虹裏img歴史資料館

1 20/10/10(土)03:01:14 No.735396950

そこでこの業務用スープ

2 20/10/10(土)03:01:47 No.735397009

こういう店は全部まずいてのも意外とないもんだと思う チャーハンは異様に美味しかったりとか

3 20/10/10(土)03:03:00 No.735397126

チャーハンとか八宝菜は旨いことが多い ラーメンはスープが進化しすぎた

4 20/10/10(土)03:03:12 No.735397158

美味しくはないがまずくもない普通の味

5 20/10/10(土)03:03:26 No.735397182

近くに会社がいくつもあれば昼飯ローテの一つに組み込まれる程度の値段と味だったら十分なんだよ

6 20/10/10(土)03:03:27 No.735397184

ソ バ ッ

7 20/10/10(土)03:03:33 No.735397197

昔住んでたとこの近くにあるこういう店は美味かった

8 20/10/10(土)03:03:43 No.735397215

>こういう店は全部まずいてのも意外とないもんだと思う >チャーハンは異様に美味しかったりとか 仮にそうだったとしても初回のラーメンが美味しくなかったらもう行かんと思う

9 20/10/10(土)03:04:21 No.735397294

>こういう店は全部まずいてのも意外とないもんだと思う >チャーハンは異様に美味しかったりとか いやまぁそりゃスレ画でも言ってる通り生き残ってるなら生き残ってるだけの理由があるはずだからな どれかはそれなりに旨いだろ多分…

10 20/10/10(土)03:05:18 No.735397414

ラーメン、チャーハン、唐揚げ、アイスコーヒー、杏仁豆腐のセット 850円

11 20/10/10(土)03:07:34 No.735397706

ラオシャンロン

12 20/10/10(土)03:08:01 No.735397754

商店街の名前が付いた定食があったらそれを頼んでみるといいそれがその店のおすすめ

13 20/10/10(土)03:08:22 No.735397791

>ラオシャンロン 峯山龍はジエンだ

14 20/10/10(土)03:09:43 No.735397942

こういうとこのラーメンは安い業務用スープそのままとかだからラーメンはそんな美味くないことが多い ラーメンに手間かけるとコスト上がりすぎて儲からないどころか廃棄出ると損になるんで

15 20/10/10(土)03:10:26 No.735398030

よくよく考えたらあんまりこういう店で当たりひいたことなかったというか 確かに数件好きだったのはあるけどその数倍ハズレひいてたわ

16 20/10/10(土)03:10:50 No.735398064

>いやまぁそりゃスレ画でも言ってる通り生き残ってるなら生き残ってるだけの理由があるはずだからな >どれかはそれなりに旨いだろ多分… 近所の知り合いが常連として通ってるから生き残ってるだけで 当たりメニューがひとつもない店というのもあり得るから怖い

17 20/10/10(土)03:10:54 No.735398074

ふらっと入ったお店で醤油を薄めたお湯…？って感じのスープのラーメンが出てきた時は閉口した

18 20/10/10(土)03:11:20 No.735398136

平日の昼頃サラリーマンが入ってる店はハズレない

19 20/10/10(土)03:11:38 No.735398172

今時業務用スープでもそこそこの味にはなると思うのよね 美味しくないとまで言われるのはよっぽどじゃないか

20 20/10/10(土)03:12:57 No.735398323

こういう店は所持物件だったりで家賃かからないから適当でもやっていけるんだ

21 20/10/10(土)03:13:39 No.735398403

これやってちょっと感動するくらいまずいラーメン食ったことがある 醤油をお湯で割ったようなスープにゴムみたいなチャーシューが実在するなんて想像もしなかったよ…

22 20/10/10(土)03:14:35 No.735398523

業務用スープにもっと幅があればいいんだよな 何百という種類があれば

23 20/10/10(土)03:14:57 No.735398578

子どもの頃よく祖父母の家で出前取ってたラーメン屋に最近行ったら全然美味しくなくてびっくりと同時に悲しくなった 子どもの頃は間違いなく美味しかったんだけどなあ…

24 20/10/10(土)03:15:26 No.735398626

>商店街の名前が付いた定食があったらそれを頼んでみるといいそれがその店のおすすめ 何かの企画で最近作ったばかりのメニューかもしれない…

25 20/10/10(土)03:16:56 No.735398798

今の業務用スープはかなりうまいぞ 期待してなかったのもあるけど雀荘のラーメンに感動させられた

26 20/10/10(土)03:17:07 No.735398814

高い業務用スープは美味しいよ でもこういうところは安いのだろうから...

27 20/10/10(土)03:17:20 No.735398842

30年近く味がほぼ変わって無いラーメン屋は実在する 多少は醤油の味は変わってるかもしれないが…

28 20/10/10(土)03:17:38 No.735398874

あんまりだったな、は結構あるけど 不味いラーメンって食ったことないなぁ

29 20/10/10(土)03:18:24 No.735398952

>業務用スープにもっと幅があればいいんだよな >何百という種類があれば それだと業務用じゃなくなっちゃうから…

30 20/10/10(土)03:18:40 No.735398981

客も少ない店も汚いだと美味いと思える要素がゼロだよね…

31 20/10/10(土)03:19:31 No.735399064

スーパーに売ってる秘伝って書いてるスープが美味いよ

32 20/10/10(土)03:20:55 No.735399226

店主の加齢とともに味が薄くなっていく店はある…

33 20/10/10(土)03:21:44 No.735399312

業務用の濃縮スープを希釈するお湯に入れてるだしによって味変えれるからカツオだし入れたりイリコだし入れたりと

34 20/10/10(土)03:22:12 No.735399384

業務用スープを2～3つ作ってブレンドの配合変えるだけでもすごい種類作れるし 10種も作ってブレンドしまくればさしものラーメンマニアも見破れないんじゃないか

35 20/10/10(土)03:22:43 No.735399433

むしろこてこての業務用の味が食べたいのだ

36 20/10/10(土)03:23:10 No.735399486

まずは定食なのかラーメンなのかから始まる

37 20/10/10(土)03:24:11 No.735399603

>子どもの頃よく祖父母の家で出前取ってたラーメン屋に最近行ったら全然美味しくなくてびっくりと同時に悲しくなった >子どもの頃は間違いなく美味しかったんだけどなあ… 祖父母が「」にとって良い出汁になってたんだろう

38 20/10/10(土)03:24:23 No.735399624

>店主の加齢とともに味が薄くなっていく店はある… 近所にそういう店あるけど あれはなんでなの 歳取ると味覚が変わるの？ 昔の味と違いすぎて何だこれってなったよ

39 20/10/10(土)03:24:26 No.735399630

というかその辺に競合する店がない不毛の土地だとか会社や役場が近くにあるとかだと美味しくないくらいのレベルでもめっちゃ生き残るよ

40 20/10/10(土)03:24:28 No.735399636

ボロくても美味いとこはちゃんと客入ってる

41 20/10/10(土)03:24:52 No.735399674

そこまで美味くないけど量は多い近所の店

42 20/10/10(土)03:25:08 No.735399697

大分長くやってるラーメン屋に入ってみたら袋スープよりは美味いかなってレベルだったけど 安いし店内めっちゃ掃除されてて対応も良くてなるほどと思った

43 20/10/10(土)03:25:17 No.735399715

中華料理屋でラーメン美味いところがまずレア

44 20/10/10(土)03:27:00 No.735399891

この手ので美味いとこは結構人入ってる

45 20/10/10(土)03:27:07 No.735399904

>店主の加齢とともに味が薄くなっていく店はある… 俺が子供の頃にはすでに爺さん婆さんだった定食屋がまだ続いてるけど 美味しかったカツ丼が火の入れ過ぎでぱっさぱさでタレ入れ過ぎで茶漬けかよって有様でしんみりしたわ…

46 20/10/10(土)03:28:31 No.735400029

こういうところのラーメンで美味い店とか当たったこと無い 嫌なのが結構な確率でオヤジがカウンターの向こうでタバコとか吸ってることだ

47 20/10/10(土)03:29:46 No.735400128

近所のこういう町の中華屋 米飯系はめっちゃ美味かったけど麺類がクソ不味だったわ…

48 20/10/10(土)03:30:14 No.735400180

>こういうところのラーメンで美味い店とか当たったこと無い >嫌なのが結構な確率でオヤジがカウンターの向こうでタバコとか吸ってることだ 全部満たしてる店はまず駄目だけど 古臭い見た目のいかにもって店だけどいつ見てもカウンターほぼ埋まってるなみたいな店は美味い

49 20/10/10(土)03:31:03 No.735400239

>俺が子供の頃にはすでに爺さん婆さんだった定食屋がまだ続いてるけど >美味しかったカツ丼が火の入れ過ぎでぱっさぱさでタレ入れ過ぎで茶漬けかよって有様でしんみりしたわ… 親戚が衰えていくのを目の当たりにするような気分だよな…

50 20/10/10(土)03:31:16 No.735400268

近所の子汚いとこは常に人いっぱいだし美味いな 単に歴史古い美味い店ってだけだこれ

51 20/10/10(土)03:31:32 No.735400291

子供の頃に親にこういうところのラーメンが一番美味いって連れ回されて たいして美味くないの繰り返しで未だに中華そばへの苦手意識残ってる

52 20/10/10(土)03:32:17 No.735400347

su4266828 以前近所にあった食堂はこんな感じだったが焼きそばがホント絶品だった 今は閉店しちゃったようですごく残念…

53 20/10/10(土)03:32:28 No.735400364

中華そば信仰に近いものがあるなそれは

54 20/10/10(土)03:32:30 No.735400366

>古臭い見た目のいかにもって店だけどいつ見てもカウンターほぼ埋まってるなみたいな店は美味い 繁華街にあるそういう店は確かに美味いね

55 20/10/10(土)03:34:56 No.735400572

ラーメンめっちゃ美味い！チャーハンも凄い美味い！安い！店が綺麗！ 立地最悪駐車場がねえ！宣伝してねえ！のぼりも立ってないし外にメニューがねえ！ 3ヶ月で潰れた

56 20/10/10(土)03:35:41 No.735400635

昼しか営業しないラーメン屋はうまい（騙されてる気もする）

57 20/10/10(土)03:35:59 No.735400664

>美味しくはないがまずくもない普通の味 最近のスーパーってすごいよな全部揃うものって話してた定期的に看板替える飲み屋帰りの客狙ってる近所のラーメン屋思い出した

58 20/10/10(土)03:36:12 No.735400679

ラーメンはここ数年で一気に全体のレベルが上がっちゃったから 町中華の上手くもないラーメンを食う必要はまあない そういう店は普通に定食食えば良い

59 20/10/10(土)03:36:45 No.735400724

ボロボロな店構えにぴったりの舐め腐ってる店主が入ってる飲食店は少なくない

60 20/10/10(土)03:38:04 No.735400823

チェーンでもあるよね 小学生の頃むつみ屋のラーメンを食べるのが外食の特別の楽しみだったんだけど 高校生になって行ってみたら美味しくなくて拍子抜けした

61 20/10/10(土)03:38:36 No.735400856

この情報化社会に隠れた名店などというものは幻想だ

62 20/10/10(土)03:39:27 No.735400933

ボロっちい店だが掃除が行き届いていて美味いラーメン屋があって高校の頃から通っていたんだけど店主の腰がぶっ壊れてあっという間に無くなってしまった

63 20/10/10(土)03:39:57 No.735400978

客が全然入ってないのにうまいって店は確かに知らないな…

64 20/10/10(土)03:40:06 No.735400992

炒め物はともかくラーメンはもう平均レベル上がり過ぎてるから中華屋じゃまともなの食えないよね

65 20/10/10(土)03:41:53 No.735401133

ラーメン屋なんかはもう冒険すること無いなぁ 大体近くに1個は美味しいところがある時代だし

66 20/10/10(土)03:42:22 No.735401170

調理場ともかくテーブルやイスや床やらが汚いってのはうん…

67 20/10/10(土)03:42:54 No.735401213

>この情報化社会に隠れた名店などというものは幻想だ 上にも書いたような脱サラしたてって感じの人が開いた明らかにコストと値段のバランスミスったこだわりのラーメンみたいなのは美味しいしマーケティングミスってるから隠れてるよ そして寿命も短いから知られないまま消えていく

68 20/10/10(土)03:43:15 No.735401247

家系チェーンとか十二分に美味いんだよな…

69 20/10/10(土)03:43:23 No.735401261

ラーメン屋じゃなくて中華料理屋の時点でラーメンに期待しちゃダメなんじゃないか

70 20/10/10(土)03:44:09 No.735401325

ボロい町中華でラーメンが下策なのは当然として できれば炒飯と行きたいけどご主人が高齢なら躊躇われるしで 最終的に中華丼とかにする

71 20/10/10(土)03:44:30 No.735401346

>調理場ともかくテーブルやイスや床やらが汚いってのはうん… レビューとかも美味しいですが汚いですに終始してるところが近所にある 多分近いうちに潰れる

72 20/10/10(土)03:44:46 No.735401365

ドライブインの安いラーメンもあれはあれで味があって美味く感じたんだが最近はドライブインを見かけんくなったな

73 20/10/10(土)03:45:26 No.735401421

近大通りに逝ったらありそうだなこういう店

74 20/10/10(土)03:45:52 No.735401444

>ラーメン屋じゃなくて中華料理屋の時点でラーメンに期待しちゃダメなんじゃないか 広東麺のメインの店いったら中華料理屋より美味しくて色々食えるのがメリットだなと痛感する

75 20/10/10(土)03:46:15 No.735401471

不味いはわかる 普通と美味いとすごく美味いは俺には曖昧だ

76 20/10/10(土)03:46:20 No.735401482

立地良いのに寂れてるラーメン屋に入った時は 水はぬるいし店主寝てるしラーメンは800円にしてはしょぼいし 客の気配が無いのは相応の理由があるもんだと思った

77 20/10/10(土)03:46:43 No.735401505

今の基準で美味いラーメン作ろうと思ったら手間かかりすぎて他に色んな料理出すのはちょっと無理だよな

78 20/10/10(土)03:47:02 No.735401532

うめえ超うめえしかない まずいにはなかなか遭遇しない

79 20/10/10(土)03:47:26 No.735401565

こういう店なら多分定食とか頼むべきなんだろう

80 20/10/10(土)03:48:00 No.735401603

俺ははじめて入る町中華屋ではとりあえず一番のオススメを聞く でも大抵ラーメンを出されるんだよなぁなんでだろう？

81 20/10/10(土)03:48:20 No.735401638

一代限りでどんどんこういうお店もなくなっていってるんだろうなぁ

82 20/10/10(土)03:49:01 No.735401698

自分だけの力で名店を探したくて あえて客が誰もいない古ぼけた町中華に入店！ 昔ながらのメニュー！雰囲気良し！値段も安い！ 不味い！！！！！！！！！

83 20/10/10(土)03:49:48 No.735401771

客が居ないってのはそれなりの理由があるんだなって…

84 20/10/10(土)03:49:56 No.735401783

スープは手間かかってるんだろうなあってさっぱりしてるけど深みのある美味しさだったけど 麺が太くてモチモチでスープと全然絡まなくて油ばっか絡めてしつこい小麦粉の塊って感じでトータルで見たらめっちゃ不味いラーメンとは出会ったことある

85 20/10/10(土)03:50:03 No.735401794

>俺ははじめて入る町中華屋ではとりあえず一番のオススメを聞く >でも大抵ラーメンを出されるんだよなぁなんでだろう？ 店のお勧めって一番作業量が少なくて利益率が高い商品だからじゃないの

86 20/10/10(土)03:50:11 No.735401805

絶メシってやつだったか

87 20/10/10(土)03:50:56 No.735401858

ラーメンそのものはうまいけど 上に乗せる野菜炒めの水分でなんか残念なことになってる…みたいなラーメン屋はたまにある そんだけ載せるならもうタンメンにしようや

88 20/10/10(土)03:51:21 No.735401888

長く続いてそうな店は一定の味が保証されてるかと思いきやそうでもないという罠

89 20/10/10(土)03:51:43 No.735401921

>麺が太くてモチモチでスープと全然絡まなくて油ばっか絡めてしつこい小麦粉の塊って感じでトータルで見たらめっちゃ不味いラーメンとは出会ったことある 麺は発注だから一番安いの選んでるんだろうな

90 20/10/10(土)03:52:21 No.735401978

別に寂れた店で味がイマイチなのはいい 何でそれで自信満々に普通のラーメンで700円も取るんだ

91 20/10/10(土)03:52:42 No.735402003

ラーメンは大して美味くないが乗ってるチャーシューは絶品だな…っていうのを長い事贔屓にしてる

92 20/10/10(土)03:53:28 No.735402065

>ラーメンは大して美味くないが乗ってるチャーシューは絶品だな…っていうのを長い事贔屓にしてる 豚肉食いに行く店いいよね…

93 20/10/10(土)03:53:45 No.735402088

700「も」て ふつう以下の価格帯じゃないかな

94 20/10/10(土)03:53:59 No.735402107

麺とスープの相性って凄い大事だと思うんだけどたまに全然スープ絡まないの使ってる店あるよね…

95 20/10/10(土)03:54:21 No.735402139

よほど悪い問屋使ってしまっているのかも知れない

96 20/10/10(土)03:55:09 No.735402204

「(店名)ってウマイよね～」 という前評判で食いに行き微妙だったと報告した後の 「え？(店名)でラーメン頼んじゃったの！？」

97 20/10/10(土)03:55:33 No.735402237

土地によるんじゃねえの うちだとスープとか割と手をかけてるな…って店でもトッピング追加しないなら750円くらいだわ

98 20/10/10(土)03:55:53 No.735402260

まあ中華料理屋入ってラーメン頼むってのはあんまりない気がする…

99 20/10/10(土)03:56:07 No.735402277

>何でそれで自信満々に普通のラーメンで700円も取るんだ えっラーメンって700円～900円くらいが普通じゃないの？ ちな鹿児島

100 20/10/10(土)03:58:31 No.735402487

チェーン店のワンコインで食えるラーメンと比べたら高いわな 満足度がそれ以下ならなおさら

101 20/10/10(土)03:58:49 No.735402511

値段は立地によるしな 近所の中華料理屋は不味くはないかなくらいのラーメンが430円だ

102 20/10/10(土)03:58:56 No.735402522

稀に定食屋なのに旨いラーメンを出してるところあるな 客のほとんどがラーメン頼んでたけどラーメン一本でやるよりも客入りがいいんだろうか… 時間帯とかによるのか？

103 20/10/10(土)03:59:02 No.735402537

近所の店だと最低価格が780円だな

104 20/10/10(土)04:00:35 No.735402658

うちの近所のラーメン屋は出汁の薄いラーメンに外国産米であろう臭くて食感の悪い炒飯と主品は最悪だが餃子と焼売が異様にうまくて繁盛してるし一本強いメニューがあればなんだかんだで生き残る

105 20/10/10(土)04:03:17 No.735402854

渋谷住みだけどラーメンの最低ラインは700円まで上がったな 昔は550円て店もあったけどそこも流石に値上げした

106 20/10/10(土)04:03:25 No.735402867

吉祥寺に客が皆そっちばっかり頼むからってついにカレーラーメン専門店になった店があったな

107 20/10/10(土)04:05:21 No.735402992

そんなに美味しくないな…って思った店も近くにあるとそのこと忘れて そういえばここあんまり美味しくなかったな…って確認しに行くことは割とある

108 20/10/10(土)04:05:25 No.735402995

不味くはないし安パイ多いイメージ あーうめーくらいには及第点というかなんというか

109 20/10/10(土)04:06:22 No.735403065

主力メニューだけ薄利多売で たまにその他が売れれば御の字ってのはあるのかもね

110 20/10/10(土)04:07:29 No.735403140

流石に縁が赤いハムみたいなやつを入れてくるラーメン屋はもうみないな

111 20/10/10(土)04:09:06 No.735403262

昔TVできたなシュランってあったな

112 20/10/10(土)04:11:57 No.735403434

懐かしくなって幸楽苑のHP行ったらメチャクチャ値上げしてる… ラーメン280円とかじゃなかったっけ

113 20/10/10(土)04:12:54 No.735403489

中華街は良いぞ チャーシュー麵、チャーハン、ザーサイ、点心、スープ、杏仁豆腐のセットで950円だ

114 20/10/10(土)04:12:54 No.735403491

ハゲの話にあった1000円の壁ってもかなり昔の話だしなあ

115 20/10/10(土)04:14:28 No.735403588

>中華街は良いぞ >チャーシュー麵、チャーハン、ザーサイ、点心、スープ、杏仁豆腐のセットで950円だ 近くの中華屋が週イチで原価率○○％！みたいな触れ込みで700円でそんな感じの出してるな

116 20/10/10(土)04:15:15 No.735403633

>ハゲの話にあった1000円の壁ってもかなり昔の話だしなあ いや今でもデフォで1000円の店は圧倒的に少数だよ 探せばあるよあの店とかあの店とかってレベルでいいなら才遊記連載当時からあるけどそういう話じゃないんだ

117 20/10/10(土)04:16:12 No.735403713

>近くの中華屋が週イチで原価率○○％！みたいな触れ込みで700円でそんな感じの出してるな それよりは高いけどこんな出されて1000円以下とか単品のラーメンやチャーハンで1000円近く出したくなくなるわ

118 20/10/10(土)04:17:09 No.735403794

>いや今でもデフォで1000円の店は圧倒的に少数だよ >探せばあるよあの店とかあの店とかってレベルでいいなら才遊記連載当時からあるけどそういう話じゃないんだ つけ麺で1000越えは知ってるけどめっちゃ美味かった ただこってり系だから若くないと辛そう

119 20/10/10(土)04:19:56 No.735403955

>ハゲの話にあった1000円の壁ってもかなり昔の話だしなあ 雑誌に載るレベルの経営軌道に乗った店では 基本1000円全部のせ1300円とか増えたな

120 20/10/10(土)04:20:55 No.735404018

>いや今でもデフォで1000円の店は圧倒的に少数だよ >探せばあるよあの店とかあの店とかってレベルでいいなら才遊記連載当時からあるけどそういう話じゃないんだ トッピングなしの素で1000円超えは珍しいが 980円ぐらいでトッピング乗せるのが前提ぐらいのは割りと増えた気がする

121 20/10/10(土)04:22:23 No.735404114

su4266847.jpg TVで紹介されてた1000円ラインの店は 海外で儲けて日本ではサービス価格で経営って感じ

122 20/10/10(土)04:24:05 No.735404206

>トッピングなしの素で1000円超えは珍しいが ハゲの言ってる1000円の壁はまさしくデフォで1000円の事だからやっぱりまだまだ壁として業界全体に聳え立ってると思う

123 20/10/10(土)04:25:18 No.735404288

結局ご店主の営業努力次第だから食ってみなきゃわかんねんだよなあ…

124 20/10/10(土)04:26:20 No.735404345

母親がたいしてラーメン好きじゃなかったんだけれど 都内や首都圏主要駅の大手デパート催事の限定ラーメン食べさせたら喜んだんで催事があるたびに限定1500円クラスを連れ回したら おらが街の美味しいラーメン程度では満足しないとんでもないラーメンモンスターを生み出してしまった

125 20/10/10(土)04:27:56 No.735404456

食べログで3.4超えると基本1000円て店がちらほら出てくる

126 20/10/10(土)04:29:18 No.735404535

食べログで3.4だとかなり美味しい店多いけれど あれ運営に広告費払わないといくら評価高くても3.4止まりなんだっけ

127 20/10/10(土)04:30:02 No.735404576

>食べログで3.4だとかなり美味しい店多いけれど >あれ運営に広告費払わないといくら評価高くても3.4止まりなんだっけ 3.6じゃなかったっけ

128 20/10/10(土)04:32:43 No.735404710

>食べログで3.4だとかなり美味しい店多いけれど >あれ運営に広告費払わないといくら評価高くても3.4止まりなんだっけ 運営に広告料払わなかったのか3.8ぐらいだったのがいきなり3.1ぐらいまで下がってたのは前に見た

129 20/10/10(土)04:33:39 No.735404755

こんな感じで味は悪くないんだけど厨房にコバエ湧いてるの見ていかなくなったな

130 20/10/10(土)04:47:57 No.735405564

というか町中華のラーメンって店がきれいとかどうの以前に当たるイメージないな… チャーハンが好評って店は頻繁に聞くけど でもぶっちゃけラーメンなんて偽台湾中華料理屋のクソ安セットレベルでいいと言えばいいんだが…町中華あのレベルじゃないことすらあるからな…

131 20/10/10(土)04:48:24 No.735405586

まさにスレ画みたいな店近くにあるけどラーメンはまずく無いけど美味しくはなかった 炒飯が絶望的に美味しくてたまに行く

132 20/10/10(土)04:52:24 No.735405787

>炒飯が絶望的に美味しくてたまに行く 修飾語おかしくないか！？

133 20/10/10(土)04:58:48 No.735406104

近くにあって行きたい時間に開いてるなら味はかなり妥協できるのがラーメン それはそれとして家系食べたいとかで遠出もするけど

134 20/10/10(土)05:01:57 No.735406258

この手の店は炒め物の方が安定してる ラーメンはスープ作りが難しい...

135 20/10/10(土)05:07:52 No.735406502

>おらが街の美味しいラーメン程度では満足しないとんでもないラーメンモンスターを生み出してしまった あいつはとんでもねえ化け物を目覚めさせちまったのかもしれねえ…

136 20/10/10(土)05:09:16 No.735406564

「絶望」という名のパスタが有って どんな絶望しているときでも美味しいのでそういう名前 だから飯関係で出てくる修飾としては妥当

137 20/10/10(土)05:11:02 No.735406632

町中華でも旨いところはあるけど そういうとこはピークタイムならある程度人入ってるんだよね

138 20/10/10(土)05:13:00 No.735406720

業務用スープなのでまずいってところは調理の仕方が悪いんだよ 今は業務用では安いのでもダブルスープトリプルスープは頭り前でかなりマシになってるし

139 20/10/10(土)05:16:25 No.735406876

中華丼を食えばその店の全てがわかる

140 20/10/10(土)05:24:19 No.735407233

>「絶望」という名のパスタが有って >どんな絶望しているときでも美味しいのでそういう名前 またの名をペペロンチーノ

141 20/10/10(土)05:27:20 No.735407362

業務スープでまずいのは水切りが下手

142 20/10/10(土)05:47:34 No.735408215

ハゲの漫画でも言ってたけど中華料理屋のラーメンは基本美味しくないからな いま主流のダブルスープとかじゃないから

143 20/10/10(土)05:50:09 No.735408310

有名店だけどつけ麺ブームに釣られて始めたつけ麺がいまいちだったというのはあった

144 20/10/10(土)05:55:00 No.735408506

まずいとまで思ったのはスープがこれ味噌汁じゃない？って味の味噌ラーメンくらいかなあ

145 20/10/10(土)06:06:45 No.735408939

たまに行く店がラーメンあんまり美味しくてチャーハンもそんなに美味しくないけど手頃な値段でラーメン食べた気にはなる感じだからこの手の店だろうな…

146 20/10/10(土)06:09:58 No.735409060

例の台湾料理？店で時間帯でラーメンのみ350円で出してるとこはある なのでそれ以下の味と具なのに700円台で出されて納得いかない気持ちも分かる

147 20/10/10(土)06:13:39 No.735409185

中華屋だとラーメンじゃ無くて刀削麺の方が独自な雰囲気出て良さそう 大抵はスープはラーメンと一緒だったりだけど…

148 20/10/10(土)06:21:36 No.735409470

中華は謎の台湾料理店がつよすぎる…

149 20/10/10(土)06:37:34 No.735410140

小樽の町中華であんかけ焼きそば頼んだら2人前ぐらい出てきて凄かった 直前に余市でつまみ食べながらお酒飲んでたから中々ギリギリだった

150 20/10/10(土)06:41:46 No.735410351

地元に中華料理屋なラーメン屋だけど中華丼屋って呼んでる店があるなぁ… ラーメンはあまり美味しくないが中華丼は美味い

151 20/10/10(土)06:53:09 No.735410909

下手するとマルちゃんの生麺のほうが美味い奴

152 20/10/10(土)06:53:48 No.735410944

>またの名をペペロンチーノ 全然違うよ田舎者

153 20/10/10(土)06:55:55 No.735411049

>全然違うよ田舎者 su4266915.png 恥かく前にぐぐるぐらいしなさいよ

154 20/10/10(土)07:09:44 No.735411822

アーリオオリオそのものがパスタの名前だと思ってたパターンかな…

155 20/10/10(土)07:13:11 No.735412042

>中華は謎の台湾料理店がつよすぎる… そこそこの味で大ボリュームなのが頼もしい

156 20/10/10(土)07:22:44 No.735412633

こういう店は地主が暇つぶしでやってるって「」が言ってた

157 20/10/10(土)07:31:08 No.735413209

やたら白竜置いてあるよね中華料理屋

158 20/10/10(土)07:46:57 No.735414661

昔からやってる中華料理屋は大体業務用スープを使う事を恥と思ってないから堂々とカウンターに置いてあったりする まあ美味しけりゃ何でもいいんだけど

159 20/10/10(土)07:52:24 No.735415187

中華屋のラーメンは中華そばだしな

160 20/10/10(土)07:55:17 No.735415476

なるほど田舎者と言えるかもしれないな https://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-alla-disperata-ricetta/ http://funkyrutin.cocolog-nifty.com/blog/2016/12/spaghetti-alla-.html

161 20/10/10(土)08:05:32 No.735416384

ちなみにこのスレの勝者は「絶望のパスタがペペロンチーノだという話を聞いた覚えはあるけどそれはデマだよという話の文脈だったのでどうレスしたものかな…」と思いながら今に至る俺だ