虹裏img歴史資料館

1 20/10/17(土)08:48:10 No.737590165

納豆汁美味いよね

2 20/10/17(土)08:50:07 No.737590385

ちゃんと婆さんに食わせてるの初めて見た

3 20/10/17(土)08:51:31 No.737590565

>ちゃんと婆さんに食わせてるの初めて見た コラがあるのか

4 20/10/17(土)08:53:04 No.737590764

俺が初めて見たやつも自分で食ってたな 毒味とか苦しいネタも見られて楽しかった

5 20/10/17(土)08:54:24 No.737590978

ここに書かれてる値段は正しいのか

6 20/10/17(土)08:54:56 No.737591039

豆腐やたら高くね？

7 20/10/17(土)08:56:39 No.737591274

>豆腐やたら高くね？ 昔の豆腐はサイズでかかったし 生の豆腐は保存きかないので貴重品だった 油揚げになるといきなり安くなる

8 20/10/17(土)08:57:02 No.737591326

味噌は一貫の値段がこんだけって意味であって全部は使ってないよね？

9 20/10/17(土)08:57:08 No.737591342

我らの滋養汁だから我らが食べる

10 20/10/17(土)08:57:34 No.737591397

>味噌は一貫の値段がこんだけって意味であって全部は使ってないよね？ さすがにね

11 20/10/17(土)09:02:02 No.737592080

大豆マジ万能

12 20/10/17(土)09:02:47 No.737592197

道場で大鍋を使って作るときはそのくらい入れてたのかもしれん

13 20/10/17(土)09:03:40 ID:XlRbWLS2 XlRbWLS2 No.737592326

>味噌は一貫の値段がこんだけって意味であって全部は使ってないよね？ >我ら最高の滋養汁です

14 20/10/17(土)09:07:33 No.737593018

時代によって一両が4～10万円くらい変わるから正確かどうかはわからん でも油揚げ安くね？

15 20/10/17(土)09:09:18 No.737593274

>でも油揚げ安くね？ 売れ残った豆腐を加工したものと考えればそんなもんかなという気がしないでもない

16 20/10/17(土)09:10:49 No.737593533

ちゃんと作ってる豆腐だといまでも高いからなあ

17 20/10/17(土)09:12:52 No.737593908

納豆美味しいけど汁物に入れるのは臭すぎて嫌い

18 20/10/17(土)09:14:51 No.737594268

そもそも切り分ける前のあの巨大な豆腐の値段という説もある

19 20/10/17(土)09:16:08 No.737594525

外人は日本人が大豆で大豆食ってるの見てどう思うんだろう ヘルシー？

20 20/10/17(土)09:17:59 No.737594918

江戸時代貨幣価値乱高下しすぎ問題

21 20/10/17(土)09:19:34 No.737595197

>味噌は一貫の値段がこんだけって意味であって全部は使ってないよね？ 3.75キロを一度に消費するのは無理かな…

22 20/10/17(土)09:21:12 No.737595494

>外人は日本人が大豆で大豆食ってるの見てどう思うんだろう >ヘルシー？ なんとも思わないと思うよ

23 20/10/17(土)09:21:44 No.737595574

今の一パック全部でも800グラム前後だしな…

24 20/10/17(土)09:22:11 No.737595691

そういや油揚げって大豆食品か ヘルシーなイメージないのは油で揚げてるせいか

25 20/10/17(土)09:23:43 No.737595992

3.75kgのミソが入った味噌汁とかばあさん死ぬだろうな

26 20/10/17(土)09:24:50 No.737596208

味噌も豆腐も油揚げも醤油も納豆も全部大豆だ 大豆サイコー 大豆の国japan

27 20/10/17(土)09:26:06 No.737596493

これ作ったけど納豆いらなくね？ってなったよ

28 20/10/17(土)09:26:49 No.737596652

発酵食品の研究者がこの料理の紹介してたけど 下手な肉料理よりタンパク質多いんで 旅籠で旅人に出すパワーフードになってたそうだ

29 20/10/17(土)09:26:49 No.737596657

>これ作ったけど納豆いらなくね？ってなったよ 味とかじゃなく栄養のために入れる 納豆汁だよ

30 20/10/17(土)09:27:00 No.737596681

納豆汁に納豆が入ってなかったら普通の味噌汁だろ！？

31 20/10/17(土)09:28:35 No.737596964

>3.75キロを一度に消費するのは無理かな… 我ら一日剣術をしてへとへとですからな

32 20/10/17(土)09:30:12 No.737597212

全部大豆だけど味噌も豆腐も油揚げも納豆も全部役割が違うからすごい

33 20/10/17(土)09:32:17 No.737597571

もやしも大豆だからな…

34 20/10/17(土)09:34:54 No.737598135

これおかずにご飯食う

35 20/10/17(土)09:35:42 No.737598287

何なら滋養効果が一番高い食品が納豆だからな…

36 20/10/17(土)09:35:44 No.737598300

米と大豆を一緒に食うと必須アミノ酸が満たされちまうんだ

37 20/10/17(土)09:39:59 No.737599234

味噌汁に乗ってるかき揚げみたいなのなんだろ

38 20/10/17(土)09:40:41 No.737599369

>味噌汁に乗ってるかき揚げみたいなのなんだろ 我ら最高の油揚げの塊だと思う

39 20/10/17(土)09:41:27 No.737599519

>米と大豆を一緒に食うと必須アミノ酸が満たされちまうんだ アミノ酸スコア的には大豆だけで良いらしいな

40 20/10/17(土)09:44:44 No.737600143

大豆万能すぎ問題

41 20/10/17(土)09:45:29 No.737600298

急に揚げた？と思ったけど違った そもそも最初から揚がっているか

42 20/10/17(土)09:46:47 No.737600542

大豆を暗所で育ててもやしにするとビタミンも取れるようになるんだ！ なんなのこいつ…

43 20/10/17(土)09:47:22 No.737600653

江戸時代の豆腐は今の平均サイズの倍から三倍くらいだって聞いた

44 20/10/17(土)09:48:19 No.737600861

大豆から見たら必須なのに必須アミノ酸も合成できない哺乳類が異常なのかもしれない

45 20/10/17(土)09:52:20 No.737601712

豆腐とか納豆とか味噌とか改めて考えたらめちゃくちゃエキセントリックな加工だし なんとしても大豆食いたいから美味くしたい 飽きないようバリエーションつけたいって執念を感じる

46 20/10/17(土)09:52:22 No.737601715

昔は当たり前のように食べられたみたいだけど 今じゃ郷土料理みたいな珍しい料理に

47 20/10/17(土)09:52:36 No.737601762

>大豆万能すぎ問題 調味料ツリーの醤油味噌がチート性能すぎない？

48 20/10/17(土)09:53:54 No.737602066

昔は旅は基本的に歩きだったので糖分とタンパク質がいる

49 20/10/17(土)09:54:46 No.737602274

>調味料ツリーの醤油味噌がチート性能すぎない？ 大豆は世界中で多種多様な調味料ツリーがあるから調べてみると超楽しいぞ

50 20/10/17(土)10:00:51 No.737603336

何で婆さんが食ってんだよコラか？

51 20/10/17(土)10:01:09 No.737603381

昔からこんなに大豆使ってるのに今の自給率は25％くらいらしいね

52 20/10/17(土)10:02:04 No.737603500

ずんだで甘味も万全か

53 20/10/17(土)10:02:35 No.737603598

お湯かけて油落としてもいいのかな

54 20/10/17(土)10:06:06 No.737604149

東南アジアやアフリカにも納豆はある 納豆料理は東南アジアが本場と言っていいくらい手が込んだ調理する

55 20/10/17(土)10:06:15 No.737604175

>大豆から見たら必須なのに必須アミノ酸も合成できない哺乳類が異常なのかもしれない だから大豆くん食べるね…

56 20/10/17(土)10:10:16 No.737604869

>昔からこんなに大豆使ってるのに今の自給率は25％くらいらしいね 他所で作ったほうが低コストだからな

57 20/10/17(土)10:11:50 No.737605159

出来上がりの絵がかき揚げに見えるんだけど別に揚げてないんだな

58 20/10/17(土)10:21:52 No.737606915

油揚げをたっぷり入れてって書いてあるだろ

59 20/10/17(土)10:26:47 No.737607746

作ってみようかな…

60 20/10/17(土)10:33:44 No.737609011

画像だと納豆は刻んでるけど これでもかとすり潰した納豆を入れたものは多少粘りはあるけど旨味だけをいいとこ取りした最高の味噌汁になるよ うちではそれにワラビを入れて七味ふりかけて食べる

61 20/10/17(土)10:35:28 No.737609346

>アミノ酸スコア的には大豆だけで良いらしいな 良くないよ どこでそんなガセ仕入れた