見せたり 燗上がりする酒を探すのも楽しいのよね

114 20/10/17(土)17:42:23 No.737707655

結局八海山飲んでるよ俺は

115 20/10/17(土)17:42:45 No.737707769

新潟まで行かなくても原宿表参道でもほぼ全種のふなぐち缶買えておすすめ 買うつもりが違う新潟地酒と特産品買っちゃう罠おすすめ

116 20/10/17(土)17:43:08 No.737707896

>死因 飲みすぎて死んだのかと思っちゃった

117 20/10/17(土)17:43:15 No.737707929

ひや＝常温じゃなかった？

118 20/10/17(土)17:43:40 No.737708071

冷蔵流通技術の発展なのかね 生原酒気軽にのめるようになったのわ

119 20/10/17(土)17:43:42 No.737708082

>死因に来てた蔵元の兄ちゃんが梅酒をスパークリングの日本酒で割ってくれたんだけど >邪道極まってるとは思いつつ死ぬほど美味かった うまい日本酒とうまい日本酒を混ぜて飲むのもうまいぞ

120 20/10/17(土)17:43:46 No.737708108

>死因に来てた蔵元の兄ちゃんが梅酒をスパークリングの日本酒で割ってくれたんだけど 肝臓がね…

121 20/10/17(土)17:44:03 No.737708200

>冷蔵流通技術の発展なのかね >生原酒気軽にのめるようになったのわ 嬉しいことこの上ないぜ

122 20/10/17(土)17:44:31 No.737708343

https://www.kikusui-sake.com/smartpouch/fsp.html 人としてのレベルが下がる気がするけどこれ飲もうぜ！

123 20/10/17(土)17:44:34 No.737708355

お酒の味について辛口やら酸味やら紹介する文を控えておくというのは良いと思う それを実際に飲んでみてピンと来なくても この味を辛口と呼ぶのか、などと受け容れて少しずつ学んでいけば 似たような紹介文をたどって探しやすくなる 特に気に入った味の一本を目印にできればグッと定まっていく

124 20/10/17(土)17:44:42 No.737708399

甘めでスイスイ飲めるのなんかあるかな

125 20/10/17(土)17:44:58 No.737708474

>ひや＝常温じゃなかった？ そうなんだけど言葉の使い方が昔と変わったとしか…

126 20/10/17(土)17:45:04 No.737708497

>冷蔵流通技術の発展なのかね >生原酒気軽にのめるようになったのわ 冷蔵トラックのおかげだねぇ あれがなかったら生酒流通とか絶対無理だわ

127 20/10/17(土)17:45:33 No.737708638

>甘めでスイスイ飲めるのなんかあるかな 今話題になってるふなぐち菊水の黄色缶でいいよ 最初は缶に氷突っ込んで飲めよ 初体験と二日酔いがセットになってる悪魔の缶だから

128 20/10/17(土)17:45:37 No.737708660

>それを実際に飲んでみてピンと来なくても >この味を辛口と呼ぶのか、などと受け容れて少しずつ学んでいけば >似たような紹介文をたどって探しやすくなる なんか辛口って言われた酒がそうでもなく感じられることも多々あってわけわかんね！って長いことなっている

129 20/10/17(土)17:46:07 No.737708785

>ひや＝常温じゃなかった？ 知らなかったわ 冷蔵庫2℃くらいので飲むのが冷だと思った

130 20/10/17(土)17:46:20 No.737708865

>甘めでスイスイ飲めるのなんかあるかな 俺も知りたい 知ってるのだと黒龍貴醸酒はあまあじで見かけたらつい買っちゃう

131 20/10/17(土)17:46:38 No.737708983

>甘めでスイスイ飲めるのなんかあるかな 栄光富士の秋酒おすすめだけどそろそろ店先にはなくなってるかも

132 20/10/17(土)17:47:28 No.737709220

>甘めでスイスイ飲めるのなんかあるかな 荷札酒あたりで適当なの選んでみたら？

133 20/10/17(土)17:47:30 No.737709239

>冷蔵庫2℃くらいので飲むのが冷だと思った それは冷酒とよぶはずだ でも上のレスにもあるけど言葉の使い方が変わったりしてるとわからん

134 20/10/17(土)17:47:38 No.737709312

>甘めでスイスイ飲めるのなんかあるかな 森酒造場のフィランドおすすめする これは品の良い味している あと地元のお酒なので応援してくだち！

135 20/10/17(土)17:48:07 No.737709478

昔飲んだ亀の翁ってのがめっちゃ美味しかったんだけど知ってる人いるかな

136 20/10/17(土)17:48:48 No.737709671

山口の酒っていうとすっかり獺祭になっちゃったけど 五橋が好き

137 20/10/17(土)17:49:03 No.737709750

>荷札酒あたりで適当なの選んでみたら？ にふださけ…？

138 20/10/17(土)17:49:04 No.737709756

最近飲んだ奴だと大吟醸の上善如水って奴が美味しかったんだけど似た感じの奴ある？

139 20/10/17(土)17:49:36 No.737709901

スイスイ飲めるとなると風の森の吟醸以上もいいかな

140 20/10/17(土)17:49:43 No.737709939

>>荷札酒あたりで適当なの選んでみたら？ >にふださけ…？ うn 荷札酒

141 20/10/17(土)17:50:12 No.737710086

貴醸酒すきなら笑四季のモンスーン

142 20/10/17(土)17:50:14 No.737710094

最近飲んだのだと雁木おりがらみ秋熟ってやつが美味しかったよ 期間限定だそうだからまだ買えるかは分からん

143 20/10/17(土)17:50:28 No.737710145

地元の新潟では何故か売ってないという加茂錦の荷札酒だろう

144 20/10/17(土)17:50:52 No.737710263

>期間限定だそうだからまだ買えるかは分からん 日本酒 期間限定品 多すぎ問題

145 20/10/17(土)17:51:09 No.737710350

貴醸酒はとことん甘いか甘くてこってりか甘くてさっぱりかだからなぁ 個人的は前に満寿泉が出してた貴醸酒で貴醸酒を仕込んだやつが美味しかったけど全然売ってねえや

146 20/10/17(土)17:51:18 No.737710392

>最近飲んだ奴だと大吟醸の上善如水って奴が美味しかったんだけど似た感じの奴ある？ 〆張鶴とかも同じ傾向でめちゃくちゃサラッとしてるし雑味が無い

147 20/10/17(土)17:51:38 No.737710498

>>期間限定だそうだからまだ買えるかは分からん >日本酒 >期間限定品 >多すぎ問題 そりゃあ季節のある商品だから

148 20/10/17(土)17:51:55 No.737710592

合う合わないはあるが 不味いっていう経験ないな 酒造技術極まりすぎ

149 20/10/17(土)17:52:20 No.737710779

>なんか辛口って言われた酒がそうでもなく感じられることも多々あってわけわかんね！って長いことなっている 先のアドバイスを書いた当人だけどそれは正直同感！ いろいろ目移りするけど最終的には ここなら間違いないというお気に入りの酒造会社を見つけて贔屓にできると良いよね！

150 20/10/17(土)17:52:39 No.737710848

まぁ季節モノだからね日本酒は 1年で商品のサイクルがあるから自分の好きな商品がいつ出るかは抑えとかないと買えなくなっちゃう

151 20/10/17(土)17:52:54 No.737710900

全国に地酒めちゃくちゃあるから日本酒飲む様になって旅が楽しくなった

152 20/10/17(土)17:55:23 No.737711697

新しい作り手の酒が飲みたいなら 英語の入った日本酒を選ぼう

153 20/10/17(土)17:55:24 No.737711703

>昔飲んだ亀の翁ってのがめっちゃ美味しかったんだけど知ってる人いるかな 新潟のやつならあれ商品名ややこしいうえに仕入れるのめんどくさいから事前予約して買いに行けよな

154 20/10/17(土)17:55:45 No.737711797

>全国に地酒めちゃくちゃあるから日本酒飲む様になって旅が楽しくなった 旅先でも店選ばないと地酒置いてなかったりするから気をつけなよ

155 20/10/17(土)17:55:50 No.737711819

日本酒飲み放題のお店でとにかく飲みまくるとか

156 20/10/17(土)17:56:04 No.737711896

辛口も甘口もどっちも日本酒って感じで違いが判らない…

157 20/10/17(土)17:56:05 No.737711901

笑四季はなんかルー語みたいな感じがする あとは作の雅乃智以上とか大七とか

158 20/10/17(土)17:56:10 No.737711926

酒ガチャおすすめ と言いたいがあそこで美味しかったと思う酒 普通に流通してないんだよな…

159 20/10/17(土)17:56:58 No.737712202

>合う合わないはあるが >不味いっていう経験ないな 出来てからの管理がアレで不味くなってるとかがあるくらいかな

160 20/10/17(土)17:57:02 No.737712223

こんな日本酒あったんだ…！って驚きしかないよね旅 同時に全国どこでも手軽に買える銘柄のありがたさもわかるし 日本酒と旅はいい

161 20/10/17(土)17:57:02 No.737712225

今代司の酒飲も？

162 20/10/17(土)17:57:13 No.737712286

甘口の酒と辛口の酒と普通種/大吟醸ってもう別ジャンルの飲み物だと思ってる どれも全部別の美味しさがあるよね

163 20/10/17(土)17:57:27 No.737712337

ちゃんとしたお酒を仕入れてる居酒屋でいろいろ頼むのが早いけど その居酒屋を見つけるのけっこう大変なんだよな

164 20/10/17(土)17:57:42 No.737712404

>新潟のやつならあれ商品名ややこしいうえに仕入れるのめんどくさいから事前予約して買いに行けよな 通販できないの…？

165 20/10/17(土)17:58:00 No.737712496

飲み比べセットとかあるお店もあるのでそういうとこでちょっとずつ複数種類飲むのもいいよね

166 20/10/17(土)17:59:16 No.737712802

>ちゃんとしたお酒を仕入れてる居酒屋でいろいろ頼むのが早いけど >その居酒屋を見つけるのけっこう大変なんだよな 多摩地域だとそこら辺楽だわ…

167 20/10/17(土)17:59:38 No.737712898

>通販できないの…？ やってるとこはあると思うけど 「亀の尾」と「亀の翁」があるからめっちゃややこしい 亀の翁買いに来たのに亀の尾じゃねーかこれ！ってパターンが結構多いから気を付けてね 酒としてはうまいぞ

168 20/10/17(土)17:59:53 No.737712957

>〆張鶴とかも同じ傾向でめちゃくちゃサラッとしてるし雑味が無い ありがとう！そっちも飲んでみるよ

169 20/10/17(土)18:01:03 No.737713244

>個人的には2000円～がそれなりに楽しめるラインかなと思ってる >それ以下だと匂いはキツいし味もひどい んなわけねえだろ…

170 20/10/17(土)18:01:16 No.737713302

ついでに他の県の酒だけど亀の王もある 亀の王と亀の翁と亀の尾でアンジャッシュコントやったことあるわ…

171 20/10/17(土)18:02:01 No.737713520

>>冷蔵庫2℃くらいので飲むのが冷だと思った >それは冷酒とよぶはずだ >でも上のレスにもあるけど言葉の使い方が変わったりしてるとわからん 冷酒とひやについてはしょうがないなと諦めてるけど 燗酒の言葉の使い方は個人的にいい加減になったり変わったりしてほしくない 日向燗人肌燗ぬる燗上燗熱燗飛び切り燗でそれぞれ温度が違うとかさ

172 20/10/17(土)18:02:03 No.737713531

甘口も辛口もないよ 日本酒は甘いよ 日本酒度+15くらいのとかはあれだけど+5くらいの飲ませてもこれ甘口なんですよ～っていうと確かに甘いねって言ってくれるよ 日本酒度はあくまで比重の指標なので今は別の数値（グルコース濃度）が重要だけど載せてる蔵は限られてるよ

173 20/10/17(土)18:02:09 No.737713563

極上黒松剣菱がおいしかったんだけど一升瓶は絶対飲み切れないので 4合瓶で似た味ってどんなの？

174 20/10/17(土)18:02:31 No.737713659

>>新潟のやつならあれ商品名ややこしいうえに仕入れるのめんどくさいから事前予約して買いに行けよな >通販できないの…？ 亀の王と亀の尾と亀の翁があって取扱店によっては電話かメールかFAXで受け付けてますって感じだからまぁ…

175 20/10/17(土)18:02:31 No.737713660

とりあえず地元の酒と有名な酒とコンビニとかで手軽に買える酒を買っていくのがいいよ いきなり知る人ぞ知る名酒とか自分にベストマッチする酒なんて探さないでいいんだ

176 20/10/17(土)18:03:15 No.737713845

光栄菊好きだけど前の菊鷹の方が好きだから少しさみしい

177 20/10/17(土)18:03:40 No.737713938

やまや…やまやは全てを解決する…！

178 20/10/17(土)18:04:10 No.737714068

>極上黒松剣菱がおいしかったんだけど一升瓶は絶対飲み切れないので >4合瓶で似た味ってどんなの？ 剣菱なんて放置してナンボみたいな酒だから飲みきらなくてもいいじゃん

179 20/10/17(土)18:04:24 No.737714131

だいたい人肌くらいの温度が好き 香りも立つしうま味が色々出る

180 20/10/17(土)18:05:05 No.737714301

大体の銘柄は味わってきたけど未だに富山のアレだけお目にかかれない…

181 20/10/17(土)18:05:15 No.737714341

日本酒に興味出たなら まず近所周りの酒屋探しから始めてみよう

182 20/10/17(土)18:05:15 No.737714342

>やまや…やまやは全てを解決する…！ マジで解決してくれる店きたな…

183 20/10/17(土)18:05:21 No.737714372

結局冷やしてドクターペッパーで割る

184 20/10/17(土)18:05:27 No.737714398

東京で地元の酒というと屋守とかか

185 20/10/17(土)18:05:43 No.737714472

少し前の日本酒ブームの時にイケイケの蔵元軍団取材した本が面白かった

186 20/10/17(土)18:05:53 No.737714520

>>合う合わないはあるが >>不味いっていう経験ないな >出来てからの管理がアレで不味くなってるとかがあるくらいかな 苦い酒に当たったことあるけど辛かった

187 20/10/17(土)18:06:07 No.737714595

酒屋なんかは同じところ使ってると表に出さないの紹介してくれたりするから継続は大事よ

188 20/10/17(土)18:06:18 No.737714638

>>やまや…やまやは全てを解決する…！ >マジで解決してくれる店きたな… たまに妙に品揃えが良いやまやがある…

189 20/10/17(土)18:06:30 No.737714695

>大体の銘柄は味わってきたけど未だに富山のアレだけお目にかかれない… （ちんぽのことだろうか…）

190 20/10/17(土)18:06:54 No.737714799

>最近飲んだ奴だと大吟醸の上善如水って奴が美味しかったんだけど似た感じの奴ある？ 最近だと12ヶ月の上善如水ってシーズン限定シリーズ出しまくってるからそれ追いかけるだけでいいよ あと限定モノかめっちゃ多いから上善如水だけ追いかけるだけですごい多いからそれでいいと思うよ

191 20/10/17(土)18:07:05 No.737714852

勝駒はどうやったら帰るんですか…

192 20/10/17(土)18:07:05 No.737714856

いきなり一升瓶買わずに450mlとか300ml色々買って好みを探すと良いですよ ワンカップはやめろ

193 20/10/17(土)18:07:14 No.737714889

気軽に飲めてた酒が人気出て手の届かないところに行くとお辛い

194 20/10/17(土)18:07:44 No.737715015

信濃屋で田酒と14代初めて見たけどプレミアム価格だったな

195 20/10/17(土)18:07:59 No.737715106

>とりあえず地元の酒と有名な酒とコンビニとかで手軽に買える酒を買っていくのがいいよ >いきなり知る人ぞ知る名酒とか自分にベストマッチする酒なんて探さないでいいんだ 美味い酒とかベストマッチとかは酒屋なり居酒屋なり酒蔵なりで飲んでみて 俺この酒気に入ったかもとかこの酒は好みに合わないなとか場数をこなしてからでいいのよね

196 20/10/17(土)18:08:04 No.737715127

北秋田の生もと特別純米(850円)と 菊正宗のしぼりたて生貯蔵(700円)が好き 高くて味が濃いやつは飲みきれないことが多くてコスパ悪い

197 20/10/17(土)18:08:10 No.737715152

>最近飲んだ奴だと大吟醸の上善如水って奴が美味しかったんだけど似た感じの奴ある？ サラッとしてる、さっぱりしてるとレビューに書かれてるものを当たるといいぞ 具体的には無冠帝とか

198 20/10/17(土)18:08:30 No.737715251

>射美はどうやったら帰るんですか…

199 20/10/17(土)18:09:27 No.737715498

>高くて味が濃いやつは飲みきれないことが多くてコスパ悪い 無濾過生原酒は体調とメンタルが万全でないと重…ってなる

200 20/10/17(土)18:09:37 No.737715537

酒屋さんで試飲込みで相談するのが間違いないよ

201 20/10/17(土)18:09:43 No.737715570

味は体調にかなり左右される気がする

202 20/10/17(土)18:09:49 No.737715598

松乃井のSUPER本醸造が美味しかったんですがもう売ってません 次は何を買えばいいんでしょうか？

203 20/10/17(土)18:10:20 No.737715742

最近もう無濾過生原酒しか買ってないマン！

204 20/10/17(土)18:10:37 No.737715807

どれ飲んでもおいちいとしか思えないから全然銘柄にこだわらなくなったな…

205 20/10/17(土)18:11:49 No.737716136

>射美はどうやったら帰るんですか… まず蔵元に出向きます 直接出向いた場合だけ特約店一覧を頂けます 片っ端から電話して抽選販売に応募します 大体3％(2019当時)ぐらいで当選します

206 20/10/17(土)18:12:15 No.737716271

いつも行く居酒屋で白雲去来置いてたんで飲ませてもらった 45mlで2,000円だけどこれでも安いんだから恐ろしい話だ

207 20/10/17(土)18:12:58 No.737716443

ぶっちゃけ大体の珍しいお酒は買うより扱ってる居酒屋行ったほうが早いよ

208 20/10/17(土)18:13:15 No.737716521

>大体3％(2019当時)ぐらいで当選します そだ んけ

209 20/10/17(土)18:13:22 No.737716554

写楽とか仙介とかいいよ

210 20/10/17(土)18:13:40 No.737716646

造ってる側すると単価高いのが一番なので一升瓶が売れて欲しいんだけどもう一升瓶を買ってくれる時代じゃなくなってしまった

211 20/10/17(土)18:13:50 No.737716695

山廃なら竹雀の純米がいいよ 二年前にタンク新調してからグンと旨くなった…

212 20/10/17(土)18:13:57 No.737716742

駅で「花の舞純米吟醸蔵出し生原酒」を売ってたのでこれだけ名前が長いならさぞかし上手いのだろうと思って買いましたが 完璧に花の舞の味がしましたね...

213 20/10/17(土)18:14:23 No.737716857

>造ってる側すると単価高いのが一番なので一升瓶が売れて欲しいんだけどもう一升瓶を買ってくれる時代じゃなくなってしまった 飲む側からするといっちゃえば樽酒が一番うまいんだけどね

214 20/10/17(土)18:14:37 No.737716927

蔵元に直接行くか特約店の顔馴染みになるのが最強なんだけど地元ならともかく遠いとこの酒だとそれも難しいからなぁ…

215 20/10/17(土)18:14:58 No.737717023

居酒屋でも一合からってのは量は多い 半合くらいで5、6杯別々の飲みたい