虹裏img歴史資料館

1 20/10/07(水)17:35:25 No.734672354

闇落ちのきっかけ春名

2 20/10/07(水)17:36:06 No.734672486

手抜きの店とハゲの店の違いは分かるけど鮎出汁の味は理解出来てなかった奴

3 20/10/07(水)17:37:19 No.734672770

こいつが本当に味が分かる人だったら芹沢さんは破産かラーメン屋辞めるかになってたかもしれない

4 20/10/07(水)17:37:34 No.734672828

料理人としては有望だけど経営面でのりきれてなかった起業家の成功をアシストした銀行員じゃないか

5 20/10/07(水)17:37:40 No.734672845

ここから本編まで5年くらいだっけ… ハゲの勢い凄いな

6 20/10/07(水)17:37:46 No.734672868

若い…

7 20/10/07(水)17:38:19 No.734672992

銀行マンとは言え24でこの仕上がりはすごいな

8 20/10/07(水)17:38:20 No.734673000

味云々よりもガチで破産寸前に追い込まれるまで芹沢ラーメンの原価がいくらとか把握してなかったとかダメ過ぎる

9 20/10/07(水)17:38:23 No.734673013

若いな

10 20/10/07(水)17:39:05 No.734673171

それはそれとしては1友人としては理想的な人だと思う 私人の範囲で芹沢サン必死に支えてたし

11 20/10/07(水)17:39:13 No.734673204

本当に鮎の風味を感じてた人

12 20/10/07(水)17:39:16 No.734673223

凄いじゃないですか芹沢さン！！

13 20/10/07(水)17:39:43 No.734673308

俺も鮎出汁の風味きいてるより牛脂でギトギトの方が上手いって言う自信ある

14 20/10/07(水)17:40:26 No.734673494

>それはそれとしては1友人としては理想的な人だと思う >私人の範囲で芹沢サン必死に支えてたし 融資の件でちゃんと公私の分別付けられてるのは偉いよね…

15 20/10/07(水)17:40:49 No.734673567

>俺も鮎出汁の風味きいてるより牛脂でギトギトの方が上手いって言う自信ある ガツンと来る方が印象に残るからねえ… ラーメン食いにいってお上品な味求める事も少ないし…

16 20/10/07(水)17:41:25 No.734673710

脂肪も人はうまいと感じてしまうから仕方ないんだ

17 20/10/07(水)17:41:39 No.734673762

>俺も鮎出汁の風味きいてるより牛脂でギトギトの方が上手いって言う自信ある まあそれならそれでギリギリ闇落ちしなかったと思う 鮎の風味が効いてますね～！って言ったのが

18 20/10/07(水)17:42:07 No.734673864

銀行員はデブ避けて肉全然食えないだろうしな

19 20/10/07(水)17:42:36 No.734673964

カタログで遺影

20 20/10/07(水)17:43:00 No.734674054

藤井聡太っぽいなと思ってしまった

21 20/10/07(水)17:43:27 No.734674151

濃口ラーメン食ってみたい

22 20/10/07(水)17:43:28 No.734674155

功績がでかすぎる

23 20/10/07(水)17:43:46 No.734674219

ハゲの恩人

24 20/10/07(水)17:43:54 No.734674250

違いは分かってたけどお世辞言った可能性はないの？

25 20/10/07(水)17:44:11 No.734674305

>違いは分かってたけどお世辞言った可能性はないの？ 可能性だけならある

26 20/10/07(水)17:45:13 No.734674519

>違いは分かってたけどお世辞言った可能性はないの？ それなら多分ハゲが言い訳しようとしたの気付くと思う

27 20/10/07(水)17:45:34 No.734674604

ハゲの舌の鋭さを知ってるからお世辞にしても分かってたらあんな風に言わんでしょ

28 20/10/07(水)17:45:37 No.734674617

>>違いは分かってたけどお世辞言った可能性はないの？ >それなら多分ハゲが言い訳しようとしたの気付くと思う 気付いたからなんなんだよ

29 20/10/07(水)17:45:54 No.734674673

こいつのお陰でハゲは割り切りができるようになったんだから功労者だぞ

30 20/10/07(水)17:45:58 No.734674685

味自体は実際いいみたいだしハゲ逆転の嬉しさで正常な判定ができなかった可能性もある

31 20/10/07(水)17:46:14 No.734674740

>違いは分かってたけどお世辞言った可能性はないの？ 可能性はあるけどそれは物語に関係ない ハゲが「大半の人間は情報を食ってるだけの舌バカで それは普段の人間性や社会的な地位とは関係ない」 という確信に堕ちたって事には変わりないから

32 20/10/07(水)17:46:21 No.734674768

融資してるのに潰れられたら困るから売れそうなこっち押しておくかって理由でああ言ったかもしれない まあたぶん味わからなかったんだろうけど

33 20/10/07(水)17:46:43 No.734674869

いい風に解釈したいのはわかるけどこの人が演技してたのはないと思うけどな

34 20/10/07(水)17:46:49 No.734674891

殺し屋イチ？

35 20/10/07(水)17:47:01 No.734674935

お世辞と言うかここで濃い口を「鮎の風味飛んじゃってますね…」とか言ったら折角波に乗ってるハゲが濃い口捨ててまた貧乏ラーメン店に戻っちゃうから濃い口を持て囃したって事でしょ もしそうならハゲの言い訳とか敢えて無視するだろ 俺は普通にスレ画は濃い口に鮎の風味を感じたと思ってるけど

36 20/10/07(水)17:47:05 No.734674957

>気付いたからなんなんだよ 言い訳を遮って感想言ってるからなぁ

37 20/10/07(水)17:47:41 No.734675077

ここででもこれじゃ鮎の風味消えますねって水かけたら別方向にハゲが堕ちそう

38 20/10/07(水)17:47:45 No.734675099

少なくともこの人が担当じゃなかったら確実に店潰れてたからな…

39 20/10/07(水)17:47:50 No.734675119

>言い訳を遮って感想言ってるからなぁ お世辞を言ってるなら尚更そうなるでしょ

40 20/10/07(水)17:48:09 No.734675200

>お世辞と言うかここで濃い口を「鮎の風味飛んじゃってますね…」とか言ったら折角波に乗ってるハゲが濃い口捨ててまた貧乏ラーメン店に戻っちゃうから濃い口を持て囃したって事でしょ >もしそうならハゲの言い訳とか敢えて無視するだろ >俺は普通にスレ画は濃い口に鮎の風味を感じたと思ってるけど いや飛んでるから感じられないって！

41 20/10/07(水)17:48:11 No.734675207

結果的にハゲが顧客不審に陥るのが大事だからこの人の味覚や真意は関係ないんだよね

42 20/10/07(水)17:48:15 No.734675222

>言い訳を遮って感想言ってるからなぁ お世辞を言ってるならむしろそうするでしょ

43 20/10/07(水)17:48:20 No.734675250

ハゲ自身のメンタルはともかく経営的にはハゲに第貢献してるのが微妙なラインだ…

44 20/10/07(水)17:48:48 No.734675346

>>俺は普通にスレ画は濃い口に鮎の風味を感じたと思ってるけど >いや飛んでるから感じられないって！ 飛んでるから感じられないのに感じた＝情報食ってる舌バカって意味だよ…

45 20/10/07(水)17:49:07 No.734675405

>いや飛んでるから感じられないって！ だからこれはそういう解釈もできなくはないけど個人的には銀行マンは理解できてなかったと思うよってレスだよ

46 20/10/07(水)17:49:16 No.734675433

>いや飛んでるから感じられないって！ 鮎の風味が飛んでるのに気付かず情報だけ食って感じちゃったって事でしょ

47 20/10/07(水)17:49:29 No.734675468

なんなら最初期の淡口の時ですら鮎の風味分かってなかったと思う

48 20/10/07(水)17:49:36 No.734675499

>いや飛んでるから感じられないって！ 銀行マンはそういう風に感じてしまったって意味だと思うよ

49 20/10/07(水)17:49:58 No.734675577

>いや飛んでるから感じられないって！ 漫画の前に文字ちゃんと読めるようになろうね

50 20/10/07(水)17:50:12 No.734675638

そもそも鮎の風味自体どういうものなのかわかってないと思う

51 20/10/07(水)17:50:29 No.734675689

俺が食ったらきっと鮎の煮干しの風味とか分からんし…スイカっぽい香りが漂うなら別だが…

52 20/10/07(水)17:50:29 No.734675690

>そもそも鮎の風味自体どういうものなのかわかってないと思う にがい！！！

53 20/10/07(水)17:50:30 No.734675694

どうしても鮎って臭いイメージあるからいまいち想像しづらいんだよな

54 20/10/07(水)17:50:34 No.734675709

普通にわからない男じゃねぇか

55 20/10/07(水)17:51:37 No.734675941

>結果的にハゲが顧客不審に陥るのが大事だからこの人の味覚や真意は関係ないんだよね つっても悪い言い方をするなら客なんか信じないほうがいいからな

56 20/10/07(水)17:51:38 No.734675948

鮎の風味は別にしても普通にハゲのラーメンはうまいのだ

57 20/10/07(水)17:51:56 No.734676023

この人再登場してないんだっけ

58 20/10/07(水)17:52:22 No.734676109

仮に風味が消えてるのを分かってても 儲かって返済してもらえるチャンスを潰すような発言はできないよなあ どのみちハゲのハートにはめっちゃおつらい展開になったのでは

59 20/10/07(水)17:52:31 No.734676135

>いや飛んでるから感じられないって！ 「鮎の風味なんか全然感じないと思いつつもハゲのためを思って嘘をついた」という考え方もあるが 個人的には「お世辞とかではなく心の底から鮎の風味が効いてて美味しいですねと言った」と思ってる って意味だと思うよ

60 20/10/07(水)17:52:57 No.734676222

>この人再登場してないんだっけ してない そもそも単行本に普通に収録されてるから忘れらがちだけど本編ですらなく番外編の話だこれ

61 20/10/07(水)17:53:29 No.734676343

鮎の煮干しの風味かぁ… やっぱ物足りない感じになりそう というかそれならお吸い物で飲みたい感じあるな

62 20/10/07(水)17:53:38 No.734676375

お世辞にしてもこれも美味しいですねくらいしか言わないよ もし鮎の風味がないことをわかってたら鮎の風味が云々なんて言っても嫌味になるわ

63 20/10/07(水)17:53:42 No.734676390

藤本くんも店の名前だけで未だに再登場しないし美味しいキャラを中々使いたがらないね原作の人

64 20/10/07(水)17:54:38 No.734676613

これほどのキーキャラ再登場だと相当の場面でないと

65 20/10/07(水)17:54:47 No.734676649

>藤本くんも店の名前だけで未だに再登場しないし美味しいキャラを中々使いたがらないね原作の人 下手に再登場させるのはリスクのほうが大きいし才遊記で最後にふじもと出てきたとき嬉しかったからむしろ使い方うまいと思う

66 20/10/07(水)17:54:47 No.734676652

>この人再登場してないんだっけ 転勤したのかもね

67 20/10/07(水)17:55:00 No.734676697

そういや六麺帝とかまだやってんのかな

68 20/10/07(水)17:55:17 No.734676762

あそこで芹沢さん…残念すよ…なんて言ってたら未来のハゲに繋がらなかっただろうから完璧な仕事をしたと言える

69 20/10/07(水)17:56:15 No.734676991

藤本くんってサブキャラとして出すとめっちゃ影薄そう

70 20/10/07(水)17:56:47 No.734677125

>これほどのキーキャラ再登場だと相当の場面でないと つっても味覚が鈍いキャラってグルメ漫画じゃ使い道ない気がする

71 20/10/07(水)17:57:00 No.734677175

もうゆとりちゃんいるし使いにくいよね

72 20/10/07(水)17:57:20 No.734677259

>藤本くんも店の名前だけで未だに再登場しないし美味しいキャラを中々使いたがらないね原作の人 二十年後の祐介を見たい

73 20/10/07(水)17:57:37 No.734677332

5年後でも一般のラーメン舌のレベルそこまで上がってないしこの時代に薄口のほうが好みってのは相当な変人だろうなぁ

74 20/10/07(水)17:57:51 No.734677388

ハゲの店の支店長レベルでも濃口のほうが美味いって言ってるのいるレベルで美味いラーメンだからなぁ

75 20/10/07(水)17:58:17 No.734677488

再登場させて特にやることあるかな

76 20/10/07(水)17:58:49 No.734677594

ハゲは基本的に「濃口が美味い」って言う人はあんまりバカにしてない 「濃口に鮎の煮干しの風味が～」ってドヤるやつをバカにしてる

77 20/10/07(水)17:59:14 No.734677687

>5年後でも一般のラーメン舌のレベルそこまで上がってないしこの時代に薄口のほうが好みってのは相当な変人だろうなぁ どれだけレベルが上っても脂も化調も使わないラーメンが覇権を握る時代は来ないと思うよ…

78 20/10/07(水)17:59:49 No.734677829

ハゲは鮎の煮干し抜きに拘らなくてもラーメン作りの才能があるのでどんなテーマのものでも美味く作れてしまう

79 20/10/07(水)17:59:51 No.734677838

>ハゲは基本的に「濃口が美味い」って言う人はあんまりバカにしてない >「濃口に鮎の煮干しの風味が～」ってドヤるやつをバカにしてる 「濃口なんて豚の餌だ」とまで言い切ってるからどうだろ

80 20/10/07(水)18:00:11 No.734677906

>ハゲは基本的に「濃口が美味い」って言う人はあんまりバカにしてない >「濃口に鮎の煮干しの風味が～」ってドヤるやつをバカにしてる 前者は単なる個人の嗜好だからね…

81 20/10/07(水)18:00:38 No.734678002

>再登場させて特にやることあるかな ハゲの出すラーメンならなんでも美味いいうからドラマにならなそうだ いやまあ実際一般人にはどれも美味いんだけど

82 20/10/07(水)18:01:06 No.734678120

銀行マンとしてはあれ以降も普通に付き合いはあったのかな

83 20/10/07(水)18:02:06 No.734678373

ラーメンじゃなくてソバにでもしとけばよかったんじゃ…

84 20/10/07(水)18:02:13 No.734678403

>「濃口なんて豚の餌だ」とまで言い切ってるからどうだろ 改良前は看板とか費用のためだけに鮎使ってるとこあるから自嘲もあるんだろう それ抜きにしても正確悪いから本気で思ってそうだけど

85 20/10/07(水)18:02:24 No.734678429

カタログで見ると顔がホラー漫画の登場人物っぽい

86 20/10/07(水)18:03:43 No.734678708

目当ての店が満員で仕方なく食べに来たデブたちは事前情報なくても自身の舌には素直だったな

87 20/10/07(水)18:04:54 No.734678947

豚の餌はラードぶち込み事件の時の客の発言を受けての自嘲もあっただろうけど その後売れるようになってから「濃口を選ぶのは舌バカだ」とか「濃口を頼む客は淡口を選ぶ客の養分」とか言ってるし濃口を好きな客自体も見下すようになってたと思うよ

88 20/10/07(水)18:04:57 No.734678957

>目当ての店が満員で仕方なく食べに来たデブたちは事前情報なくても自身の舌には素直だったな エサ呼ばわりした後に確信持って美味いって言えるのマジですごいと思う

89 20/10/07(水)18:05:35 No.734679078

>そもそも単行本に普通に収録されてるから忘れらがちだけど本編ですらなく番外編の話だこれ そうだっけ？って見たら7巻の番外編なのね

90 20/10/07(水)18:06:38 No.734679306

>その後売れるようになってから「濃口を選ぶのは舌バカだ」とか「濃口を頼む客は淡口を選ぶ客の養分」とか言ってるし濃口を好きな客自体も見下すようになってたと思うよ そこから脱却することが最終決戦のテーマだったからね あれだけの成功者になっても当初のトラウマというかコンプレックスというか そういうのが払拭出来てなかったことが勝敗を分けたっていうのは話として綺麗だわ

91 20/10/07(水)18:07:03 No.734679403

有栖川も濃口美味い美味い言ってるんだよな…

92 20/10/07(水)18:07:28 No.734679495

>豚の餌はラードぶち込み事件の時の客の発言を受けての自嘲もあっただろうけど >その後売れるようになってから「濃口を選ぶのは舌バカだ」とか「濃口を頼む客は淡口を選ぶ客の養分」とか言ってるし濃口を好きな客自体も見下すようになってたと思うよ 淡口は結局ハゲの店の足手まといの側面があるからひねくれるしかない…

93 20/10/07(水)18:07:43 No.734679548

>その後売れるようになってから「濃口を選ぶのは舌バカだ」とか「濃口を頼む客は淡口を選ぶ客の養分」とか言ってるし濃口を好きな客自体も見下すようになってたと思うよ まあそこはハゲの理想が薄口でそのために濃口作ってるわけだから養分扱いは文字通りではある 才遊記だと割と丸くなってる

94 20/10/07(水)18:08:05 No.734679622

才遊記以降のハゲは敗北を経て濃口に対してもかなり俯瞰的な視点で見られるようになってる それもあって濃口・解が作れたんだ

95 20/10/07(水)18:08:23 No.734679694

銀行はコロコロ担当変わるし異動も多いしな

96 20/10/07(水)18:08:44 No.734679794

>有栖川も濃口美味い美味い言ってるんだよな… あの人の評価基準は大衆受けだったはずだから濃口のほうがうまいと評価するのは当然というか

97 20/10/07(水)18:08:53 No.734679829

どういうつもりで褒めたのであれ芹沢さんのラーメン人生が豊かになったのは間違いなくこいつの功績

98 20/10/07(水)18:08:56 No.734679840

>有栖川も濃口美味い美味い言ってるんだよな… 有栖さん偽濃口たべて自身を持って鮎じゃなくて煮干し使ったなって当てるから怖い… 舌が尖すぎる

99 20/10/07(水)18:09:03 No.734679863

>まあそこはハゲの理想が薄口でそのために濃口作ってるわけだから養分扱いは文字通りではある >才遊記だと割と丸くなってる 「濃口を好きな客をバカにしてるわけではない」って言ってるレスがあったからツッコんだだけよ 才遊記で丸くなったのはまぁその辺のコンプレックス的なのから脱却できたからだね

100 20/10/07(水)18:09:56 No.734680078

>有栖さん偽濃口たべて自身を持って鮎じゃなくて煮干し使ったなって当てるから怖い… >舌が尖すぎる 「鮎じゃなくて煮干し」じゃなくて「鮎の煮干しじゃなくてカタクチイワシの煮干し」だよ！

101 20/10/07(水)18:10:05 No.734680115

濃口の方も工夫してるから決して手抜きではないんだよね

102 20/10/07(水)18:10:42 No.734680257

まあハゲが曲がりなりにも自分の店でまずいラーメン出すわけないし

103 20/10/07(水)18:10:42 No.734680259

>有栖さん偽濃口たべて自身を持って鮎じゃなくて煮干し使ったなって当てるから怖い… >舌が尖すぎる でも常連客みんな淡口食べて鮎じゃないってのは気付いてるんだよな カタクチイワシとまでは気付かなかったけど それで有栖サンに確かめてくれって言ったんだし

104 20/10/07(水)18:10:43 No.734680265

書き込みをした人によって削除されました

105 20/10/07(水)18:11:39 No.734680503

ハゲの師匠

106 20/10/07(水)18:12:06 No.734680632

わからなくても淡口が違うと気付くくらいはフリークはついてるんだよな 濃口は許すけど使ってない鮎は許さないの基準はおもしろい

107 20/10/07(水)18:12:08 No.734680643

>才遊記以降のハゲは敗北を経て濃口に対してもかなり俯瞰的な視点で見られるようになってる >それもあって濃口・解が作れたんだ 発見伝と才遊記って何年離れてるんだろう

108 20/10/07(水)18:12:11 No.734680653

>繝輔ぃ繝ｳ繝懊�繧､繧よｷ｡蜿｣鬟溘▲縺ｦ繝輔ぃ繝ｳ縺ｫ縺ｪ縺｣縺溘＠縺ｪ窶ｦ (すごい味じゃないですか芹沢さん！)

109 20/10/07(水)18:12:26 No.734680702

ファンボーイも淡口食ってファンになったしな…

110 20/10/07(水)18:12:31 No.734680719

物への目はないけど人を見る目はあるのは銀行マンっぽい

111 20/10/07(水)18:13:23 No.734680941

>>才遊記以降のハゲは敗北を経て濃口に対してもかなり俯瞰的な視点で見られるようになってる >>それもあって濃口・解が作れたんだ >発見伝と才遊記って何年離れてるんだろう ゆとりちゃんのラーメン好きになる切欠が藤本くんの店だから逆算したら出せそう

112 20/10/07(水)18:13:34 No.734680975

今やってる連載で再登場しないかな

113 20/10/07(水)18:13:49 No.734681034

>ファンボーイも淡口食ってファンになったしな… あいつもヤバイ それよりゆとりの方が上なんだが

114 20/10/07(水)18:14:05 No.734681106

>物への目はないけど人を見る目はあるのは銀行マンっぽい ハゲだから良かったものの脱サラして○○料理屋始めたいです！なんて夢追い人は山ほど居るだろうからね… ちゃんと情熱と能力を兼ね備えた人を見抜いてるんだから偉い

115 20/10/07(水)18:14:18 No.734681151

淡口「おいしい！」 濃口「すごくおいしい！」

116 20/10/07(水)18:15:39 No.734681524

>発見伝と才遊記って何年離れてるんだろう ちゃんと読めば作中に書いてそうな気がしないでもないけどどうだろ

117 20/10/07(水)18:16:10 No.734681646

>ハゲが「大半の人間は情報を食ってるだけの舌バカで >それは普段の人間性や社会的な地位とは関係ない」 >という確信に堕ちたって事には変わりないから この人が食ってた情報は芹沢サンの情熱とかこだわりなんだよな…

118 20/10/07(水)18:16:15 No.734681671

>わからなくても淡口が違うと気付くくらいはフリークはついてるんだよな >濃口は許すけど使ってない鮎は許さないの基準はおもしろい そういう意味じゃやっぱり相手を信じてないのはハゲの方だったんだなぁ…

119 20/10/07(水)18:17:09 No.734681904

支店任されるレベルの店長でも濃口の方が美味いと思ってるパターンもあるし ゆとりちゃんも濃口しか食べてないと言ってる時もあった それくらいにハゲの濃口はおいしい

120 20/10/07(水)18:17:14 No.734681928

>この人が食ってた情報は芹沢サンの情熱とかこだわりなんだよな… 悪魔か何かですか…

121 20/10/07(水)18:18:06 No.734682148

>支店任されるレベルの店長でも濃口の方が美味いと思ってるパターンもあるし >ゆとりちゃんも濃口しか食べてないと言ってる時もあった >それくらいにハゲの濃口はおいしい 特に才遊記時代の濃口は改良濃口らぁめんだしな

122 20/10/07(水)18:18:06 No.734682153

>この人が食ってた情報は芹沢サンの情熱とかこだわりなんだよな… でもあきらかに不味いラーメンをはねつけるだけの舌はあったよ

123 20/10/07(水)18:19:05 No.734682388

>ゆとりちゃんも濃口しか食べてないと言ってる時もあった >それくらいにハゲの濃口はおいしい ゆとりちゃんが食ってるのは藤本君との最終バトル後のさらに改善した濃口だろうから この銀行員とはまた違うだろうけど

124 20/10/07(水)18:19:21 No.734682441

栄転したのかな

125 20/10/07(水)18:19:43 No.734682544

藤本クンも不味くてキレた訳じゃないからな…

126 20/10/07(水)18:19:55 No.734682603

仮に淡口が分かったとしてもハゲの方がやっぱり舌は優れてるだろうからどこかでガッカリすると思う 本当は互角以上の舌を持ってて切磋琢磨出来るライバルが居たら良かったんだろうな ずっと欲しかったそれが遅れてようやく出てきた訳だ

127 20/10/07(水)18:19:56 No.734682612

才遊記のときはなでしこジャパンがW杯優勝して云々～って言ってるから多分2011～13年くらい 最新の再遊記はそこから数年経ってるっぽくて淡口を作ったのが20年以上前って言われてるから2016～18年くらいか

128 20/10/07(水)18:20:39 No.734682812

そもそも公式設定でも濃口が不味いとは言われてないからな いくら情報でゴリ押ししようが不味かったらあんな流行るわけないし あくまでも鮎の風味なんか感じられないラーメンってだけ そしてその鮎の風味が飛んだラーメンは芹沢の理想ではないってだけ

129 20/10/07(水)18:20:53 No.734682867

濃口はまずいじゃなくて鮎じゃなくてもいいってだけだからね 完成度の高い濃厚魚介醤油なんだ

130 20/10/07(水)18:20:57 No.734682891

ベジシャキに出世したスレ画が訪れる展開は見たい

131 20/10/07(水)18:21:48 No.734683121

>でもあきらかに不味いラーメンをはねつけるだけの舌はあったよ 単純に臭いのが嫌だっただけかもしれない

132 20/10/07(水)18:22:04 No.734683199

>それで有栖サンに確かめてくれって言ったんだし 有栖が鮎使ってないって言ってたぞ！が証拠になるとハゲが思ってる時点であの人傑物過ぎない？ ラーメン膨れのオタクデブ呼ばわりするけど

133 20/10/07(水)18:23:19 No.734683516

淡口に油足して味を濃くしてるだけでベースは変わらないから同じ味なら濃い方が好きって人は多いだろう

134 20/10/07(水)18:23:31 No.734683568

ラーメンフリークとしては期待してなくてもメインバンクとしての付き合いはしてるのかな

135 20/10/07(水)18:24:05 No.734683722

有栖さん最強キャラだからね

136 20/10/07(水)18:24:18 No.734683776

>淡口に油足して味を濃くしてるだけでベースは変わらないから同じ味なら濃い方が好きって人は多いだろう 鮎の風味なんて吹っ飛んでるらしいから違うんだよ 実際鮎の風味の有無や鮎とカタクチイワシの違いを敏感に感じ取る人がそこそこいる世界

137 20/10/07(水)18:24:37 No.734683865

>淡口に油足して味を濃くしてるだけでベースは変わらないから同じ味なら濃い方が好きって人は多いだろう だいたいのラーメン好きに旨い店聞くと凄く濃い味の店が多い…

138 20/10/07(水)18:25:14 No.734684025

信用金庫って地域密着型の代わりに大手は取引しないイメージあるしメガバンクに移してるんじゃね

139 20/10/07(水)18:25:41 No.734684150

>>淡口に油足して味を濃くしてるだけでベースは変わらないから同じ味なら濃い方が好きって人は多いだろう >鮎の風味なんて吹っ飛んでるらしいから違うんだよ だから吹っ飛ばさない程度のネギ油ラーメンを考えましたって藤本クンが光る

140 20/10/07(水)18:27:28 No.734684617

仮になんだこりゃと思ってても 顧客が自分のこだわり捨ててまで利益出せるようになったんだから あれ以外のリアクションはないと思うが

141 20/10/07(水)18:28:22 No.734684842

>実際鮎の風味の有無や鮎とカタクチイワシの違いを敏感に感じ取る人がそこそこいる世界 でも漫画内でその違いわかる人ラーメン界のネームド級だし一般の顧客は殆どわかってないんだろうなって

142 20/10/07(水)18:29:01 No.734685009

淡麗系って今でこそ大勢に受け入れられてるけどハゲの若い頃はこってり豚骨全盛期だし ハゲは時代を先取りし過ぎてた

143 20/10/07(水)18:29:11 No.734685065

テリっとした唇だな

144 20/10/07(水)18:29:19 No.734685099

芹沢サンの豊富な味の知識や判断力ってどっから来てるんだろ ラーメン以外に寿司のカレイの違いとか分かっちゃうし

145 20/10/07(水)18:29:24 No.734685111

>でも漫画内でその違いわかる人ラーメン界のネームド級だし一般の顧客は殆どわかってないんだろうなって 「ラーメンオタクの間で鮎使ってないんじゃないかって噂が流れてますよ」って言ってたじゃん！

146 20/10/07(水)18:29:44 No.734685192

理解者が繊細な舌は持ち合わせてないけど一般的な味覚は持ってたからよかったねハゲ

147 20/10/07(水)18:30:27 No.734685375

アホそうなグラドルですら鶏油ちょっと浮かせただけで「何か味に濁りを感じました」って言うぐらいだからあの世界の住人は多分こっちより遥かに敏感な舌が多い

148 20/10/07(水)18:31:48 No.734685692

才遊記にあった繊細な味のラーメン屋は勝てないから バカ舌でもわかるつけ麺屋にしたって話は残酷だよね

149 20/10/07(水)18:32:13 No.734685791

まさかハゲが自分のラーメンから鮎の風味消すとは思わんだろ

150 20/10/07(水)18:33:21 No.734686097

漫画ほどじゃないにしてもリアルでラーメンの細かな風味まで感じられる人いるの凄いなって思う 俺はおいしいかおいしくないかしかわからん

151 20/10/07(水)18:33:35 No.734686157

今まで繁盛してないけど応援してた店が最近新メニューが評判になって業績が上向いたとなれば とりあえずそのメニューを褒めるだろ人として

152 20/10/07(水)18:33:38 No.734686173

>才遊記にあった繊細な味のラーメン屋は勝てないから >バカ舌でもわかるつけ麺屋にしたって話は残酷だよね イチローのバッティングを素人が出来るわけがない理論の正しさが切ないね

153 20/10/07(水)18:34:26 No.734686398

>俺はおいしいかおいしくないかしかわからん これでいいってのが小池サンのスタンスだったね ハゲ並みに金掛けてるのが後から判明したけど

154 20/10/07(水)18:34:32 No.734686427

そもそも殆どの人間には繊細な味を理解する必要がないしな

155 20/10/07(水)18:35:43 No.734686719

>今まで繁盛してないけど応援してた店が最近新メニューが評判になって業績が上向いたとなれば >とりあえずそのメニューを褒めるだろ人として それも正しい そしてそれはそれとしてスレ画の人は単なる舌バカだ

156 20/10/07(水)18:37:24 No.734687141

スレ画暖簾の影が遺影みたいだな

157 20/10/07(水)18:38:30 No.734687421

ラーメンに複雑な味求める人とかいないし…

158 20/10/07(水)18:41:33 No.734688249

最近は少数派しか感じられない細かな風味がどうのじゃなく万人に通じる新たなジャンルのラーメン作るって話になってたな でも醤油・味噌・塩・豚骨以外でこれらに並び立つってもう思いつかんが

159 20/10/07(水)18:41:56 No.734688354

小池さんのスタイルは謙虚すぎる 情報も食いたい

160 20/10/07(水)18:42:09 No.734688428

二郎とか嫌いだし複雑な味のラーメン好きよ 別に複雑な味を解釈出来るような舌はないけど重厚感くらいは伝わるし

161 20/10/07(水)18:42:22 No.734688509

遺影に見えた

162 20/10/07(水)18:43:57 No.734688952

淡口しか無い頃のハゲはむしろ舌の感覚を絶対視しすぎだったと思う

163 20/10/07(水)18:44:18 No.734689044

というか鮎の良さである風味は飛んでたとしても単純に味もイワシと違うんじゃね？ ああ言われるからには違うからって美味しさに結びついてる訳じゃないんだろうけど

164 20/10/07(水)18:45:44 No.734689452

>ラーメンに複雑な味求める人とかいないし… んなわけない 「複雑な味が食いたい！！」って人はいないだろうけど今のラーメンなんかめっちゃ複雑な味で成り立ってるぞ 大昔みたいなシンプルなラーメンなんて出す店絶対即潰れる 要は複雑な味が当たり前になったってこと

165 20/10/07(水)18:46:56 No.734689781

舌は素人だったけど仕事自体はできる人だったんだな

166 20/10/07(水)18:46:59 No.734689799

>というか鮎の良さである風味は飛んでたとしても単純に味もイワシと違うんじゃね？ >ああ言われるからには違うからって美味しさに結びついてる訳じゃないんだろうけど まあだから気づく人も何人かいる そしてゆとりちゃんか言う様に濃口において鮎の煮干しは魚介の隠し味程度だから美味しさには寄与してない

167 20/10/07(水)18:47:53 No.734690030

>舌は素人だったけど仕事自体はできる人だったんだな 出来てないだろ らーめん清流房が不渡り出す寸前まで原価も把握してなかったぞ

168 20/10/07(水)18:48:30 No.734690211

今回の話は芹沢さん混乱荒らしのもとみたいなムーヴしてて微妙だったな

169 20/10/07(水)18:49:42 No.734690515

ハゲがラーメンの原価8割に設定してて毎月大赤字だったのに気付きもしてなかったからな

170 20/10/07(水)18:50:18 No.734690676

>原価8割 なそ にん

171 20/10/07(水)18:50:41 No.734690791

8割て

172 20/10/07(水)18:51:04 No.734690914

>今回の話は芹沢さん混乱荒らしのもとみたいなムーヴしてて微妙だったな 社員には優しかったけど対外的な本音はかなりあれな人だし…

173 20/10/07(水)18:51:25 No.734691022

８割！？

174 20/10/07(水)18:51:45 No.734691094

そしてあれー！？が来なかったら間違いなくあのまま潰れてた

175 20/10/07(水)18:52:05 No.734691180

>そしてあれー！？が来なかったら間違いなくあのまま潰れてた 一度不渡り出して次出したら終わりな状況だったしな…

176 20/10/07(水)18:52:50 No.734691367

鮎の煮干しやめるくらいなら店潰す勢いだったからな

177 20/10/07(水)18:53:25 No.734691526

ハゲとアリスさんの関係いいよね