虹裏img歴史資料館

1 20/09/29(火)03:46:17 No.732159457

わかる そんなに肉食いたきゃ焼肉にでも行ってろって話だよな という訳で僕にもチャーシューメンください

2 20/09/29(火)03:50:18 No.732159758

スープの副産物な二郎の豚は

3 20/09/29(火)03:51:54 No.732159895

二郎だけじゃなく スープのダシ取りに使ったお肉がチャーシューになるのが普通だからエコシステム

4 20/09/29(火)03:55:39 No.732160219

チャーシュー麺にすると結構汁に肉味が移って濃くなるぞ

5 20/09/29(火)03:55:44 No.732160228

つまりラーメンは環境にやさしいクリーンな食べ物なんだよ

6 20/09/29(火)04:15:37 No.732161474

横浜中華街付近に勤めていた経験からすると ほとんどの日本人はチャーシュー食べた事がない気がする たいていの新人がみんなそうだったから

7 20/09/29(火)04:17:44 No.732161568

叉焼というより煮豚だよね

8 20/09/29(火)04:18:06 No.732161585

チャーシューの煮汁がラーメンのタレに使われてたりするからその指摘は違うと思うよ

9 20/09/29(火)04:18:11 No.732161587

煮豚じゃない赤色の奴限定みたいな話？

10 20/09/29(火)04:20:33 No.732161692

ラーメンの具材はチャーシューだけでいいよ その他の具材はスープのノイズだよとか言ってる外人いたけど おめえ肉食いてえだけだろ

11 20/09/29(火)04:22:08 No.732161754

冷たくてもパサついててもいいから炙らないでください

12 20/09/29(火)04:22:13 No.732161757

開き直ってチャーシューがハンバーグみたいなサイズで出てくる店あったな もう別の料理だこれってなった

13 20/09/29(火)04:23:17 No.732161813

分厚くてでっかいチャーシュー出してくれる店あるけど段々と肉が食えなくなってきた

14 20/09/29(火)04:23:24 No.732161819

最近は低温調理されたチャーシューが乗っかってるけど やわらかいけど臭みが取れてないし味もあんまりついてなくて微妙

15 20/09/29(火)04:39:29 No.732162661

スレ画みたいに散らかさなくても塊でいれといてくれや

16 20/09/29(火)04:42:00 No.732162777

有名ラーメン店でスレ画みたいな感じの盛りで塩入れたお湯で煮ただけでしょっての出された時は辟易した

17 20/09/29(火)04:52:05 No.732163207

最近とろとろチャーシューしか食ってないから噛みごたえのあるやつが食いたい

18 20/09/29(火)04:53:36 No.732163291

硬くて咀嚼しないと飲み込めないようなチャーシューが好き 角煮みたいなチャーシュー苦手 好きな人はごめんね…

19 20/09/29(火)04:54:40 No.732163348

かわいそうにスープのだしがらにつかったしょぼいチャーシューの店でしか食べたことがないんだね…

20 20/09/29(火)04:55:40 No.732163385

炙りチャーシューは美味しい 煮豚しかも冷たいならないほうがいい

21 20/09/29(火)05:00:25 No.732163586

スープ薄い店でしょっぱいチャーシューで麺食うのうめー

22 20/09/29(火)05:04:34 No.732163754

>スープのダシ取りに使ったお肉がチャーシューになるのが普通だからエコシステム それ30年くらい昔の話っすよ

23 20/09/29(火)05:06:10 No.732163826

>スレ画みたいに散らかさなくても塊でいれといてくれや 映えの為だよ ホラ写真撮ってﾋにアップしろよホラホラホラ

24 20/09/29(火)05:16:24 No.732164177

やなやつがきた

25 20/09/29(火)05:16:40 No.732164185

出汁取り切った後みたいなパサパサで味気ないのは不味いだけだから入れないでほしい

26 20/09/29(火)05:17:47 No.732164227

チャーシューのタレをお湯で割ってお出しする竹岡式が一番エコシステム

27 20/09/29(火)06:44:25 No.732167364

冷たいチャーシューが乗ったラーメン屋はガッカリするよね

28 20/09/29(火)06:45:59 No.732167463

むしろ卵いらない…

29 20/09/29(火)06:49:11 No.732167652

分厚い角煮みたいなチャーシュー出す店好きだったけど潰れちゃってなあ 後釜はカレーラーメンの店になってた

30 20/09/29(火)06:51:06 No.732167747

スレ画みたいな薄いチャーシューは嫌い 分厚くてちゃんと味がしっかりしてるの好き

31 20/09/29(火)06:51:50 No.732167787

>スレ画みたいに散らかさなくても塊でいれといてくれや 塊って食べ辛くない？

32 20/09/29(火)06:55:52 No.732168022

脂っこくなるから一口目で片付ける なんならチャーシューいらない

33 20/09/29(火)06:59:24 No.732168242

>冷たくてもパサついててもいいから炙らないでください ラーメンに置いてコゲはノイズだよね

34 20/09/29(火)07:01:01 No.732168352

>ラーメンの具材はチャーシューだけでいいよ >その他の具材はスープのノイズだよとか言ってる外人いたけど >おめえ肉食いてえだけだろ 俺の知り合いのアメリカ人もラーメン屋行くと必ずチャーシューメンだったなあ

35 20/09/29(火)07:02:23 No.732168438

喜多方ラーメンのチャーシュー好き

36 20/09/29(火)07:07:02 No.732168719

>冷たくてもパサついててもいいから炙らないでください なんだとぉ...

37 20/09/29(火)07:07:44 No.732168756

チャーシューって言うけど たまに豚バラを炒めただけのが乗ってる時がある

38 20/09/29(火)07:10:19 No.732168919

>その他の具材はスープのノイズだよとか言ってる外人いたけど もやしはスープを薄めて不味くするだけのクソ具材っていってる外人がいたな…

39 20/09/29(火)07:12:15 No.732169056

>チャーシューって言うけど >たまに豚バラを炒めただけのが乗ってる時がある 炒肉(チャーシュー)

40 20/09/29(火)07:14:39 No.732169220

もっこすかー創業以来味変えてないらしく今食うとめっちゃスープ弱いんだよなここ

41 20/09/29(火)07:15:25 No.732169267

なんか低温調理？だかのやつがよく有るけどあれは美味しくて好き

42 20/09/29(火)07:15:34 No.732169275

チャーシューたっぷりの喜多方ラーメン 最近たべてないな…

43 20/09/29(火)07:36:22 No.732170995

>チャーシューたっぷりの喜多方ラーメン >最近たべてないな… ビール飲みたいわね

44 20/09/29(火)07:38:44 No.732171201

途中でこんなにチャーシューいらなかったかな…ってなるのはわかっていてもいつまでもチャーシューメンに心を躍らせるような男でありたい

45 20/09/29(火)07:53:00 No.732172678

チャーシューメンは割と店の個性出ると思う

46 20/09/29(火)07:56:05 No.732173021

初めてチャーシューと接触したのがラーメンに入ってる時だからチャーシュー単体で食べてもいいと気づいたときは嬉しかった

47 20/09/29(火)08:01:00 No.732173581

チャーシューの味がスッカスカのラーメン屋行ったけどスープも麺もうまいのにチャーシューだけ美味しくなくて俺あんまり意識してなかったけどラーメンのチャーシュー好きなんだなと気づいたよ

48 20/09/29(火)08:06:58 No.732174227

出汁に使った肉を味付けてチャーシュー丼にされると辛い それはそうとチャーシュー丼セットで

49 20/09/29(火)08:08:09 No.732174353

もやしは水分でスープ薄くなる上麺と区別しにくくて邪魔 他の具材はチャーシュー含め別にいいとおもう

50 20/09/29(火)08:22:54 No.732176053

チャーシュー自慢の店！でチャーシュー全種盛り頼んだら いろんな部位の煮豚がたくさんで半分くらいで濃すぎてギブしたから たくさん乗ってるなら画像みたいなのがいい