虹裏img歴史資料館

1 20/10/12(月)02:12:07 No.736117852

使い回しの方が不衛生だしこれが正解

2 20/10/12(月)02:13:00 No.736117985

キャベツがリストラされちゃう

3 20/10/12(月)02:13:38 No.736118099

そもそも普通にボトルで置いとけ

4 20/10/12(月)02:14:05 No.736118173

個人用にするならバット小さくしてソース量減らしていいのに もったいないことしたくない心理が働いてしまう

5 20/10/12(月)02:16:26 No.736118564

ソース完飲しないとな

6 20/10/12(月)02:17:56 No.736118816

二度漬け誰もしないならいいと思うけど万全を期すならやっぱり個別が

7 20/10/12(月)02:22:56 No.736119681

>使い回しの方が不衛生だしこれが正解 当時ならともかく現代ではこっちの方がいいよね

8 20/10/12(月)02:23:20 No.736119752

文化ってなんだろうね

9 20/10/12(月)02:24:06 ID:VFCglWxI VFCglWxI No.736119883

削除依頼によって隔離されました くだらない伝統がコロナであっさり崩壊するの笑える

10 20/10/12(月)02:25:10 No.736120061

普通にソースボトルじゃダメなの？

11 20/10/12(月)02:25:14 No.736120069

>文化ってなんだろうね その国の歴史の中で生まれた慣習さ

12 20/10/12(月)02:25:26 No.736120094

逆にいい機会だと捉えよう

13 20/10/12(月)02:27:48 No.736120465

>普通にソースボトルじゃダメなの？ 漬けて食べるってのが醍醐味なんじゃないかな

14 20/10/12(月)02:31:07 No.736120980

実は大阪でもそんなにソースドブ漬けではない だるまの観光客イメージなだけで普通に醤油差しに入っとる店もある

15 20/10/12(月)02:32:35 No.736121192

1929年に串カツだるまが始めたのが起源みたいね

16 20/10/12(月)02:33:17 No.736121294

ドブ漬けでつけすぎてダラダラ垂れるのじじむさいっていう人もいるしね

17 20/10/12(月)02:33:35 No.736121355

伝統を形だけ継承するのはアホらしいけど そのアホらしさに愛らしさを感じもする複雑

18 20/10/12(月)02:37:25 No.736121891

天王寺とか新世界とかその辺だとドブ漬け多いけど難波とか千日前とかだと醤油さしに入ってるほうが多い気がする

19 20/10/12(月)02:38:48 No.736122083

まあこのソース捨てないで使い回すんやけどな！

20 20/10/12(月)02:40:23 No.736122302

単純にドブ漬けだとどんどん油っこくなっていって胸焼けるの早いから普通にかけるほうがいい

21 20/10/12(月)02:41:16 No.736122415

小皿でソース何種類か使う店しか行った事ない

22 20/10/12(月)02:41:48 No.736122499

普段家じゃ絶対にやらないドブ漬けが出来るから良いのに・・・

23 20/10/12(月)02:42:44 No.736122618

大阪の串カツ屋がたっぷり残ったソースを捨てるわけがないという逆の信頼感がある

24 20/10/12(月)02:43:12 No.736122683

滅多に喰わんモンならそうかもしれんが

25 20/10/12(月)02:44:31 No.736122841

普段昼飯も飲むのもでよく食べてるとドブ漬けだとくどいよね たまに食べる程度ならドブ漬けのがいいのか

26 20/10/12(月)02:49:47 No.736123526

毎日の残ったソースの廃棄が尋常じゃないらしい 自家製なんだろか…

27 20/10/12(月)02:52:07 No.736123816

よく考えたら自分が使い終わると汚れてるのに汚いソースに当たった事無いな 結構マメに入れ替えたり濾したりしてるのかな？

28 20/10/12(月)02:52:35 No.736123855

んなことせんぞ 全部鍋にあけて沸騰させて継ぎ足して終わり

29 20/10/12(月)02:54:29 No.736124062

濾すくらいはするだろう

30 20/10/12(月)02:54:40 No.736124071

>自家製なんだろか… さすがにゼロから作ってるのはほとんどない 複数工場の混合比率と店によって隠し味ですっぽん血やら果てはエナドリぶち込んだりくらい

31 20/10/12(月)02:56:02 No.736124254

だいたいハグルマかヘルメスかその辺適当に混ぜるだけ

32 20/10/12(月)02:59:29 No.736124664

ぶっちゃけ継ぎ足し継ぎ足しだと何入ってるかわからんよね アブラムシもドボンしてると思う

33 20/10/12(月)03:00:17 No.736124771

食うほうも売るほうもそこまで考えてないからな

34 20/10/12(月)03:05:37 No.736125393

キャベツをはけ代わりにするのは？

35 20/10/12(月)03:08:48 No.736125713

二度漬け禁止って書いてあるけど実は客ごとに毎回入れ替えてるって店もあった

36 20/10/12(月)03:13:41 No.736126210

殺虫剤バラまいた後の店で食ったらしばらく舌がしびれてたことがあったからたぶん生き残ってよたよたした奴が飛び込んだんちゃうかって

37 20/10/12(月)03:14:08 No.736126248

醤油差しに入れておいてくれよ

38 20/10/12(月)03:23:52 No.736127067

そのソース代はお客様持ちです

39 20/10/12(月)03:27:26 No.736127369

単にドブ付けするだけの量用意するとコスト掛かるから共有にしてただけだよ 相応の料金とっていいなら個別の漬け容器用意できる

40 20/10/12(月)03:27:35 No.736127383

お通しがソースとキャベツと考えたら別に良いな

41 20/10/12(月)03:29:11 No.736127522

>んなことせんぞ >全部鍋にあけて沸騰させて継ぎ足して終わり やだなぁ 殺菌はできるけどおっさんの唾液とか入ってるかもしれないじゃん

42 20/10/12(月)03:37:09 No.736128075

>二度漬け禁止って書いてあるけど実は客ごとに毎回入れ替えてるって店もあった そういうルールを楽しむのもご当地グルメだしね 効率化ばかりしても味気ない

43 20/10/12(月)04:15:45 No.736130447

>さすがにゼロから作ってるのはほとんどない >複数工場の混合比率と店によって隠し味ですっぽん血やら果てはエナドリぶち込んだりくらい エナドリ入れようと思う発想凄いな…

44 20/10/12(月)04:30:15 No.736131245

すっぽん血からエナドリの飛躍はまあわからんこともない でもすっぽん血？！

45 20/10/12(月)04:41:51 No.736131908

酒が入ると珍味が欲しくなるの分かるからスッポンも別に・・・

46 20/10/12(月)04:44:47 No.736132078

>殺虫剤バラまいた後の店で食ったらしばらく舌がしびれてたことがあったからたぶん生き残ってよたよたした奴が飛び込んだんちゃうかって 怖過ぎるよ！

47 20/10/12(月)04:56:09 No.736132713

こっちの方が嬉しい 共有は嫌だ

48 20/10/12(月)05:00:35 No.736132965

>醤油差しに入れておいてくれよ それでいいよね

49 20/10/12(月)05:15:59 No.736133727

これならこの容器じゃなくて普通に掛けるタイプの方がいいんじゃないか

50 20/10/12(月)05:18:18 No.736133844

マジレスするとソース程度のコストは誤差だから普通に捨ててるわ 再利用しようとする手間のほうが無駄

51 20/10/12(月)05:23:40 No.736134070

串カツ田中が2度漬け禁止！ってポスター貼ってたのにメニューの片隅に毎回変えてますって書いてあって全てにおいて無駄を感じた いやまあ雰囲気とかあるんだろうけど

52 20/10/12(月)05:42:49 No.736134912

>そういうルールを楽しむのもご当地グルメだしね >効率化ばかりしても味気ない 効率をそんなに気にするんなら そもそも串カツなんて食う意味がないしな