虹裏img歴史資料館

1 20/09/25(金)02:42:50 No.730893104

ウガリ

2 20/09/25(金)02:44:28 No.730893280

東西南北中央アフリカの角で全然違うぞ

3 20/09/25(金)02:45:08 No.730893352

タロイモを練った物みたいな偏見がある

4 20/09/25(金)02:47:23 No.730893591

なんかおかゆのような物

5 20/09/25(金)02:48:05 No.730893663

照り焼きチキンが好きみたい

6 20/09/25(金)02:48:19 No.730893694

アフリカってどこ？

7 20/09/25(金)02:48:21 No.730893697

基本的に辛そうなイメージある…が温暖な地域だろうしそんなことはないのかな

8 20/09/25(金)02:48:45 No.730893749

焼きバナナだろ？

9 20/09/25(金)02:49:13 No.730893795

ユーラシア大陸料理ってなにがあるのって聞かれたらどう答えるつもりだ

10 20/09/25(金)02:50:20 No.730893924

カートくちゃくちゃしながら牛乳飲むんでしょ

11 20/09/25(金)02:50:28 No.730893940

https://youtu.be/wfjv1Dj9zUk これ好き

12 20/09/25(金)02:50:50 No.730893975

インジェラってのがクレープみたいで美味そうだった

13 20/09/25(金)02:51:35 No.730894041

クスクス食べたい

14 20/09/25(金)02:51:38 No.730894047

マグリブの飯が美味いのは容易に想像がつくな

15 20/09/25(金)02:51:40 No.730894053

アフリカから中東の料理は謎の物体が多い トルコに至ると少し見慣れたものが出てくる

16 20/09/25(金)02:52:09 No.730894103

マンモスの肉とか…

17 20/09/25(金)02:52:54 No.730894164

普通にアフリカをアメリカって読み間違えてたわ 寝よう

18 20/09/25(金)02:54:20 No.730894306

アフリカ料理の店ってのは見たことないな

19 20/09/25(金)02:55:26 No.730894431

確かこんなのだろ？って軽く調べたら全部南米の料理だった

20 20/09/25(金)02:56:12 No.730894513

アフリカンチキンいいよね

21 20/09/25(金)02:57:13 No.730894621

>アフリカ料理の店ってのは見たことないな エジプト料理なら見たことあるがアフリカは確かに無いな…

22 20/09/25(金)02:57:33 No.730894665

>インジェラってのがクレープみたいで美味そうだった （変な声）

23 20/09/25(金)02:57:45 No.730894691

タジン鍋でこう...なんか...作る

24 20/09/25(金)02:59:32 No.730894875

北と東は昔から栄えてたし期待出来そうだな 西と中央はやばそう

25 20/09/25(金)03:00:11 No.730894952

呪文のような名前でメニューからひとつも情報が得られないのが特徴。

26 20/09/25(金)03:00:49 No.730895021

タジン鍋の蒸し料理はアフリカ料理って言っちゃダメなの？

27 20/09/25(金)03:01:14 No.730895067

>クスクス食べたい 自然食品扱ってるような店に置いてあるな

28 20/09/25(金)03:02:22 No.730895183

昔くったアフリカ料理の店は肉と豆煮たやつとお上品な薄味の漬物みたいなものだった

29 20/09/25(金)03:03:18 No.730895286

なんかペーストっぽい物を手で食ってるイメージしかない

30 20/09/25(金)03:03:51 No.730895353

>>インジェラってのがクレープみたいで美味そうだった >（変な声） 突撃!ストリートシェフ@ワシントンを見てましたよ…

31 20/09/25(金)03:05:19 No.730895483

クスクスってアフリカ料理だったんだな… イタリアンでも出てくるよね

32 20/09/25(金)03:06:15 No.730895584

ピーナッツスープとフーフーっての食ったけど ピーナッツスープはカレーのようでカレーとは全然違う感じの不思議なものでフーフーはつきたてのお餅だった

33 20/09/25(金)03:06:36 No.730895616

マグリブの山の幸とナイルデルタの穀倉地帯と地中海の海の幸を有する北はちょっとずるいと思う

34 20/09/25(金)03:09:43 No.730895925

ジョロフライス！

35 20/09/25(金)03:23:38 No.730897209

アフリカ原産…オクラ！

36 20/09/25(金)03:24:10 No.730897266

>北と東は昔から栄えてたし期待出来そうだな >西と中央はやばそう 基本的にイスラム系の方が料理が複雑だから西とか中央の方が東より美味いよ 東アフリカ料理は主食と煮込みだけみたいなのが多い

37 20/09/25(金)03:24:52 No.730897327

コシャリ

38 20/09/25(金)03:25:10 No.730897358

アフリカじんはオクラよく食べるけどぬるぬる嫌いだから洗まくるらしいな

39 20/09/25(金)03:32:58 No.730898051

朝ごはんがご飯→オートミール→クスクスになったよ 作るの手間かかるけどすごい美味い

40 20/09/25(金)03:38:34 No.730898412

なぜか酸っぱいイメージある

41 20/09/25(金)03:41:27 No.730898649

食べ物本気で乏しい地方は保存食頼りになるから発酵ですっぱくなるんじゃないかな

42 20/09/25(金)03:48:05 No.730899075

タジン鍋ってアフリカだったんだ 東南アジアとかだと

43 20/09/25(金)03:49:11 No.730899151

中央は酸っぱくて温くて衛生観念皆無のイメージが強い

44 20/09/25(金)03:50:32 No.730899243

su4229014.jpg アフリカでっかいから色んな料理あるね

45 20/09/25(金)03:51:52 No.730899330

>インジェラってのがクレープみたいで美味そうだった テフ→オフチョベット→マブガッド=リット リット+アブシィト=インジェラ

46 20/09/25(金)03:55:01 No.730899510

>テフ→オフチョベット→マブガッド=リット でたなエチオピアの呪文

47 20/09/25(金)03:58:55 No.730899716

アフリカ料理はレシピ以前に食材を手に入れるのも難しそうだ

48 20/09/25(金)03:59:26 No.730899740

みんな知らないだろうがエジプトもアフリカ

49 20/09/25(金)03:59:47 No.730899763

アジアの納豆を調べた人の新刊がアフリカの納豆の本だったよ 納豆マジでどこにでもある

50 20/09/25(金)04:03:49 No.730900019

>アフリカ料理はレシピ以前に食材を手に入れるのも難しそうだ 材料以前に調理法の問題じゃないのだろうか ローカライズされると食材違うものが当たり前みたいになってるのにどこの地域の料理って言われるし

51 20/09/25(金)04:06:00 No.730900144

調味料が発達してなくて基本塩味！あとは香草！ってイメージがある

52 20/09/25(金)04:08:19 No.730900258

ドロワットはとても美味しいカレー的な奴なのでお勧め 尻は死ぬ

53 20/09/25(金)04:10:01 No.730900354

デイリーポータルあたりで記事になってそうだと思ったらやっぱりいくつかヒットしたわ

54 20/09/25(金)04:11:32 No.730900438

カレー的な奴ってアフリカから欧州まで類似品いっぱいあるよね

55 20/09/25(金)04:11:38 No.730900443

エチオピアはコーヒー発祥の地だけあって 茶道みたいなコーヒを飲む伝統的な作法があると聞く

56 20/09/25(金)04:14:20 No.730900582

>エチオピアはコーヒー発祥の地だけあって >茶道みたいなコーヒを飲む伝統的な作法があると聞く もの食う人びとってルポで読んだな…

57 20/09/25(金)04:18:21 No.730900765

西アフリカのサハラ砂漠周辺地帯では昔からパルキアって木やハイビスカス、バオバブの実を使って納豆を作り、その納豆を使った料理が豊富で旨いんだそうな 稲作始めたのもかなり古くて納豆ご飯も普通に喰ってるって

58 20/09/25(金)04:18:39 No.730900781

クスクスはトルコ料理の店で初めて食べたけどバッサバサで何が美味しいのかわからんかった… ひたすら食べづらくて口に入れるのも苦痛だった 食べ方間違ってたんか

59 20/09/25(金)04:19:05 No.730900805

タモリ倶楽部のアフリカ料理回で餅みたいな主食を手づかみで食べるはずが熱くて全然掴めてなかった

60 20/09/25(金)04:19:18 No.730900816

アフリカの納豆か……食べてみたいな 料理法だけでも調べてみよう

61 20/09/25(金)04:21:33 No.730900918

>カレー的な奴ってアフリカから欧州まで類似品いっぱいあるよね スパイシーな汁物を勝手にカレーと呼んでるだけのもあるけどな ゲーンて名前の料理なのに国外ではタイカレー呼ばわりみたく

62 20/09/25(金)04:22:34 No.730900965

>ゲーンて名前の料理なのに国外ではタイカレー呼ばわりみたく そうだったんだ…

63 20/09/25(金)04:22:42 No.730900974

>クスクスはトルコ料理の店で初めて食べたけどバッサバサで何が美味しいのかわからんかった… >ひたすら食べづらくて口に入れるのも苦痛だった >食べ方間違ってたんか だいたいシチューみたいな汁物と一緒になってない？

64 20/09/25(金)04:23:51 No.730901027

>>クスクスはトルコ料理の店で初めて食べたけどバッサバサで何が美味しいのかわからんかった… >>ひたすら食べづらくて口に入れるのも苦痛だった >>食べ方間違ってたんか >だいたいシチューみたいな汁物と一緒になってない？ １０年以上前でラム中心の串焼きとクスクスは覚えてるけど確かにシチューみたいなのはあった気がする…

65 20/09/25(金)04:36:31 No.730901556

おいしいよタジン煮込みをかけたクスクス https://www.google.co.jp/search?q=moroccan+couscous&tbm=isch

66 20/09/25(金)04:44:28 No.730901851

インジェラが口に合う日本人はいないと思う

67 20/09/25(金)05:16:22 No.730903054

>インジェラが口に合う日本人はいないと思う 雑巾だの腐った牛乳の匂いだの本当に酷い評価しか見ない…

68 20/09/25(金)05:22:36 No.730903254

昔あいのりで見たヤギ肉を茹でたのと蝿くらいしか知らない

69 20/09/25(金)06:21:37 No.730905440

茶碗を蚊柱に振り回して内側にべっとり付いた肉を丸めてハンバーグにするのは昔見たな

70 20/09/25(金)06:27:10 No.730905692

>茶碗を蚊柱に振り回して内側にべっとり付いた肉を丸めてハンバーグにするのは昔見たな うｎ？

71 20/09/25(金)06:31:51 No.730905952

ガンボスープみたいなやつ

72 20/09/25(金)06:57:22 No.730907367

>アジアの納豆を調べた人の新刊がアフリカの納豆の本だったよ その人の書いたソマリランドの本の中で現地の料理に触れられてたな なかなかうまそうだったと記憶してる

73 20/09/25(金)06:58:07 No.730907421

>インジェラが口に合う日本人はいないと思う 発酵した米粉のクレープと考えると日本人好みっぽいのに

74 20/09/25(金)06:59:07 No.730907482

チュニジアもアフリカだけどほぼヨーロッパ

75 20/09/25(金)07:18:23 No.730908859

ガーナ料理と南アフリカ料理食ったけどかなり違ったな ガーナは野菜たっぷりで味付けも薄めだったけど南アフリカはスパイスで無理やり生臭さを消したような肉とか魚を潰した芋で食う感じのやつ

76 20/09/25(金)07:21:39 No.730909097

モロッコは飯うまそう

77 20/09/25(金)07:37:03 No.730910456

>インジェラが口に合う日本人はいないと思う エチオピアの周り国のアフリカ人からもボロクソに言われるレベル