20/10/11(日)22:02:28 夜はき... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1602421348140.jpg 20/10/11(日)22:02:28 No.736020028
夜はきつね分布図
1 20/10/11(日)22:03:39 No.736020584
味違うの？
2 20/10/11(日)22:04:10 No.736020858
オレンジはなんなん？
3 20/10/11(日)22:04:23 No.736020955
北海道いいなぁ
4 20/10/11(日)22:06:02 No.736021709
オレンジは赤いキツネ売ってないとかなにか？
5 20/10/11(日)22:07:20 No.736022329
飛騨山脈や関ケ原に何の関係が
6 20/10/11(日)22:08:45 No.736022977
昆布だしうまそう
7 20/10/11(日)22:09:20 No.736023301
この味覚の東西境界線を探るため、「どん兵衛」の開発担当者は涙ぐましい努力を積み重ねてきた。東京から大阪まで新幹線「こだま」をせっせと乗り継いで、駅の立ち食いうどん屋や駅周辺のうどん屋を片っ端から食べ歩いたというのだ。その結果、太平洋側では「関ケ原」を境に東西で味覚が変わることを突き止めたという。「おそらく、しょうゆ文化の違いに基づいている」。かつて「どん兵衛」開発を指揮した安藤宏基・日清食品ホールディングス社長はこう推測している。 一方、日本海側の境界については、飛騨山脈が海に突き出した断がいである「親不知（おやしらず）」（新潟県）あたりになるらしい。 関ケ原は伊吹・養老山地が迫る狭い地形で京畿防備のための関所も置かれていた立地。飛騨山脈や親不知は人や情報の流れを寸断してきた交通の難所。こうした歴史や地形を背景に、東西に分かれた味の文化圏が形成されてきたようだ。
8 20/10/11(日)22:50:37 No.736043496
amazonとかちゃんと分布通りに通ってるのかな